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第一篇：實踐教學(xué)項目總結(jié)

時間如梭，來泰國從事漢語教學(xué)工作已經(jīng)四個月有余了。剛來的時候，覺得教外國人漢語是一件很簡單的事情，但是真正的走上教學(xué)崗位，才發(fā)現(xiàn)一切和自己的想象都不一樣。對外漢語教學(xué)是多層次、多角度的話題，今天，我就談一談這短短的四個月以來從事對外漢語的心得。

一、教學(xué)相長，亦師亦友。

我認為對外漢語教學(xué)是一個很漫長的過程，欲速則不達。因此，在漢語教學(xué)之初，并不要求老師把學(xué)生教得如何出色，取得什么樣的成果;而是讓學(xué)生先肯定老師，喜歡老師，愿意坐在課堂上聽老師講課。這樣才能為以后的持續(xù)教學(xué)打下良好的基礎(chǔ)。所謂“教學(xué)相長”，就是在教授學(xué)生漢語和中國文化的同時，也能從學(xué)生身上學(xué)到他們的語言、風(fēng)俗和文化。例如：我在給學(xué)生上課的時候，會經(jīng)常運用在“游戲中識字”方法。我會把新的生字、拼音和對應(yīng)的泰語制成小卡片混合在一起。把學(xué)生分成兩組，讓他們把對應(yīng)的拼音、生字和對應(yīng)的泰語正確的組合到一起，比比哪一組學(xué)生組合的最快最好。之后讓學(xué)生正確地朗讀生字和泰文，這種方法提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率。在他們掌握漢語的同時，我也學(xué)習(xí)到了一定的泰語。學(xué)生愿意學(xué)，我在教學(xué)的時候也不會覺得累，做到了真正的“教學(xué)相長”。所以和學(xué)生建立一個良好的師生關(guān)系尤為重要。

二、積極備課，因材施教。

有人說中國老師教外國人漢語還用備課嗎?答案是：必須備課，而且必須認真地備好每一節(jié)課，考慮到所有教學(xué)上的細節(jié)，在什么階段用什么教學(xué)方法，出現(xiàn)問題用什么辦法解決等等。我在給學(xué)生上課之前，會把這節(jié)課要講的內(nèi)容在大腦中梳理一遍，例如：在講解知識點的時候，我準備提問什么樣的問題、學(xué)生會提出什么樣的問題、我如何去解答學(xué)生的問題，這些都是我上課前必須準備的。同時，我會把這節(jié)課要用的教具都準備好，檢查教具是否完好，以免在教學(xué)中出現(xiàn)問題。所以認真?zhèn)湔n是每個老師上好漢語課的前提和保障。

所謂的“因材施教”，我是這樣理解的：對初學(xué)漢語的學(xué)生，我多數(shù)先領(lǐng)學(xué)生認讀生字，然后讓學(xué)生自己讀，隨時糾正發(fā)音。適時鼓勵，讓學(xué)生覺得自己有進步。然后用生字組詞，老師先舉例子，講解所舉例子的含義。再讓學(xué)生組詞，所組詞語恰當(dāng)?shù)睦蠋熡枰员頁P，錯誤的當(dāng)堂糾正，最后讓學(xué)生用所組詞語進行造句練習(xí)。這樣由字組詞，由詞造句，便于初級學(xué)生對所學(xué)漢字的理解和掌握;對有些漢語基礎(chǔ)的學(xué)生，上課時候我經(jīng)常是先聽寫上節(jié)課所學(xué)的生字，復(fù)習(xí)上節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。這樣一步步穩(wěn)抓穩(wěn)打，夯實學(xué)生的基礎(chǔ)，利于學(xué)生以后的提高;對漢語水平較高的學(xué)生，在學(xué)好課本知識的同時，根據(jù)學(xué)生的興趣和愛好，利用一點時間，講一些他們關(guān)注的話題。比如，足球比賽、風(fēng)景名勝、中國的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗習(xí)慣等等，這樣在和學(xué)生交流的過程中，學(xué)生漢語聽力及表達能力將會有大幅度的提高，同時對中國也有了更深一步的了解。

