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第一篇：微笑服務(wù)心得體會

“動(dòng)動(dòng)嘴角，帶上微笑，無論面對工作，還是生活，它都是你最好的搭檔”。這是某招聘公司宣傳畫頁上的廣告詞，第一次看到這句話的時(shí)候，我就喜歡上了它。我覺得它更適合我們，一個(gè)為客戶服務(wù)，尋找與客戶利益最大化的金融服務(wù)行業(yè)。

每個(gè)人都會微笑，孩子的微笑天真甜美，年輕人的微笑友善自信，老人的微笑慈祥溫馨。微笑是我們表達(dá)快樂、喜悅、溫暖、幸福的一種本能。微笑是一種語言，這種語言不需要翻譯，但世界每一個(gè)角落的人都能讀懂。無論在生活中還是在工作中，我們都需要微笑，微笑傳遞著友好、溫暖，微笑拉近了你我之間的距離，使生活和工作都變得輕松美好。

在江南農(nóng)村商業(yè)銀行這個(gè)大家庭里，我是一個(gè)剛加入不久的新人。試用期的這段時(shí)間漸漸地熟悉了江南農(nóng)村商業(yè)銀行這種緊張而有序的工作氛圍，也自覺地融入到了這個(gè)優(yōu)良的工作環(huán)境中去。剛開始的時(shí)候覺得銀行柜員的工作很簡單，很平凡，每天迎來送往不同的客戶，辦理著自己已經(jīng)很熟悉的業(yè)務(wù)，按照行里的規(guī)定，完成屬于自己的任務(wù)。但漸漸發(fā)覺，一切規(guī)定都是在告訴我們怎么做是對的，而怎樣會做得更好，這就需要我們自己去領(lǐng)悟和發(fā)覺了，參加工作的這段時(shí)間，我漸漸的發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我微笑著迎接客戶，微笑著為客戶辦理業(yè)務(wù)，微笑著送別客戶的時(shí)候，一切進(jìn)行的都是那么得順利，似乎一切都是那么的輕松簡單。但是，有的時(shí)候，當(dāng)我面無表情，機(jī)械的給客戶辦理業(yè)務(wù)的時(shí)候，總是會遇到各種各樣的阻礙，業(yè)務(wù)開展的非常不順利，微笑這種簡單、易行，不花本錢的一個(gè)表情，卻能帶來如此意想不到的效果。如此低投入高回報(bào)的投資，何樂而不為呢。

全國的許多行業(yè)都在提倡微笑服務(wù)，許多人煞費(fèi)苦心的對鏡練習(xí)，企圖練出明顯般燦爛的微笑，有的甚至通過咬著筷子來練習(xí)，我剛?cè)胄泄ぷ鞯臅r(shí)候，也特意練習(xí)了一下微笑，對著鏡子微笑，我看到我臉上的笑容是那么的機(jī)械、僵硬，可想而知，這樣的微笑在客戶看來是那么的不自然，那么的別扭。后來，在我熟悉了業(yè)務(wù)，了解了客戶需求，逐漸掌握社交的技巧的時(shí)候，在給客戶辦理業(yè)務(wù)的過程中，忘記了禮儀規(guī)范中的微笑要領(lǐng)，反而微笑的非常親切自然。微笑變成了一種習(xí)慣，于是我工作的時(shí)候心情更加輕松，業(yè)務(wù)也辦的更加快捷，客戶變得更加親切?，F(xiàn)在，我已經(jīng)懂得了一個(gè)道理，在銀行里，微笑不是像點(diǎn)鈔或者打算盤那樣可以練得出來，微笑不是一種職業(yè)化的笑臉，而是一種情緒，也可以說是一種氣質(zhì)的流露，是微笑者積極的人生態(tài)度的表現(xiàn)，是他們充盈的內(nèi)心世界真實(shí)、自然的流露，也是對待工作熱愛，對待大家真誠的體現(xiàn)。有時(shí)候換位思考一下，客戶真誠的微笑會打動(dòng)我們，那我們發(fā)自內(nèi)心的微笑也同樣可以打動(dòng)客戶吧。有個(gè)老會計(jì)曾經(jīng)講過一句話，我覺得非常有道理，他說：“服務(wù)態(tài)度是彌補(bǔ)服務(wù)過程不足之處的修復(fù)劑”。是的，在銀行這種工作環(huán)境中，沒有一個(gè)人會沒有出現(xiàn)過差錯(cuò)，當(dāng)出現(xiàn)差錯(cuò)的時(shí)候，如果我們用微笑去化解與客戶的矛盾，那么微笑這個(gè)簡單的表情，對與我們的工作是多么的重要。微笑服務(wù)不光要作為我們的工作準(zhǔn)則，更應(yīng)該成為我們的生活準(zhǔn)則，只有這樣，我們才能從容地綻放出發(fā)自內(nèi)心的微笑。我們的農(nóng)商行被稱為老百姓的銀行，我們要做到的是做老百姓最貼心、安心、省心的金融機(jī)構(gòu)，以服務(wù)、更好的服務(wù)、卓越的服務(wù)、完美的服務(wù)回報(bào)大家。

