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第一篇：酒店培訓(xùn)心得體會

6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計和餐廚聯(lián)合。

餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實工作，我們每個人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，達(dá)到共同雙贏。

菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。

作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的.欲望，達(dá)到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會策劃與實施，預(yù)計目標(biāo)市場和顧客需求，設(shè)計顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。

廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。

前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設(shè)計新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對成本進(jìn)行聯(lián)合控制。

第二篇：銷售培訓(xùn)心得體會

前幾天我參加了公司為我們安排的銷售技巧的培訓(xùn)，通過這三天的學(xué)習(xí)，我可以說是受益匪淺，讓我感受到要想成為一名優(yōu)秀的汽車銷售員不是一件容易的事，不單單是只靠一張嘴就可以賣好車的。

一、把握客戶心態(tài)，良好的業(yè)務(wù)能力

人們都說銷售只要嘴皮子利索，能把客戶說到心動，這是一種很片面的看法，也可以說是一種誤區(qū)，其實要成為一名專業(yè)的汽車銷售人員，除了能說會道以外，還必須擁有正確的態(tài)度，豐富嫻熟的銷售經(jīng)驗，對市場的洞察能力，以及把握客戶心理和需求的意識，這樣才能走向成功。

在汽車銷售界，銷售人員至少必須具備兩個條件，一個是業(yè)務(wù)能力，另外一個就是是個人素質(zhì)。關(guān)于業(yè)務(wù)能力，銷售人員必須要有以客戶為中心的`營銷理念，然后以適當(dāng)?shù)姆椒ê图记蓙頋M足客戶的需要；關(guān)于個人素質(zhì)，說的是銷售人員必須具備端莊的儀表和良好的心理素質(zhì)。

二、汽車銷售步驟

1、是銷售準(zhǔn)備，良好的開端等于成功的一半

2、是接近客戶，好的接近客戶的技巧能帶給您好的開頭；

3、是進(jìn)入銷售主題，掌握好的時機(jī)，用能夠引起客戶注意以及興趣的開場白進(jìn)入銷售主題，抓住進(jìn)入銷售主題的時機(jī)

4、是調(diào)查以及詢問，調(diào)查的技巧能夠幫您掌握客戶目前的現(xiàn)況，好的詢問能夠引導(dǎo)您和客戶朝正確的方向進(jìn)行銷售的工作

5、是產(chǎn)品說明，把汽車產(chǎn)品特性、優(yōu)點、特殊利益；然后將汽車的特性轉(zhuǎn)換客戶利益的技巧；

6、展示的技巧，充分運(yùn)用展示技巧的訣竅，能夠縮短銷售的過程，達(dá)成銷售的目標(biāo)；

7、締結(jié)，與客戶簽約締結(jié)，是銷售過程中最重要的了，除了最后的締結(jié)外，您也必須專精于銷售時每一個銷售過程的締結(jié)。每一個銷售過程的締結(jié)都是引導(dǎo)向最終的締結(jié)。

這次培訓(xùn)對我來說是一次非常好的機(jī)會，讓我認(rèn)識到，要賣好車需要以豐富的專業(yè)知識技巧，給以較為客觀的專業(yè)咨詢，通過由淺入深的交流與溝通，博得客戶的青睞，逐漸好!我們可能都聽說過這樣一句話：失敗乃成功之母!其實我認(rèn)為它是錯誤的，應(yīng)該說檢討是成功之母!我們只有不時的檢討自己如何戰(zhàn)敗這個客戶，其中的原因何在，是我有沒有讓客戶了解我們的產(chǎn)品還是客戶不滿意我們的服務(wù)等等，檢討自己總結(jié)經(jīng)驗。

三、作為成功的銷售員，必須具有誠信和激情

讓客戶變成你的朋友，提升客戶的滿意度，讓他來幫你推介。一個客戶如果和你買車，不僅是對你的產(chǎn)品有興趣，而且對你服務(wù)也非常的認(rèn)可。可以這樣說，我們現(xiàn)在可能都存在這樣一個現(xiàn)象，客戶訂車交了錢以后，我們對他們激情可能就沒有沒訂車之前那么高，客戶很多小的要求可能都不能滿足，這樣就使我們失去誠信，讓客戶對我們失去信心。那么怎么談和客戶成為朋友，讓他以后怎么幫我們推介朋友來買車。如果我們服務(wù)好自己的客戶，讓他們成為我們的朋友，時時地關(guān)心他，問候他，讓他得到滿意的服務(wù)，有朋友買車他肯定會介紹給你。這可是我們寶貴的財富。

