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第一篇:酒店客房員工自評總結(jié)
20xx年,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將這一年來的工作情況總結(jié)如下:
1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長對新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,規(guī)范了服務(wù)用語,對客服務(wù)等等。
2、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅(jiān)持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本費(fèi)用的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:
1、回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。
2、查退房后拔掉取電牌3做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào)。
3、定時(shí)的開關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
4、客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
5、開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,和理論知識,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。
在下的一年里我會協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生,做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
以身作則,監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
第二篇:酒店自我評價(jià)
一、工作資料
第一在過去的一年當(dāng)中很多事情都是需要一個(gè)過程,我相信工作當(dāng)中必須會有很多很多的問題在等著我,我首選要研究的就是在工作中的那種態(tài)度,我調(diào)整自我的心態(tài),做好前臺工作,在日常的接待中我用心,禮貌的接待每以為顧客,當(dāng)然這些都是需要時(shí)間,可是我相信自我必須能夠做好,前臺接待工作必須要做到位,我明白做一名優(yōu)秀的前臺接待就必須要對工作負(fù)責(zé),抱著進(jìn)取的心態(tài),一步步的完成好,接待也是其中之一,我相信這些都是能夠慢慢爭取的,當(dāng)然在工作生活當(dāng)中。第二就是學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)各種前臺工作技能,禮儀禮節(jié)是一個(gè)重點(diǎn),對于這一點(diǎn)我是十分的重視的,自身的禮儀禮節(jié)都是十分有必要做好的一點(diǎn),在生活當(dāng)中也會有更多的事情在等著我們,我進(jìn)取的學(xué)習(xí)前臺工作,對于自我沒有接觸到的我總是會很用心的去學(xué)習(xí)。
二、積累經(jīng)驗(yàn)
做一名前臺工作人員,酒店一切自然都需要掌握,我明白這些都是能夠做到更好的,沒有什么事情是不能改變的,當(dāng)然在工作當(dāng)中要做到熟悉酒店的一切,僅有把方方面面都熟悉到位了,才能讓自我更好的為顧客服務(wù),作為一名前臺工作人員我渴望有更多的經(jīng)驗(yàn),一年來的工作讓我慢慢的接觸到了很多,讓我也明白了自我應(yīng)當(dāng)怎樣去這些事情,當(dāng)然在往后的生活工作當(dāng)中這些都是必須要完善的,不管什么工作經(jīng)驗(yàn)必須是慢慢的積累,我必須會繼續(xù)積累到更多的經(jīng)驗(yàn),養(yǎng)成工作好習(xí)慣,都說工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蜃屪晕以诠ぷ鳟?dāng)中更加順利,這是有道理的在,經(jīng)過了這一年的前臺工作,我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。
三、糾正不足
作為前臺我覺得自我在工作時(shí)間安排上頭,有一點(diǎn)不足,工作當(dāng)中時(shí)間觀念是十分清晰地,我們必須要做好這些,我明白很多事情都是一步步積積累起來的,工作也是這般,我會糾正自我在工作當(dāng)中欠缺時(shí)間觀念的毛病,繼續(xù)為xx酒店努力工作。
第三篇:酒店客房服務(wù)員實(shí)習(xí)鑒定
酒店客房服務(wù)員實(shí)習(xí)鑒定(一)
通過這次實(shí)習(xí),我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件沒有常識,縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗絒能與不能"的技術(shù)*問題。
在工作中,我能服從部長領(lǐng)導(dǎo),做好餐前準(zhǔn)備工作。嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量。用主動、熱情、耐心、禮貌、周到的心態(tài),不斷完善服務(wù)態(tài)度。分工不分家,團(tuán)結(jié)協(xié)作,又快又好地完成接待任務(wù)。能夠妥善安排顧客就座,注意客人用餐情況;及時(shí)更換餐具、*灰缸,主動為客人點(diǎn)*;及時(shí)清理桌面,更換干凈的桌墊。上班時(shí)能精神集中,要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時(shí)為顧客提供服務(wù)。上班時(shí)可以控制情緒,保持良好的心態(tài)。遇到客人投訴,立即匯報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)解決,隨時(shí)滿足客人的服務(wù)要求。
語言能力語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度*格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。
與同事之間友好相處,經(jīng)?;突ブ瑘F(tuán)結(jié)一致,這里的員工都是那樣的熱情友好,他們能站在員工自己的角度來看問題。
實(shí)習(xí)雖然短暫,收獲卻頗多,當(dāng)中有成功的喜悅,有失敗的**,有歡樂的笑容,也有苦惱。在領(lǐng)導(dǎo)悉心的指導(dǎo)下,在各位同事的鼎力支持幫助下,我的各方面都取得了很大的進(jìn)步,今后我將更加努力,我相信,我行!
酒店客房服務(wù)員實(shí)習(xí)鑒定(二)
1、自身不足與缺點(diǎn):
通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)
目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?;虼髮5膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的*人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中,一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
