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第一篇：酒店培訓(xùn)心得
篇一：酒店培訓(xùn)心得體會(huì)
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)
通過于海老師生動(dòng)、風(fēng)趣的酒店禮儀培訓(xùn)課，讓我回味無窮，他的有些話語時(shí)候回想在我的腦海中。以下是我關(guān)于對(duì)這節(jié)培訓(xùn)課的幾點(diǎn)心得體會(huì)。
一、在酒店禮儀中首先是語言行為的規(guī)范：
語言是一門藝術(shù)，嘴不僅僅是用來吃飯和喝水的，它是我們用語言溝通的工具。我們酒店禮儀中最基本的就是語言行為的規(guī)范。如：“您好、請(qǐng)進(jìn)、歡迎光臨”一些酒店常用語。當(dāng)你問好的時(shí)候你的行為也在起一定作用，于老師在臺(tái)上也給我們做示范了，語言行為對(duì)酒店禮儀是多么重要呀！
二、禮儀的基本原則：
1.尊重的原則；只有尊重自己才能尊重別人，尊重在我們酒店禮儀中是多么重要，當(dāng)客人感受到被酒店尊重，才會(huì)在這里消費(fèi)的舒心，才會(huì)經(jīng)常關(guān)顧你的酒店。
2、自律的原則；員工自覺遵守酒店的規(guī)章制度，才能使酒店的發(fā)展越來越好，酒店業(yè)績好，員工的福利也好。
3、寬容的原則；能夠諒解別人的過失，才能更好的與人溝通。
4、適度的原則；交往對(duì)象的距離，與客人之間的溝通關(guān)系。
三、酒店禮儀的要求
1、三情服務(wù)是于老師培訓(xùn)的精華，a.用真情溫暖顧客的心；b.用熱情拉近顧客的心；c.用親情贏得顧客的心
2、充滿愛心和責(zé)任心
3、品德高尚
4、吸取經(jīng)驗(yàn)
5、靈活運(yùn)用
這些要求都是我們?cè)谌粘９ぷ髦斜仨氉⒁獾?，通過老師的培訓(xùn)讓我對(duì)自己在酒店禮儀服務(wù)中有一個(gè)更深的認(rèn)知，在以后的工作中我要時(shí)刻按照上述幾點(diǎn)要求自己。
四、最后老師給我們講了“改變方法與開拓禮儀的新絲路”改變你能改變的，接受你不能接受的。思路打開了。出路就好了，服務(wù)要點(diǎn)要明確，爭當(dāng)金牌服務(wù)員。這些都讓我受益匪淺，在酒店行業(yè)競爭激烈的今天，作為收銀員的我們是不是更應(yīng)該多學(xué)習(xí)、多思考來處理我們面對(duì)各種工作問題?？傊ㄟ^于老師的培訓(xùn)，讓我對(duì)酒店禮儀有了更多的認(rèn)知，在以后的工作和生活中，我都更積極的面對(duì)一些事情，讓這個(gè)渺小的我在會(huì)館明天的發(fā)展中盡一點(diǎn)微薄之力。感謝會(huì)館領(lǐng)導(dǎo)安排這次培訓(xùn)課。
財(cái)務(wù)部：崔英敏2012-11-21
篇二：酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)大綱
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)大綱服務(wù)人員的形象與素養(yǎng)是公司的廣告牌?，F(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，任何公司的產(chǎn)品和文化都在逐步地人格化。不能夠展示出高度職業(yè)化的形象與禮儀規(guī)范，就等于向客戶宣告：“我們不能滿足你們的質(zhì)量和服務(wù)要求。我們沒有高度的職業(yè)素質(zhì)，我們不在乎你們的滿意度，我們的產(chǎn)品和服務(wù)都不可靠，你們可以付低價(jià)?！痹愀獾穆殕T形象及禮儀規(guī)范嚴(yán)重地?fù)p害、破壞公司的形象。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)大綱
第一篇：酒店禮儀的課程導(dǎo)入
一、禮儀與酒店禮儀概述
1、禮儀的歷史淵源
2、酒店禮儀基本原理
3、東西方禮儀的差異
4、語言與非語言信息的溝通
5、酒店禮儀容易忽視的禮儀細(xì)節(jié)
6、酒店的服務(wù)人員需要重新認(rèn)識(shí)自我
二、酒店禮儀概述
1、為何學(xué)禮儀？
服務(wù)人員的形象傳達(dá)的信息及作用
2、如何學(xué)禮儀？
酒店禮儀的主要內(nèi)容、特點(diǎn)、原則
三、酒店客人是什么樣的人？
1、錢老師問：酒店的客人到底是什么樣的人？
2、學(xué)員回答：
（1）“客人是上帝!”
（2）“客人是朋友!”
（3）“客人是老師!”
（4）“客人是衣食父母!”
