員工食堂工作計劃(推薦3篇)規(guī)章制度
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校食堂實... [全文]
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校食堂實... [全文]
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校食堂實... [全文]
時間過得真快,茫茫碌碌中已近期末,轉(zhuǎn)眼間我料理食堂倉庫已經(jīng)一學期了。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分... [全文]
學校是一個特殊的單位,學生又是一個特殊的消費群體,食堂的管理工作和學生的飲食安全,關(guān)系到學生的身體健康、學校的聲譽和發(fā)展、教學... [全文]
一、每天早晨食堂工作人員上班后,由食堂負責人對每位工作人員進行身體健康狀況檢查,檢查內(nèi)容如下:1、觀察食堂工作人員精神狀態(tài)是否... [全文]
1、建立主管校長負責的各級崗位職責明確的崗位職責網(wǎng)絡圖。2、各級管理人員重視職業(yè)道德,進取鉆研業(yè)務,提高管理水平。3、貫徹“誰... [全文]
1、食堂管理員每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保潔的分工安排。(消毒情況有表格記錄)2、餐具、工用具使用前必須洗凈、消毒,嚴格執(zhí)... [全文]
一、食品處理區(qū)設置專用的粗加工、切配、烹飪、備餐餐用具清洗消毒及原料貯存的場所,按照原料進入、原料加工、半成品加工、成品供... [全文]
一、指定專(兼)職人員負責食品采購、查驗以及臺帳記錄等工作。二、進行采購檢查和進貨驗收的食品包括食品(食用油及食品原料);食用農(nóng)產(chǎn)... [全文]
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到區(qū)疾病預防控制部門進行健康檢查,合格并取得健康證者方可上崗,工作時要佩帶或隨身攜帶健康證;2... [全文]
1、食堂工作人員必須具有縣級(或以上)人民醫(yī)院出具的健康證明才能上崗工作,嚴禁患有傳染病的人員進入食堂。2、食堂工作人員要講究個... [全文]
一、領導重視,認識到位1、建立領導小組學校食堂從開辦之日起,學校就組織了強有力的班子對食堂進行科學化管理,由校長任組長,分管副校... [全文]
1、食品采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,并按有關(guān)規(guī)定進行索證。2、嚴禁采購腐敗變質(zhì)、有害有毒、未經(jīng)校驗或檢驗不... [全文]
一、優(yōu)化服務提高質(zhì)量1、加強學習,樹立正確的觀點,增強服務意識,要把學生當作自己的子女,把學校食堂當作快餐店、小吃店、餐飲店來辦,... [全文]
一、堅決服從領導分工,做好本職工作,對因未做好本職工作而影響飯菜質(zhì)量員工的,視情節(jié)輕重,給予相應的經(jīng)濟處罰。性質(zhì)嚴重的,堅決辭退。... [全文]
1、加強對食堂從業(yè)人員的健康教育,形成良好的防病意識和自覺的晨檢習慣。2、由專人嚴格執(zhí)行食堂從業(yè)人員的每日晨檢工作,密切觀察和... [全文]
一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后主可經(jīng)營,食品從業(yè)人員每年體檢一次身體,持有效的健康證和培訓合格證后方... [全文]
1、上班穿好工作服后,在行政辦公室簽到。2、不得將私人物品帶入食堂工作區(qū)。3、上班時堅守工作崗位,不脫崗、不串崗、不做與工作無... [全文]
為貫徹落實上級教育主管部門進一步加強學校食堂食品安全工作的文件精神,體現(xiàn)以人為本的辦學宗旨,切實加強學校食品衛(wèi)生安全,確保學生... [全文]
1、學校食堂必須按國家規(guī)定,辦好食品衛(wèi)生許可證和工作人員健康證。無證人員不準上崗。健康證必須張貼在食堂里,隨時接受檢查,到期限,... [全文]
為加強我校食堂餐廚廢棄物的管理,規(guī)范餐廚廢棄物處置,杜絕食品安全隱患,保障廣大師生的食品安全,特別制定餐廚廢棄物處置管理制度。一... [全文]
1、廚工按時上下班,準備充分時間更換制服,以便準時到達工作崗位。2、嚴禁廚工替代他人簽卡,嚴格考勤。3、服從上級領導,認真按規(guī)定要... [全文]