實(shí)習(xí)想法和建議
1、想法:
本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會了解這個(gè)社會。是我們真正踏入社會前的一個(gè)重要的臺階。弱肉強(qiáng)食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題,賓客關(guān)系問題,心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn),我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店,雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月,但是卻受到了很大的影響?;▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級酒店,而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史,已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對與花園酒店來說,鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間,無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于[家族生意",并非由酒店管理公司進(jìn)行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以,鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散,這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級酒店只有擁有五星級的外表,而缺少五星級的內(nèi)在,是不足以稱作為一間五星級酒店。
2、建議:
對于這次實(shí)習(xí),由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題,由一開始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位,到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以[你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來的"的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,實(shí)在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通,避免這種情況再次出現(xiàn)。
第四篇:服務(wù)員實(shí)習(xí)自我鑒定
半年多前,我到了安亭鎮(zhèn)的大眾賓館開始我的實(shí)習(xí)生活:前臺收銀。上崗前我滿腦子胡思亂想:“平時(shí)寡言少語的我能和新的伙伴相處好嗎?能適應(yīng)一個(gè)全新的環(huán)境嗎?平時(shí)內(nèi)向膽小的我能處理好工作上的問題嗎?能面對外賓而氣定神閑、應(yīng)付自如嗎?平時(shí)粗心大意的我會算錯(cuò)帳、收錯(cuò)錢、做錯(cuò)事嗎?一個(gè)又一個(gè)問號在我腦海中浮現(xiàn);一個(gè)又一個(gè)擔(dān)憂在我心中盤旋。初涉世事的我,就在惶恐不安和緊張憂慮中度過最初的幾天。
事情卻并沒有我想象的那么糟。在同事和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我很快便適應(yīng)了新的工作和生活環(huán)境。隨著時(shí)間的推移,我也漸漸熟悉了業(yè)務(wù)。當(dāng)然這其中也遇到過困難,但大多能順利解決。記得有一次,原本兩個(gè)人當(dāng)班的中班臨時(shí)由我一個(gè)人負(fù)責(zé)。開始我有點(diǎn)慌,不但因?yàn)槟鞘且惶烊嘀凶蠲Φ囊话?,也因?yàn)槟鞘俏业谝淮为?dú)自一人當(dāng)班。我不停地告誡自己:要冷靜,不會有事的。就這樣我很快進(jìn)入了角色,有條不紊地進(jìn)行著我的工作。原以為這一天就這樣平安地度過了,可是一位外國客人突然說要退房,我愣了一下,我是第一次接受退房,生怕自己會做錯(cuò)什么。于是我先回憶了一下退房程序,然后開始收回鑰匙、通知各部門退房,核算帳單,與電腦核對,給客人結(jié)帳,等候查房通知,確認(rèn)沒有問題后放人。雖說只是簡單地幾個(gè)程序,操作起來也挺復(fù)雜的。就拿核算帳單來說,雖然現(xiàn)在是微機(jī)管理飯店,有一套財(cái)務(wù)軟件能幫我算帳單,但按規(guī)定,為了防止電腦系統(tǒng)在操作中有什么差錯(cuò),還必須手工將所有原始帳單核算一遍。如果客人住了幾個(gè)月,那賬單就跟小山似的。好不容易結(jié)好了帳,送走了客人。太棒了!平安無事。我那顆懸著的心終于放下了,心里真有說不出的高興。
一個(gè)房間總算整理好了,竟用去了一個(gè)多小時(shí)。雖然用的時(shí)間是別人的兩倍多,但我還是挺高興的,因?yàn)槲要?dú)立整理了一套房間。當(dāng)然,后來我只用30~40分鐘便能整理好一間。
青浦賓館評上三星級后,我們的工作量也越來越大了,領(lǐng)班查房也越來越嚴(yán)格了。因?yàn)槊慨?dāng)一個(gè)員工整理好房間后,領(lǐng)班隨后就會去檢查房間整理的情況,把一些整理得不干凈的地方寫在紙上,讓員工返工。如果返工還不干凈,第二天被抽樣檢查查到,就要開過失單。我就被領(lǐng)班開過一次過失單,并罰款20元。以后,我整理房間就更為仔細(xì)了。
雖然在客房部的這半年內(nèi)非常辛苦,但每次看到客人滿意的離去,我就覺得自己付出的勞動有了回報(bào)。這次實(shí)習(xí)給我最大的收獲就是一句俗語:“看人挑擔(dān)不吃力,事非經(jīng)過不知難?!薄?/p>
第五篇:客房服務(wù)員
客房服務(wù)員
(1)、提前到崗,整理好儀容儀表,到房務(wù)中心簽到,領(lǐng)取對講機(jī)、鑰匙; (2)、準(zhǔn)時(shí)參加領(lǐng)班召開的工作例會; (3)、清潔并整理好工作車,領(lǐng)取干凈布草; (4)、熟悉樓層房態(tài); (5)、清房時(shí)發(fā)現(xiàn)無行李、外宿、有易燃、易爆物品的房間或在房內(nèi)使用電器等可疑事項(xiàng)及時(shí)報(bào)房務(wù)中心及Am;
(6)、清房時(shí)有工程問題及時(shí)報(bào)修; (7)、認(rèn)真完面領(lǐng)班安排的工作任務(wù); (8)、下班認(rèn)真、清進(jìn)吸塵器,放在指定地點(diǎn)、整理工作車; (9)、清房時(shí)發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)物品丟失及損壞及時(shí)報(bào)領(lǐng)班; (10)、領(lǐng)班檢查,核實(shí)完工作后,在工作表上簽字;房卡交下一班,并在房務(wù)中心簽退,方可下班;
