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第一篇：酒店廚房員工自我評價

酒店廚房工作計劃書 廚房房員工獎懲條例 對有如下表現(xiàn)的員工，應(yīng)給予獎勵：

一、完成銷售計劃或工作任務(wù)，成績突出的。

二、對于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。

三、維護(hù)財經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出的。

四、技術(shù)熟練，受到顧客表揚或在有關(guān)重在比賽中獲得獎勵的。

五、當(dāng)場抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價值的憑單，情況屬實的。

六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。

七、利用業(yè)余時間修舊利廢，為酒店節(jié)約費用開支，有突出貢獻(xiàn)的。

八、其它值得獎勵的行為。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>

對有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款。

一、在店內(nèi)打架斗毆，造成嚴(yán)重影響的醫(yī)藥費自理，假期工資，損環(huán)的公共財物由當(dāng)事人照價賠償。同時視情節(jié)輕重，給予行政罰款。

二、因工作失誤造成火災(zāi)、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當(dāng)事人賠償全部損失之外，還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。

三、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補(bǔ)付余額外還須觀其認(rèn)錯態(tài)度和商品金額的多少，處于倍的罰款。

四、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議，擅自調(diào)換，頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處，并予以罰款元。

五、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理條例的予以罰款。

六、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜，產(chǎn)品粗制濫造，影響產(chǎn)品質(zhì)量，酒店信譽(yù)的除按價賠償損失外，還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款。

七、故意摻和佐料，造成浪費，故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款。

八、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款元。

九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價菜換實際高價菜，菜單與實際不符的按炒出菜價的倍罰款。

十、制作人員用餐是私自開設(shè)“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款元。

一、員工進(jìn)入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款元，制作人員在場，不予制止的并罰。

二、酒店組織召開的各種大小會議，員工都應(yīng)該參加，有急事須向召集人請假，沒有請假的，無故缺席的罰款元。 以上條例由廚師長、主管負(fù)責(zé)實施，罰金額由各種部門用于獎勵。如發(fā)現(xiàn)各部門對處罰行為沒有兌現(xiàn)的，將對各部門負(fù)責(zé)人罰款元。 附一關(guān)于餐飲營銷方案的計劃 餐廳營銷是餐廳經(jīng)營經(jīng)者為滿足顧客需要，實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)展開的一系列有計劃有組織的活動，是一個完整的過程。營銷是餐廳利益與公眾利益的協(xié)調(diào)者，要依靠一整套營銷活動不斷地追蹤顧客的需求和要求變化，及時調(diào)整餐廳整體經(jīng)營活動，努力滿足顧客的需要，獲得顧客信賴，通過顧客的滿意來實現(xiàn)餐廳經(jīng)營目標(biāo)。達(dá)到公眾利益與餐廳利益的一致。

第二篇：優(yōu)秀員工自我評價

本人xxx，從20xx年3月1號正式進(jìn)入巨鵬飛公司?；蛟S是性格關(guān)系，一來上班我就感覺我特別適合這份工作，因此也都很融入這個角色，在這工作的期間我從沒有任何違規(guī)或受到指責(zé)。我沒有把自己當(dāng)一名是來這邊上班的員工，我覺得這里就是我的家。我把自己的前途和公司的發(fā)展緊緊綁在了一起，只要認(rèn)為對公司有利的我都主動去做。我是演藝部的的燈光、音響師，我以前也是從事禮儀廣告，現(xiàn)場布置、執(zhí)行這塊的，我深知演藝部對公司的重要性，換位思索我是客人到這邊玩，設(shè)備的東西玩過一次基本不會那么有再玩的欲望，來到這邊主要是要快樂，玩設(shè)備刺激下看看演出放松下，給客人帶來快樂的回憶。回頭客基本是須要演藝這塊來帶動的，做為演藝部的一員我就想把歡樂帶給客人，當(dāng)然在給客人帶去歡樂的時候我也得到了成就感。每一次領(lǐng)導(dǎo)支配的任務(wù)都不拖泥帶水的仔細(xì)完成，記得剛來沒多久看到劇場的道具壞的差不多了，我原來也會那些，在我和領(lǐng)導(dǎo)提起我們自己動手可以做的時候領(lǐng)導(dǎo)也很支持，后來在領(lǐng)導(dǎo)的支持下演藝部的道具、舞臺桌子、椅子、包括雜技道具跳箱等我都始終在負(fù)責(zé)。雖然多做了些事，但這也是提高自己，在做的'過程中也學(xué)到了許多。

巨鵬飛就是一個整體，不管是員工還是領(lǐng)導(dǎo)，都是想讓公司業(yè)績蒸蒸日上的，只有調(diào)整好自己的心態(tài)才能更好的工作。雖然我是安排在演藝部、但別的部門的不管遇到什么事，我能幫忙都盡量幫，當(dāng)然包括客人也一樣。我不管有沒有人說我傻、白做那么多或是什么、我認(rèn)為我做得來的我就做、誰也變更不了我，因此也得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同。我信任在將來的日子我會做的更精彩，把自己的才能都發(fā)揮的淋漓盡致。我家鄉(xiāng)有句老話叫“都坐在同一艘船上，那就讓它跑的更遠(yuǎn)些”。