今天你微笑了嗎？動(dòng)動(dòng)嘴角，帶上微笑，讓我們一起去感受陽光般美好的工作和生活。

第二篇：商務(wù)禮儀心得體會

一、引言：

“人生一世，必須交際。進(jìn)行交際，需要規(guī)則。所謂禮儀，即人際交往的基本規(guī)則，是人際交往的行為秩序?！?/p>

在古中國，就有對禮儀的規(guī)范。禮儀：禮者，敬人也，是做人的要求，是尊重對方；儀，是形式，是要把禮表現(xiàn)出來的形式，兩者相輔相成，在國際活動(dòng)接待中缺一不可。禮儀三要素包括：禮儀是交往藝術(shù)，交往強(qiáng)調(diào)互動(dòng)，互動(dòng)看結(jié)果；禮儀是溝通技，巧溝通強(qiáng)調(diào)理解；禮儀是行為規(guī)范，規(guī)范就是標(biāo)準(zhǔn)。對中國人來講禮儀是一種自我修煉，是律己行為，管住自我，獨(dú)善其身；而國際禮儀講的是交往藝術(shù)，是待人接物之道。禮儀要求人和人打交道堅(jiān)持適當(dāng)距離，距離產(chǎn)生美感，適當(dāng)?shù)木嚯x是對對方的尊重。國際交往中，拉開距離如果適當(dāng)，有助于交往的順暢；換言之，不要隨便套近乎。人際交往要使用稱呼，國際慣例是使用尊稱，而尊稱的一個(gè)基本技巧是“就高不就低”。

在現(xiàn)代社會，禮儀不僅僅是關(guān)系到我們的個(gè)人形象，更是一門十分有用的學(xué)問，也是一門高深的文化。說它有用，是因?yàn)榻?jīng)過合理的著裝以及禮儀，來促進(jìn)貿(mào)易談判；說它高深，同樣是交談，為什么有人能談的很和諧，而有的人卻把人惹的大發(fā)雷霆，生意告吹。

二、認(rèn)識：

經(jīng)過學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀，讓我受益匪淺。我想這對我為人處世方面及以后找工作會有很大幫忙！給別人也會產(chǎn)生好的印象。同時(shí)增強(qiáng)了我的內(nèi)在素質(zhì)，也塑造了我的外在形象，增進(jìn)了交往……

隨著人們?nèi)粘＝浑H的頻繁，在商務(wù)活動(dòng)、公務(wù)活動(dòng)、社交活動(dòng)中越來越重視交往的細(xì)節(jié)，也許一個(gè)微小的細(xì)節(jié)決定了一個(gè)人的第一印象。俗話說：“沒有規(guī)矩，不成方圓?！彼?，做任何事情，都應(yīng)有必須之規(guī)。禮儀，是一種在人與人交往中的行為準(zhǔn)則和規(guī)范，是互相尊重的需要。