(11)、保管樓層的布草; (12)、負(fù)責(zé)開啟房間門,讓有關(guān)部門員工進(jìn)行工作; (13)、為客人提供日常接納服務(wù)及委托代辦事項(xiàng); (14)、報(bào)告有關(guān)客人遺留的物品; (15)、報(bào)告及補(bǔ)充房內(nèi)飲料的消耗量; (16)、填寫工作報(bào)告。
客房清理標(biāo)準(zhǔn)、要求具體工作流程 準(zhǔn)備工作: (1)、清潔工作車,并備齊布年、客用品、清潔用具和客房清潔報(bào)表及客房用品每日消耗情況表;
(2)、將工作車推到要打掃的房間門旁,擋住房門,但不得撞外墻紙和門框,更不準(zhǔn)將車停在走道中央; 清潔客房次序:
一般情況按下列順序進(jìn)行: (1)、掛“請即打掃”牌子的房間; (2)、VIP房間 (3)、上日空房 (4)、客人不在的房間(OCC房) (5)、客人離店的房間(VD房) (6)、清潔客人在房內(nèi)的房間,必須征得客人同意 如有特殊情況,聽從領(lǐng)班安排。 進(jìn)入房間:
(1)、在進(jìn)入客房時(shí),首先確認(rèn)該房未掛DND牌(請勿打擾)或未亮DND燈,然后輕敲門三下(一長二短)并報(bào)一聲“您好服務(wù)員?!?/p>
(2)、如無人回答,等會再敲(5秒),并重復(fù)報(bào)明身份; (3)、如未聽到回音,將門打開,推開少許(50cm),并同時(shí)報(bào)明身份; (4)、如果客人在睡覺或在衛(wèi)生間,就輕輕關(guān)上門離開; (5)、如果回答了你,向客人征詢是否可以清理房間; (6)、如果沒有客人,可以直接進(jìn)入房間。 撤:
(1)、進(jìn)入房間首先填寫進(jìn)入的時(shí)間; (2)、進(jìn)入房間后先將窗簾拉開,打開窗戶; (3)、關(guān)掉多余的電源; (4)、收集垃圾,收時(shí)留意是否是客人遺留的文件或便條,將垃圾撤出房間; (5)、將煙缸、杯具撤到衛(wèi)生間; (6)、撤床上用品,撤時(shí)將床拉出,(拉出40—50厘米),便于撤下床單,撤下的被蕊不得扔在地毯上,撤下的布草馬上收出房間。
(7)、撤床上布草同時(shí)將衛(wèi)生間內(nèi)需要更換的四巾一起收出,; (8)、倒煙缺內(nèi)的煙蒂時(shí),要放少許水交煙蒂浸濕方可倒入垃圾袋內(nèi); (9)、帶入干凈的布草。 鋪床:
(1)、鋪床單:①站在床尾中間,打開床單,床單毛邊朝下,將床單一頭扔在床頭進(jìn)行打單。②床單褶線居中,兩邊勻貼,床墊四角拉平包嚴(yán),程90度直角,先包床尾再包床頭。③鋪床時(shí)不要用手梳理頭發(fā),防止頭發(fā)掉入床單。
(2)、鋪被子:①將被芯放在床上,注意長寬不要弄錯(cuò)。②把被套打開,雙手從開口處(尾部)進(jìn)入被套內(nèi)(此被套為反面折疊),雙手抓住被套前端兩角,同時(shí)抓住被芯的兩個(gè)角,有力一提,將被芯前部套入被套內(nèi);③前部兩角套好后拋向床頭,剩余尾部被芯角對角套入被內(nèi);④將開口處被套繩打結(jié),不要掉出被套外;⑤被子尾部掉余床尾,距離地面10厘米,兩端下垂部分均勻。⑥將床頭被子整理平整,并且將被子反折25cm-30cm。⑦將床推回原位,床尾被子兩個(gè)角垂直折疊。
(3)、套枕套:將枕芯塞入枕套,四角對準(zhǔn)整平,拍松,發(fā)現(xiàn)破損或污跡要及時(shí)更換; (4)、放枕頭:將兩只枕頭放在床頭正中,正面朝上,枕套開口處不要放于靠床頭柜一側(cè),要反放(小床);雙人床的枕套開口要互對。 抹塵:
抹塵順序從門開始,順時(shí)或逆時(shí)針方向運(yùn)轉(zhuǎn),堅(jiān)持從上到下,從里到外的先干后濕的原則,凡舉于能觸及的物件和部位都必須抹干凈,在清潔時(shí)應(yīng)注意和做到:
(1)、衣柜內(nèi)的衣架要按規(guī)定掛放; (2)、吧臺玻璃清潔時(shí)要用干布,抹時(shí)注意玻璃的里面、側(cè)面、背面; (3)、行李架各支架要抹到位; (4)、電視柜、抹塵時(shí)要先將柜內(nèi)和柜底抹完后再抹側(cè)面;抹電視時(shí)要將轉(zhuǎn)特別注意后面的抹塵;
(5)、抹窗窗戶時(shí)欄桿的支干要抹到位,窗戶的玻璃底臺; (6)、抹塵時(shí)發(fā)現(xiàn)有損壞物件要報(bào)修; (7)、電話機(jī)的接線、聽筒接線是否插錯(cuò); (8)、物品擺放到位。 清潔浴室:
(2)、清除垃圾:
①把浴室內(nèi)所有臟物放入廢物垃圾袋內(nèi),將垃圾袋投入工作車大垃圾袋內(nèi); ②將其中可以利用的物品如香皂頭,洗發(fā)液、頭梳等放到專門袋子里面; ③將用過的牙刷等可以變賣的廢品收入專門的袋子內(nèi)。 (3)、清潔面盆和臺面:
①將收進(jìn)衛(wèi)生間的煙缸用清水沖凈,再用面盆刷沾上清潔劑進(jìn)行擦,再用清水沖凈,反扣放在臺面上; ②關(guān)閉面盆出水口,用清潔劑清潔整個(gè)面盆,皂碟和五金配件(注意塞子周圍); ③放水清洗面盤和皂碟、五金配件;
④抹干面盆、煙缸、皂碟和五金配件,最后控清臺面。面盆光亮清潔,水龍頭光亮無水跡。面盆內(nèi)不允許有毛發(fā)。
(4)、清潔鏡面、吹風(fēng)筒、小化妝鏡: ①擦清鏡柜和鏡面,不準(zhǔn)有水跡和臟痕;
②清潔小化鏡鏡面、鏡框,不準(zhǔn)有污跡,水跡,邊框和支架要無塵光亮,靠墻擺放,平光的一面在外;
③吹風(fēng)筒座子無灰塵污跡,使用要正常; ④擦亮面巾架。 (5)、清潔淋浴房:
①試開淋浴噴頭,查看設(shè)備是否正常;
②用白潔布沾上清潔劑擦洗玻璃門,再用玻璃刮刮去水跡。玻璃門上要無水跡、污跡,光潔透亮。
③用布將不銹鋼把手、合葉、龍頭、浴巾架擦光亮; ④將墻面污漬、毛發(fā)擦干凈。 (6)、清潔馬桶: ①用水沖去污物;
②用清潔消毒劑和刷子清潔恭桶;
③放水沖洗,并查看有否漏水,去水是否流暢;
④用布將馬桶周圍、坐圈、蓋子擦干,不可有水跡、污跡、異味。 ⑤清潔水箱四周、水箱蓋及開關(guān)把按鈕; ⑥清潔卷紙盒內(nèi)外; ⑦馬桶無異味。 補(bǔ)足客用物品:
(1)、補(bǔ)齊各種客用物品:
①拖鞋補(bǔ)一次性、涼拖鞋各2雙,擺放時(shí)兩鞋相對應(yīng); ②信紙、便箋等紙制品用褶痕、污漬的一定要進(jìn)行更換; ③茶葉補(bǔ)時(shí)要兩包綠茶;
④易耗品托盤內(nèi)的物品按順序擺放; ⑤巾類折疊平整。
⑥關(guān)上窗戶、拉好窗簾; 查:
(1)、自己養(yǎng)成自查的習(xí)慣,看是否有遺留的地方; (2)、填上時(shí)間;
在樓層走道遇見客人時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、要主動側(cè)身讓路或放慢步伐; (2)、遇見客人時(shí)應(yīng)在3米處向客人微笑致意,2米處向客人問候打招呼,1米處應(yīng)主動禮讓。
(3)、如知道客人姓名,應(yīng)稱呼XXX先生(小姐),早上(中午、下午、晚上)好!對不熟悉的客人亦要臉帶微笑,有禮貌地說:先生(小姐)早上(下午、晚上)好。
(4)、如果是比較熟悉的客人,相隔一段時(shí)間沒見,如相遇時(shí)應(yīng)講“XXX先生(小姐)很高興見到您,您好嗎?這樣會使客人感到分外親切?!?節(jié)日期間見到客人時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、如在節(jié)日期間見到客人時(shí),應(yīng)以節(jié)日愉快的心情與客人打招呼; (2)、遇見客人應(yīng)講些祝賀的敬語,新年期間可講:“先生(小姐)祝您新年快樂”或“祝您節(jié)日愉快”,如圣誕節(jié)見到客人可講:“祝您圣誕節(jié)快樂!”春節(jié)期間應(yīng)說:“新春快樂!”