3、錢老師答：客人就是客人。
4、客人對(duì)酒店禮儀服務(wù)的要求
分享：有“禮”走遍天下
討論：如果你是酒店的顧客，你喜歡什么樣的服務(wù)人員服務(wù)？
第二篇：服務(wù)人員的形象禮儀培訓(xùn)
一、服務(wù)人員的儀容禮儀
1、服務(wù)人員儀容儀表規(guī)范
2、塑造良好的第一印象
（1）第一印象=首輪效應(yīng)
（2）7秒決定對(duì)方對(duì)你的第一印象
3、自信是服務(wù)人員形象的開始
4、為什么服務(wù)人員看上去美麗？
（1）服裝：制服的規(guī)范穿著
（2）配飾：如何搭配（錦上添花還是畫蛇添足？）
5、酒店的化妝禮儀
（1）服務(wù)人員化妝的規(guī)范
（2）服務(wù)人員發(fā)式的規(guī)范
（3）服務(wù)人員其它儀容規(guī)范
二、服務(wù)人員的卓越形象管理
1、印象管理
塑造美好的第一印象
2、肢體語言管理
無聲勝有聲
3、外表管理
出*的外表可以提升你的整體水平
4、服飾管理
你的服飾告訴了所有人你是誰！
5、表情管理
21世紀(jì)制勝法寶
6、語言管理
你一開口,我就能了解你
7、服飾管理
服飾寫滿社會(huì)符號(hào)
8、妝容管理
了解自己的膚*、臉型
9、細(xì)節(jié)管理
細(xì)節(jié)體現(xiàn)品味
三、服務(wù)人員的形象禮儀要求
1、對(duì)頭發(fā)的要求
2、對(duì)面容的要求
3、對(duì)手臂的要求
4、對(duì)腿部的要求
5、對(duì)化妝的要求
6、對(duì)著裝的要求
第三篇：酒店微笑服務(wù)禮儀培訓(xùn)
一、酒店微笑禮儀服務(wù)概論
1、儀容儀表——美麗而深刻
2、真誠微笑——發(fā)自內(nèi)心而享受其中
3、身體語言——習(xí)慣而自然
4、期待眼神——真誠和信任
5、自信堅(jiān)強(qiáng)——讓對(duì)方信任你有解決問題的能力
二、酒店微笑服務(wù)禮儀與技巧
1、面部表情
2、眼神的運(yùn)用
（1）注視的部位
（2）注視的角度
（3）注視的技巧
（4）注視的時(shí)間
3、面部表情（微笑）
（1）笑的種類
（2）微笑的要領(lǐng)
（3）笑容是提升好感度的捷徑
（4）沒有笑容就沒有好的人際關(guān)系
（5）笑容是服務(wù)人員的第一項(xiàng)工作
4、服務(wù)人員的微笑練習(xí)
三、酒店導(dǎo)入“著名的沃爾瑪微笑標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練課程”
1、酒店微笑訓(xùn)練目標(biāo)：
習(xí)慣*富有內(nèi)涵的、善意的、真誠的、自信的微笑，如一杯甘醇的美酒，叫人流連酣暢！
2、酒店微笑訓(xùn)練口號(hào)：
笑吧，盡情地笑吧！笑對(duì)自己，笑對(duì)他人，笑對(duì)生活，笑對(duì)一切！
3、酒店微笑訓(xùn)練方法：
（1）他人誘導(dǎo)法——同桌、同學(xué)之間互相通過一些有趣的笑料、動(dòng)作引發(fā)對(duì)方發(fā)笑。
（2）情緒回憶法——通過回憶自己曾經(jīng)的往事，幻想自己將要經(jīng)歷的美事引發(fā)微笑。
（3）口型對(duì)照法——通過一些相似*的發(fā)音口型，找到適合自己的最美的微笑狀態(tài)。
如，“一”“茄子”“呵”“哈”等。
（4）習(xí)慣*佯笑——強(qiáng)迫自己忘卻煩惱、憂慮，假裝微笑。時(shí)間久了，次數(shù)多了，就會(huì)改變心靈的狀態(tài)，發(fā)出自然的微笑。
（5）牙齒暴露法——笑不露齒是微笑；露上排牙齒是輕笑；露上下八顆牙齒是中笑；牙齒張開看到舌頭是大笑。
4、酒店微笑訓(xùn)練步驟：
(1)基本功訓(xùn)練：
a、課堂上，每個(gè)人準(zhǔn)備一面小鏡子，做臉部運(yùn)動(dòng)。
b、配合眼部運(yùn)動(dòng)。
c、做各種表情訓(xùn)練，活躍臉部肌肉，使肌肉充滿**；豐富自己的表情倉庫；充分表達(dá)思想感情。
d、觀察、比較哪一種微笑最美、最真、最善，最讓人喜歡、接近、回味。
e、每天早上起床，經(jīng)常反復(fù)訓(xùn)練。
f、出門前，心理暗示“今天我真美、真高興”。
（2）創(chuàng)設(shè)環(huán)境訓(xùn)練：假設(shè)一些場合、情境，讓同學(xué)們調(diào)整自己的角*，綻放笑臉。
（3）課前微笑訓(xùn)練：每一次禮儀課前早到一會(huì)兒，與老師、同學(xué)微笑示意，寒暄。
（4）微笑服務(wù)訓(xùn)練：課外或校外，參加禮儀迎賓活動(dòng)和招待工作。
（5）具體社交環(huán)境訓(xùn)練：遇見每一個(gè)熟人或打交道的人都展示自己最滿意的微笑。
第四篇：酒店的服務(wù)用語培訓(xùn)
