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第一篇：禮儀培訓(xùn)心得體會

3月25日，我參加了集團(tuán)公司工會舉辦的女職工禮儀知識培訓(xùn)講座，講課由中原工學(xué)院楊靜教授授課。通過聆聽楊教授的禮儀講座，并觀看了相關(guān)的禮儀視頻，我覺得我們在服務(wù)的禮儀方面還存在許多不足，覺得集團(tuán)公司工會組織的禮儀培訓(xùn)非常必要，非常及時(shí)，通過學(xué)習(xí)讓我受益匪淺。

我們中國素有“禮儀之邦”的美譽(yù)。特別是服務(wù)窗口單位，作為直接服務(wù)旅客的工作人員，文明禮儀更顯得尤為重要，工作人員的舉止、表情、談吐、待人接物等方方面面，都能展示一個(gè)人的素質(zhì)修養(yǎng)，一個(gè)單位的整體形象。通過文明禮儀的培訓(xùn)，許多知識讓我恍然大悟，原來在服務(wù)工作中我們有很多地方做得不規(guī)范，從小小的鞠躬到文明用語，從站姿、坐姿到肢體語言，從微笑露出幾顆牙齒到引導(dǎo)的站位和手勢……這些方面我們都還有很大的問題和不足。比如在日常工作中使用文明用語時(shí)不注意面部表情、為旅客指引方向時(shí)慣用食指、回答詢問時(shí)不注意語速、與人交流時(shí)眼睛會有瞟來瞟去等常見問題……仔細(xì)想來，在沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)禮儀之前，這些現(xiàn)象在我們身上或多或少都會存在。換位思考，當(dāng)旅客進(jìn)入一個(gè)汽車站時(shí)，看見一個(gè)面無表情、吐詞不清的工作員時(shí)會是什么感覺，相信旅客不會有愉快的心情。在需要用服務(wù)才能留住旅客的今天，誰還再愿意來我們的車站坐車呢？

十分慶幸自己能聆聽到楊教授的這一堂課。雖然一堂課不足以改變所有的問題，但它從思想上開啟了一扇自我改進(jìn)和提升的大門，它對自己的工作和人生都將起著潛移默化的作用，從這個(gè)角度講，這一堂課意義重大而深遠(yuǎn)。回歸到本職工作，我們在日常服務(wù)工作中應(yīng)真正做到“注重細(xì)節(jié)、追求完美”，不僅在文明禮儀方面，而且在業(yè)務(wù)技能方面，都要力求做好每一件事，真正為旅客營造一種溫馨美好的乘車體驗(yàn)和感受，這才是我們服務(wù)的最終目標(biāo)。

第二篇：禮儀培訓(xùn)心得體會范文

禮儀，是中華傳統(tǒng)美德寶庫中的一顆璀璨明珠，是中國古代文化的精髓，身居禮儀之邦，應(yīng)為禮儀之民。禮儀，是普通人修身養(yǎng)性、持家立業(yè)的基礎(chǔ)，同時(shí)也是一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者治理好國家、管理好公司或企業(yè)的一項(xiàng)基礎(chǔ)，禮儀和智慧、學(xué)識都一樣重要。我國歷史悠久，享有“禮儀之邦”的美譽(yù)，可見禮儀對于人們有著多么重要的作用。我個(gè)人也認(rèn)為，在服務(wù)行業(yè)中，只有把良好的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)結(jié)合起來，才能達(dá)到客人滿意的效果。