(3)、作為服務(wù)員,任何時(shí)候,在客人的面前都不應(yīng)有不愉快的表情流露,尤其是節(jié)日期間更應(yīng)注意。
因工作需要,要與客人一同乘坐電梯時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、因工作需要與客人一同乘坐電梯時(shí),應(yīng)請客人先進(jìn):“XXX先生(小姐)請進(jìn)!”同時(shí)將電梯門按住,避免擠壓到客人,進(jìn)入電梯后應(yīng)主動詢問客人所到樓層;“XXX先生(小姐),請問您(你們)到幾樓?”然后主動幫客人按電梯。
(2)、如電梯太擁擠時(shí),不要強(qiáng)行進(jìn)入,更不要與客人搶搭電梯; (3)、進(jìn)入電梯應(yīng)在內(nèi)掌握適當(dāng)?shù)奈恢茫刂瓢迮裕?,不要擋住客人上下電梯?(4)、在電梯內(nèi)盡量不要說話,除非客人向你詢問,同時(shí)應(yīng)暫停與同事探討工作的事情; (5)、電梯到達(dá)所到樓層時(shí),應(yīng)主動請客人先出“XXX先生(小姐)XX摟到了,您請!” (6)、如果你先下電梯,客人為你接住電梯時(shí),應(yīng)表謝意,“謝謝,謝謝您!” 客人正在談話,我們有急事找他時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
運(yùn)作程序: (1)、客人正在談話,我們有急事找他時(shí),絕不應(yīng)冒失打斷客人的談話; (2)、應(yīng)有禮貌地站在客人的一旁,雙目注視要找的客人,這時(shí)客人一般會意識到你有事找他,便會主動停止談話,向你詢問;
(3)、待客人停止談話后首先應(yīng)向其他客人表示歉意:“先生(小姐)對不起,打擾你們一下,”在后向所找客人講述要找他的理由,說話時(shí)要注意簡明扼要;
(4)、待客人答復(fù)后應(yīng)向其他客人表示歉意:“對不起,打擾你們了”,然后有禮貌地離開。
(5)、如用上述的方法,客人仍未覺察到你要找他時(shí),應(yīng)掌握適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),在客人談話的空隙說:“對不起,先生(小姐)打擾你們一下,可以嗎?”征求客人同意后方可插話。
(6)、對于不方便公共場合告知客人的事,應(yīng)禮貌的告知客人:“先生(小姐),麻煩您到這邊來一下”,請客人到旁邊,再告知客人具體事宜。 客人提出問題,自己不清楚難以回答時(shí)的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、客人提出問題時(shí),要細(xì)心傾聽,詳盡回答,遇見客人提出問題自己不懂或不清楚,回答沒有把握的問題,要請客人稍等?!皩Σ黄?,先生(小姐),您提出的問題我暫時(shí)無法回答您,我去了解清楚后再答復(fù)您好嗎?”
(2)、經(jīng)努力仍無法解答的問題也應(yīng)給客人一個(gè)回音:“實(shí)在對不起先生(小姐),您所要求的XXX服務(wù)我們酒店暫時(shí)不能滿足您的需求,非常抱歉!”并要耐心解釋,表示歉意。
(3)、客人提出問題時(shí),自己不清抑制發(fā)芽的決不能使用:“我不知道,我不懂或我想是吧,可能是吧”等詞語去答復(fù)客人。客人要需求時(shí)要做到一站式服務(wù),避免服務(wù)脫節(jié)。
(4)、遇到自己無法解決的問題時(shí),應(yīng)向上級尋求幫助。 被客人呼喚入房間的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、當(dāng)客人有事要求你進(jìn)入房間時(shí),首先應(yīng)按規(guī)定程序敲門進(jìn)房,并報(bào)說:“客房服務(wù)(您好服務(wù)員,請問我可以進(jìn)來嗎?” (2)、征得客人同意后,進(jìn)入房間見到客人應(yīng)說:“先生(小姐),請問我能為您做些什么?”
(3)、進(jìn)房后不宜把門關(guān)上,客人讓你坐時(shí)應(yīng)表謝意,但不宜坐下,對客人的吩咐要留心聽清,站立姿勢要端正,眼睛不可東張西望。
(4)、事后立刻離開房間,不宜在房間逗留太長,離開房間時(shí)應(yīng)對客人:“先生(小姐)對不起,打擾您了!”然后退三步再轉(zhuǎn)身,有禮貌地離開,并輕輕將門關(guān)上。 發(fā)現(xiàn)客人生病的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、如發(fā)現(xiàn)客人生了病要主動關(guān)心照顧,在語言藝術(shù)上多用禮貌的敬請表示關(guān)心,如“XXX先生(小姐)聽說您不舒服,我們感到很不安,您看是否需要請醫(yī)生?”同時(shí)在生活上多多關(guān)心,照顧有病客人。主動征求客人是否需要送餐,“您看您是否需要我們將早(午、晚)餐送到您房間來?”如客需要應(yīng)說:“請您稍等!”同時(shí)聯(lián)系餐廳。
(2)、離開房間時(shí)應(yīng)說:“祝您早日康復(fù)!”同時(shí)向客人說:“如果您有事要幫忙的話,請撥打前臺服務(wù)熱線5156666(撥打前加9,也可撥打短號8000),我們會馬上到您房間來,隨時(shí)樂意為您服務(wù)!”
(3)、交接班時(shí)要告之下一班人員,做好該房客的服務(wù)工作,如客人患的是傳染或重病時(shí),要立刻向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),以便作出恰當(dāng)?shù)奶幚怼?客人向我們投訴的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、盡管我們向客人提供完美的服務(wù),也難免因某種工作上的差錯(cuò)或誤解,引起客人的投訴,如果能虛心傾聽投訴意見,并馬上采取相應(yīng)的措施,一般客人不滿就會開始消失,反之不好好聽取就反駁或辯解,客人就會受到刺激,郁積著不滿的情緒離店,酒店的聲譽(yù)就會受到影響;
(2)、客人投訴時(shí)首先要耐心傾聽,讓客人把話講完,這樣會使客人的情緒自然平靜下來;
(3)、必要時(shí)把客人的投訴意見記錄下來,然后向上級匯報(bào),不要急于辯解或反駁; (4)、不論客人是口頭還是書面投訴,都要詳細(xì)了解情況,作出具體分析; (5)、假如是客人未離店,應(yīng)該給客人一個(gè)答復(fù),讓客人知道他的投訴得到重視,我們會具體處理;
(6)、作好投訴和處理過程記錄,以便研究客人提訴的原因,防止類似的投訴發(fā)生; (7)、處理客人投訴時(shí)盡量把客人帶到辦公室或非公共區(qū)域進(jìn)行解決,避免影響其他客人。
為表謝意,客人向你賠送禮品或小費(fèi)時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、由于我們的熱情、有禮、主動、周到的服務(wù)、深得客人的好感,客人為表謝意,會贈送禮品或小費(fèi)給服務(wù)員,以聊表一點(diǎn)心意;
(2)、服務(wù)員首先要婉言謝絕,“不客氣,這是我應(yīng)該做的”,如果客人堅(jiān)持一定要送,實(shí)屬盛情難卻,為了避免失禮,引起客人的誤會或不快,服務(wù)員應(yīng)暫時(shí)收下,“非常感謝!”并雙手接過客人的贈品。
(3)、事后需向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并說明情況(由上級根據(jù)情況進(jìn)行處理)。 當(dāng)客人已到樓層卻發(fā)現(xiàn)開重房時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、當(dāng)客人已到樓層,核對房號,發(fā)現(xiàn)開重房時(shí),首先主動向客人表示歉意:“XXX先生(小姐),對不起,這個(gè)房間已經(jīng)住上客人了,不過不要緊,我馬上與總臺聯(lián)系,重新安排一個(gè)房間,請您稍等!”
(2)、建議并熱情地先請客人到大廳坐下,“XXX先生(小姐),麻煩您先到大廳坐一下好嗎?”并送上茶水。
(3)、然后與總臺聯(lián)系,為了消除客人情緒的不滿,使客人能滿意地到重新安排的房間,房間的格調(diào)大小,房向盡量與原因的房間差不多。房間安排好后,禮貌地對客人說:“XXX先生(小姐)對不起,讓您久等了,現(xiàn)在安排的房間是XXXX房,我現(xiàn)在帶您過去,好嗎?請!”在帶路的時(shí)候,特別要注意主動為客提行李,“我來幫您提好嗎?”
