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第一篇：管理者心態(tài)心得體會
一、作為基層管理者，要想做好管理工作，首先應(yīng)該熱愛這個(gè)行業(yè)。
我的父親也是做酒店管理工作的，至今在這個(gè)行業(yè)工作20多年了。憑著對行業(yè)的熱愛，幾十年如一日，執(zhí)著追求著，從他的身上我深切地感受到如果沒有對行業(yè)的熱愛，怎能一如既往，最終成為優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人呢?所以熱愛是成功的基礎(chǔ)。
二、做好基層管理工作，要具備2年以上的實(shí)際工作和經(jīng)驗(yàn)積累。
初中畢業(yè)后，跟隨父親在餐飲行業(yè)最底層的服務(wù)員開始做起，邊實(shí)踐邊學(xué)習(xí)。兩年以后，開始獨(dú)立做酒店基層管理工作，由于有了原來的實(shí)踐基礎(chǔ)，做起來相對得心應(yīng)手。這得益于扎實(shí)的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。
三、團(tuán)隊(duì)的力量是制勝法寶。
具備打造、管理一個(gè)團(tuán)隊(duì)的能力，才能真正出色完成工作任務(wù)。我覺得打造和管理一個(gè)團(tuán)隊(duì)，首先要具備核心凝聚力，凡事公正、公開、公平。對待員工一視同仁，不但要了解每一個(gè)人的性格、優(yōu)缺點(diǎn)，還要像家長一樣去關(guān)心愛護(hù)他(她)們。員工犯錯(cuò)是很正常的，然而對于犯錯(cuò)的員工決不能一味的批評、懲戒。
要在思想上幫助員工改掉缺點(diǎn)，否則會出現(xiàn)陽奉陰違，重范舊錯(cuò)的現(xiàn)象。那么要改掉員工的缺點(diǎn)，首先要了解他的優(yōu)點(diǎn)，在肯定優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，指出缺點(diǎn)，相對容易讓員工接受，也使得員工對領(lǐng)導(dǎo)的觀察力和領(lǐng)導(dǎo)方式認(rèn)可。進(jìn)而從思想上真正幫助了員工，取得事半功倍的效果。只有這樣才能打造自己的團(tuán)隊(duì)，而且是具備核心觀和凝聚力的團(tuán)隊(duì)。那么管理好這個(gè)團(tuán)隊(duì)也就水到渠成了。
四、簡單的工作重復(fù)做，練好基本功才能做到優(yōu)秀。
員工的技能是熟能生巧的結(jié)果。餐飲員工的六大技能需要培訓(xùn)，理論和實(shí)踐相結(jié)合。這就要求管理者要精通業(yè)務(wù)，只有精通業(yè)務(wù)的管理者才能讓員工信服，才能帶領(lǐng)他們熟練掌握和操作各項(xiàng)技能。我覺得員工的技能絕不僅僅是為了服務(wù)顧客，也是展示企業(yè)規(guī)模、檔次、管理和企業(yè)文化的窗口。只要苦練基本功，就能做到優(yōu)秀。
五、灌輸顧客就是上帝的理念，才能讓顧客滿意。
顧客是上帝這一理念幾乎是所有服務(wù)行業(yè)的服務(wù)宗旨，然而這絕不僅僅是口中喊喊就能讓顧客認(rèn)可和滿意的。首先需要管理者具備這樣的意識，再把這種意識通過理論和實(shí)踐灌輸給員工，從而上下一心，思想統(tǒng)一，行動統(tǒng)一，結(jié)果一定完美。顧客滿意才是我們的追求！
六、衛(wèi)生是靈魂
酒店的衛(wèi)生工作要放到所有工作的前面。良好的環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生是讓顧客滿意的先決條件，需要常抓不懈。管理者制定公平有效的衛(wèi)生管理制度和監(jiān)督機(jī)制，獎(jiǎng)懲分明，要使員工形成衛(wèi)生習(xí)慣，才能使得酒店的工作有了靈魂。
七、帶領(lǐng)員工全員銷售