三、送人玫瑰，手留余香。

四個月的漢語教學(xué)工作雖然很短，但是和這些外國學(xué)生在一起的日子里我過得很開心。我在教他們學(xué)習(xí)漢語，幫助他們了解中國文化的同時，我也學(xué)到了一些泰國的語言和泰國的風(fēng)俗文化。中國文化博大精深，中國的漢字也有著幾千年的傳承。怎么樣教好漢語，尤其是教好外國人漢語，真的是一門教與學(xué)的藝術(shù)。對于這門教與學(xué)的藝術(shù)，還需要我們所有從事對外漢語教學(xué)的工作人員，不斷的積累和完善。一句話：“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”。

第二篇：能力提升培訓(xùn)的心得體會

關(guān)于管理能力提升培訓(xùn)的心得體會

我有幸參加了集團公司組織的關(guān)于黃教授主講的管理能力提升培訓(xùn)學(xué)習(xí)，收獲甚豐，感觸頗深，受益無窮。簡直是豁然開朗、茅塞頓開。在我從事建筑行業(yè)以來，這是我第三次參加關(guān)于管理的系統(tǒng)培訓(xùn)，很高興擁有如此一個學(xué)習(xí)成長的機會，在此也對集團深表感謝。通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我覺得自己學(xué)到了很多管理知識，同時懂得了很多道理，也領(lǐng)悟到了很多做人處世的方式方法，心得體會主要有以下幾方面：

一、常懷一顆感恩的心

（一）首先我要感謝這個平臺，自從我1997年進入集團以來，學(xué)到了很多知識，學(xué)會了怎么做人。從現(xiàn)在開始我要努力轉(zhuǎn)變陳腐思想，“不換腦袋就換人”，思想不轉(zhuǎn)變，固然要被解雇淘汰，今后要踏實工作，用實際行動來回報集團?！暗嗡?，當(dāng)涌泉相報”，懂得感恩才能成就事業(yè)，作為員工，對企業(yè)感恩的受益者不僅僅是企業(yè)，而更大的受益者是自已。

（二）我要感恩父母，小時候總覺得父母關(guān)心我是天經(jīng)地義的事情，俗話說“上人痛后人是真的，后人痛上人是假的”，真是感觸較深，良心受到了譴責(zé)。雖然我的生活并沒有別人的精彩，我依然要感恩父母及周圍的一切。

（三）感恩，讓生活美麗；感恩，讓人生精彩。學(xué)習(xí)感恩，善于感恩，將使我們的靈魂得到洗禮，心態(tài)得到調(diào)整，境界得到升華。感恩是一種永恒的精神支柱。感恩所有關(guān)心過我、幫助過我、支持過我的領(lǐng)導(dǎo)、同事和父老鄉(xiāng)親，感恩我的家人。

二、牢固樹立團體意識

通過此次學(xué)習(xí)，特別是最后一節(jié)課，讓我倍受震憾，雖然游戲有趣，但

讓我淚流滿面。領(lǐng)導(dǎo)在前面開拓、兢兢業(yè)業(yè)地工作，作為我們員工不應(yīng)該拖后腿，不應(yīng)該制造麻煩和阻力。如果員工不是按照領(lǐng)導(dǎo)指明的方向去踏實工作，企業(yè)將會舉步為堅。作為員工，要充當(dāng)助推濟，不能充當(dāng)企業(yè)發(fā)展向前的絆腳石。企業(yè)全體同事要牢固樹立團體意識，作為一個團隊管理者還應(yīng)該做好以下幾個方面：

（一）吃虧是福

與同事們在一起工作，一定要有“吃虧在先”的精神，俗話說“吃不了虧，攏不了堆”，更何況吃虧多做事情，也會多學(xué)到知識，從而讓自已的能力也得到了很大提升。往往通過一些小事最能折射出一個人的壞毛病，同時也能展現(xiàn)出一個人的人格魅力。

（二）學(xué)會鼓勵

一個優(yōu)秀的員工，一定是在鼓勵贊賞中成長的。同樣一個優(yōu)秀的團隊也是在鼓勵中成長、成熟起來的，我認為平時要多鼓勵、多贊賞、少批評指責(zé)，教會他們尋找解決問題的方法，同時努力培養(yǎng)他們解決問題的能力。

（三）廣納眾意

俗話說，“三個臭皮匠頂個諸葛亮”。工作中，要廣泛聽取大家意見，鼓勵大家提不同意見，學(xué)會逆向思維，這樣思路就會豁然開朗。

（四）勇?lián)?zé)任

在用人時充分信任，全力支持，就是發(fā)生問題后，作為管理者一定要積極承擔(dān)責(zé)任，這也是信任與鼓勵的一種表現(xiàn)。但是有了業(yè)績有了成果，也要一定與大家分享，對那些做了貢獻的人一定要給予獎勵，并且積極爭取集團公司對他的肯定，這樣大家才會相信你，追隨你，幫你分憂解難。