(4)、發(fā)現(xiàn)開重房,切忌讓客人自己與總臺聯(lián)系,這樣會使客人對我們的服務(wù)工作留下不好的印象,弄得不好會引起客人的投訴。
新入住客人已到房間,但衛(wèi)生未搞好時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、當(dāng)客只已到,房間衛(wèi)生尚未做好時(shí),除向客人表示歉意外,應(yīng)禮貌向客人做耐心的解釋:“XXX先生(小姐)對不起,今天房間比較緊張,該房間原住客剛走,現(xiàn)在才清理,我們很快就會將房間清理好的,是否請您到大廳稍等?”
(2)、房間衛(wèi)生未搞好前,一般情況下不能讓客人進(jìn)入房間,因?yàn)槲辞鍧嵑玫姆块g比較零亂,這會給客人留下一個(gè)不好的印象。
(3)、房間衛(wèi)生搞好后,應(yīng)禮貌地請客人入住:“XXX先生(小姐),您的房間已經(jīng)清理好了,請跟我來!”
發(fā)現(xiàn)客人對所安排的房間不滿意的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
動作程序: (1)、發(fā)現(xiàn)客人對安排的房間不滿意時(shí),首先要了解客人不滿的原因,“XXX先生(小姐)請問您對該房間有哪些地方不太滿意呢?”
(2)、得到客人的答復(fù)后有可能的情況下盡量通知總臺按客人的要求調(diào)整到令客人滿意的房間。
(3)、如一時(shí)無法調(diào)整時(shí)應(yīng)向客人解釋:“XXX先生(小姐)實(shí)在抱歉,因今天住房緊張,你所要求的房間已安排滿了,不過不要緊,如有我們一定幫您調(diào)整,好嗎?”
(4)、如果客人知道你主動為他調(diào)房,盡管一時(shí)住不到滿意的房間,但都會感到你的關(guān)心,服務(wù)是熱情周到的,無疑也抵消客人對房間安排的不滿。
需要清理的房間掛上“請勿打擾”牌或亮“請勿打擾燈”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、要清理的房間掛上“請勿打擾”牌或亮“請勿打擾”燈時(shí),服務(wù)員不應(yīng)去打擾客人,并應(yīng)做到“三輕”待客人外出時(shí),需及時(shí)清掃;
(3)、如果客人在房內(nèi)應(yīng)說“您好,XXX先生(小姐)我是XX樓服務(wù)員,請問您的房間現(xiàn)在方便打掃嗎?”如果客人答復(fù)方便打掃,應(yīng)說“好的,請您稍等,我馬上過來幫您清理!”如果客人答復(fù)現(xiàn)在不便打掃應(yīng)說:“好的,如果您方便時(shí)請撥打我們前臺,或者將清理牌掛出來,我們將及時(shí)為您清理,好嗎?”同時(shí)多留意此房間。
(4)、如果客人不在房內(nèi),應(yīng)立即通知領(lǐng)班或主管一同進(jìn)房查看,看是否正常,有時(shí)客人是因?yàn)橥泴⑷‰娍ɑ蛘埼鸫驍_牌取下。 當(dāng)你正在房間打掃衛(wèi)生,客人回來時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、客房的日常衛(wèi)生工作一般是不應(yīng)與客人見面的,住客房的日常衛(wèi)生工作一般要在客人回房之前完成,如果正在房間清掃遇到客人回來時(shí),要主動與客要打招呼,征求客人意見能否繼續(xù)清理:“XXX先生(小姐)您好,請問現(xiàn)在還方便清理嗎?”若客人同意,則應(yīng)快速將衛(wèi)生搞好,以免影響客人休息,如客人不同意則應(yīng)立即收拾工具離開。 (2)、在離開房間之前,切記對該客身份進(jìn)行核對,“XXX先生(小姐)請出示一下您的房卡好嗎?”客人如出示卡后需用房卡試開房間,看是否能開啟房門,以達(dá)核對身份目的。
(3)、如果客人無房卡或出示房卡不能開啟房門時(shí),應(yīng)主動與客人核對身份,“XXX先生(小姐)您好,因您無房卡(或房卡打不開),為了您的安全,需要核對一下身份,請報(bào)一下此房間開房客人的姓名及身份證號好嗎?”待客人報(bào)出后應(yīng)立即與房務(wù)中心核對是否有誤。
(4)、在未核對好身份前,服務(wù)員不得離開該房間,如未核對好客人將房內(nèi)物品拿走應(yīng)加以阻止,如有可疑情況立即上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),如無應(yīng)通知總臺為客重新制卡,離開房門時(shí)應(yīng)禮貌地對客人說:“對不起,打擾您了?!比缓箅S手將門輕輕關(guān)上。 做衛(wèi)生不小心損壞客人的物品時(shí)的處理標(biāo)準(zhǔn)
動作程序: (1)、在做衛(wèi)生時(shí)我們應(yīng)該小心謹(jǐn)慎,特別是客人放在臺面的東西,一般不要亂動,有必要移動時(shí)也要輕拿輕放,衛(wèi)生做好后應(yīng)放回原處;
(2)、如萬一不小心損壞客人的物品時(shí)應(yīng)如實(shí)向上級匯報(bào),主動向客人賠禮道歉,承認(rèn)自己的過失,“實(shí)在對不起,因我不小心,損壞了您的東西,使您蒙受損失,實(shí)在過意不去!”
(3)、同時(shí)應(yīng)征求客人的意見,是否要求賠償,“這也是因我們不細(xì)心而給您造成損失,我想征求一下您的意見,我們將積極的賠付給您”。 當(dāng)客人不懂使用我們的設(shè)備時(shí)的處理標(biāo)準(zhǔn)。
運(yùn)作程序: (1)、因我們接待的客人來自各個(gè)地方,各個(gè)階層,我們服務(wù)的對象是多層次的,個(gè)別客人對房間的設(shè)備不太熟悉使用是難免的,當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)客人不懂使用我們的設(shè)備時(shí),服務(wù)人員應(yīng)向客人表示歉意,“實(shí)在對不起,未能向您詳盡介紹房內(nèi)設(shè)施使用方法是我們工作未做到位,請?jiān)?!”然后向客人詳?xì)介紹。
(2)、在為客人介紹時(shí)要注意態(tài)度和語言;使客人不致于不懂使用而感到有失面子而覺得難堪,我們也不能因此瞧不起客人,認(rèn)為客人土氣,更不應(yīng)該有此情緒流露,以至引起客人不快。
客人要求我們代辦事項(xiàng)時(shí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、當(dāng)客人要求我們辦事項(xiàng)時(shí)要做到:一準(zhǔn)二清三及時(shí),即代辦事項(xiàng)準(zhǔn),帳目清、手續(xù)清、交辦及時(shí),送回及時(shí),請示匯報(bào)及時(shí),所以在為客人代辦事項(xiàng)時(shí)應(yīng)問清代辦事項(xiàng)的品名、數(shù)量、規(guī)格尺寸、顏色、形狀及時(shí)間等要求,并向客人預(yù)收款項(xiàng),然后填寫委托事項(xiàng)通知單。
(2)、如經(jīng)多方努力,仍一時(shí)難以辦妥或無法解決時(shí)要向客人解決,“實(shí)在對不起,您所要求的XXX事,經(jīng)我們多方努力也無法幫您解決,非常抱歉!”必要時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 在樓層發(fā)現(xiàn)可疑人員的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、當(dāng)在樓層發(fā)現(xiàn)可疑人時(shí),服務(wù)員應(yīng)上前查問:“XXX先生(小姐)請問您找哪位客人,他住幾號房間?”
