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專題：共9篇范文

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  廚房管理規(guī)章制度(優(yōu)秀范文三篇)規(guī)章制度

  一、廚房管理與要求1、先要做到生產(chǎn)量不確定不規(guī)范，不計(jì)量。2、生產(chǎn)原料要做到工藝要求，崗位配合，成本構(gòu)式，以及產(chǎn)品質(zhì)量反潰。3、對(duì)... [全文]

  2022-06-19

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  廚房管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  為規(guī)范公司廚房管理工作，共同營建一個(gè)衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅的就餐環(huán)境，特制訂本管理規(guī)定。一、廚房工作人員要求1、工作人員必須取得《... [全文]

  2022-06-19

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  廚房員工管理規(guī)章制度(合集)規(guī)章制度

  1、廚房工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以保_食品衛(wèi)生的安全性。2、每位當(dāng)班員工嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，提前10分鐘到崗，做好當(dāng)班前的... [全文]

  2022-06-19

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  員工食堂廚房管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。2、工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及... [全文]

  2022-06-19

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  廚房管理規(guī)章制度(大全)規(guī)章制度

  1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。2、定期清洗抽油煙設(shè)備。3、工作臺(tái)，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食... [全文]

  2022-06-19

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  廚房管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  一、廚房考勤制度1、廚政部工作人員上、下班時(shí)，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后，應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體... [全文]

  2022-06-19

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  廚房管理規(guī)章制度(大全)規(guī)章制度

  一、員工上班應(yīng)做到不遲到、不早退、按時(shí)上班，如遲到或早退按每分鐘一元處罰，遲到半小時(shí)按曠工一天處罰。二、員工上班應(yīng)做到不偷吃... [全文]

  2022-06-19

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  廚房管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。2、定期清洗抽油煙設(shè)備。3、工作臺(tái)，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食... [全文]

  2022-06-19

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  員工食堂廚房管理規(guī)章制度(范文2篇)規(guī)章制度

  一、食堂個(gè)人衛(wèi)生1)所有廚務(wù)工作人員必須經(jīng)本地醫(yī)院或防疫部門檢查身體合格并獲發(fā)健康證，方能持證上崗。2)衣著干凈整潔，不留長(zhǎng)發(fā)、... [全文]

  2022-06-19