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第一篇：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書模板

一、大學網概況

大學網成立于__年8月27日，是一個由有過從業(yè)經歷，創(chuàng)業(yè)經歷的年輕人所領導的團隊建立起來的。目前有團隊成員7人，分布于西安各大高校，大學網的宗旨是一切為了大學生，致力于在西安建立一個網絡，通過該網絡促進各種線下活動的開展，給西安廣大大學生帶來真正的實惠。

二、團隊核心成員介紹

劉海洋：本科畢業(yè)后任職于知名公司，工作一年后辭職，開始創(chuàng)業(yè)。有過創(chuàng)業(yè)失敗的經歷，大學網是第三次創(chuàng)業(yè)。為人具有感染力，做事執(zhí)著，熱情，不甘寂寞，有領導力。

王帆：交通大學管理學院在讀研究生，項目管理專業(yè)，本科時接觸各種社團較多，現(xiàn)在研究生會工作。為人較為冷靜，思考問題比較周全，善于與人打交道，做事執(zhí)著，主要負責人事和市場方面。

李釗：交通大學在讀研究生，主要負責網頁設計和技術方面。

毛琦：交通大學軟件學院在讀研究生，主要負責網站技術方面。

羅娜：畢業(yè)于西北大學。性格活潑開朗，喜歡一切新鮮事物。

郭丹：西安電子科技大學在讀研究生，企業(yè)管理專業(yè)，現(xiàn)任研究生會副主席，本科時曾獲全國創(chuàng)業(yè)大賽銅獎。目前負責人事外聯(lián)方面。

趙飛：西安電子科技大學在讀研究生，情報專業(yè)，現(xiàn)任研究生會副主席，有毅力，工作能力強。

核心成員各司其責，分工明確，特別強調執(zhí)行力。

三、市場分析

大學網成立于__年8月，致力于服務西安地區(qū)所有高校在校大學生。網站的主要內容均取材于大學生活，“一切為了大學生”，扎根于大學校園，是大學網最大的特點也是立足點。作為一家年輕而富有朝氣的學生門戶網站，其背后是一支朝氣蓬勃富有創(chuàng)新思維和戰(zhàn)斗力的團隊。團隊成員均為在校大學生，這使得大學網的每一個角落都充滿著大學生活獨特的氣息。

目前，西安有幾家大學生的綜合性網站，然而僅僅提供網上的一部分信息資源，對于我們西安地區(qū)的廣大大學生來說，并沒有提供其真正所需的東西。作為一個地方性的網站卻不能提供線下的各種服務，實在是一種極大的浪費。大學網作為后起的網站新秀，目前擁有豐富的頻道體系，為大學生提供一個了解社會的窗口和在網上展示自我及相互交流的平臺。同時面向商家提供一個直接進入大學校園的新營銷渠道。這樣在校園與社會之間構架出一個雙向的通道。大學網結合自身優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新，依托于自身網絡平臺，通過不斷的整合校園資源，為大學生提供最全面的服務通道，為企業(yè)提供全方位的優(yōu)秀校園整合營銷服務。簡單來說，大學網作為后起的網站新秀，其宗旨是一切為了大學生，其理念是以線上促線下，把真正的實惠提供給西安地區(qū)的在校大學生們。

四、經營現(xiàn)狀

大學網除了以上團隊成員外，還有域名資產，目前已經升值到22萬元；服務器一臺，后臺程序一套；對內方面（校園）目前各類人員的招聘已經開始，僅在網上發(fā)布招聘啟事一周，就有10人應聘欄目編輯，4人應聘ceo，2人希望能有合作；對外方面（商家）已經和幾家有了較明確的合作意向；但由于缺乏資金，宣傳力度不夠，各項工作進展的較慢。（只要5———10萬的資金）

五、經營模式

我們的經營模式目前采用校園ceo和欄目編輯的形式。簡單來說校園ceo要在西安各大高校均有一人，全面負責該校的各項線下工作；欄目編輯不一定每個學校都有人，只要保證該欄目總人數(shù)達到要求即可。

六、盈利模式

簡單說來就是以線上促線下，以網站為平臺，提供各種線下的服務和商品買賣。具體情況可以進一步了解后面談。

以上只是最簡單的項目介紹。如果需要更進一步了解的話我們有更加詳細的策劃書。

我們的團隊崇尚狼的文化，堅信做事先做人。人對了，壞事也能變成好事，人不行，好事也被做壞?，F(xiàn)在我們很誠懇的邀請有識有志之士的加盟，大家一起來做一件事情，請相信我們，只要我們大家團結一心，一個具有各種背景的年輕團隊一定能做出一番事業(yè)來！期待您的加入！