三、發(fā)揮智商用好情商

（一）學(xué)會制怒、尊重他人

俗話說怒傷肝、氣傷脾，發(fā)怒不僅傷別人，也很傷自己。所以情緒控制的第一步就是制怒。制怒的作用意義誰都懂，就是做得不好。如果我們學(xué)會尊重別人，制怒就容易做到。我們對自己尊重的人是很少發(fā)怒的。作為一個管理者，只有尊重別人，才能得到別人的尊重，也才會勾通，才能以理服人。

（二）懂得情感情緒規(guī)律

管理就是溝通和服務(wù)，這樣的觀點正被越來越多的人所接受。溝通的重點就是把握員工心理、激發(fā)員工工作熱情。因此管理人員懂得情感情緒規(guī)律，無疑會給管理工作帶來諸多便利。

管理人員要做的工作，就是讓員工來到企業(yè)總是產(chǎn)生愉悅的心情，盡量避免產(chǎn)生討厭的心情，久而久之，企業(yè)的凝聚力就產(chǎn)生了。令人愉悅的事情，大家都愿意做，甚至?xí)屩?；令人討厭的事情，誰都不愿意做，也不愿承擔(dān)責(zé)任。管理人員要做的就是讓下屬員工盡量對其工作和工作環(huán)境產(chǎn)生愉悅體驗，久而久之，就能培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)的情感。管理人員如果不能做到讓員工開心，但至少要做到不惹員工生氣。

（三）懂得情緒控制方法

好情緒如春風(fēng)，溫暖人心；壞情緒如瘟疫，腐蝕心靈。情緒不好的人不僅對周圍環(huán)境不滿意，對自己也不滿意。管理人員要做的就是激發(fā)員工好的心理體驗，控制或疏導(dǎo)員工不良情緒。

我覺得員工對心靈上的需求和人格尊重是多么的重視，管理人員最最重要的事情就是不要去傷害員工的感情。

在今后的工作中，我要努力提高自身素質(zhì)。一個人的素質(zhì)修養(yǎng)，從外在的行為談吐，待人接物的方式可以感覺出不同，優(yōu)雅大方、自然的氣質(zhì)會給

人一種舒適、親切、隨和的感覺。還有一名諺語：“近朱者赤,近墨者黑”,可以常常接觸一些素質(zhì)較高的人, 從而養(yǎng)成從別人身上學(xué)習(xí)優(yōu)點，就會不知不覺得提高了自身的素質(zhì)。

四、切實加強制度化管理

（一）建立科學(xué)嚴格的管理制度

建立一套完整的管理理制度，不要完全依靠人管人，要靠制度管人才是根本，制度面前人人平等，誰違反誰就受到問責(zé)或處罰。一個管理健全的成功的企業(yè)，員工的管理，不應(yīng)有特殊，無論是老員工，還是新員工，都應(yīng)一樣。

（二）層層管理分工明確

學(xué)會層層管理，各部門各科室責(zé)任落實到人，“用人不疑、疑人不用”。要對委以重任的下屬充分信任，“是駿馬給他草原、是雄鷹給他藍天”，同時，“是懶豬給他皮鞭，是壞狗請他出圈”“不換腦袋就換人”。做工作首次不要過分要求做到100%，但至少要向100%靠攏就行。做工作時犯錯不怕，怕的是有錯不及時改正，要從犯錯的案例中總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)。黃教授就說過，“第一次被一塊石頭絆倒，正常；第二次被同一塊石頭絆倒，悲哀”，就是這道理。

（三）建立完善的監(jiān)督制度

“一個沒有監(jiān)督的制度是一個不完善的制度”。目前我司還沒有建立一套完整的監(jiān)督檢查制度，雖然有制度，但沒有監(jiān)督機制，仍然是一紙空文，沒有實際意義。建議集團公司馬上著手建立一套完整的監(jiān)督檢查制度，并成立監(jiān)督委員會，讓集團公司的所有規(guī)章制度變得有操作性，并得到積極落實。

這次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)雖然結(jié)束了，但本次學(xué)習(xí)到的精髓始終會貫穿于我的工作和生活中，不斷完善自已的業(yè)務(wù)工作能力。我充分相信我選擇的不僅僅是

