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        廚師求職時的自我評價

        發(fā)布時間:2024-06-30 23:34:13

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        第一篇:有關工作的自我評價

        一個學期的時間又在繁忙中悄然度過,本學期我們小一班能用心圍繞園務計劃、保育計劃的精神,切實加強日常各項工作的管理,力求使各項常規(guī)工作常做常新,努力提高各項活動的有效性,深入領會、貫徹新《綱要》精神、《教師職業(yè)道德規(guī)范》,進一步轉變教師的教學觀念,加強教學研究,用心開展教學反思,不斷提高教學水平和保教質量,現將主要工作做一下簡單小結。

        一、班級管理

        班級管理是幼兒園管理的一個重要方面。在班級管理中采取全員激勵、自主參與、平行管理、協(xié)調一致等管理辦法,充分發(fā)揮班級每位教師的用心主動性,采取各種有效措施,使目標具體化并變?yōu)樾袆拥倪^程。發(fā)揮班長的帶頭作用,增強民主意識,調動班級教師參與的用心主動性,無論是制定計劃,貫徹執(zhí)行,還是檢查監(jiān)督等,都讓每位教師參與,使她們了解班級工作的上下環(huán)節(jié),明確自我就應承擔的各種義務和職責,每位教師樹立自我是被管理者,同時也是管理者的意識。使每位教師真正參與管理,班級管理效率成倍提高。

        在工作中,三位教師無論是在生活、學習中,還是在工作中都互相幫忙、團結協(xié)作、相互補臺,很多事情不分分內分外,如班長早來晚走、加班加點,認真細致地做好班里的各項工作;趙教師發(fā)現班里有疏漏的地方,及時會指出來,并幫忙一齊修正;王教師更像一個大姐姐,在生活上經常照顧班上的另兩位教師,發(fā)揮自我做事細心的長處、每一天保質保量地做好保育員工作與配班工作。

        透過政治學習,班級的每位教師職業(yè)道德水準有了很大的提高,個性是對待每一個孩子都充滿了愛心與耐心。我班幼兒活潑好動,聰明好學。教師就為幼兒創(chuàng)造各種機會與條件滿足幼兒的興趣需要,如下雨的時候帶孩子到戶外感受小雨的沐浴;打雷的時候關上燈,理解雷電的震撼;天熱的時候與孩子們一齊玩水打水仗……小班幼兒年齡小,拉褲、尿褲的事經常會有,王教師總是為這些孩子沖洗的干干凈凈并換上的衣褲,還不厭其煩地教這些孩子學會大小便。趙教師每一天都會認真做好當天的活動準備,耐心細致地輔導每一個孩子。

        由于班里的三位教師團結協(xié)作,班長的管理水平有了長足的提高、教養(yǎng)員教師教育教學水平得到了很快的提升、保育員教師的保育質量有了很高的提高,班級各項工作按部就班,穩(wěn)步進展。

        二、教育教學

        1、常規(guī)培養(yǎng)

        根據上學期示范園驗收反饋意見,針對本班常規(guī)工作中存在的不足與漏洞,學期初制定的常規(guī)培養(yǎng)重點為:和家長共同培養(yǎng)幼兒的生活自理潛力,包括自我穿脫衣服鞋襪、進餐、盥洗入廁等,養(yǎng)成做事專心、不拖拉的良好習慣。本學期,我班對幼兒日常生活衛(wèi)生習慣培養(yǎng)較為重視,從洗手、進餐,入睡、穿脫衣服、鞋等日常生活細節(jié)入手,利用教學活動、日常活動,教給幼兒正確方法,并引導幼兒大帶小、強幫弱,互幫互學,個性對年齡小的幼兒給予較細致的照顧。根據幼兒及家長需求,我們逐步教給孩子生活衛(wèi)生常識和自我保護知識,使幼兒提高了適應群眾生活的潛力和相互交往的潛力。本期我班幼兒出勤率高,無一例傳染病。幼兒體質、進餐、運動狀況比上學期有了明顯提高。我們還進行了過馬路、不走失、防火、堅持早晚刷牙、按時入睡、等方面的常識教育。

        2、注重孩子身、心健康。

        由于幼兒年齡小,我們把保育工作放在較重的位置,對每一個孩子都要關注,觀察他們情緒上的變化,每一天摸一摸、抱一抱孩子,用語言告訴教師對他的愛,使他們在一個溫馨、和諧的環(huán)境中愉快成長。