“商務(wù)禮儀”這門課，從坐姿，站姿，握手，微笑，遞名片等一系列在日常的商務(wù)交往中經(jīng)常碰到的細(xì)節(jié)問題中感受商務(wù)禮儀的真諦。教師用行為教學(xué)引導(dǎo)同學(xué)去學(xué)習(xí)，并且經(jīng)過一邊教學(xué)，一邊明白我們該怎樣做，讓我深刻體會到禮儀的重要性。

經(jīng)過學(xué)習(xí)，讓我從真正意義上理解了禮儀的含義，禮儀是一種在人際關(guān)系和社會交往過程中所應(yīng)具有的相互表示敬重、親善友好的行為規(guī)范，是人的一種內(nèi)在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn)；從個(gè)人角度看，優(yōu)秀的禮儀素質(zhì)不僅僅有助于提高個(gè)人的修養(yǎng)，還有助于美化自身、美化生活，并且有利于與他人的交往與溝通，使人獲得良好的人際關(guān)系。以前，我對于禮儀的概念及重要性理解不透，總認(rèn)為禮儀好壞是個(gè)人問題，人與人不一樣，甚至認(rèn)為像氣質(zhì)一樣是天生的，認(rèn)真學(xué)習(xí)后，我才進(jìn)一步明白，禮儀不僅僅是個(gè)人形象的社會表現(xiàn)，并且還關(guān)系到所在單位的榮辱得失，尤其像我們所在的服務(wù)性行業(yè)，個(gè)人的禮儀素質(zhì)，直接關(guān)系到顧客的滿意度，關(guān)系到企業(yè)的形象，關(guān)系到單位的經(jīng)濟(jì)與社會效益。

三、感受

經(jīng)過選修這門課程讓我懂得了許多日常必須注意禮儀，也讓我作為一名現(xiàn)代的大學(xué)生，必須從各方面嚴(yán)格要求自我，除了提高成績鍛煉智商外，還應(yīng)當(dāng)提高文化修養(yǎng)來培養(yǎng)自我的情商。

中國一向是禮儀之邦，禮儀對每個(gè)中國人來說是十分重要的，無論是會見親朋好友或者是在人與人的打交道上，都離不開禮儀。禮儀被認(rèn)為是一個(gè)人道德修養(yǎng)的表現(xiàn)，一個(gè)人若毫無禮儀可言，那么他在學(xué)習(xí)或工作時(shí)都將不會很順利，因?yàn)闆]有人愿意和這樣一個(gè)人相處。如何才能脫穎而出，除了需要卓越的本事外，還要掌握有效溝通及妥善人際關(guān)系，建立良好優(yōu)雅的企業(yè)形象，此時(shí)，商務(wù)禮儀便起到了一個(gè)十分重要的作用。商務(wù)禮儀就是商務(wù)活動(dòng)中對人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求，體現(xiàn)了人與人之間的相互尊重，同時(shí)也約束了商務(wù)活動(dòng)中的某些方面。而在商務(wù)往來中，任何一個(gè)表現(xiàn)都可能會導(dǎo)致意想不到的結(jié)果，也許是一塊手表，也許是一頓晚餐。