(2)、同時(shí)注意對方的神態(tài),如果客人說出要找客人姓名房號,應(yīng)立即與房務(wù)中心核對是否有誤,確定無誤后應(yīng)先打電話至該房間,打電話應(yīng)避開客人)征得客人同意后在帶領(lǐng)客人到該房間?!澳?,XXX先生(小姐)外面有一位姓XXX先生(小姐)要再您,請問您現(xiàn)在方便接見他嗎?”注意打電話時(shí)應(yīng)回避該客人。
(3)、如果該可疑人只說出客人姓名或所找的客人不愿見他時(shí),應(yīng)主動請客人到總臺去查或到總臺等候?!癤XX先生(小姐),因我們這里沒有客人的姓名,麻煩您到總臺去查一下好嗎?”房間客人不愿接見時(shí)應(yīng)說,“對不起,先生(小姐),XXX先生(小姐)現(xiàn)在不在或已退房,麻煩您到大廳等候或查詢好嗎?”
(4)、如果有異樣及時(shí)向上級匯報(bào)或通知保安部派人處理。 當(dāng)發(fā)現(xiàn)房卡丟失的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、房卡的保管很重要,它關(guān)系到客人生命財(cái)產(chǎn)和酒店財(cái)產(chǎn)的安全,當(dāng)發(fā)現(xiàn)房卡丟失時(shí),應(yīng)及時(shí)認(rèn)真查找,并在第一時(shí)間內(nèi)上報(bào);
(2)、通過努力仍找不到的應(yīng)立即換鎖或取消密碼; (3)、追查丟失房卡的責(zé)任人,如屬客人丟失,要根據(jù)具體情況要求客人賠償,如屬服務(wù)員丟失要追查賠償責(zé)任進(jìn)行及處罰;
(4)、從中吸取丟失房卡的教訓(xùn),查漏洞,防止今后有類似的情況發(fā)生。 客人要求我們加物品時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、當(dāng)接到通知XX房間客人要求加物品時(shí),服務(wù)員應(yīng)認(rèn)真記清所加物品名稱,數(shù)量及房號,然后及時(shí)將所加物品送到該房間;
(2)、站在門口,按程序敲門或按門鈴,并報(bào)“您好,服務(wù)員。” (3)、當(dāng)客人在房間并將房門打開時(shí),首先要向客人問候:“XXX先生(小姐),這是您需要的XX?!比缓箅p手將物品交于客人??腿吮碇x意時(shí)應(yīng)說:“不客氣,這是我應(yīng)該做的?!彪x開時(shí)先面對客人后退三步,然后再轉(zhuǎn)身離開。并輕輕將門關(guān)上。
(4)、客人不在房內(nèi)時(shí),應(yīng)將所加物品放于顯眼處,如是易耗品應(yīng)放在指定位置。 客人到樓層,要求開啟某一房間的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、當(dāng)你負(fù)責(zé)的區(qū)域有客人到樓層要求你為其開某一間房門時(shí),首先見到客人要主動與客打招呼:“XXX先生(小姐)您好!請問您是要開XX房間時(shí)吧,那麻煩您報(bào)一下該房間開房客人的姓名及身份證號碼好嗎?”
(2)、待客人報(bào)完后應(yīng)立即與客務(wù)中心聯(lián)系并核對身份證是否相符。如相符可以為其開門,如不符應(yīng)婉轉(zhuǎn)告之客人,“XXX先生(小姐)對不起,您所報(bào)的姓名與該房客人姓名不符,麻煩您回憶一下是否記錯(cuò)房號了。如果是團(tuán)隊(duì)房,應(yīng)建議客人與會務(wù)組聯(lián)系?!薄奥闊┠c會務(wù)組聯(lián)系一下好嗎?這是我們酒店的規(guī)定,需要核對身份,主要也是為了您的安全著想?!?/p>
(3)、在未核清身份之前,絕對不允許為客人開門。 (4)、如是前臺通知開門,應(yīng)問好,詢問客人是否XXX后,開啟房門(不要身份證)。 客人要求看房時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、一般情況客人要求看房部會由大堂副經(jīng)理或銷售部人員陪同,如果有酒店人員陪同,首先應(yīng)向客人及領(lǐng)導(dǎo)問候?!癤XX先生(小姐)您好,歡迎光臨!”然后詢問陪同人員,“XXX,請問您需要哪一間房?”敲門、開門后,服務(wù)員應(yīng)側(cè)身立于面對房門的右側(cè)。
(2)、如果沒有酒店人員陪同,且也沒有接到任何相關(guān)的通知,服務(wù)員應(yīng)向客人耐心解釋:“對不起,先生(小姐),我這里沒有房態(tài),不知哪間是空房,麻煩您到總臺去,確定一下房號我再幫您開好嗎?”切記不得隨意為客人開啟房間讓客參觀,特別是否有住房的房間。 客人反映在房間失竊時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、如客人反映是一般失竊時(shí)(價(jià)值不大),應(yīng)馬上通知部門主管及以上管理人員到場處理,若數(shù)額較大,應(yīng)立即通知安全部,應(yīng)祥細(xì)了解丟失的東西原放的位置,何時(shí)發(fā)現(xiàn)丟失的,“請您回憶一下之前是放在哪里,什么時(shí)候發(fā)現(xiàn)不見的?”個(gè)別的客人 事務(wù)繁忙,有時(shí)用過的東西一下想不起放在哪里,就以為是失竊,因此先請客人仔細(xì)回憶一下,是否用過放在別處,或者不小心掉在什么地方,特別是細(xì)小的東西,很容易掉枕頭下、床底、沙發(fā)折縫處等,如確實(shí)找不到要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
(2)、如是重大的失竊(價(jià)值較大)時(shí),應(yīng)馬上保護(hù)現(xiàn)場,立即報(bào)告保安部,讓相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理,并征求客人是否需要報(bào)警,“XXX先生(小姐)請問是否需要報(bào)警?” 發(fā)現(xiàn)客人損壞房間的設(shè)備時(shí)的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人損壞房間內(nèi)的設(shè)備時(shí),我們也不應(yīng)用教師的口氣指責(zé)客人,使客人難堪以至反感。