一、酒店服務(wù)用語的規(guī)范
二、如何用好酒店接待用語？
三、傾聽的作用與要領(lǐng)
四、贊美的重要*：學(xué)會(huì)稱贊你的客人
五、酒店標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語訓(xùn)練
1、酒店禮儀的七聲十七字
（1）七聲
來有迎聲、去有送聲、服務(wù)賓客有稱呼聲、客人表揚(yáng)有致謝聲、客人批評(píng)打擾客人有致歉聲、客人欠安有問候聲、客人交辦事宜有回聲。
（2）十七字
您、您好、謝謝、請(qǐng)、對(duì)不起、再見、歡迎再次光臨。
2、酒店服務(wù)語言原則
（1）主動(dòng)
（2）熱情
（3）真誠
（4）平等
（5）友好
（6）靈活
3、酒店服務(wù)語言的要求
（1）明晰準(zhǔn)確
（2）簡明準(zhǔn)確
（3）態(tài)度和藹
（4）當(dāng)好參謀
4、禮貌服務(wù)用語的正確使用
（1）首先學(xué)好用日常禮貌用語
久仰、拜訪、留步、勞駕、借光、請(qǐng)教、賜教、光臨、高壽
失陪、恭候、包涵、打擾、久違、拜托、告辭、請(qǐng)問、多謝
（2）注意說話時(shí)的舉止
與賓客說話時(shí)，應(yīng)站立著始終保持微笑，用友好的目光關(guān)注對(duì)方，隨時(shí)察覺對(duì)方對(duì)服務(wù)的要求，同時(shí)認(rèn)真聽取賓客的陳述，以示尊重，切忌口沫飛濺、手舞足蹈。
（3）注意說話時(shí)的語氣、語調(diào)和語速
（4）注意選擇適當(dāng)?shù)脑~語
（5）注意語言要簡練，中心要突出
（6）注意避免機(jī)械*的使用禮貌用語
（7）注意不同語言在表達(dá)上的差別
5、酒店禮貌服務(wù)用語
（1）歡迎語：歡迎光臨、歡迎您到——航空公司乘坐——航班！
（2）問候語：早上好、中午好、下午好、晚上好、晚安、先生好、太太好、女士好、您好
（3）祝賀語：祝您生日快樂、節(jié)日快樂、新年快樂、圣誕快樂
（4）征詢語：請(qǐng)問您有什么事情？我能為您做些什么嗎？您的事情我馬上就辦，您還有別的事情嗎？請(qǐng)問您還需要?jiǎng)e的嗎？您還有其它需要嗎？
（5）答應(yīng)語：是的、好的、我明白了、我知道了；請(qǐng)稍等、請(qǐng)稍候；馬上就到、這是我應(yīng)該做得；照顧不周的地方請(qǐng)多多指教（原諒）
（6）道歉語：實(shí)在對(duì)不起，請(qǐng)您原諒；打擾您了請(qǐng)?jiān)?；感謝您的提醒對(duì)不起這我是的錯(cuò)誤（過失）；對(duì)不起讓您久等了；對(duì)此向您表示歉意
（7）指路用語：請(qǐng)往這邊走，請(qǐng)跟我來
（8）答謝語：感謝您的光臨、能為您服務(wù)感到非常高興（榮幸）、感謝您的支持
（9）告別語：再見歡迎再次光臨；祝您一路平安；請(qǐng)走好歡迎再來；非常感謝歡迎再次光臨
分享：酒店服務(wù)忌語三十句
案例：祝您一路平安與祝您一路順風(fēng)的區(qū)別
第五篇：酒店的優(yōu)雅儀態(tài)培訓(xùn)
一、酒店站姿標(biāo)準(zhǔn)
1、頭部微微抬起,面部朝向正前方,雙眼平視,下頜微微內(nèi)收
2、頸部挺直,雙肩平正,微微放松,呼吸自然,腰部直立,上體自然挺拔
3、雙臂自然下垂,處于身體兩側(cè),手部虎口向前,手指自然彎曲,指尖朝下,中指壓褲縫
4、兩腿立正,兩腳跟并攏,雙膝緊靠在一起
5、兩腳呈"v"狀分開,二者之間相距45-60度
6、注意提起髖部,身體的重量應(yīng)當(dāng)平均分布在兩條腿上
二、酒店站姿的基本形式
1、側(cè)立式：腿呈"v"型，兩手放在腿部兩側(cè)，手指稍彎曲，呈半握拳狀
2、前腹式：腿呈"v"型，雙手相交放在小腹部
3、后背式：兩腿稍分開，兩腿平等，比肩寬要窄，兩手在背后輕握放在后腰處
4、丁字式：一腳在前，將腳尖外略展開，形成腹前相交，身體重心在兩腿上，只限女*使用
三、酒店不良的站姿
a彎腰駝背
b趴伏倚靠
c雙腿叉開
d手位不當(dāng)
e腳位不當(dāng)
f渾身亂動(dòng)
g半坐半立
h身體歪斜
四、酒店的走姿標(biāo)準(zhǔn)
篇三：酒店禮節(jié)禮儀培訓(xùn)資料
服務(wù)培訓(xùn)資料
一、禮貌、禮節(jié)、禮儀的定義及內(nèi)容
禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過一定的語言、行為和程式向客人表示的尊重、熱情和感謝
1.禮貌：是指向他人敬意的一種儀式，也是表示敬意的統(tǒng)稱，待人恭敬的態(tài)度，
禮是由風(fēng)俗習(xí)慣形成的禮節(jié)，貌是：面容代表，禮貌是處理人與人之間的道德規(guī)范。