學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀能夠提高個(gè)人的素養(yǎng)。比爾蓋茨曾講過，企業(yè)競爭，是員工素質(zhì)的競爭，進(jìn)而到企業(yè)，就是企業(yè)形象的競爭，教養(yǎng)體現(xiàn)細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展示素質(zhì)，可見一個(gè)人的素養(yǎng)高低對企業(yè)的發(fā)展是多么重要?。∧軌蚪浑H應(yīng)酬，因?yàn)樯虅?wù)活動(dòng)中畢竟是離不開禮儀的，在不一樣的交往活動(dòng)中我們會遇到不一樣的人，如何讓人感到舒服，卻又沒有拍馬屁的嫌疑是十分關(guān)鍵的。有助于維護(hù)企業(yè)形象。在商務(wù)交往中，個(gè)人便代表了整體，個(gè)人的所作所為，一舉一動(dòng)，一言一行，就是企業(yè)的典型活體廣告。等我們一出學(xué)校，找工作，面試，哪一樣不要求我們要有良好的商務(wù)禮儀。當(dāng)今社會，大學(xué)生的就業(yè)壓力越來越大，如何才能在龐大的就業(yè)壓力與挑戰(zhàn)中拔得頭籌，如何才能在面試中給主考官留下一個(gè)好印象，一向是困擾每個(gè)畢業(yè)生的最大問題。而很多公司在招新人，除了研究學(xué)歷，更會觀察是否有良好的禮儀規(guī)范，從最基本的穿著打扮，到言談舉止，主考官可是看的很清楚呢。所以有人說禮儀是面試成功與否的重要砝碼是很有道理的。良好的禮儀表現(xiàn)會給主考官留下最好的第一印象，進(jìn)而取得他們的好感，尊重與信任，而沒有什么會比信任更為重要了。而能夠在面試的種種細(xì)節(jié)上表現(xiàn)出良好的素質(zhì)，相信在與客戶洽談時(shí)也必須不會有差錯(cuò)，同時(shí)還能代表公司

形象。良好禮儀同時(shí)還是人際關(guān)系的潤滑劑?，F(xiàn)代企業(yè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，而禮儀能夠促進(jìn)這一力量。好的商務(wù)禮儀在人際交往中會給人一種親和力，增進(jìn)吸引和情感交流，增強(qiáng)信任和了解。

四、評價(jià)（題外）

當(dāng)初選擇商務(wù)禮儀的時(shí)候，還對這門課程很懵懂，只覺得選門簡單的學(xué)科，容易拿到該有的學(xué)分，順利畢業(yè)就ok了。可是接觸了它之后，讓我越來越重視它，多期望自我能夠掌握全部的禮儀知識，因?yàn)樗刮姨嵘俗晕?，慢慢的我融進(jìn)了這門課程。此刻學(xué)期快結(jié)束了，說真的，還真舍不得。

對教師的印象也很深，幽默，有親和力，并且能夠貫穿很多課外知識，也拓展了我們的知識面。教師以前授課于旅游系，其實(shí)我對旅游很感興趣的，因?yàn)槲揖蜕钤谝粋€(gè)旅游城市麗江。我是個(gè)少數(shù)民族納西族。自然會對旅游有親切感，記得您在課堂上放映過一段視頻，旅游景點(diǎn)的，也很吸引我。我很欣賞教師，生活閱歷豐富，資歷高。以后的選課中，如果教師有任課的，我想我會繼續(xù)選的，我很支持教師，也相信自我能夠從教師那學(xué)到很多知識，不僅僅局限于課本。

第三篇：禮儀培訓(xùn)心得體會范文

蘇格拉底曾言：“不要靠饋贈(zèng)來獲得一個(gè)朋友，你須貢獻(xiàn)你誠摯的愛，學(xué)習(xí)怎樣用正當(dāng)?shù)姆绞絹聿┑靡粋€(gè)人的心?！笨梢娚缃欢Y儀是人們在社會來往活動(dòng)過程中構(gòu)成的應(yīng)共同違犯的舉動(dòng)尺度和準(zhǔn)繩。社交禮儀是一種無聲的人際交往語言，它不僅能體現(xiàn)出一個(gè)人的修養(yǎng)、涵養(yǎng)、教養(yǎng)和素質(zhì)水平，而且有利于我們的身心健康，它是我們個(gè)人發(fā)展、事業(yè)進(jìn)步的需要，是社會時(shí)代的需要，是一門必修課。