我也會盡自己最大的努力，嚴(yán)格要求自己，把每項工作都做到盡善盡美。最終也祝福我司發(fā)展蒸蒸日上。

第三篇：公司員工自我評價兩百字

這次，能被評為酒店5月份質(zhì)量明星的榮譽(yù)稱號，我個人感到十分的高興與榮幸。在此，首先感激酒店對我的厚愛與信任，感激領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)愛，感激同事們對我的大力支持。

能作為優(yōu)秀的員工之一我是一個幸運兒。在此，我十分感激我所在部門及周圍的所有同事對我平時工作的配合與協(xié)助，感激領(lǐng)導(dǎo)的指點與幫忙，今日，我和同事們?nèi)允沁@個大團(tuán)體中的小團(tuán)隊，我們?nèi)匀辉谝积R相互支持與學(xué)習(xí)，融洽的氛圍讓我倍感欣慰。

榮譽(yù)雖然給的是我個人，但我更覺得我只是酒店眾多沒有和我一齊獲此榮譽(yù)稱號的一名代表，青島陽光溫泉酒店作為即墨新東部的領(lǐng)先企業(yè)，今日的聲譽(yù)、地位與成績，是我們高層領(lǐng)導(dǎo)們戰(zhàn)略決策的指導(dǎo)有方，更是酒店每位員工的共同努力所鑄就，任何一位客人的贊譽(yù)和表揚都于酒店不一樣領(lǐng)域成員的辛苦與汗水息息相關(guān)，由此，我由衷的想說，優(yōu)秀的榮譽(yù)是我的，更是酒店所有員工的。

自____年進(jìn)入酒店工作至今，我并沒有為酒店做出了不起的大貢獻(xiàn)，也沒取得異常值得炫耀可喜的業(yè)績，我只是盡量做好屬于自我崗位上的工作，盡自我最大的努力盡力盡快的去完成每一次任務(wù)，總結(jié)自我的經(jīng)驗，從經(jīng)驗中學(xué)習(xí)，向他人學(xué)習(xí)，盡量將自我的工作爭取一次比一次做得更快更好，盡可能的提高工作效率，與同事相處和睦，合作愉快。雖然如此，但我的付出得到了酒店的認(rèn)可，我深感無比的榮幸，我想酒店這次評優(yōu)活動也再次向每位員工傳達(dá)與說明了只要有付出，只要做好了屬于你的那份工作，就會有回報。所以，我認(rèn)為，在酒店，無論你是腳踏實地的做好了自我的工作，還是你認(rèn)真負(fù)責(zé)的服務(wù)意識讓客人一致滿意，還是以優(yōu)秀扎實的綜合素質(zhì)本事成為酒店的骨干，都是優(yōu)秀。

這次能被評為質(zhì)量之星，我想這既是酒店對我個人工作本事與成績的肯定，也是對今后工作做得更好的一種鼓勵。我也堅信，今后的工作必須會做得更好。酒店的發(fā)展讓我們成長，我們的共同努力讓酒店更加輝煌。

最終，衷心祝愿明天的青島陽光溫泉酒店必須更強(qiáng)。

第四篇：優(yōu)秀員工自我評價

一、品德端正，遵紀(jì)守法，當(dāng)月無違反公司的各項管理規(guī)定和制度。

二、遵守考勤紀(jì)律，當(dāng)月無遲到、早退、請假、曠工。

三、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動，能吃苦耐勞，服從安排。

四、熱愛公司，維護(hù)公司形象，愛崗敬業(yè)，樂于助人，與同事相處融洽，有團(tuán)隊精神和集體榮譽(yù)感。

五、業(yè)務(wù)（技術(shù)）能力強(qiáng)，完全勝任本職工作，能較好地完成或配合同事完成各項工作任務(wù)，無較大的工作失誤。

六、當(dāng)月內(nèi)無任何被投訴記錄（經(jīng)查實的）。

七、在上述條件具備的`情況下，具備下列條件之一的，可直接參加 季度優(yōu)秀員工評選：

1、良好的個人形象和素養(yǎng)，專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，在本職工作崗位上成績突出和在公司連續(xù)工作滿一年及以上的（考慮到對公司的忠誠度）。

2、為公司利益不計個人得失，扎根本職工作，銳意進(jìn)取，為公司員工樹立良好形象并起到帶頭作用。

3、創(chuàng)造性地開展工作，對工作流程和方式方法有系統(tǒng)性的變革，提高工作效率和品質(zhì)，為公司的發(fā)展戰(zhàn)略、服務(wù)細(xì)節(jié)提出創(chuàng)造性的建議并被公司采納者。

4、為公司做出特殊貢獻(xiàn)者，如因個人行為為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會效益，或曾避免公司蒙受巨大損失的。