一份建筑方面的工作，更是我一生中最重要事業(yè)。感謝集團提供給了我一個培訓(xùn)機會！同時我也會爭取下一次的學(xué)習(xí)機會！

二0一二年四月十三日

第三篇：食品安全培訓(xùn)心得體會

（一）食品安全培訓(xùn)內(nèi)容

1、建立保證食品安全的各項規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績效掛勾。

2、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達到10%以上，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)，特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準GB2760―20xx》及《食品安全法》進行深入的學(xué)習(xí)，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內(nèi)部或外部培訓(xùn)。

3、重新對我公司設(shè)備布局和工藝流程對行風(fēng)險評估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發(fā)生。

4、對研發(fā)、采購、生產(chǎn)、倉貯及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行食品安全風(fēng)險估計并全程監(jiān)控，防止不安全事件的發(fā)生。

總之，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發(fā)了我對實際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路?！懊褚允碁樘?，食以安為先”，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧！

（二）食品安全培訓(xùn)總結(jié)

食品安全是關(guān)系國計民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進一步加強學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日――5月20日在全校開展了食品安全教育活動。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識，認真制定計劃、任務(wù)落實到人、責(zé)任到位，確保了活動順利開展。

二、在活動期間，我們學(xué)校做到了“三個一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開一次食品安全主題班會；辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

三、學(xué)校開展“食品安全進校園”活動期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。

四、活動開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。

五、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學(xué)生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

六、學(xué)校進一步加強了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

通過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權(quán)意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

第四篇：食品安全知識培訓(xùn)心得體會

今天上午收到xx老師在xx群發(fā)的通知，心里立刻空落落的，一年的課程這么快就結(jié)束了！重要的`事情說三遍：我還沒有聽夠！我還沒有聽夠！我還沒有聽夠！任何言語也不能表達我的不舍之情！

參加這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，機緣巧合讓我和老師、同學(xué)們相識，相互學(xué)習(xí)。欽佩“傳道授業(yè)解惑”的xx老師，用淵博的知識讓我珍惜課堂的分分秒秒，努力汲取新知識，讓我這個剛剛接觸食品安全的新手，面對這個空白答卷可以準確地寫上自己的答案；感謝xx老師的傾囊相授，從判定標(biāo)準的解讀到食品工藝學(xué)，把枯燥的理論變成了故事講堂，娓娓道來；讓我們在理解中收獲了知識和技能；不僅如此，還結(jié)合自己多年的積累，專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到知識的同時，感到汗顏！感謝同學(xué)之間的互幫互助，最難忘那次桌面推演，每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長，較好地完成任務(wù)，彼此之間看到了差距，也彌補了不足。

每每課堂學(xué)習(xí)的時候，不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力，更是老師在講一段落時，那經(jīng)常說的口頭禪“等等等等”，讓我們深深體會要學(xué)的知識很多，不能停留在表面，要學(xué)深學(xué)透！特別是xx老師在重感冒期間，稍微感覺好一點，就堅持給我們上課，唯恐耽誤學(xué)習(xí)進程，這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習(xí)。

付出就有收獲，學(xué)習(xí)期間聽到老師講到有的同學(xué)在競賽中取得了好成績，有的同學(xué)被安排到更重要的崗位任職等等好消息，這是對學(xué)習(xí)成果檢驗的最好體現(xiàn)，也是我們學(xué)習(xí)的榜樣。

參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)只是一個起點，“知之愈明，則行之愈篤”也就是說，學(xué)習(xí)理解得越清楚，實踐就越扎實。我相信同學(xué)們和我一樣，在今后的工作中，帶著老師教給的知識和本領(lǐng)，在實踐中不斷融會貫通，持續(xù)發(fā)力，打贏食品安全監(jiān)管戰(zhàn)，更好地守護人民的食品安全！

第五篇：食品安全培訓(xùn)心得體會

食品安全培訓(xùn)心得體會

所謂安全無小事。你知道食品安全培訓(xùn)心得體會是怎樣的嗎今天小編為大家整理了關(guān)于食品安全培訓(xùn)心得體會，歡迎大家閱讀!