通過學(xué)習(xí)《職場禮儀》一書，使我認(rèn)識到：優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與公交人的舉止行為有關(guān)，與公交人的技能技巧有關(guān)，更與我們的禮儀修養(yǎng)有關(guān)。員工的禮儀修養(yǎng)不僅體現(xiàn)了一個(gè)職工自身素質(zhì)的高低，而且反映了一個(gè)公司的整體水平和誠信度。每個(gè)公交人都能夠做到接人待物知書達(dá)禮，著裝得體，舉止文明，彬彬有禮，談吐高雅，公司就會贏得社會的信賴、理解和支持。反之，如果大家衣冠不整，言語粗魯，舉止失度，接人待物冷若冰霜或傲慢無禮，就會有損企業(yè)形象，就會失去誠信，在社會中處于不利的地位。人們往往從某一個(gè)職工，某一件小事情上，衡量一個(gè)企業(yè)的誠信度和服務(wù)質(zhì)量以及管理水平。禮儀的重要功能是對人際關(guān)系的調(diào)解，在現(xiàn)代生活中，人們的相互關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，在平靜中會突然發(fā)生沖突，甚至采取極端行為。禮儀有利于促使沖突各方保持冷靜，緩解已經(jīng)激化的矛盾。如果人們都能夠自覺主動(dòng)地遵守禮儀規(guī)范，按照禮儀規(guī)范約束自己，就容易使人際間感情得以溝通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系，進(jìn)而有利于各種事業(yè)的發(fā)展。所以，禮儀是企業(yè)形象、文化、員工修養(yǎng)素質(zhì)的綜合體現(xiàn)，我們只有做好應(yīng)有的禮儀才能為企業(yè)在形象塑造、文化表達(dá)上提升到一個(gè)滿意的地位。

作為一個(gè)企業(yè)的管理人員，我感受到學(xué)習(xí)職場禮儀的重要性及其諸多好處：通過學(xué)習(xí)職場禮儀修養(yǎng)，有助于提高個(gè)人素質(zhì)，體現(xiàn)自身價(jià)值。學(xué)習(xí)職場禮儀可以豐富人的內(nèi)涵，增加人的“含金量”，從而提高自身素質(zhì)的內(nèi)在實(shí)力，使我們面對紛繁復(fù)雜的社會時(shí)更具勇氣，更有信心，進(jìn)而更充分地實(shí)現(xiàn)自我。學(xué)習(xí)職場禮儀有助于增進(jìn)人際交往，營造和諧友善的氣氛。學(xué)習(xí)職場禮儀，處處注重禮儀，能使我在社會交往中左右逢源，無往不利。使我在尊敬他人的同時(shí)也贏得他人對我的尊敬，從而使人與人之間的關(guān)系更趨融洽，使我們的生存環(huán)境更為寬松，使我們的交往氣氛更加愉快。學(xué)習(xí)職場禮儀有助于促進(jìn)社會文明，加快社會發(fā)展進(jìn)程。職場禮儀的學(xué)習(xí)，可以使我們每位社會成員進(jìn)一步強(qiáng)化文明意識，端正自身行為，從而促進(jìn)整個(gè)民族總體文明程度的提高，加快社會的發(fā)展。

這次學(xué)習(xí)，讓我認(rèn)識到職場禮儀在社會工作中很多細(xì)節(jié)

的重要性，往往一點(diǎn)小行為小動(dòng)作都能決定別人對你的評價(jià)，也恰恰是這個(gè)評價(jià)能直接影響到我們開展工作時(shí)候的效率，讓我受益匪淺。這次學(xué)習(xí)，告訴我們細(xì)節(jié)決定成敗，做大事者都是從小事做起，只有把小事和細(xì)節(jié)做好的人才能獲得更多的機(jī)會。

第三篇：禮儀培訓(xùn)心得體會

比爾蓋茨曾說過企業(yè)競爭是員工素質(zhì)的競爭，進(jìn)而是企業(yè)形象的競爭，員工的素質(zhì)高低對企業(yè)的發(fā)展是至關(guān)重要。為了提高員工個(gè)人的道德修養(yǎng)，塑造員工的職業(yè)形象，提升企業(yè)公眾形象，分公司在二至九月組織觀看了國內(nèi)總部下發(fā)的商務(wù)禮儀培訓(xùn)光盤，內(nèi)容包括神態(tài)及儀容禮儀、會面禮儀、座次禮儀、男生著裝禮儀、女士著裝禮儀、電話禮儀、人際溝通技巧等等。整個(gè)培訓(xùn)現(xiàn)場案例詳實(shí)、內(nèi)容豐富、和諧活潑，注重實(shí)踐，分公司員工積極互動(dòng)交流，取得了良好的效果。培訓(xùn)結(jié)束后，分公司于十月中旬進(jìn)行了統(tǒng)一的員工集中面試考核和各部門培訓(xùn)成果的展示。各部門員工在考核中認(rèn)真對待，靈活運(yùn)用理論知識于實(shí)踐中，展示自己優(yōu)秀的一面。保安部吳英仔和周明敏兩位同仁，以挺拔威武的體魄，嚴(yán)肅認(rèn)真的表情贏得了現(xiàn)場一致的好評。在部門培訓(xùn)成果展示中，綜合部以優(yōu)美的職業(yè)形象，熟練的業(yè)務(wù)操作知識，取得了成果展示的第一名。