第三篇：業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)心得體會

20xx年我公司各部門都取得了可喜的成就，作為公司出納，我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)，特別是在非典期間，仍按時到銀行等公共場合辦理業(yè)務(wù)。

在過去的一年里在不斷改善培訓(xùn)方式的同時，順利完成如下培訓(xùn)：

一、開學(xué)期間日常培訓(xùn)：

1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放培訓(xùn)。

2、清理客戶欠費(fèi)名單，并與各個相關(guān)部門通力合作，共同完成欠費(fèi)的催收培訓(xùn)。

3、核對保險名單，與保險公司辦理好交接手續(xù)，完成對我公司職工的意外傷害險的投保培訓(xùn)。

4、做好200x年各種財務(wù)報表及統(tǒng)計報表，并及時送交相關(guān)主管部門。

二、其他培訓(xùn)

1、迎接公司評估，準(zhǔn)備所需財務(wù)相關(guān)材料，及時送交辦公室。

2、為迎接審計部門對我公司帳務(wù)情況的檢查培訓(xùn)，做好前期自查自糾培訓(xùn)，對檢查中可能出現(xiàn)的`問題做好統(tǒng)計，并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。

3按照公司部署，做好了社會公益活動及困難職工救濟(jì)培訓(xùn)。

三、在本年度培訓(xùn)中

1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報，及時處理。

2、及時收回公司各項收入，開出，及時收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。

3、根據(jù)會計提供的依據(jù)，及時發(fā)放教工工資和應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。

4、堅持財務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗收人、審批人簽字方可報帳)，對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。

第四篇：酒店培訓(xùn)心得體會

為期三天的新員工入職培訓(xùn)宣布結(jié)束，整個培訓(xùn)整體來講已經(jīng)將應(yīng)該講的東西基本介紹給了新入職的全體員工。但是從我個人的視角來看，里面存在一些值得探討與完善的地方。

經(jīng)過我個人的觀察，參加培訓(xùn)的全體新入職員工中，百分之九十沒有從事過酒店這個行業(yè)的工作，并且個人的`各方面素質(zhì)并不是很高，文化程度參差不齊，這樣也許給入職員工的培訓(xùn)工作造成了一定的難度。首先，沒有任何酒店工作經(jīng)驗，也許會缺乏酒店對客服務(wù)意識。這種對客服務(wù)意識的培養(yǎng)，我個人覺得不是一兩天就能完成的工作，這種意識的培養(yǎng)除了相關(guān)規(guī)章制度的約束外，還需酒店工作人員自身素質(zhì)的提高。如果想降低酒店管理員工培訓(xùn)這塊的成本，我個人認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)奶岣呔频陠T工招聘的門檻。我堅信在中國勞動力市場中，人才的供給還是處在供過于求的狀態(tài)下。其次，我個人認(rèn)為針對各方面素質(zhì)過低的人員，開展入職員工培訓(xùn)工作似乎失去了此工作應(yīng)有的意義，再次我并不帶任何的個人感情色彩，原因如下：這個群體的人員接受能力太差，在有限的時間里，講述一些比較專業(yè)的內(nèi)容，對他們也許沒有什么太大的意義；針對這樣素質(zhì)較低的人員，也許換一種培訓(xùn)方法，效果會好點。

通過這三天的培訓(xùn)，我將自己從山崗那天起遺漏的一些問題進(jìn)行了補(bǔ)充，當(dāng)然我相信，雖然進(jìn)行了培訓(xùn)，應(yīng)該還有很多東西培訓(xùn)中涉及不到，需要自己在日后的工作中自己主動去學(xué)習(xí)與完善的。

三天的培訓(xùn)，內(nèi)容顯得有些枯燥，過于格式化。其中缺少了文化，這也許是因為酒店本身開業(yè)經(jīng)營的時間短，缺少自身酒店文化的積累。但是我并不贊成這樣的托詞，因為我們即使是酒店業(yè)，但是我們是首鋼集團(tuán)的一部分，我們沒有文化，不代表首鋼沒有文化，首鋼從成立到今天，我想應(yīng)該有很多文化及精神值得我們下級單位的每一個人去學(xué)習(xí)。