食品安全培訓(xùn)心得體會篇1

近年來，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于 年 月 日參加了此次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，使我對食品安全有了更深的認識。

作為學(xué)校食品安全，我認為應(yīng)抓好以下工作：

1、對我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計劃，明確學(xué)習(xí)重點和內(nèi)容，動員所有人員提高認識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。

2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個學(xué)生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū)，從而帶動整個社會，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。

3、抓好食堂飲食安全管理，嚴把食品采購關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點采購，嚴格索證，建好臺賬，嚴禁采購散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴禁進入校園，加強食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。

民以食為天，食以安為先，我們將積極行動，落實“全市食品安全專題培訓(xùn)”會議精神，切實抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。

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食品安全培訓(xùn)心得體會篇2

為全面貫徹落實國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品安全專項整治工作的通知》要求，根據(jù)上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓(xùn)，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。

一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書，形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進行全面的安全檢查工作。

二、嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。

三、制訂并嚴格落實食品安全管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。

四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調(diào)整工作崗位。

五、積極開展食品安全知識和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業(yè)人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。

六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴把好進貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時，及時索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進行分類存放。

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七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達到規(guī)定要求。

八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規(guī)程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超過2小時，食用前必須加熱。

九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達到48小時以上。

十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺賬。

通過短短一天的培訓(xùn)是我真正懂得了許多食品安全知識，這將在我今后的工作中起到無足輕重的作用。

食品安全培訓(xùn)心得體會篇3

20xx年4月13日至20xx年4月19日,我有幸參加了由中國食品工業(yè)協(xié)會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長地舒了一口氣，我們從各個培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠，我們每個人都有義務(wù)為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。

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以下是我個人的一點體會同大家交流：

1.食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國，在國外也同樣存在;不止不發(fā)達國家有，發(fā)達國家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責(zé)其它國家。

2.食品安全問題很可能造成跨國家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發(fā)生后獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯，地區(qū)商品的流通越來越全球化。

3.誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠信，才能構(gòu)筑食品安全的堅固堡壘。

4.掌握好食品安全基礎(chǔ)知識是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。

5.食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。

6.食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發(fā)生。

學(xué)習(xí)后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結(jié)合我公司具體實際情況我認為：

1.應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。

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食品安全培訓(xùn)心得體會4篇心得體會，學(xué)習(xí)心得

2.建立保證食品安全的各項規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績效掛勾。

3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達到10%以上，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)，特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準GB2760-20xx》及《食品安全法》進行深入的學(xué)習(xí)，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內(nèi)部或外部培訓(xùn)。

4.重新對我公司設(shè)備布局和工藝流程對行風(fēng)險評估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發(fā)生。

品友互動

5.對研發(fā)、采購、生產(chǎn)、倉貯及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行食品安全風(fēng)險估計并全程監(jiān)控，防止不安全事件的發(fā)生。

總之，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發(fā)了我對實際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路?！懊褚允碁樘?，食以安為先”，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧!

食品安全是關(guān)系國計民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康 和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進一步加強學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20XX年5月6日——5月20日在全校開展了食品安全教育活動。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識，認真制定計劃、任務(wù)落實到人、責(zé)任到位，確保了活動順利開展。

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二、在活動期間，我們學(xué)校做到了“三個一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

三、學(xué)校開展“食品安全進校園”活動期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。

四、活動開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。

五、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學(xué)生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

六、學(xué)校進一步加強了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

通過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權(quán)意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

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第六篇：主管實訓(xùn)心得體會范文

回顧一年的工作，我們的公司經(jīng)歷了一個不平穩(wěn)的一年。作為財務(wù)部的一名主管，我知道自己的工作的重要性。我知道公司財務(wù)方面的工作做的不好，有我的最大的責(zé)任，我是第一責(zé)任人?？赡芪覜]有帶領(lǐng)好所有的員工去協(xié)調(diào)好所有的工作，沒有盡到一個主管該做的責(zé)任。在接下來的一年里，我堅信我會盡我最大的努力去管好我的部門，理好財，將服務(wù)企業(yè)與我們好好連接起來，加強管理，實現(xiàn)最大的價值?，F(xiàn)總結(jié)如下：

一、過去的一年中，財務(wù)部認真的完成了總經(jīng)辦交辦的各項事宜

比如融資手續(xù)的辦理，公司證照的變更、年檢、辦理，與各大廠商的業(yè)務(wù)資料等及臨時交辦的各項事宜，但由于事務(wù)煩多，往往重視了這頭卻忽視了那頭，沒能全方位地進行管理，雖然事務(wù)能完成，但總體上未能及時給總經(jīng)辦帶來有用的可支配的各種信息，使得總經(jīng)辦的抉擇總是遲后于發(fā)生的現(xiàn)實問題。