孔子曰：不學(xué)禮，無以立。在中國五千年文明發(fā)展中，禮儀文化扮演了重要的角色。在今天，生活、工作、事業(yè)等都離不開交際，而成功的交際離不開禮儀。良好的禮儀可以贏得陌生人的友善，贏得朋友的關(guān)心，贏得同事的尊重。良好的禮儀不僅是個(gè)人形象的社會表現(xiàn)，還關(guān)系到企業(yè)形象。尤其是我們的工作是為業(yè)主和客人提供服務(wù)，個(gè)人的素質(zhì)修養(yǎng)，直接關(guān)系到業(yè)主的滿意度，關(guān)系到企業(yè)的利益。她看似虛無，其實(shí)包含在我們每一天的工作中，尤其是待人接物的服務(wù)細(xì)節(jié)中。對照在本次禮儀考核中的優(yōu)秀員作為新員工的我感到自己還有很多方面不足，沒有熟練的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)知識，希望通過這次培訓(xùn)，把所學(xué)的知識真正的融入到我的學(xué)習(xí)和工作中，善學(xué)習(xí)而努力學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)自我和完善自我。對待業(yè)主，既要堅(jiān)持分公司的原則，維護(hù)分公司利益，同時(shí)也要從業(yè)主的角度出發(fā)，為業(yè)主著想，靈活的處理一些無關(guān)原則的小事、瑣事，盡可能地為業(yè)主提供細(xì)致周到的服務(wù)，同業(yè)主處理好關(guān)系，為公司帶來效益。

禮儀不僅僅是禮節(jié)，她還是源自我們內(nèi)心的真誠，當(dāng)我們真正關(guān)心別人，真正善待人，在意他人的尊嚴(yán)，那就是對別人的尊重。通過本次培訓(xùn)，從坐姿、站姿、握手、微笑、遞名片、乘電梯等一系列在日常生活的禮儀交往中，經(jīng)常碰到的細(xì)節(jié)問題中，感受到了商務(wù)禮儀的真諦和自身在工作中的欠缺。這次學(xué)習(xí)之后，我會更加注重“我代表分公司，代表分公司形象”的意識觀念，從一言一行，每一個(gè)微小細(xì)節(jié)做起，展示我們分公司的一面。

由于商務(wù)禮儀在我們生活的文明禮儀中扮演了越來越重要的角色，公司組織學(xué)習(xí)了商務(wù)禮儀這門課程。通過學(xué)習(xí)，我從老師那里學(xué)到了許多有關(guān)商務(wù)禮儀方面的知識以及商務(wù)禮儀的重要性，不拓寬了知識面，而且許多東西在我的日常生活中已經(jīng)用到。我國是一個(gè)歷史悠久的文明古國，素以禮儀之邦的美稱，講禮重儀是中華民族世代相傳的優(yōu)秀傳統(tǒng)，源遠(yuǎn)流長的禮儀文化是先人留給我們的一筆豐厚遺產(chǎn)。在中國更加向世界開放的今天，禮儀不僅體現(xiàn)出豐厚的歷史優(yōu)秀傳統(tǒng)，更富有鮮明的時(shí)代。