5、受到領(lǐng)導(dǎo)、員工或業(yè)主普遍好評的。

第五篇：員工自我評價鑒定

當(dāng)我們滿懷激情的步入20__年之際，欣然回首07年所走過的每一步，除了收獲了一年的辛勞之外，更多的是讓我們看到了一年來工作中的不足，為__年明確了新的方向和目標(biāo)。成績是已經(jīng)取得的無需過多的熬述，但問題是存在的，只有不斷的修正和完善才能使企業(yè)更加穩(wěn)步健康的發(fā)展。

縱觀20__全年，企業(yè)已基本完成培育期的初建工作，3月初按照旅游企業(yè)申報程序順利完成企業(yè)籌建工作;完善了企業(yè)各職能部門的組建工作，并順利開展各項旅游業(yè)務(wù)，上半年，在市旅游局各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)懷下進(jìn)一步規(guī)范了企業(yè)規(guī)章制度，崗位職責(zé)，工作流程，以及旅游企業(yè)經(jīng)營應(yīng)急預(yù)案，使企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境得到了很大程度的改善和提高，使企業(yè)能夠規(guī)范合法經(jīng)營。

在20__年企業(yè)創(chuàng)辦之初，已經(jīng)明確提出了企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，即要把真正意義的旅游文化傳播作為企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，以改變旅游企業(yè)在大眾心目中販賣人口的錯誤觀念。在旅游產(chǎn)品設(shè)計中充分體現(xiàn)企業(yè)文化的訴求點即輕松、便捷、舒心、品質(zhì);使旅游活動真正成為百姓品質(zhì)生活的先行者，是旅游服務(wù)真正成為服務(wù)行業(yè)的先行者。

按照這一戰(zhàn)略目標(biāo)，企業(yè)在團(tuán)隊組建方面本著寧缺勿爛的原則嚴(yán)把從業(yè)人員入職關(guān)，從根源上保證了旅游服務(wù)質(zhì)量的第一關(guān)，同時積極學(xué)習(xí)現(xiàn)代管理理念，把企業(yè)培訓(xùn)作為全年工作重點，每周進(jìn)行企業(yè)文化培訓(xùn)，服務(wù)理念培訓(xùn)，旅游業(yè)務(wù)培訓(xùn)、政策法規(guī)培訓(xùn)，安全意識的培訓(xùn)，讓每一位員工把服務(wù)意識，守法經(jīng)營，有序競爭，安全意識根植在心，從而為旅游服務(wù)質(zhì)量的永續(xù)提高把好了第二關(guān);

第三，為了讓旅游服務(wù)質(zhì)量能夠得到有效的監(jiān)督和檢驗，企業(yè)結(jié)合自己的經(jīng)營實際，參照旅游企業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)政策規(guī)定，制定了一系列旅游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：包括上門客人的接待標(biāo)準(zhǔn)、電話咨詢服務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)、合同簽訂明示標(biāo)準(zhǔn);質(zhì)量回訪制度，導(dǎo)游帶團(tuán)文明服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以及文明游客公約等等，從個個環(huán)節(jié)監(jiān)督旅游服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)了與游客之間的有效溝通，同時處處宣揚文明旅游的理念，使旅游服務(wù)質(zhì)量的提高變一方義務(wù)為雙方權(quán)利。變被動為主動，

第四，為了確保旅游安全，企業(yè)制定了崗位安全責(zé)任，明確了安全責(zé)任負(fù)責(zé)人，在于游客簽訂旅游合同時積極建議游客購買人身意外傷害險，同時企業(yè)辦理了旅行社責(zé)任保險，按照安全責(zé)任制的規(guī)定，每一個團(tuán)隊或散客均采取全程安全質(zhì)量跟蹤制，每日服務(wù)質(zhì)量反饋制，盡量做到旅游安全及質(zhì)量的隨時監(jiān)督。

第五，穩(wěn)步發(fā)展本地旅游接待業(yè)務(wù)，使寶雞良好的旅游資源得以展示，使寶雞深厚的旅游文化得以傳播，使更多的外地游客喜歡寶雞，多來寶雞，是寶雞旅游經(jīng)濟(jì)得到蓬勃發(fā)展，為此，我社積極走出家門多次進(jìn)行省外促銷，緊密聯(lián)系當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)組織客源來我市旅游。

從20__年3月份建社以來，至20__年12月底，在短短的9個月時間內(nèi)雖沒有完成接待目標(biāo)，但經(jīng)過一年的風(fēng)雨兼程，企業(yè)已經(jīng)成功的度過了初創(chuàng)培育期，隨著20__年的臨近，企業(yè)將順利的導(dǎo)入成長期，隨著企業(yè)制度的進(jìn)一步完善，和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步科學(xué)規(guī)范，伴隨著企業(yè)知名度和美譽(yù)度的不斷提升，企業(yè)將以更加優(yōu)質(zhì)、完善的服務(wù)，推出多樣化、個性化的產(chǎn)品緊扣時代脈搏，滿足游客之需，實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，做成優(yōu)質(zhì)旅游服務(wù)質(zhì)量的先行者，做成現(xiàn)代旅游企業(yè)的先行者。