2.禮節(jié)：是指人們之間的相互尊敬的形式，由待人接物的規(guī)則和方式，人們?cè)诠矆鏊呐e止、風(fēng)度和衣著等。
3.禮儀：是由風(fēng)俗和傳統(tǒng)逐漸演變?cè)俳?jīng)過專門規(guī)定而形成的一種行為，如鞠躬、擁抱等。包括：著裝的打扮、容貌梳理、姿態(tài)、分度、舉止行為。
儀容儀表規(guī)范
儀容儀表是人的外表，主要包括人的音容笑貌、衣著服飾與發(fā)型等方面，它是人的精神面貌的外在體現(xiàn)。良好的儀容儀表可體現(xiàn)出消費(fèi)場所的氣氛和檔次。
1、儀容規(guī)范
儀容規(guī)范的具體要求如下：
（1）面部應(yīng)保持清潔、頭發(fā)整齊光潔，發(fā)型大方，不使用濃烈氣味的發(fā)乳或化妝品。
（2）男員工要堅(jiān)持每天修面，不留胡須，頭發(fā)要梳理整齊，且長度不能蓋及耳部及衣領(lǐng)。
（3）女員工頭發(fā)要梳理整齊，無頭皮屑，頭發(fā)長度不宜過肩，長發(fā)需扎好盤起。
（4）要經(jīng)常洗澡，修剪指*，不染指*，保持手的清潔。
（5）女員工可畫職業(yè)淡妝，不能濃妝艷抹。
（6）上班前不吃帶異味的食品，飯后漱口，保持口腔清潔。
（7）儀容大方，坦誠待客，對(duì)客人的講話要聚精會(huì)神，注意傾聽讓客人有受尊重之感。不可帶有厭煩、僵硬的表情。
（8）注意休息好，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，保持良好的精神狀態(tài)，上班時(shí)不要面帶倦容。
2、儀表規(guī)范
儀表規(guī)范的具體要求如下：
（1）上班時(shí)間要穿著規(guī)定的制服，要整齊筆挺。衣服紐扣要齊全、扣好，不可衣冠不整。做到經(jīng)常換洗，保持干凈。
（2）男員工系領(lǐng)帶或領(lǐng)結(jié)時(shí)，要將衣服下擺扎在褲里，不能將衣袖、褲子卷起，穿黑皮鞋要保持光亮。
（3）女員工穿裙子，不可露出襪口，應(yīng)穿肉*的襪子。不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)及夸張的頭飾，戴項(xiàng)鏈不外露。
（4）工號(hào)牌或姓名牌要佩戴在左胸前。不準(zhǔn)戴有*眼鏡。
（5）每日上班前腰先檢查自己的儀容儀表，需要整理時(shí)要到衛(wèi)生間或工作間進(jìn)行，不能當(dāng)著客人的面或在公共場所整理。
二、禮貌服務(wù)主要表現(xiàn)在哪些方面？
1、主要表現(xiàn)在：語言文明、態(tài)度文明、工作文明
2、常用禮貌文明用：
1）您好，歡迎光臨2）請(qǐng)問您幾位，是否有預(yù)定3）請(qǐng)跟我來4）很抱歉讓您久等了5）請(qǐng)您多多包涵
6）請(qǐng)多關(guān)照7）真是抱歉耽誤了您很長時(shí)間8）您還需要?jiǎng)e的嗎9）我能為您做些什么嗎
10）很高興為您服務(wù)11）請(qǐng)您多提寶貴意見12）請(qǐng)您隨我到收銀處結(jié)帳好嗎
13）請(qǐng)問您對(duì)我的服務(wù)還滿意嗎14）謝謝光臨，請(qǐng)慢走。15）您走好，歡迎下次光臨。
三、“五講”“四美”“三熱愛”是什么？
1.講文明，講禮貌、講衛(wèi)生、講道德、講秩序
2.行為美、環(huán)境美、心靈美、語言美
3.愛公司、愛本職工作、愛顧客
四、酒店的服務(wù)意識(shí)：
1、讓每一位賓客在這里消費(fèi)都滿意而歸。
2、酒店的硬件設(shè)施重要，便更重要的是取決于員工的高素質(zhì)、高效率、高水準(zhǔn)的服務(wù)意識(shí)，所以，就要有全面、統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)。
五、服務(wù)中嚴(yán)格遵守*作禮儀和*作規(guī)范？
1、一不吸*，不吃零食。
2、二靜，工作場合保持安靜，隆重場合保持肅靜。
3、三輕一快，*作輕，說話輕，走路輕，動(dòng)作利落，服務(wù)快。
4、三了解，了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣，了解生活，了解特殊要求。
5、三聲，客人來時(shí)有迎聲，客問有應(yīng)聲，客走有送聲。
6、自尊，尊重老人，尊重婦女兒童，殘疾人。
7、五勤，眼、口、腳、手、耳勤。
六、服務(wù)中的5先原則：
1、先女賓后男賓2、先客人后主人3、先首長后一般4、先長輩后晚輩5、先兒童后*
七、服務(wù)員的語言要求：
謙恭、語調(diào)親切、音量適度、言辭簡潔清晰，做到客到有請(qǐng)、客問必答、客走告別。
八、服務(wù)中常用語應(yīng)分哪些種類：