隨著人與人，國與國之間交往的日益頻繁，講究禮儀，禮尚往來，對營造和諧的人際關(guān)系，顯得尤為重要。隨著“文明禮儀”的宣傳活動(dòng)日益深入，人們對禮儀知識的認(rèn)知也越來越多，對職業(yè)禮儀的需求也越來越強(qiáng)烈。而職業(yè)禮儀中重要的商務(wù)禮儀需求，也達(dá)到了空前的高漲。商務(wù)禮儀是人在商務(wù)交往中的藝術(shù)，比如索取名片：索取名片一是要能取過來，二是要給對方留下一個(gè)好的印象。商務(wù)禮儀不僅體現(xiàn)著個(gè)人的自身素質(zhì)，也折射出所在企業(yè)的企業(yè)文化水平和企業(yè)的管理境界。在商務(wù)場合當(dāng)中，禮節(jié)、禮貌都是人際關(guān)系的潤滑劑，能夠非常有效地減少人與人之間的摩擦，限度的避免人際沖突，使商務(wù)場合的人際交往成為一件非常愉快的事情。在滿足人們的社會交往需求的同時(shí)，也滿足了人們被尊重的需求。

良好商務(wù)禮節(jié)能營造良好的商務(wù)交往氛圍，為企業(yè)的合作奠定良好的基礎(chǔ)。相反，可能會給企業(yè)造成不良的影響和帶來巨大的損失。我們的商業(yè)活動(dòng)越來越全球化，商務(wù)禮儀也扮演著越來越重要的角色。作為一名合格的公司人，我們在學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀中需要不斷的摸索，不斷的提升自己，運(yùn)用所學(xué)習(xí)的禮儀知識正確的運(yùn)用到工作和生活中。

第四篇：教師禮儀培訓(xùn)心得體會

作為一個(gè)幼兒教師，我從有關(guān)《教師禮儀》方面的內(nèi)容的培訓(xùn)中，來談一下心得體會：

我們的工作環(huán)境是幼兒園，幼兒園的教育主要體是幼兒。而新《綱要》充分肯定了幼兒教師在教育、兒童發(fā)展中的作用和地位。因此，作為基礎(chǔ)教育中的基礎(chǔ)教育者，我們不僅要努力為兒童創(chuàng)設(shè)和提供各種學(xué)習(xí)、活動(dòng)機(jī)會，更應(yīng)該促進(jìn)兒童社會性、人格的積極和諧發(fā)展。特別對兒童而言，喜好模仿，老師的言行舉止、禮儀禮貌對他們進(jìn)行著潛移默化的影響，所以我認(rèn)為作為幼兒教師在平時(shí)應(yīng)注意以下幾方面的禮儀問題：

1、教師能微笑面對每個(gè)孩子：

當(dāng)孩子來園時(shí)，我們微笑地迎候，給孩子一個(gè)溫暖和諧的氣氛。尤其是對剛?cè)雸@年齡較小的幼兒來說，教師早晨的微笑就顯得尤為重要，能按撫幼兒離開家，抵觸入園的情緒，有的孩子會把你老師的微笑當(dāng)成是媽媽的微笑，使得孩子不會有一種懼怕感，喜歡來幼兒園。

2、教師與孩子的互動(dòng)言語：

作為幼兒教師，我們一天的工作時(shí)間基本上都是和孩子們在一起，因此，我們和孩子的互動(dòng)比較多。如在開展教學(xué)活動(dòng)時(shí)，教師語言表達(dá)要準(zhǔn)確、音量要適當(dāng)、語言要精練、可以適時(shí)運(yùn)用肢體語言，插入一些風(fēng)趣、幽默的話，以活躍課堂氣氛，提高孩子的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)他們積極、大膽思考。反過來說，如果我們在和孩子互動(dòng)中不注意語言的文明，缺乏耐心，有的孩子經(jīng)常吃飯吃不干凈、喝豆?jié){時(shí)不經(jīng)意間倒翻，如果我們不是用親切的語言誘導(dǎo)，而是不耐煩的急著批評，這不僅影響了老師在孩子面前的形象，而且也隨之影響著孩子與他人交往時(shí)產(chǎn)生表現(xiàn)出相同情緒。

