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第一篇:優(yōu)秀員工評(píng)選自我評(píng)價(jià)
我認(rèn)識(shí)到作為餐廳服務(wù)員,在工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)本事。因?yàn)槠渲猩婕暗侥芘c不能的技術(shù)性問題。所以我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)本事。
一、語言本事
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上堅(jiān)持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常能夠緩和語氣,如您、請(qǐng)、抱歉、假如、能夠等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不一樣的場合和客人不一樣身份等具體情景進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分――身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在資料的表達(dá)中起著十分重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于理解和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際本事
餐廳是一個(gè)人際交往很多集中發(fā)生的場所,每一個(gè)服務(wù)員每一天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬異常是很多的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際本事則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)
三、觀察本事
服務(wù)人員為客人供給的服務(wù)有三種,第一種是客人講得十分明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人供給的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在研究的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察本事,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的供給是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的供給更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察本事的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶本事
在服務(wù)過程中,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時(shí)就要以自我平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到供給之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以供給。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情景,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,能夠作適當(dāng)?shù)淖尣健.惓J锹氊?zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情景下,客人的情緒就是服務(wù)員所供給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先研究到的是錯(cuò)誤是不是在自我一方。
第二篇:公司優(yōu)秀員工自我評(píng)價(jià)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:大家午時(shí)好!
這次,能被評(píng)為公司20__年度優(yōu)秀員工榮譽(yù)稱號(hào),我感到十分高興與榮幸,感激公司對(duì)我的厚愛與信任,感激各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)愛,感激同事們對(duì)我的認(rèn)可。
自20__年進(jìn)入__至今,我并沒有為公司做出什么突出的貢獻(xiàn),也沒有取得異常值得炫耀可喜的成績。我只是盡量做好自我的本職工作,盡自我最大的努力盡心盡力的去完成每一次任務(wù);總結(jié)自身不足,并從中汲取經(jīng)驗(yàn),盡量將自我的工作爭取一次比一次做得更好;盡可能的提高工作效率,與同事和睦相處,精誠合作。
這個(gè)榮譽(yù)的獲得不僅僅得益于公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可與信任,更得益于供應(yīng)部各位同事的支持與默契合作,正是由于有這么融洽與和-諧的工作環(huán)境,才讓我能在工作中投入更多的熱忱,從而實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。所以這份沉甸甸的榮譽(yù)不只屬于我個(gè)人,而是屬于我們供應(yīng)部每一個(gè)成員。
當(dāng)選為優(yōu)秀員工,這將是我今后工作的一種鞭策和動(dòng)力,它將推動(dòng)我更加努力地完成公司的各項(xiàng)任務(wù),做好每一件事,沿著這個(gè)目標(biāo),不斷努力前進(jìn)。我想優(yōu)秀最重要的一點(diǎn)就是:要有一顆奉獻(xiàn)的心,敢于行動(dòng),愿意付出,才有收獲。
我會(huì)以這次獲獎(jiǎng)為新的起點(diǎn),用更高的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自我,提高綜合素質(zhì),秉承團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的精神,用實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自我的綿薄之力。再次感激各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們的厚愛。
多謝!
第三篇:員工自我評(píng)價(jià)簡短版優(yōu)秀
本人接受過正規(guī)的專業(yè)教育,具有較好的專業(yè)功底及文化素養(yǎng),為人正直、誠懇、誠信度高;處事積極、果斷,有較強(qiáng)的心理素質(zhì),有強(qiáng)烈的進(jìn)取心和高度的責(zé)任感;在工作中積極進(jìn)取、腳踏實(shí)地,動(dòng)手能力強(qiáng),能夠高效率完成工作;勇于發(fā)揮自己才能,具有較強(qiáng)組織、協(xié)調(diào)、溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神。
通過一年多在負(fù)責(zé)市場拓展,個(gè)人能力銷售能力等得到了很大程度的提高;聲音甜美;擅長寫作,在大學(xué)學(xué)校網(wǎng)站有過作品發(fā)表,愛好廣泛,擅長交際、寫作、書法等。
積極參加上級(jí)公司和支公司、本部門組織的各種學(xué)習(xí)、主題教育、職業(yè)教育活動(dòng)以及各項(xiàng)組織活動(dòng)和文娛活動(dòng)。