第五篇：醫(yī)生培訓(xùn)心得體會

經(jīng)過三年時間的全科醫(yī)生培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，我對全科醫(yī)學(xué)知識有了一定的認(rèn)知和了解。全科醫(yī)學(xué)是一個面向社會與家庭，整合臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)以及人文社會學(xué)科相關(guān)內(nèi)容于一體的綜合性醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)專科，它將各科相關(guān)知識機(jī)能有機(jī)的融合為一體，從而服務(wù)于社區(qū)和家庭來維護(hù)與促進(jìn)健康。全科醫(yī)療是一個對個人和家庭提供持續(xù)性與綜合性保健的醫(yī)學(xué)專業(yè)，是整合了生物醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)與行為醫(yī)學(xué)的寬廣專業(yè)。

在青島市立醫(yī)院三年學(xué)習(xí)時間里，我對內(nèi)科、急診科、外科、兒科的常見病、多發(fā)病臨床特征、診斷、鑒別診斷、處理原則及方法、轉(zhuǎn)診指征及預(yù)防有了一定的掌握，認(rèn)真完成了臨床培訓(xùn)要求。這期間，給我感觸最深的就是各臨床科室共同的特點，各科室都已為解決廣大居民看病難、看病貴的難題為己任，提供方便、快捷、周到、便宜、知情的全方位服務(wù)。三甲醫(yī)院基本設(shè)施齊全，在原來相關(guān)輔助科室的基礎(chǔ)之上，還開展了針灸、按摩、拔罐、封閉等多樣化的服務(wù)，對諸多疾病后遺癥、慢性病的.康復(fù)治療起到積極的作用。

通過在青島市立醫(yī)院的學(xué)習(xí)，我進(jìn)一步認(rèn)識到全科醫(yī)生在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的重要職責(zé)。全科醫(yī)生可以通過門診、家庭訪視、健康檔案等形式了解轄區(qū)居民的健康狀況，結(jié)合健康教育來改善服務(wù)質(zhì)量和提高醫(yī)療服務(wù)效率，在今后的工作中，我定將三年規(guī)培心得更好的融于工作之中，全心全意為社區(qū)廣大居民提供優(yōu)質(zhì)的健康服務(wù)，提高群眾滿意度。

第六篇：產(chǎn)品培訓(xùn)心得體會

時間過的真快，一晃一個星期的培訓(xùn)課程就結(jié)束了，在還沒開始來培訓(xùn)的時候我還有點徘徊，擔(dān)心害怕的感覺，剛第一天打開教室門的時候，哇，都是生面孔，沒有一個認(rèn)識的人，而且我適應(yīng)新環(huán)境的能力也不強(qiáng)，就這樣的找了個位置坐了下來。

課程開始了，首先讓我們做了自我介紹，突然就多了一份熟悉的味道，在接下來的這幾天里，老師與同學(xué)之間還是同學(xué)與同學(xué)之間，我們都相處的非常愉快，同學(xué)的激情，同學(xué)的膽量，同學(xué)的一切等等都感染了我，讓我覺得高手如云，正能量超強(qiáng)，特別慶幸的是我們的培訓(xùn)老師也是如此的激情，超正能量，超負(fù)責(zé)，在這里，我要非常感謝我們的這幾位培訓(xùn)老師，辛苦了！還有我們的張總身體不舒服還來給我們上課，分享她的經(jīng)歷，當(dāng)時我就想有這么棒的老板怪不得迷你秀這個行業(yè)能走那么遠(yuǎn)，發(fā)展的如此好。在現(xiàn)在我有看到這個公司不僅有了不起的老板，還有一些這么敬業(yè)這么負(fù)責(zé)的老師。雖然這幾天我們都因為學(xué)習(xí)繃得很累，每天晚上被畫眉毛折騰的夠嗆，早上回到教室又要馬上背理論，睡不好覺，真的快堅持不下去了，但是說心里話這一個星期我的收獲很多，不僅學(xué)到了技能，也熟練了理論，認(rèn)識了產(chǎn)品，同時也知道銷售的技巧等等。心里有譜了，相信自己回到店里能更快的上手了，也能用自己學(xué)到的專業(yè)知識，技能說服更多客人買單，提高我們的銷售量了！

重要的是結(jié)識了這么多的好姐妹，從她們身上也學(xué)到了好多東西，我很慶幸我沒有逃避退縮，堅持來培訓(xùn)，否則損失太大了，人了，就是做什么事都要堅持，堅持就是勝利！