3、教師與家長的言談：

作為一名教師，在與家長交談時(shí)要注意表達(dá)語言時(shí)應(yīng)遵守的禮儀禮節(jié)，舉止端正，行為有度。談話時(shí)，語氣要平和，不要高音量、應(yīng)表現(xiàn)出良好的道德修養(yǎng)。分清場合，入情入理。不要言過其實(shí)，故意夸大事實(shí)，也不應(yīng)傳播不利團(tuán)結(jié)或道聽途說的事情。曾經(jīng)聽到一個(gè)家長說：“我們班的老師很少有笑容，好像很難接近。這樣就造成家長與老師之間溝通問題，對老師來說也不易于家長工作的開展。

在平時(shí)的學(xué)習(xí)生活工作中我們有很多地方都做得不到位，有些小節(jié)常被我們忽略，孩子在幼兒園的時(shí)間與老師有著頻繁的接觸和交流，老師是孩子的鏡子，你的言行舉止孩子都看在眼里，他們喜歡模仿，但往往辯別能力差。比如這個(gè)老師無論課堂上課堂外說話聲音都很大，那么她們班的孩子在日常生活中表現(xiàn)出來的說話聲音肯定也很大。而這些看似最平常的禮儀往往最會容易被我們忽略。

百年大計(jì)，教育為本。一名優(yōu)秀的幼兒教師，除了必須以滿腔的熱情對待事業(yè)、對待孩子以外，還必須自覺地、高標(biāo)準(zhǔn)地去塑造自身的人格，從而才能培養(yǎng)出學(xué)生健康的人格。

第五篇：禮儀培訓(xùn)心得體會

在領(lǐng)導(dǎo)的大力安排和重視下，我院于20xx年9月17日對全院醫(yī)護(hù)人

員舉行了禮儀培訓(xùn)。此次培訓(xùn)應(yīng)到10人，實(shí)到55人（醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)4人，醫(yī)護(hù)人員31人，公衛(wèi)9人，鄉(xiāng)村醫(yī)生11人）。在此次培訓(xùn)過程中，我們對服務(wù)禮儀、從業(yè)素質(zhì)進(jìn)行了重點(diǎn)學(xué)習(xí)，包括形象禮儀、見面禮儀、電話禮儀、導(dǎo)診服務(wù)、文明用語以及服務(wù)態(tài)度，使我真正認(rèn)識到服務(wù)禮儀在日常工作中的重要性和必要性。此次培訓(xùn)得到了大家的高度評價(jià)和認(rèn)可。

一、細(xì)節(jié)、素質(zhì)、習(xí)慣。細(xì)節(jié)是個(gè)人素質(zhì)的真實(shí)體現(xiàn)，素質(zhì)是一系列良好的習(xí)慣。細(xì)節(jié)不是空喊出來的，它是一種習(xí)慣，是一種積累，也是一種眼光，一種智慧。大禮不辭小讓，細(xì)節(jié)決定成敗。在工作中養(yǎng)成一些良好的習(xí)慣，以習(xí)慣完善細(xì)節(jié)。良好的習(xí)慣一旦形成，將會成為我們一生受用的寶貴財(cái)富，因?yàn)樾袨闆Q定習(xí)慣，習(xí)慣決定性格，性格決定命運(yùn)。注意細(xì)節(jié)是一種心理品性，它是靠日積月累培養(yǎng)出來的，可以說習(xí)慣成自然，所以我們醫(yī)院良好形象的維護(hù)正是需要每一位員工做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，并且能夠永久的做下去。

