西餐服務(wù)流程1號文庫
西餐宴會上菜和服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn):1.態(tài)度好、服務(wù)效果好、服務(wù)周到、面帶微笑、語言清晰、領(lǐng)位準(zhǔn)確、拉椅讓座;2、按序上菜、服務(wù)酒水及... [全文]
西餐宴會上菜和服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn):1.態(tài)度好、服務(wù)效果好、服務(wù)周到、面帶微笑、語言清晰、領(lǐng)位準(zhǔn)確、拉椅讓座;2、按序上菜、服務(wù)酒水及... [全文]
(一)11:00在指定區(qū)域站位站位標(biāo)準(zhǔn):女員工站丁字步,左腳前夏季菜肴,右腳后菜肴圖片,挺胸收腹,頭正頸直菜肴圖片,目視前方,面帶微笑,右手搭在... [全文]
(一) 班前準(zhǔn)備工作1、按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假。(有事必須事先請假)。2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完... [全文]