        3、嚴格執(zhí)行班級衛(wèi)生消毒工作。

        按照上級要求指定《班級消毒措施》、《手足口防控預案》、《甲型流感防控預案》等,保育教師每一天務必按照規(guī)定的清潔、消毒,杜絕細菌、病毒的流傳。為孩子營造一個舒適、衛(wèi)生的生活環(huán)境。

        4、在幼兒生活護理方面

        我們能夠根據天氣變化,及時提醒幼兒增減衣服。由于天氣逐漸變熱,我們制定了《班級防暑降溫措施》,每一天增加群眾喝水的次數,保證幼兒一天最少喝水5--7次,并且養(yǎng)成隨時喝水的習慣,以免上火。中午與離園前堅持為每個孩子用溫水擦澡,防止生痱子。班里配備放蚊蟲叮咬的藥物,防備蚊蟲叮咬。

        二、教育教學

        為了使孩子從小得到全面素質啟蒙教育,個性注重兒童生存潛力和樂于學習,好奇探索,自主、自信、創(chuàng)造性,職責感等影響人終身發(fā)展的教育目標的價值。所以,根據《綱要》精神,在健康教育領域,我們個性注重用幼兒感興趣的活動激發(fā)幼兒鍛煉身體的興趣,培養(yǎng)兒童健康生活的態(tài)度和習慣;在社會教育領域,培養(yǎng)兒童同情職責等社會性情感,發(fā)展兒童的交往、合作潛力;在科學教育領域,注重引發(fā)幼兒探索的興趣,注重幼兒的探索過程和獲得的經驗,鍛煉解決問題的潛力;在語言教育領域,著重培養(yǎng)孩子語言交往的興趣和潛力;在藝術教育領域,注重培養(yǎng)幼兒對藝術活動的興趣和大膽表現,創(chuàng)造的品質。

        1、日常教學

        我們根據教學資料,定出本學期目標然后集中分析目標的難易程度及目標的合理性,并圍繞目標,制定相應的教學活動。每位教師再根據自我對教學資料的理解、本班幼兒的實際狀況以及自我的教育經驗,對活動方案進行修改或調整。加強教學溝通,鼓勵同學科教師相互聽隨堂課,探討教學中的問題,從而逐漸更新教育觀念,拓展教育思路,提高教學潛力和水平。本學期結合季節(jié)、幼兒發(fā)展需求先后開展了“我的爸爸媽媽”、“寶寶讀書秀”、“夏天真熱啊”等主題活動。另外,我們還滿足幼兒的興趣,開展了賽跑、給小花澆水、喂喂小兔子、學做飯、玩水等小型教育活動,在這些活動中,幼兒能夠用心參與、滿足了幼兒探索的欲望,學習的興趣性得到了提高。在學期末幼兒測評中我班幼兒總平均分為104分。本學期我們重點加強了區(qū)域活動和主角游戲的管理。在區(qū)域活動中,能根據本班幼兒的實際狀況設置較為合理的區(qū)域,在資料、材料、目標上下工夫,與課程實施同步,與幼兒的發(fā)展水平相等,結合主題資料隨時增添和更換活動材料,注意活動中的組織和指導,關注幼兒在活動中的表現,重點培養(yǎng)幼兒的操作習慣。

        2、環(huán)境創(chuàng)設

        設置建立與教育相適應的良好環(huán)境,為幼兒帶給活動和表現潛力的機會與條件。利用主墻飾、常規(guī)墻飾、活動區(qū)背景墻飾、活動室空間環(huán)境、樓道等一切能利用的地方,體現活動主題、美術特色。創(chuàng)設過程中激發(fā)、鼓勵幼兒主動地參與環(huán)境創(chuàng)設,因地制宜,因陋就簡,充分利用現存物質條件,提高環(huán)境利用率與使用價值。圍繞主題目標創(chuàng)設,并隨著目標的變化及時更新。

        3、主角游戲

        我班根據小班幼兒的活動特點創(chuàng)設了以娃娃家為主的主角游戲活動區(qū)。經過一個階段的游戲活動,幼兒從剛開始的獨自主角游戲逐漸出現了以物代物、以人代人的象征行為,表現為開始出現了真正的主角扮演,資料從僅僅是家庭的狹小生活圈,擴大到家庭以外更大的生活圈,如:去買吃的、想帶娃娃去看病、串門、做客等,游戲中主角與主角之間的聯(lián)系加強了,不再像以前的那種互不相干的獨自游戲了。為了滿足幼兒渴望交往、渴望合作游戲、渴望體驗社會主角的愿望與需求,本學期我班將兩個娃娃家合并一個,并擴大了活動區(qū)范圍,在原有主角區(qū)娃娃家、美味餐廳的基礎上,增設“寶寶醫(yī)院”的主角區(qū),借助“美味餐廳”“寶寶醫(yī)院”2個主角區(qū)增進幼兒之間的交往,體驗主角賦予的特殊情感體驗。