我覺得社交禮儀使我懂得了如何與他人建立良好的人際關(guān)系，形成和諧的心理氛圍，促使我的身心健康。而且使我認(rèn)識到在人際交往中有很多重要的原則要遵守的。社節(jié)雖是生活小節(jié)，但在某些場合卻代表著個(gè)人、單位甚至民族、國家的形象，標(biāo)志著一個(gè)國家和民族文明程度的高低，它也是衡量人們的教養(yǎng)和道德水準(zhǔn)的尺度。我國是一個(gè)文明古國，有五千年的文明歷史，一向有“禮儀之邦”的美譽(yù)。在日常生活和社會交往中，我們應(yīng)該儀態(tài)大方、彬彬有禮、舉止莊重、不卑不亢 ，表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌和禮儀行為。 以前沒學(xué)社交禮儀的時(shí)候，對社交基本上不懂，總以為做那些是多此一舉的事情，但是學(xué)過我才恍然大悟，原來社交禮儀還是挺重要的，就象前面所說的那樣小則代表個(gè)人，大則代表國家代表民族，所以社交禮儀是不容忽視的問題，它是個(gè)人是國家的形象。

作為一個(gè)剛剛學(xué)習(xí)過社交禮儀的大學(xué)生，我覺得受益匪淺。學(xué)習(xí)了社交禮儀讓我知道了真誠尊重是禮儀的首要原則，只有真誠待人才是尊重他人，只有真誠尊重，方能創(chuàng)造和諧愉快的人際關(guān)系，真誠和尊重是相輔相成的。所謂心底無私天地寬，真誠的奉獻(xiàn)，才有豐碩的收獲，只有真誠尊重方能使雙方心心相印，友誼地久天長。

就比如交往中的著裝問題，要注意三點(diǎn)：首先要注意“三色原則”，即全身顏色不多于三種顏色，其次要注意“三一定律”，即鞋子，腰帶，公文包三個(gè)部位保持一種顏色，再次要注意“三大禁忌”，即袖子商標(biāo)沒拆，襪子出現(xiàn)問題，領(lǐng)帶打法出現(xiàn)問題。同時(shí)我還了解到職場著裝六個(gè)不準(zhǔn)問題：1、過分雜亂2、過分鮮艷3、過分暴露4、過分透視5、過分短小6、過分緊身，雖然說沒有法律來約束某人的行為，但是在商務(wù)場合，如果你違反了商務(wù)禮儀道德準(zhǔn)則，那么你就要受到人們不同眼光的對待、受到人們的指責(zé)，也就是說你會同那個(gè)社交圈子脫離關(guān)系，因?yàn)槟悴蛔⒅啬菢拥囊?guī)則。我想學(xué)習(xí)了這些，會讓我在以后的職場生涯中不會給自己帶來不必要的麻煩吧，更會給我?guī)碜孕拧?/p>

自信是社交場合中一份很名貴的心理本質(zhì)。一個(gè)有充分自信念的人，才能在來往中不卑不亢、落落大方，碰到強(qiáng)人不自慚，碰到艱難不泄氣，碰到欺凌敢于挺身反擊，碰到弱者會伸出增援之手;一個(gè)短少自信的人，就會處處碰鼻，致使屁滾尿流。自信但不克不及自信，自認(rèn)為了不起、一貫自信的人，每每就會走向自信的極度，凡事自命不凡，不尊重別人，致使強(qiáng)人所難。

我在社交禮儀課上學(xué)到的東西舉不勝數(shù)，在此我就不一一羅列了，在課堂學(xué)的是理論知識，那么要想把學(xué)到的知識合理利用，就要做到‘理論與實(shí)際相結(jié)合’，只有那樣才能更好地做到學(xué)以致用。

隨著年齡的增長和生活環(huán)境的變化，我們的自我意識有了新的發(fā)展，每個(gè)人都非?？释@得真正的友誼進(jìn)而更多的情感交流。通過人際交往活動(dòng)，并在交往中獲得友誼，是適應(yīng)大學(xué)生活環(huán)境的需要，是發(fā)展成"獨(dú)立"的人的需要，也是我們成功走上社會的需要。事實(shí)上，在大學(xué)期間，能否與他人建立良好的人際關(guān)系，對每一個(gè)人的成長和學(xué)習(xí)有著十分重要的影響?？释颜x和情感交流是大學(xué)生心理的一個(gè)重要特點(diǎn)。

