食品安全規(guī)章制度目錄規(guī)章制度
一、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)管理制度。1、從業(yè)人員必須有健康證明方可上崗。2、從業(yè)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。3、建立從業(yè)人... [全文]
一、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)管理制度。1、從業(yè)人員必須有健康證明方可上崗。2、從業(yè)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。3、建立從業(yè)人... [全文]
第一章總則第一條為了有效解決食品衛(wèi)生安全事故,維護(hù)群眾利益,確保社會(huì)穩(wěn)定,根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),特制定本應(yīng)急預(yù)案。第二條食品衛(wèi)生安全... [全文]
為加強(qiáng)管理,明確責(zé)任,實(shí)現(xiàn)餐飲工作的規(guī)范化和制度化,提高餐飲工作的管理水平和服務(wù)水平,特制定本餐飲店規(guī)章制度。一、餐飲店規(guī)章制度... [全文]
一、根據(jù)實(shí)際情況,定期或不定期對(duì)本場(chǎng)內(nèi)(店內(nèi))的食品及出租柜臺(tái)進(jìn)行日常檢查。二、食品安全員定期要對(duì)店內(nèi)環(huán)境和條件、庫(kù)存食品、... [全文]
一、食品原料采購(gòu)索證制度1、采購(gòu)員要求認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定,熟悉并掌握食品原料采購(gòu)索證要求。2、采購(gòu)食品(包括食品成品、原料... [全文]
一、從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度(一)從業(yè)人員健康管理制度1、健康體檢的范圍:食品經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證... [全文]
為切實(shí)加強(qiáng)我校食品安全管理,確保在校師生的飲食安全,制定了以下十一個(gè)有關(guān)學(xué)校食品安全管理制度,同時(shí)重申以下管理看法。一、嚴(yán)格執(zhí)... [全文]