1、歡迎語：歡迎光臨、歡迎光臨本酒店等。
2、問候語：早上好、下午好、晚上好等。
3、祝賀語：祝您生日快樂、祝您新婚愉快、祝您新年快樂、圣誕快樂等。
4、應(yīng)答語：好的、是的、謝謝（當(dāng)客人表示贊美和夸獎(jiǎng)時(shí)，作為員工應(yīng)酌情禮貌回答“謝謝”、“您過獎(jiǎng)了”、“我很高興您喜歡我們酒店”、“謝謝，很樂意為您服務(wù)”等。）
5、征詢語：我能為您做點(diǎn)什么？、對(duì)不起，您可以說慢一點(diǎn)嗎？、如果您不介意，我可以???？對(duì)不起，打擾您一下，請(qǐng)問??？、您看，這樣??可以嗎？請(qǐng)問您還需要點(diǎn)什么嗎？
6、向客人表示歉意時(shí)：在自己工作中不慎出錯(cuò)、失言或考慮不周時(shí)，應(yīng)誠懇致歉，不應(yīng)欺瞞躲閃。道歉應(yīng)適度，不應(yīng)沒完了地嘮叨，反而招致對(duì)方反感。道歉不可過份自謙，低三下四，只須表示“對(duì)不起”，態(tài)度誠懇即可，否則會(huì)令人感到虛偽，道歉應(yīng)有事實(shí)依據(jù)，適實(shí)適事，尤其是當(dāng)客人也有責(zé)任時(shí)不應(yīng)大包大攬錯(cuò)誤，否則會(huì)給飯店帶來不必要的損失。
7、使用告別語：“再見”、“慢走”、“明天見”、“歡迎隨時(shí)光顧”“希望您常來”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”等。
8、稱呼語：先生、小姐、*下等
九、禮貌服務(wù)的基本要求是什么？（主動(dòng)、熱情、耐心、周到）
1.主動(dòng)：主動(dòng)的要求標(biāo)準(zhǔn)：無論閑忙待客不誤；不嫌麻煩，方便客人；不分客主，一樣照顧；不怕困難，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.熱情：指待客禮貌，面帶微笑；態(tài)度和藹，不急不躁；言語親切，積極關(guān)照；工作熱心，照料周到。
3.待客周到：指一視同仁、待客誠懇、安排細(xì)致、有條有理、想在前面、服務(wù)熱心、照顧周全，達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)。
十、禮貌待客應(yīng)做到什么？
陌生客人和熟客一樣、本地人與外地人一樣，僑胞和外賓一樣、老幼病殘與一般一樣、消費(fèi)多的與消費(fèi)少的一樣。十一、怎樣對(duì)客人一視同仁？
不以貌取人、不厚此薄彼、做到文明待客、主動(dòng)熱情、耐心周到。
十二、常用的禮貌用語十四字：
您、請(qǐng)、謝謝、您好、再見、對(duì)不起、沒關(guān)系
十三、禮貌待客服務(wù)應(yīng)做到哪五聲？
1.顧客進(jìn)門有迎聲2.顧客詢問有答聲3.顧客幫忙有謝聲4.照顧不周有歉聲5.顧客離開有送聲
十四、酒店的服務(wù)意識(shí)包括：
言談、儀表、舉止、禮節(jié)、稱呼。
十五、為什么迎客在前、送客在后？
客人初來不熟悉環(huán)境，禮貌迎客在前面的目的是為了迎客人座；客人消費(fèi)回去要離開送別，在后面握手再見除了表示尊重、有禮貌虛心外，還體現(xiàn)著熱情、歡迎光臨、下次再來的意思。
十六、工作中應(yīng)做到哪幾“勤”？那么四勤的基本要求是什么？
眼勤、嘴勤、手勤、腿勤
a.“眼勤”要做到眼觀六路、耳聽八方，并根據(jù)客人的來來往往、舉止行動(dòng)準(zhǔn)確判斷客人的需求及時(shí)主動(dòng)地給予滿足。
b.“嘴勤”要做到有問必答、有呼必應(yīng)，做到人聲先到，主動(dòng)介紹和詢問有關(guān)情況后及時(shí)回答。
c.“手勤”“腿勤”要經(jīng)常在本人負(fù)責(zé)區(qū)域周圍觀察并及時(shí)提供服務(wù)。
十七、接待服飾打扮奇特或相貌奇特的客人應(yīng)注意哪些？
1.不目目久視2.不交頭接耳3.不驚奇竊笑4.不品頭論腳
*、儀態(tài)
1.站態(tài)：站立要端正、挺胸收腹、眼睛平視、嘴微閉、面帶微笑、雙臂自然下垂、兩腳分開、男女均采用背手式。
2.坐態(tài)：坐姿端正、雙肩放松開放、目光平視、面帶微笑。
3.行態(tài)：行走應(yīng)輕而穩(wěn)
1）盡量靠右邊走而不走中間
2）與上司、賓客相遇時(shí)，要點(diǎn)頭示禮致意
3）與上司同行至門前時(shí)應(yīng)主動(dòng)開門讓他們先行，不能自己搶先而行
4）與上司、賓客上下電梯時(shí)應(yīng)主動(dòng)開門，讓他們先上或先下
5）客人迎面走來或上下樓梯時(shí)，就主動(dòng)為客人讓路
4.手態(tài)：“體態(tài)語言”手姿要求規(guī)范適度