禮儀是人際交往的前提條件，是交際生活的鑰匙。社交禮儀的基本規(guī)范和知識，幫助我掌握交際技巧，積累交流經(jīng)驗(yàn)，在交往過程中學(xué)會遵循相互尊重，誠信真摯，言行適度的原則，就能很快與交往對象接近，使他們覺得我是熟悉他們，理解他們，尊重他們的。這樣我們之間才能建立起真摯深厚的友情。

同時(shí)，我感覺社交禮儀本身又是一種特殊的語言，讓我們用社交禮儀的基本知識和規(guī)范，去順利地開啟交際活動(dòng)的大門，讓我們建立和諧融洽的人際關(guān)系。這樣，不僅是形成良好社會心理氛圍的主要途徑，而且對我自己來說，也具有極其重要的心理保健功能。

總之，學(xué)習(xí)社交禮儀使我受益匪淺，使我懂得了許多。

第四篇：禮儀培訓(xùn)心得體會范文

_年9月8日我院對健康管理中心的全體員工進(jìn)行了禮儀培訓(xùn)課程。雖然只有短短幾個(gè)小時(shí)的課程，卻使我受益匪淺，這次的培訓(xùn)可以說是從身體到思想上的一次徹底的洗禮，作為一個(gè)服務(wù)人員外在的儀表，站坐立行的各種姿勢，對于服務(wù)客戶時(shí)應(yīng)抱有的各種心態(tài)。

中華民族素有"禮儀之邦"的美譽(yù)，早在3000多年前的殷周之際，周公就制禮作樂，后來經(jīng)孔子等人的提倡和完善，禮樂文明成為儒家文化的核心。禮儀可以很好的將一個(gè)人自身素質(zhì)的高低體現(xiàn)出來，從另一方面來講有好的形象，好的素質(zhì)的人更可以得到別人的信任。俗話說"禮多人不怪"，懂禮節(jié)，重禮節(jié)不僅不會被別人厭煩，相反還會使人尊敬你，認(rèn)同你，親近你，無形之中拉近了同他人的距離。相反，若不注重這些細(xì)微禮節(jié)問題，就有可能使人反感，甚至關(guān)系惡化。所以，在做任何事情都要講究禮節(jié)禮儀，服務(wù)行業(yè)尤其重要。

健康管理中心具有先進(jìn)的設(shè)施，舒適的裝潢，優(yōu)雅的環(huán)境，然而擁有這些還不足夠，更要擁有的是優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)。優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，個(gè)人認(rèn)為從禮儀開始，要想給客人留下一個(gè)良好的第一印象，是從初見客人的禮儀開始的。今天不僅教會我們以微笑接待每一位或兇或善的客戶，更重要的是要有氣質(zhì)，而氣質(zhì)是自信的表現(xiàn)，只有有自信的人才會顯得更出色，才會更美麗，更好的為每一位客戶帶來有質(zhì)量好的服務(wù)。

在今后的工作中，我相信我們都能做到學(xué)以致用，將今日之所學(xué)運(yùn)用到明天的工作與生活中去，更是我們參加培訓(xùn)的每一位學(xué)員的責(zé)任。同時(shí)也很感謝這次徐老師給我們健康管理中心帶來的專業(yè)的培訓(xùn)，讓我能和廣大的同事們共聚一堂一起學(xué)習(xí)和分享工作之中的經(jīng)驗(yàn)，幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間，向同事們學(xué)到了很多東西，也互相學(xué)習(xí)到了很多東西，取長補(bǔ)短，共同進(jìn)步。讓我們用最真誠的態(tài)度去服務(wù)客戶，用最真心的微笑去迎接每一天，這樣我們才能竭誠所能為工行作出自己的一份貢獻(xiàn)。

第五篇：禮儀培訓(xùn)心得體會

進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓(xùn)的心得體會：服務(wù)的重要性。一個(gè)酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。

提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。

要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。