(2)、損壞房內(nèi)設(shè)備向客人收取合理的賠償是應(yīng)該的,但態(tài)度要誠懇,注意說話的語氣:“XXX先生(小姐),我們發(fā)現(xiàn)你房間里的XX東西打壞了,十分抱歉,需按酒店有關(guān)規(guī)定給予賠償?!辈⑶闆r向上級匯報(bào)和作好記錄。
(3)、客人如未退房時(shí),需將雜項(xiàng)單開出,請客人簽字確認(rèn),然后送前臺收銀入帳,如客人馬上離店,直接將損壞物品報(bào)收銀入帳,同時(shí)將損壞物品重新補(bǔ)入。 檢查走客房時(shí)發(fā)現(xiàn)客人帶走房間物品的處理標(biāo)準(zhǔn)。
運(yùn)作程序: (1)、客人帶走房間物品有兩種可能:一種是客人以為房間的小件物品是允許帶走的,另一種是明知不能帶走而有意帶走的。但無論哪種情況,我們都不能直接說客人帶走房間的東西,特別是公共場所或在客人朋友、上司面前,這樣會使客人十分難堪,有損客人的面子,可能產(chǎn)生抵觸情緒,使雙方都不愉快。
(2)、我們應(yīng)該用和藹的態(tài)度禮貌地問:“ XXX先生(小姐)對不起,請問收拾行李時(shí)會不會一時(shí)匆忙把房間XXX也錯(cuò)放在箱里,麻煩您看看好嗎?”這樣客人較為容易接受,當(dāng)我們收回物品應(yīng)對客人說:“對不起,打擾您了,謝謝,再見!” 接聽電話時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、電話鈴聲響三聲內(nèi)拿起電話用清晰、禮貌、熱情的語調(diào)問候。并報(bào)請部門向客人表示慰問。
②樓層接叫標(biāo)準(zhǔn)為:
“您好,XX樓” 掛機(jī)時(shí):“謝謝來電,再見!” (2)、提供幫助仔細(xì)傾聽對方陳述,必要時(shí)重復(fù)部分主要細(xì)節(jié),以保確認(rèn)。 (3)、應(yīng)答要迅速,準(zhǔn)確解答客人的提問,解決不了的問題及時(shí)報(bào)告,然后給人滿意的答復(fù)。
(4)、用禮貌用時(shí)結(jié)束電話:“謝謝來電,再見!”等客人掛電話后輕放電話。 (5)、如果對方打錯(cuò)電話時(shí)應(yīng)說:“對不起,我這里是XX,XX的電話應(yīng)試是XXX?!?電話中,對方有事需要你幫助轉(zhuǎn)達(dá)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、電話中,對方需要你幫忙轉(zhuǎn)達(dá)的,要集中精神耐心聽清楚,并認(rèn)真記錄。 (2)、如果沒有聽清楚對方所述時(shí),應(yīng)說:“對不起,我沒聽清楚,請您重復(fù)一遍好嗎?” (3)、待聽完后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍,以防錯(cuò)漏,并讓上接聽電話的時(shí)間,客人回來后馬上轉(zhuǎn)告。
當(dāng)自己在接聽電話時(shí),有客人來詢問的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、當(dāng)自己在服務(wù)區(qū)域接聽電話,有客來到面前,首先要點(diǎn)頭示意,以示與客人打招呼,請客人稍等之意,同時(shí)要盡快結(jié)速通話,然后向客人打招呼,問好,以免讓客人久等,嚴(yán)生厭煩情緒,放下話筒后首先向客人道歉?!皩Σ黄穑屇玫攘?!”
(2)、不能因?yàn)檎诮勇犽娫挾鴮腿艘暈椴灰?,毫無表示,冷落客人。 稱呼禮儀服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、服務(wù)的二大法寶是微笑和姓氏稱呼客人,因此在稱呼客人上有嚴(yán)格的要求; (2)、對于女士則根據(jù)她們的婚姻狀況、地位、來源地、習(xí)慣稱為:“夫人、太太、小姐、女士”,如果知道對方的婚姻狀況,則以對方的婚姻狀況對其稱呼。
(3)、以對方的職務(wù)稱呼,如:劉經(jīng)理 (4)、以對方的信教稱呼:如:牧師先生
(5)對君主制國家的統(tǒng)治稱:國王、王后、陛下、公主、王子。 敲門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、進(jìn)入房間時(shí),首先要確認(rèn)該房未掛“DND”牌或亮“DND”燈,然后輕敲門三下(一長二短)報(bào)“您好,服務(wù)員”,聲音要適中,并面對防盜眼,讓客人看清來人;
(2)、3-5秒后無人回答,再按要求敲門,同時(shí)得復(fù)報(bào)名身份; (3)、三次后仍未聽到因答,用房卡開啟房門,將門推開少許(并報(bào)“您好,服務(wù)員!”); (4)、如果客人在睡覺或在衛(wèi)生間,就轉(zhuǎn)輕關(guān)上門后離開; (5)、如果客人已醒正在穿衣,應(yīng)向客人表示道歉“對不起,先生(小姐),然后關(guān)上門離開?!?/p>
(6)、如果客人回答了你,就向客人征詢來之目的,(是否可以清理房間)。 樓層叫醒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、當(dāng)接到前臺的叫醒電話,應(yīng)馬上帶上房卡到該房間; (2)、站在門口,按規(guī)定程序敲門三次報(bào)“您好服務(wù)員?” (3)、客人開門后,應(yīng)問候客人:“XX先生(小姐)您好,您的叫理時(shí)間到了,祝您愉快!”
(4)、如沒有應(yīng)答,用鑰匙將房門打開,如客人醒了,應(yīng)告之客人“XX先生(小姐)您好,您的叫醒時(shí)間到了,祝您愉快!”如果客人沒醒,將客人叫醒,并說:“XX先生(小姐)您好!您的叫醒時(shí)間到了,祝您愉快!”
