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第一篇：酒店員工自我評(píng)價(jià)
在過去的這一年里，我經(jīng)歷了兩次工作上的調(diào)動(dòng)，而這兩次調(diào)動(dòng)使我又學(xué)到了很多知識(shí)，對(duì)各方面工作有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)，經(jīng)過這一年來的不斷學(xué)習(xí)和積累使我在各方面都有了很大的提高。
在工作上，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，一直盡職盡責(zé)地做好本職工作，并能夠服從、協(xié)調(diào)、配合領(lǐng)導(dǎo)及同事完成各項(xiàng)工作。
在思想上，我追求上進(jìn)，思想覺悟有了很大的提高。在我從事的跟單文員工作過程中，感覺到了跟單文員這一職位在公司業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)過程中起著銜接與協(xié)調(diào)的重要作用。作為一名跟單文員，我本著以踏實(shí)肯干的工作態(tài)度為理念和吃苦耐勞的精神為公司服務(wù)。
當(dāng)然，在這一年里，也存在很多不足之處，工作上也出現(xiàn)過一些失誤，對(duì)此我深感愧疚，被評(píng)為優(yōu)秀員工這一榮譽(yù)對(duì)此感到很慚愧，如果它真的屬于我，我將它視為一種鼓勵(lì)、一種動(dòng)力，以此掩蓋來心中的自責(zé)。
在未來的'工作中，我將以充沛的精力，繼續(xù)以踏實(shí)肯干的工作態(tài)度來努力工作，穩(wěn)定地提高自己的工作能力，積累更多的工作經(jīng)驗(yàn)，本著以“努力工作、快樂生活”的信念與公司同步發(fā)展。
1.積極進(jìn)取工作態(tài)度認(rèn)真、塌實(shí)肯干、責(zé)任心強(qiáng)、并有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神與合作能力、注重工作效率、個(gè)性獨(dú)立、性格開朗、做事果斷有主見、時(shí)間觀念強(qiáng)。且具備優(yōu)秀的表達(dá)能力，具有較好的學(xué)習(xí)能力和接受新鮮事物的能力，富有開拓意識(shí)，注意細(xì)節(jié)，有很好的心理承受能力。喜歡運(yùn)動(dòng)，交友！
2.我是一位善于團(tuán)隊(duì)工作的人，具有較高的素質(zhì)，較豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，具備冷靜的餓頭腦良好的大局觀，有策劃大中型會(huì)議，活動(dòng)安排經(jīng)驗(yàn)，善于人際關(guān)系。
3.我就象是一塊海綿，可以迅速地接收新觀念、知識(shí)、事物，同時(shí)具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和集體榮譽(yù)感，為人踏實(shí)肯干，并能與他人迅速結(jié)交，融洽相處。
4.一年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、兩年在校學(xué)生會(huì)主持經(jīng)驗(yàn)文字綜合能力強(qiáng)，能熟練的運(yùn)用辦公軟件，英語四級(jí)，計(jì)算機(jī)國家二級(jí)，普通話一級(jí)乙等。性格外向，口語表達(dá)能力強(qiáng)，愿意與人溝通。
5.做事認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)性格開朗喜歡有壓力的工作，具有良好的心理素質(zhì)在證券公司做過股票分析師助理兼出納。
第二篇：酒店自我評(píng)價(jià)
酒店廚房工作計(jì)劃書 廚房房員工獎(jiǎng)懲條例 對(duì)有如下表現(xiàn)的員工，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)：
一、完成銷售計(jì)劃或工作任務(wù)，成績突出的。
二、對(duì)于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。
三、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出的。
四、技術(shù)熟練，受到顧客表揚(yáng)或在有關(guān)重在比賽中獲得獎(jiǎng)勵(lì)的。
五、當(dāng)場抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價(jià)值的憑單，情況屬實(shí)的。
六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。
七、利用業(yè)余時(shí)間修舊利廢，為酒店節(jié)約費(fèi)用開支，有突出貢獻(xiàn)的。
八、其它值得獎(jiǎng)勵(lì)的行為。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。
對(duì)有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款。
一、在店內(nèi)打架斗毆，造成嚴(yán)重影響的醫(yī)藥費(fèi)自理，假期工資，損環(huán)的公共財(cái)物由當(dāng)事人照價(jià)賠償。同時(shí)視情節(jié)輕重，給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災(zāi)、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當(dāng)事人賠償全部損失之外，還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補(bǔ)付余額外還須觀其認(rèn)錯(cuò)態(tài)度和商品金額的多少，處于倍的罰款。
四、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議，擅自調(diào)換，頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處，并予以罰款元。
五、上班時(shí)間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理?xiàng)l例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜，產(chǎn)品粗制濫造，影響產(chǎn)品質(zhì)量，酒店信譽(yù)的除按價(jià)賠償損失外，還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款。