5.行禮：面遇客人時(shí)要主動(dòng)點(diǎn)頭問好
十九：電話禮儀：
1、非總機(jī)員工接員電話規(guī)范：
1）《電話鈴響不得超過3遍就應(yīng)拿起話筒。
2）〈拿起話筒馬上自報(bào)酒店或部門崗位或自己姓名，并做問候；
如：您好xx部門；您好，我是xxx〉；您好，請(qǐng)問需要我?guī)椭脝?？；您好，有什么可以幫到您嗎？?/p>
2）如果對(duì)方語言不清或是錯(cuò)號(hào)時(shí)，也應(yīng)禮貌回答：
如：對(duì)不起，您可能撥錯(cuò)號(hào)了，我們是xxx，您要的xxx號(hào)碼是xxx。不應(yīng)粗魯掛下。
二十、如拾到任何遺留物品時(shí)，應(yīng)怎樣處理：
要立即上交當(dāng)班負(fù)責(zé)人，由負(fù)責(zé)人保管，如客人認(rèn)領(lǐng)，須通過負(fù)責(zé)人，請(qǐng)客人詳細(xì)描述物品特征出示有效*件并登錄備案，方可返還，如長時(shí)間無人領(lǐng)取，上交公司另行處理。
第四章酒店規(guī)則
4.1員工關(guān)系
員工之間應(yīng)以禮相待，精誠合作，互相諒解，切實(shí)執(zhí)行上級(jí)規(guī)定和指派的工作，及時(shí)向上級(jí)請(qǐng)示、報(bào)告工作狀況。
4.2個(gè)人記錄
所有員工必須呈交賓館要求查閱的*材料，如有婚姻、生育、戶口遷移等個(gè)人情況發(fā)生，應(yīng)在10天內(nèi)通知人力資源部。
4.3名牌
每位員工均由人力資源部發(fā)給名牌，名牌屬制服一部分，穿著制服的員工必須將名牌佩戴在制服上衣的左上角。遺失名牌應(yīng)及時(shí)通知人力資源部，除因時(shí)間過久而導(dǎo)致?lián)p壞者外，每次補(bǔ)領(lǐng)新名牌需按成本價(jià)賠償。
4.4制服
員工的制服由賓館提供，應(yīng)正確穿著，確保整潔。故意損壞或丟失應(yīng)照價(jià)賠償。除工作需要外，穿著制服離店或工作時(shí)不穿制服，均屬違反店規(guī)。
員工離職須將制服和名牌交回賓館，如未交或損壞，須照價(jià)賠償。
4.5出勤
員工必須依照部門安排的班次上班，不得擅自更改。上班前應(yīng)準(zhǔn)備充足的時(shí)間更換制服，以便準(zhǔn)時(shí)到崗。
工作時(shí)間未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)不得離店，否則以曠工論處。
4.6員工衣柜
員工衣柜的配給由人力資源部負(fù)責(zé)。員工必須經(jīng)常保持衣柜的清潔整齊。柜內(nèi)不得存放食物、飲品、危險(xiǎn)物品，不得私自加配鎖或私自調(diào)換衣柜。
人力資源部（值班經(jīng)理）和保安部隨時(shí)可以一起抽查員工衣柜。
員工離職時(shí)應(yīng)清理衣柜，并將衣柜鑰匙交回人力資源部。
4.7員工餐廳
員工須按人力資源部及部門經(jīng)理的安排在員工餐廳就餐，每次就餐時(shí)間為30分鐘。未經(jīng)許可不得在餐廳以外地方就餐。
4.8私人事務(wù)
在工作時(shí)間內(nèi)，在員工休息區(qū)打接私人電話時(shí)間不得過長，不得邀請(qǐng)配偶親友探訪。
員工有責(zé)任保管好個(gè)人的物品。貴重的財(cái)物不宜帶進(jìn)酒店。如有遺失、損壞，酒店不負(fù)任何責(zé)任。
4.9保安檢查
員工上下班必須使用員工通道。凡需攜帶任何賓館物品離店，須持部門經(jīng)理及保安部簽署的出門單方可通行。
4.10維護(hù)酒店聲譽(yù)及財(cái)物
員工必須愛護(hù)酒店財(cái)物，不得損壞或私自帶離。酒店有權(quán)對(duì)違者要求賠償和處罰。
未經(jīng)酒店同意，員工不得以賓館名義從事任何活動(dòng)。
員工應(yīng)注意在社會(huì)上的言行舉止以免損害賓館聲譽(yù)。
4.11拾遺
在賓館轄區(qū)內(nèi)拾到任何物品，均須送到房務(wù)部登記處理。拾物不報(bào)將視為嚴(yán)重違紀(jì)行為。
4.12申請(qǐng)*
凡需酒店出具有關(guān)人力資源部的*，員工必須填寫*書申請(qǐng)表，取得部門經(jīng)理的同意，送到人力資源部或總經(jīng)辦辦理。所有*必須由申請(qǐng)人簽收。
4.13除經(jīng)批準(zhǔn)之處外，其余任何地方均不得吸*。
4.14離店手續(xù)
凡離店的員工必須在離店一周內(nèi)到人力資源部辦理手續(xù)，交還賓館財(cái)物，包括名牌、制服、員工手冊(cè)、衣柜鑰匙、工具及書本等。未能出示以上物品者，須按成本價(jià)賠償。否則賓館有權(quán)拒絕發(fā)薪、保留檔案及不發(fā)給任何離店*。