        在主角游戲中,我們重點嘗試了“主題與課程相融合”開展游戲活動。從目標、環(huán)境、材料上下工夫,讓幼兒在游戲中分享歡樂,體驗成功,獲得發(fā)展。有的孩子陸續(xù)在班里過生日,并且幼兒在游戲的時候也會有“過生日”的情節(jié)產生??墒撬麄冊谟螒虻臅r候只是有很簡單的語言出現,在整個游戲過程中沒有始終貫穿“過生日”的情節(jié)。針對這種狀況,教師利用班里幼兒過生日的機會,喚起幼兒已有經驗,幫忙幼兒進一步了解在過生日的時候就應做的一些事情,如:準備蛋糕、外出購物、生日宴會等等。透過過生日的系列教育活動,幼兒在活動區(qū)中有了以“給娃娃過生日”為主題的游戲活動,他們在活動中能夠有目的地做蛋糕、外出購物、做飯、開慶祝宴會等等。教師用相機記錄幼兒活動游戲狀況,現場撲捉幼兒在游戲中出現的問題。透過觀看照片,幼兒能夠很直觀的看到自我在游戲中表現,說一說照片中都有哪些不應出現的狀況。另外,在照片中不出現幼兒的形象,只拍下活動區(qū)的物品,保護了幼兒的自尊心與游戲的用心性。教師在游戲指導中會采取“語言提示”“照片記錄”“經驗共享”“回應”“助手”“平行”等指導方法,喚起幼兒自我實際生活中原有經驗,豐富游戲經驗,提高游戲水平,使游戲情境更為豐滿。

        第二篇:有關工作的自我評價

        我們將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等?為了開創(chuàng)一個好的局面,更為了比以往工作做的有提高,我們應當未雨綢繆,總結工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

        一、__年我部完成了以下工作:

        1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在__年元月份,針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原先的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。

        2.為確??头砍鍪圪|量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀,據統(tǒng)計,我部在__年客房質量達標率為98%。

        3.執(zhí)行首問職責制實施首問職責制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變本事,對客服務需求的解決本事。首問職責制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為客人供給服務。首問職責制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的提高,去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一齊。

        4.開展技術大練兵,培養(yǎng)技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現員工的操作十分不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。經過考核,取得了必須的成效,房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時現象少了。

        5.建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識,加強員工的職責心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自我的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負責領班休假期間的代班工作,充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來,減輕了領班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。

        6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質。近兩年,隨著我店客源結構的不斷擴展,經常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進,我們利用來店實習外語專業(yè)的實習生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓;研究到酒店商務樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網線,員工對電腦均很陌生,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術班”,此舉,一方面體現了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了員工的業(yè)余生活。

        7.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)儉就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表此刻:①管家部一向要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關掉,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)儉了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預算指標,對各管區(qū)的物品領用進行了合理劃分,各管區(qū)每月申領的物品均有定額,且領貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經理批示后方可領取,且客用品領用職責到人。

        8.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導,堅持每月評出5名優(yōu)秀員工,每人獎勵30元,并在《內部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調動他們的主動性、自覺性,從而構成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領班真實的管理水平,并以帶動班組員工工作進取性為宗旨。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施。經過評優(yōu),讓一些先進的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結果張榜公布,讓各班組領班、員工更直觀的了解到自我班組的成績和所處的名次。經過一個月的運行,取到了預期的效果。

        9.對外圍進行綠化改造,努力為酒店裝扮一幅完美的臉。我部先后對酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及B、C棟側門處進行全面改造,共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫貝萬年青1000多株、劍麻12株、木瓜樹10株等,使外圍綠化有了必須的改善。

        10.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況。從今年開始,服務中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性,同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。

        11.組織部門內審,使客房部工作逐步向ISO-9001質量管理體系靠近自從酒店推行ISO-9001質量管理體系以來,我部堅決貫徹執(zhí)行,要求各分部依據酒店和部門的“質量目標”制定出各分部的“年質量目標”,并根據每月服務情景匯總和工作記錄,制作出《每月質量目標分析報告》,為部門和酒店的服務質量分析供給了數據,為服務質量的改善供給了有利的幫忙。我部分別在4月、6月開展了兩次內審,主要目的是檢驗各分部的工作是否按照ISO質量管理體系的要求認真執(zhí)行,也為酒店認證工作做好準備。審核經過召開首次會議,確定審核目的、依據、范圍,將內審員分成兩組,進行交叉審核,對審核不合格的出具不合格報告,限期整改。兩次內審共查出63項不合格項,均已整改。經過組織實施這樣的活動,對我部內審員是一種鍛煉,同時更是對客房部工作的開展是否按《運行手冊》程序操作的一種檢驗。在理論與實踐結合過程中,讓我們感到有些運行程序存在漏洞和不規(guī)范,不適用于現行工作,如不加以修正,會造成不良后果,在今年6月,管家部對《鑰匙管理規(guī)定》做出了重新修訂。同時,也有一些工作程序我們未研究到的,鑒于此,前廳部根據自身業(yè)務的開展,新增了《參觀房管理規(guī)定》、《排房的注意事項》、《空房管理制度》、《掃描服