(4)、如果房間沒人,立即報(bào)房務(wù)中心; (5)、離開房間把門關(guān)上。
送歡迎茶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)*(本酒店情況很少有)
運(yùn)作程序: (1)、如接到通知XX房間要求送歡迎茶時(shí),應(yīng)將歡迎茶準(zhǔn)備好,立即送往該房間; (2)、站該房間門口,報(bào)敲門程序敲門,并報(bào)“您好,服務(wù)員!” (3)、“Good morning / Good afternoon / Good evening -madam / Sir 早上好,/下午好, 晚上好,女士/先生”
(4)、“Welcome to our Hotel” 歡迎下榻我們酒店! (5)、“I’m a room attendant,I’m??” 我是XX層服務(wù)員,我叫?? (6)、“This is your welcome tea ,Would you live some tea” 這是您的歡迎茶,是否需要為您斟好茶 (7)、“What can I do for you?” 我還能為您做些什么嗎? (8)、“If there is angthing else please call housekeeping ext‘1100’and‘1200’”。 如果您有事需要幫助,請撥打房務(wù)中心電話,分機(jī)為“1100或1200”。 (9)、“Bye-Bye再見”; (10)、然后面對客人后退三步,再轉(zhuǎn)身離開,服務(wù)中應(yīng)做到主動、熱情、耐心、周到。 客房服務(wù)員檢查走客房,而客人說未要求退房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、如果出現(xiàn)這種情況,應(yīng)先向客人道歉:“先生(小姐),實(shí)在對不起,這可能是我們弄錯(cuò)了,打擾您好!”然后立即退出房間。
(2)、馬上與房務(wù)中心聯(lián)系,核對房號是否差錯(cuò)。 (3)、如房號出差錯(cuò),則找出正確房號的房間進(jìn)行檢查。 客人反映棉織品不干凈,要求更換的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、如發(fā)現(xiàn)此類問題,首先應(yīng)立即趕到該房間,按敲門程序敲門進(jìn)房; (2)、向客只道歉:“非常對不起,這是我們工作的疏忽,我馬上幫您更換。 (3)、進(jìn)行查看,不管其中棉織品是否干凈,均應(yīng)及時(shí)更換。 (4)、將此情況向領(lǐng)班匯報(bào)。 整理房間時(shí)客人在房內(nèi)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、按規(guī)定敲門進(jìn)房,首先向客人問候:“XX先生(小姐)您好,現(xiàn)在可以清理房間了嗎?”客人答復(fù)后按清房程序進(jìn)行清理;
(2)、在清理過程中,房門應(yīng)開著; (3)、不與客人長談,特別是談?wù)撽P(guān)于酒店內(nèi)部及個(gè)人隱私方面的問題,如果客有人問慶,應(yīng)禮貌地注視客人并回答
(4)、清理過程中,動作要輕,速度要快。 (5)、如遇有來訪客人,應(yīng)主動詢問客人是否要繼續(xù)清理:“先生(小姐),現(xiàn)在還需要繼續(xù)清理嗎?”如客要求先不清理,應(yīng)盡快收拾工具離開房間。
(6)、清理完畢后,應(yīng)向客人道歉,并主動詢問客人是否需要其它服務(wù)“先生(小姐)房間已整理好,請問還有其它需要嗎?”
(7)、再次向客人道歉:“對不起,打擾您了!”然后退出房間,并輕聲關(guān)上房門。 發(fā)現(xiàn)房間地毯上有客人丟擲的煙頭燙洞的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、如客人在房內(nèi),應(yīng)禮貌地告之客只:“對不起,先生(小姐)為了您的安全,請您在丟煙頭時(shí)多加注意,以免發(fā)生火災(zāi)。同時(shí)向客人講清需要賠償?!备鶕?jù)酒店規(guī)定,可能需要對損壞的地毯進(jìn)行賠償。
(2)、如客人不在房內(nèi),應(yīng)保持該區(qū)域原狀。通知大堂副經(jīng)理到現(xiàn)場查看,由大堂副經(jīng)理與客人協(xié)商索賠事誼。
(3)、索賠后由服務(wù)員馬上進(jìn)行清理,由維修人員進(jìn)行修補(bǔ)。 服務(wù)用語規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序: (1)、遇到剛進(jìn)入酒店客人時(shí)如是熟客還應(yīng)加上姓或職務(wù)謂稱,“先生(小姐),您好,歡迎光臨!” (2)、已入住酒店客人:“先生(小組)您好!” (3)、在客人為服務(wù)員的工作帶來方便時(shí),應(yīng)說:“謝謝、謝謝您!” (4)、不能立刻為客人提供服務(wù)時(shí),應(yīng)說“請您稍候,或請您稍等一下!” (5)、用于等候的客人應(yīng)說:“請您久等了!” (6)、因打擾客人或給客人帶來不便時(shí),“對不起”或“實(shí)在對不起”。 (7)、節(jié)日期間應(yīng)說:“祝您XXX節(jié)快樂!” (8)、在征求客人意見時(shí):“我能為您做些什么?” (9)、當(dāng)客人問自己表達(dá)謝意時(shí):“不客氣,這是我應(yīng)該做的?!?(10)、在沒有聽清楚客人要求時(shí)“對不起,我沒聽清,請您重復(fù)一遍好嗎?” (11)、明白客人意思時(shí):“我明白了!” (12)、在給客人帶路時(shí):“請跟我來”或“請往這邊走”。 (13)、當(dāng)客人對酒店提出建議時(shí),“您提出的意見很好,我們一定采納改進(jìn)工作?!?(14)、需要客人讓路時(shí),“對不起,請讓一讓”。 (15)、與客人道別時(shí):“請慢走,歡迎再次光臨茶海之心大酒店,再見!
客服人員自我評價(jià)
客服自我評價(jià)
應(yīng)聘客服自我評價(jià)
客服簡歷自我評價(jià)
客服自我評價(jià)怎么寫
第六篇:服務(wù)員自我評價(jià)
篇一
轉(zhuǎn)眼間三年的酒店生活就快過去了,這三年在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育以及通過自身的不斷努力,無論是思想上我還是工作上,都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。
思想上,自覺遵守酒店的的規(guī)章制度,堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn),愛護(hù)酒店的一磚一瓦,一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的**,然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要*。
工作上,自20xx年工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過,在去房務(wù)中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn),那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的*作技能,不管在哪個(gè)部門,都嚴(yán)格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務(wù),就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念,爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
在今后的工作中我會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者.我希望用我和同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天。
篇二
剛接觸ktv服務(wù)員工作時(shí),總以為這個(gè)工作太簡單了,不需要多想,所以實(shí)際工作中顯得有些被動。后來我主動思考,將瑣碎的工作理順,時(shí)不時(shí)地對工作進(jìn)行總結(jié),漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手,我也越來越有成就感。“一屋不掃,何以掃天下?”原來貌似簡單的事情也蘊(yùn)含著大的道理。
工作中,我學(xué)會了永遠(yuǎn)對顧客微笑。微笑是最好的語言,無論是相識還是陌路,微笑總能給人親切感,總能接近人與人之間的距離。然而微笑也是有學(xué)問的,由于領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定遇見顧客得說晚上好并微笑,剛工作不久,我總是很機(jī)械地?cái)D出應(yīng)付式的微笑。久而久之,微笑或點(diǎn)頭回應(yīng)的顧客漸漸變少,我變成了可有可無的空氣。
后來我在一本書來看到關(guān)于微笑的學(xué)問,原來真誠的發(fā)自內(nèi)心的微笑,才能讓對方感覺到友善,從此,我一改往日的作風(fēng),不將生活的不良情緒帶入工作,對每一位顧客報(bào)以真摯的問候和友善的微笑。顧客也被我的熱情所感染,回報(bào)以微笑甚至問候,這讓我覺得自己的工作充滿了樂趣,還有什么比工作得到別人的肯定更開心的呢?
在ktv的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉,我對工作中應(yīng)該注意的事情進(jìn)行了總結(jié),并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情,對哪些地方進(jìn)行檢查;顧客消費(fèi)過程中又應(yīng)注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在xxktv看起來平凡簡單的工作,讓我學(xué)會了很多大道理。伴隨著xxktv的成長,我也日漸成熟。在今后的日子里,我會更加努力工作,為xxktv樹立更好的形象,為為每一位來xxktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。