二、微笑服務(wù)，禮貌用語常掛嘴邊。微笑，是服務(wù)的靈魂。它作為無言服務(wù)，對客人會起到積極情緒的誘導(dǎo)作用。從微笑中，可以將友好、融洽、和諧、尊重、自信的形象和氣氛傳染給客人，為成功的服務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。有句話叫“服務(wù)創(chuàng)特色，微笑暖人心。” 微笑在服務(wù)行業(yè)中起著不可忽視的作用。雖然我們每天要面對數(shù)十個(gè)病人，但是對病人而言，他是病人他不舒服他需要服務(wù)，不管我們有多么疲勞，給病人一個(gè)微笑，他會感到一種自身的優(yōu)越，會感到自己獲得尊重，有一種溫暖如家的感覺，那么他的心情就會好，他的心情影響他的療效。微笑不需要付出代價(jià)，卻能產(chǎn)生許多；它使得到它的人獲益，而給與它的人分毫不損。

“請”、“您好”、“對不起”、“謝謝”等等，這些簡單明了的禮

貌用語不僅讓病人感到親切友善，還向病人展現(xiàn)了我們服務(wù)的專業(yè)化和規(guī)范化。當(dāng)電話鈴響較長時(shí)，接起來說聲“對不起，讓您久等了?！?；當(dāng)下

雨的時(shí)候，說一句“您沒帶傘，有沒有著涼？”；當(dāng)早上做治療時(shí)你說一句：“您今天看起來氣色真好”這些不超過10個(gè)字的話，拉近了與病人之間的距離，讓病人感到溫馨，增進(jìn)醫(yī)患護(hù)患信任度。

三、苦練業(yè)務(wù)，培養(yǎng)良好的從業(yè)素質(zhì)。

如果說態(tài)度是服務(wù)的靈魂，那么嫻熟的業(yè)務(wù)則是服務(wù)的軀干。我們推

崇優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不僅要有責(zé)任感、愛崗敬業(yè)，又要有純熟的業(yè)務(wù)技能。所以作為一名員工，要扎扎實(shí)實(shí)的苦練基本功，虛心向同事多學(xué)習(xí)，多問，不要好高騖遠(yuǎn)，不要自視清高，把每一位老員工、每一位病人當(dāng)作自己老師。

從業(yè)素質(zhì)主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是把麻煩留給自己，把方便留給病人。我

們在做好本職工作的同時(shí)，多了解醫(yī)學(xué)知識、病種信息，病人來的時(shí)候，為他們提供咨詢、建議，既方便病人又提高了我們的知識。二是養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣、思維習(xí)慣。如果一個(gè)員工注意了儀表、態(tài)度、禮貌，也具有熟練的業(yè)務(wù)技能，但是從不去思考病人的真正需求是什么，病人的預(yù)期服務(wù)是怎樣的，只是機(jī)械地完成每天的工作，那么他不具備良好的從業(yè)素質(zhì)。在行業(yè)競爭激烈的今天，我們不僅僅局限在讓病人滿意，而是讓病人感動(dòng)，讓病人滿意。所以我們要形成思維習(xí)慣，從每一個(gè)細(xì)節(jié)中、每一個(gè)病人身上、每一天的工作中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。三是團(tuán)結(jié)、協(xié)作、創(chuàng)新。要想在市場競爭中立于不敗之地，就要在團(tuán)結(jié)中積極協(xié)作，在協(xié)作中鼓勵(lì)創(chuàng)新。我們要加強(qiáng)內(nèi)部、外部信息交流，提供多元化服務(wù)。

注意事項(xiàng)及改進(jìn)措施：

1、 下次培訓(xùn)備課要充足，要準(zhǔn)備充分的案例，因?yàn)榘咐裙适潞陀螒蚋N近員工的日常工作，這樣有利于員工互相交流，研討。

2、 要善于調(diào)節(jié)和掌握學(xué)習(xí)氣氛，要學(xué)習(xí)授課技巧，不能獨(dú)自演講，要學(xué)會引導(dǎo)員工參與。

3、 要掌握培訓(xùn)節(jié)奏，難理解的知識要著重講解，要引導(dǎo)員工提出不懂和想知道、想學(xué)習(xí)的問題和重點(diǎn)。

4、 希望院里準(zhǔn)備話筒，提高音量，使講課者更輕松，聽課者更能聽清。

第六篇：禮儀培訓(xùn)的心得體會

進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓(xùn)的心得體會：服務(wù)的重要性。一個(gè)酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。

提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。

要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。