9.1著裝
（1）在賓館必須穿著規(guī)定的制服；
（3）不準(zhǔn)穿著骯臟、污損的制服；
（4）站立時(shí)西裝外套第一顆鈕扣必須扣緊；
（5）賓館內(nèi)不準(zhǔn)穿著拖鞋、臟鞋；
（6）不準(zhǔn)擅自改制制服；；
（8）不準(zhǔn)穿著沒有燙挺的衣褲；
（9）不準(zhǔn)穿著規(guī)定顏*以外、**艷麗的襪子；
（10）不準(zhǔn)赤腳或穿漏絲、松跨的襪子；
（11）不準(zhǔn)鞋底釘鐵釘；
9.2儀表儀容對(duì)照表
9.3禮貌禮節(jié)
（1）不得在公共場所大聲喧嘩。
（2）不得背向客人，遇到客人應(yīng)主動(dòng)向客人行禮致意。
（3）不準(zhǔn)走在過道正中，應(yīng)靠右側(cè)行走
（4）不準(zhǔn)在店內(nèi)奔跑，如遇急事輕聲快步行走
（5）注意走路輕聲，不得隨意發(fā)出過響的聲音
（6）路遇客人必須禮讓客人先行
（7）入座
后必須保持良好的姿態(tài)
（8）主動(dòng)替客人提取行李
（9）見到客人必須笑臉相迎、行禮致意
（10）見到客人似有事發(fā)問應(yīng)主動(dòng)上前詢問幫助
（11）敲門二次（每二下為一次）無人應(yīng)答，不再繼續(xù)敲門
（12）和上級(jí)說話時(shí)必須使用禮貌語言
（13）不得在客人面前橫穿行走
（14）別人在談話時(shí)不能從中穿行
（15）乘用電梯必須禮讓客人，并為客人按好所在樓層鍵鈕
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酒店員工職業(yè)形象塑造——儀容儀表
整體：整齊清潔，自然，大方得體，精神奕奕，充滿活力。
頭發(fā)：頭發(fā)整齊、清潔，不可染*，不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉，旁不及耳，后不及衣領(lǐng)，長發(fā)劉海不過眉，過肩要扎起，整齊扎于頭巾內(nèi)，不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。
耳飾：只可戴小耳環(huán)（無墜），顏*清淡。
面貌：精神飽滿，表情自然，不帶個(gè)人情緒，面著淡妝，不用有濃烈氣味的化妝品，不可用顏*夸張的口紅、眼影、唇線；口紅脫落，要及時(shí)補(bǔ)裝。手：不留長指*，指*長度以不超過手指頭為標(biāo)準(zhǔn)，不準(zhǔn)涂有*指*油，經(jīng)常保持清潔，除手表外，不允許佩戴任何手飾
衣服：合身、燙平、清潔、無油污，員工牌配戴于左胸，長衣袖、褲管不能卷起，夏裝襯衣下擺須扎進(jìn)裙內(nèi)，佩戴項(xiàng)鏈，飾物不得露出制服外。
圍兜：清潔無油污，無破損，燙直，系于腰間。
鞋：穿著酒店規(guī)定的鞋子款式，保持清潔，無破損，不得趿著鞋走路。
第二篇：酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)
懂得禮儀，會(huì)讓客戶對(duì)我們酒店的印象更加的深刻，作為前臺(tái)，一些基本的禮儀是需要知道的，但同時(shí)還要一些細(xì)節(jié)方面的禮儀同樣也是需要知道，這樣面對(duì)不同的客戶，就能做到更好的接待，特別我們酒店還需要接待外賓，一些禮儀更是需要了解透徹，在這次的培訓(xùn)中，老師也是講了各個(gè)國家，不同的地方的不同的禮儀，讓我感受深刻，也是懂得，對(duì)待不同的客戶，需要用到的禮儀也是有不同的區(qū)別，而這些細(xì)微的區(qū)別卻是可以讓客戶對(duì)我們的服務(wù)能更加的滿意。
在培訓(xùn)中，我也是對(duì)之前我所學(xué)的禮儀知識(shí)有了一個(gè)重新學(xué)習(xí)，通過這次的學(xué)習(xí)，我也是對(duì)之前自己所學(xué)有了更深的理解，原來之前懂得并不是那么深刻，甚至一些細(xì)微之處還是錯(cuò)誤的，這也是讓我明白想要做好一名優(yōu)秀的前臺(tái)是很不容易的，雖然我做前臺(tái)有一段日子了，但是我懂得的東西其實(shí)還不多，這次的培訓(xùn)也是讓我明白，我要學(xué)的東西還有很多，而不能只局限于自己知道的，而不去學(xué)習(xí)更多的。
作為前臺(tái)，熟悉各種禮儀，能更好的去迎接客戶，這次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)讓我明白，自己以后要把所學(xué)到的去運(yùn)用，然后才能是真正的在培訓(xùn)中學(xué)到了，而不是聽一遍就算了的，只有自己去做了，那么才算徹底的培訓(xùn)學(xué)好了，成為了自己的工作能力。在培訓(xùn)里，老師也是講到，雖然這次是培訓(xùn)了，但是我們也是要去用，只有用了，才算是真的學(xué)到了，不然和沒培訓(xùn)其實(shí)也是沒什么區(qū)別的。