二、在上年的稅務(wù)工作中財務(wù)部克服了許多困難

通過積極參加銀行、財政、稅務(wù)等各大部門舉辦的納稅、會計教育培訓(xùn)以及查閱稅務(wù)資料，探索稅收稽核的重點等，順利通過了20XX年增值稅繳納工作。通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高了每月納稅申報工作的質(zhì)量，并且熟練掌握了統(tǒng)計局、財政局、稅務(wù)局、商務(wù)局、經(jīng)貿(mào)局、外管局等各項報表的填制工作。

三、分公司財務(wù)工作

分公司日常經(jīng)營活動通過分公司上傳的日報表進行分析控制，日常費用開支趨于正常，各項費用開支均能先核批后支付。分公司財務(wù)活動在大的方向有序地進行，分公司財務(wù)人員也能積極配合財務(wù)工作，但在分公司的控制上沒有實地進行過內(nèi)審，下一步的工作中將安排定期到分公司進行全面賬務(wù)審查。

四、配合其他部門完成工作

在實際工作過程中，我們部門時時與銷售部進行溝通，銷售部門都完全配合做好當(dāng)中存在的問題，財務(wù)也完全配合了銷售部做好了財務(wù)部門應(yīng)做和不應(yīng)做的，使兩部門之前的銜接越來越緊密。銷售部門，特別是銷售員在開具銷售單上出現(xiàn)了好幾次嚴重錯誤，將銷售價款少寫，后來查賬時財務(wù)部出納已將全款收回，未給企業(yè)帶來損失。在XXX的認真學(xué)習(xí)下，使裝飾部財務(wù)核算及財務(wù)管理正常地開展，裝飾部的眾多小商品核算也能清晰、明確，各往來業(yè)務(wù)，成本費用均能準確核算，但在今后的'實際工作中還有待加強財務(wù)部與裝飾部的溝通，使工作更能有序地開展。

五、財務(wù)部主要現(xiàn)狀

1、業(yè)務(wù)經(jīng)驗不足、業(yè)務(wù)不夠熟練，都是初涉或非專業(yè)人員，另外就是本身的事務(wù)煩多，這無疑是對加強全面財務(wù)管理工作的弊端。

2、對日常辦公應(yīng)用軟件各功能不掌握。

3、專業(yè)勝任力不強。

4、但能積極配合處理各方面財務(wù)工作及財務(wù)部其他事項。

5、對于公司債權(quán)債務(wù)的清理催收力度不夠大。

6、未及時進行財務(wù)核算，不能及時提供公司經(jīng)營成果及財務(wù)狀況，未定期或不定期組織對公司經(jīng)營活動業(yè)績進行的分析評價會議，未深入開展公司財務(wù)的分析評價、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營活動過程中的弊端。

7、公司財務(wù)管理的首位是加強對公司資產(chǎn)的管理，特別是流動性最強的貨幣資金，但在過去一年里沒有對公司的資產(chǎn)進行嚴格的管理，沒有專門的制度進行約束，形成了一種隨意性的做法，但商品車輛財務(wù)部門指定由XXX全面進行管理，監(jiān)督公司商品車收發(fā)數(shù)量的完整性、完好性，另外公司應(yīng)指定專門人員對公司的商品車負責(zé)。

8、公司各種檔案未能健全地進行管理。

回顧過去一年，財務(wù)部略表看法，公司未明確具體銷售政策，使得產(chǎn)品銷售價格及利潤空間起伏不定，從一定程度上不可進行控制，影響了公司的盈利水平，公司信息化建設(shè)不夠，也就不能更好的服務(wù)于消費者及更好地達到消費者需求、期望，在一定程度上影響了公司銷售，公司業(yè)務(wù)宣傳不夠，在一定程度上影響了公司銷售，公司的全面管理工作不夠，影響了公司的盈利能力，對員工的影響力不夠，學(xué)習(xí)培訓(xùn)等，不能讓員工素養(yǎng)形成良好的、積極向上的氛圍，影響了銷售及盈利能力。

思路決定出路，行動決定結(jié)果。今后財務(wù)部開展工作的思路是：以發(fā)展的理念進行工作，根據(jù)公司的具體情況及公司領(lǐng)導(dǎo)將公司在整個市場中的定位變化，不斷學(xué)習(xí)、不斷更新思路、不斷創(chuàng)新思維來適應(yīng)工作需要及開展財務(wù)部工作。