酒店最終利益所在是銷售產(chǎn)品產(chǎn)生的。良好的銷售技巧和技能，是為酒店核心利益保駕護(hù)航的。熟悉出品、了解口味、熟知典故、掌握價(jià)位、熟練推銷、抓住心理、了解顧客、語言流暢、和藹親切、定位準(zhǔn)確、觀察細(xì)致、物有所值、不斷學(xué)習(xí)、顧客滿意、全員營銷、事半功倍?。。?/p>
八、了解顧客，做好營銷，門庭若市。
每位員工都可以做營銷，關(guān)鍵是怎樣建立客戶。了解客戶、周到服務(wù)、關(guān)心體貼、替主行賓、觀察著顧客的一舉一動，服務(wù)到客人開口之前，讓顧客感受到溫馨、自然、受尊重、主賓的客人滿意、恰當(dāng)?shù)恼Z言、詳細(xì)的工作筆記、公平的利益機(jī)制等等。
絕對服從，愛崗敬業(yè)，雷厲風(fēng)行，表里如一，不卑不吭，團(tuán)隊(duì)意識，最后成功！
第二篇：心理培訓(xùn)心得體會
這次參加了學(xué)校教師健康培訓(xùn)，受益匪淺，感想頗多。我想就此問題談?wù)勛约簭倪@次培訓(xùn)中獲得的體會。
健康與不健康沒有嚴(yán)格的界限，由于內(nèi)外因素的影響，使人的功能受到阻礙的情況是經(jīng)常發(fā)生的，所以對任何一個(gè)人來說，都有可能出現(xiàn)某些不夠健康的狀態(tài)。許多天才人物或多或少地具有不健康癥狀。例如荷蘭畫家凡高生前是一個(gè)畫壇無名小卒，一生中的大部分時(shí)間是在孤獨(dú)中生活，是一個(gè)躁狂癥患者，曾割下自己的耳朵作為禮物送給自己鐘愛的女人，最后不能忍受貧困和疾病的折磨，開槍自殺；蘇聯(lián)著名詩人馬雅柯夫斯基具有癔病性人格，情感多變，易激動，感情用事，好幻想，缺乏理智，缺乏自制力，由于他的戀人急著要去上班，沒有聽從他的意愿留下來陪他談話而開槍自殺；美國作家海明威晚年患有躁郁癥，由于不堪忍受疾病和上的重壓也是開槍自殺的。這樣的例子還有很多很多，這充分說明常態(tài)與變態(tài)之間沒有絕對的鴻溝。每一個(gè)人都會或多或少具有一些障礙，只是嚴(yán)重程度和影響學(xué)習(xí)生活的程度不同而己。教師也不例外。尤其是現(xiàn)代高速發(fā)展的充滿競爭的社會，對教師提出了更高的要求，給教師帶來更大的壓力，更可能產(chǎn)生不健康的狀態(tài)。
教師不健康就不能正確理解學(xué)生的行為，更無法巧妙地處理學(xué)生問題，輕則影響師生關(guān)系，重則可能傷害學(xué)生心靈。因此，為了更好地教育學(xué)生，教師自己首先必須是健康的人。
教師的健康從根本上說還得由教師自己維護(hù)。一個(gè)優(yōu)秀的教師應(yīng)該能夠處理好兩個(gè)方面的關(guān)系――既關(guān)注學(xué)生的健康，同時(shí)也重視自己的健康。優(yōu)秀的教師在需要的時(shí)候能承受巨大的壓力，但他絕不應(yīng)讓自己一直處于壓力之中以至于身心俱損，影響工作和生活的正常進(jìn)行。身為教師，只有不斷提高自身的綜合素質(zhì)，不斷學(xué)習(xí)和掌握新的知識，盡快適應(yīng)新的教學(xué)觀念，掌握新的教學(xué)方法，達(dá)到新的教學(xué)要求，才能尋求新的發(fā)展，也才能真正擁有上的安全感。教師不斷地接受新知識，開拓自己的視野，也能使自己站在更高的角度看問題，以更平和的心態(tài)對待生活和工作中不盡人意之處，更少地體驗(yàn)到焦慮和挫折，對維護(hù)健康有重要意義。
一個(gè)盡職的教師是非常辛苦的，需要休息和放松。充當(dāng)"無所不能"的教育者形象的確使人精疲力盡。因此，教師可以試著在假期給自己充電，例如：學(xué)習(xí)做旅行家，用膠片記錄生活中的美景美事；學(xué)習(xí)做美食家，在品評佳肴的同時(shí)自己也做一次大廚。新的工作體驗(yàn)不僅能使教師得到放松，而且可以開闊教師的視野，增加教師的知識面。教師可以把從其他工作體驗(yàn)中獲得的經(jīng)驗(yàn)、積極情緒帶到教育工作中來，更好的促進(jìn)教育工作。