        務工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》,配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣服務中的特殊事項處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發(fā)程序》。以上工作程序的修訂、出臺,會使客房部ISO-9001質量管理體系工作更加趨于成熟、完善。

        12.規(guī)范留言服務,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。服務體現于細節(jié),小小的一封留言信,寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的完美感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)

        一、禮稱不統(tǒng)

        一、同樣的一件事不一樣人留言卻是千差萬別,為了規(guī)范我們的留言服務,今年,前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好,最終構成了統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不一樣客人留言時,能堅持一致,也許客人察覺不到這一點,可是僅有我們自我明白自我的提高。

        13.改變以往的開夜床方法,使我們的服務更具個性化、人性化。在以往開夜床的基礎上,我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲、奧運會、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當日的節(jié)目預告片,為在店客人的起居生活和出行供給了方便,多次受到客人的表揚??傊?,為客人供給超出客人期望值的服務一向是我們努力的目標。為此,號召員工做一個有心人,注意留心觀察客人的生活習慣,掌握客人更為詳實的資料,包括哪里人、來的目的、民族等等,才能供給針對性、有特點的服務。同時服務創(chuàng)新需要發(fā)散思維,并懂得什么樣的服務才能打動客人。__年我們這項工作做的雖然比往年有起色,但離創(chuàng)新服務還有距離。

        14.提高散客房價,增加客房銷售收入,前臺實施UPSALL方案。為拓展散客市場,帶動商務客房的銷售,前廳部出臺了散客增銷方案,得到了店領導的支持,并于今年9月份正式開始實施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤,員工的進取性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。

        15.確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一向是我部的一大難點,如果做得不好,不僅僅給客人留下不好的印象,并且會給酒店帶來經濟上的損失。我們經過不斷摸索,根據酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點,在沒有確切退房時間的情景下,我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間之后推算客人的退房時間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,中班員工都主動留下和夜班員工一齊查房,同時還要繼續(xù)當日的工作,工作十分辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準確性,員工豪無怨言,據統(tǒng)計,今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。

        16.與宅急送公司合作,為客人供給更為方便、快捷的郵寄及行李托運業(yè)務。目前客人委托我們郵寄的業(yè)務增多,為了使這項業(yè)務的開展更方便、更快捷,滿足我店客人需求,我部與廣州宅急送快運公司海口分公司合作,在前廳部設立____點為客人辦理各項郵寄、托運業(yè)務。自10月底簽訂協(xié)議試行一個月以來,效果比較明顯,也隨之為酒店增加了一份額外收入。

        17.提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。為提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環(huán)??ā?,指住店客人若需要更換床上用品,即將“環(huán)??ā狈胖迷谡眍^上或床上;衛(wèi)生間擺放環(huán)??鹜瑯右鉃槿绱耍@樣即為國家節(jié)儉了水能源,同時為酒店節(jié)儉了2.4萬元的布草洗滌費。

        二、工作上的不足之處及體會。

        1.“請即打掃”牌數量不夠,造成客人要求打掃無法及時告之服務員;客人洗手時,戒指和飾物沒有專門存放的地方,易造成丟失。

        2.員工的受訓面狹窄,只局限于管區(qū)和部門,期望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓。

        3.IC制卡系統(tǒng)老化,使接待員的工作效率降低。

        4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè),導致“四害”防治工作不如人意。

        5.外圍植物養(yǎng)護不到位,室內生擺擺放不協(xié)調,品種單調。

        三、在__年里,我們共接待200多個會議,出售客房78234間,接待了150538人次,收到賓客意見信58封,其中對我店的各項設施設備、服務質量給予肯定的有24封,對我店提出意見或提議的有34封,收到賓客表揚信30封,有效投訴20起(截止12月19日)。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,只要我們重視了,以正確對待,理應是我們做為酒店人享用不完的財富,在20__年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程。

        網址:http://puma08.com/qzwd/zwpj/2298912.html

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