七、故意摻和佐料，造成浪費(fèi)，故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價(jià)菜換實(shí)際高價(jià)菜，菜單與實(shí)際不符的按炒出菜價(jià)的倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開設(shè)“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款元。
一、員工進(jìn)入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款元，制作人員在場，不予制止的并罰。
二、酒店組織召開的各種大小會(huì)議，員工都應(yīng)該參加，有急事須向召集人請(qǐng)假，沒有請(qǐng)假的，無故缺席的罰款元。 以上條例由廚師長、主管負(fù)責(zé)實(shí)施，罰金額由各種部門用于獎(jiǎng)勵(lì)。如發(fā)現(xiàn)各部門對(duì)處罰行為沒有兌現(xiàn)的，將對(duì)各部門負(fù)責(zé)人罰款元。 附一關(guān)于餐飲營銷方案的計(jì)劃 餐廳營銷是餐廳經(jīng)營經(jīng)者為滿足顧客需要，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)展開的一系列有計(jì)劃有組織的活動(dòng)，是一個(gè)完整的過程。營銷是餐廳利益與公眾利益的協(xié)調(diào)者，要依靠一整套營銷活動(dòng)不斷地追蹤顧客的需求和要求變化，及時(shí)調(diào)整餐廳整體經(jīng)營活動(dòng)，努力滿足顧客的需要，獲得顧客信賴，通過顧客的滿意來實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營目標(biāo)。達(dá)到公眾利益與餐廳利益的一致。
第三篇：酒店員工自我評(píng)價(jià)
本人性格穩(wěn)重、開朗、有活力，待人真誠；四年的大學(xué)生涯不僅使我學(xué)到了一些專業(yè)知識(shí)如管理，更重要的是塑造了我良好的個(gè)性與學(xué)習(xí)能力，適應(yīng)能力，溝通協(xié)調(diào)能力等。在校內(nèi)外的學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)和暑假的實(shí)習(xí)過程中，所學(xué)知識(shí)理論和實(shí)踐得到了一定的結(jié)合，自己的能力也在眾多磨練中得到了提高，使我的性格不斷地變得成熟穩(wěn)重?，F(xiàn)在我知道我還不是秀的，但我相信通過我的努力和學(xué)習(xí)，我一定會(huì)如我名一樣做一個(gè)杰出的人、一名優(yōu)秀的員工。我將在工作中實(shí)現(xiàn)公司的目標(biāo)與我的人生價(jià)值。
第四篇：酒店員工自我鑒定簡短
理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，實(shí)戰(zhàn)談判經(jīng)驗(yàn)豐富，有一定的銷售實(shí)戰(zhàn)策化能力，有很強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，善于做深入細(xì)致的思想工作，珍惜人才，思維敏捷，口頭和書面表達(dá)能力很好，擅長將原則性和靈活性有機(jī)結(jié)合(在增加企業(yè)效益方面)，具備有效統(tǒng)籌控制全盤工作的綜合實(shí)力，善于發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)制定有效方案解決問題，善于穩(wěn)定和擴(kuò)大不同層次的客戶群(尤其是公款消費(fèi)、高檔商務(wù)消費(fèi)和團(tuán)隊(duì)消費(fèi))，在充分調(diào)動(dòng)并保護(hù)員工積極性的同時(shí)能有效極力地維護(hù)酒店的根本利益，辦事周密而果斷，在階段性工作方面有很強(qiáng)的計(jì)劃性和關(guān)于目標(biāo)指標(biāo)落實(shí)的追蹤反饋監(jiān)督習(xí)性，有很強(qiáng)的耐壓力和承受力，做人正直公道，沒有私心，職業(yè)操守很強(qiáng)，個(gè)人形象和氣質(zhì)良好等。
第五篇：酒店員工自我評(píng)價(jià)范文
首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向打掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對(duì)客房進(jìn)行打掃及查房。并向其他工作職員了解了客房部的平常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)進(jìn)程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、洗手間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛勞的部分。在這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的.了解。
最后是總臺(tái)?？偱_(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方?？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)職員對(duì)酒店的各個(gè)部分都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時(shí)間里，對(duì)酒店客人如何登記進(jìn)住和退房等的一些基本的前臺(tái)平常操縱有了深進(jìn)的了解并進(jìn)行了實(shí)際操縱。
短短的x個(gè)月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，在這個(gè)工程中終究體會(huì)到工作與學(xué)習(xí)角色的不同的地方，我不但向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技能，體會(huì)到應(yīng)當(dāng)如何跟客人和同事交換和相處，更被酒店職員的忘我敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不但為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開端。