經(jīng)過培訓(xùn)，我也懂得作為前臺(tái)，禮儀是非常重要的，之前我沒有那么的重視，覺得每個(gè)客戶來到前臺(tái)，我都禮貌的去接待就行了，而沒必要不同的客戶，不同的禮儀去對(duì)待，但是這次培訓(xùn)讓我明白，只有去把工作做細(xì)了，做精了，那么才能真的把前臺(tái)的工作做得更加好，自己也是能學(xué)到更多，別看前臺(tái)只是基礎(chǔ)的工作崗位，但是想要真的做好并不是那么的容易，我也是明白我以前的確很多地方做的不太好，經(jīng)過培訓(xùn)，我想我以后的工作一定會(huì)更加的認(rèn)真，做的更加的細(xì)致的。
第三篇：酒店安全培訓(xùn)心得
目前煤礦是我國主要能源生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)推進(jìn)社會(huì)建設(shè)和發(fā)展起著巨大的作用,但是由于煤炭賦存條件比較復(fù)雜，很多自然災(zāi)害與之并存，導(dǎo)致開采難度加大，危險(xiǎn)程度增高，加之其他不確定危險(xiǎn)因數(shù)，導(dǎo)致煤礦事故率極高，因此如何破解煤礦安全難題，提高煤礦安全水平，降低安全事故，保證職工生命安全，是每一個(gè)煤礦工作者必須面對(duì)的課題。平朔井工一礦作為我國特大型本質(zhì)安全型礦井對(duì)安全生產(chǎn)尤為重視，喊起“職工生命為天，安全至高位上”的口號(hào)，全體干部職工以“建設(shè)本質(zhì)安全型、質(zhì)量效益型、科技創(chuàng)新型、和諧發(fā)展型、世界一流的現(xiàn)代化礦井”為目標(biāo)，頑強(qiáng)拼搏，銳意進(jìn)取，創(chuàng)造出一個(gè)又一個(gè)奇跡。連續(xù)三年獲得“全國特級(jí)安全高效礦井”的殊譽(yù)，被國家煤礦安全監(jiān)察局確立為“全國首批45座本質(zhì)安全型礦井試點(diǎn)單位”，在業(yè)內(nèi)被譽(yù)為井工“標(biāo)桿”。
通過最近幾天的學(xué)習(xí)使我認(rèn)識(shí)到了，安全是我們煤礦工作的重中之重。沒有安全就無從談起生產(chǎn)。安全是廣大職工的最大福利，只有確保了安全生產(chǎn)，我們職工才能真正的對(duì)其自身生活產(chǎn)生較為積極的意義。如今科學(xué)發(fā)展日新月異，全國范圍內(nèi)安全形勢也有了一定的好轉(zhuǎn)，可一些大的事故還是時(shí)有發(fā)生。究其原因也不外乎就是“工人的安全意識(shí)淡薄，沒有認(rèn)識(shí)到事情的嚴(yán)重性?！彼詫?duì)我們煤礦而言，只有抓住了安全，其它諸如指標(biāo)、效益、產(chǎn)量之類的東西才有可能實(shí)現(xiàn)。如果把煤礦的生產(chǎn)經(jīng)營比做一座大廈的話，實(shí)現(xiàn)了安全生產(chǎn)，就可以說它有了一個(gè)較為穩(wěn)固的根基。
我們廣大煤礦職工要持續(xù)實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)、高產(chǎn)高效，這就需要我們立足本職，努力實(shí)現(xiàn)本質(zhì)安全。攻艱克難，拼搏進(jìn)取，大干苦干。要時(shí)刻不忘自身所處的工作環(huán)境對(duì)人身的危害性，內(nèi)心牢固樹立一種危險(xiǎn)意識(shí)，并時(shí)刻提醒自己是一名煤礦工人，在對(duì)安全的態(tài)度上，不但要按章作業(yè)，自我保護(hù)安全，而且在考慮到自身的安全的情況下還要考慮到他人的安全，要有一種團(tuán)隊(duì)意識(shí)。立足本職更多的體現(xiàn)的是一種責(zé)任心，一種做工作的最基本的職業(yè)道德規(guī)范。任何先進(jìn)的企業(yè)，不在機(jī)械或生產(chǎn)工藝的先進(jìn)，而在于人的思想的先進(jìn)，也就是說一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)的存在，首先要為之存在一批優(yōu)秀的員工。以人為本，首先是以人的生命為本，以尊重人的先進(jìn)的意識(shí)和思想為本。
我們廣大煤礦職工在今后的工作中，要從自身出發(fā)，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，遵規(guī)守則，迎難而上，奮力拼搏，以飽滿的熱情，高度的責(zé)任心去做工作，就可以促進(jìn)我們自身的本質(zhì)安全，甚至我們煤礦的本質(zhì)安全。