第二篇：餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書

民以食為天，但在高校里，學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨，由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎?，F(xiàn)如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學生來說，健康營養(yǎng)，價格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標。

我的創(chuàng)業(yè)夢想已經存在很長時間，對于餐廳的創(chuàng)建及其運行模式已經有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點的選擇正在進行中。

一、項目概況

項目目的：校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目。

項目名稱：櫻蘭餐廳

性質：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳。

建設地點：合肥大學城

市場分析：在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點，為了提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。

宗旨：健康營養(yǎng)，服務學生，創(chuàng)造有特色的餐廳

經營范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲

1、早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。

2、午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。

3、全天提供各色餐點，冷飲，熱飲。

市場營銷：在餐廳的初步發(fā)展階段，采用優(yōu)惠營銷，利用各種優(yōu)惠方式吸引學生，并在各個高校里進行宣傳，不斷加深學生對本餐廳的印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅實的客戶關系。

財務數(shù)據(jù)：財務計劃欄

注冊金額：十五萬元

融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬

組織理念：特色飲食，微笑服務

結論：學生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場，消費群集中，消費方向穩(wěn)定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生――這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

二、管理層

（一）餐飲經營者

1、擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解雇的權力。

2、餐廳員工的薪資和休假的安排

3、熱情待客，客人至上，保證優(yōu)良的服務，加強對員工服務態(tài)度的監(jiān)督。

4、控制餐廳的經營情況，加強對餐廳的財產管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。

5、加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進食品的質量。

（二）中餐廚師

1、每日早午餐的制作，保證食品質量

2、遵守作息時間，準時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經營。

3、遵守安全操作流程，合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃氣等消費。

4、上班時穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時間不抽煙，安全烹飪。

5、努力創(chuàng)作特色飲食。

（三）西餐廚師

與中餐廳廚師職責相同。

（四）服務生（三人）

1、微笑服務，禮貌待人。

2、餐廳每日營業(yè)前，整理好桌椅，餐廳衛(wèi)生，準備好各種用品，確保餐廳正常營業(yè)。

3、客到時，及時安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食。

4、對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務周到。

5、工作中碰見自己不能解決的問題，及時向餐廳管理者匯報，請其幫忙解決問題。

6、客人離開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準備。

7、下班前檢查工作區(qū)域是否關燈，關窗，電源是否切斷，確保安全。

8、與員工之間建立良好關系，互相幫助，遵守餐廳規(guī)章制度。

三、研究與開發(fā)

（一）項目申請

餐廳的創(chuàng)建需要進行申請，取得經營許可證。在銀行進行抵押貸款，獲取開業(yè)基金。

（二）餐廳開辦前準備

1、租用場地

2、裝修餐廳，餐廳風格自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

3、聘用中西餐廚師，簽訂合同。

4、聯(lián)系用原材料供應商，與之簽訂合作合同。

5、聘用勤工儉學的學生為服務員，談好薪資，工作時間，工作內容，簽訂好勞工合同。

6、開始在各高校進行宣傳活動。

四、行業(yè)及市場

餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步，經濟的不斷發(fā)展，填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來的，價格適中，選擇多樣，安全衛(wèi)生，微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。

（一）此類餐廳的形成及發(fā)展前景

世界的不斷融合，越來越多的西餐廳在中國建立起來，高校的學生接觸的西方文化，讓他們對西方的.食物充滿好奇，因此，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求，只要價格安排合理，味道較好，餐廳風格獨特，一定會有較高盈利。

（二）餐廳所在地（大學城）消費市場分析

合肥大學城是合肥各所高校集中的地方，消費量大，中餐廳多，但是專為學生提供休閑場所的餐廳卻并不多，因此，學生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中，符合大部分學生的消費標準。

（三）現(xiàn)已創(chuàng)辦的此類餐廳概況

1、名稱：xx餐廳

2、成立時間：xxxx年xx月xx日

3、所在位置：合肥大學城

4、優(yōu)勢分析：存在時間長，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開業(yè)時，此類餐廳并不多，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。且在當時，價格便宜，風味獨特，頗受追捧。

5、主要經營項目介紹：午餐是中餐，晚餐是西餐

6、存在的缺陷：

1、餐廳長時間的風格未作改變，且飲食種類幾乎沒有變化，消費者毫無新鮮感。

2、因為生意較為火爆，整體價格有所上調，受到學生的不滿。

7、本餐廳的競爭策略

（一）做好宣傳，開展各種促銷活動

1、前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。

2、針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略。

（二）創(chuàng)造本餐廳特色

1、永遠不要讓自己的餐廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要；自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識DD永遠和校園生活合拍。

2、這是你的餐廳。每一個員工都應該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。

五、營銷策略

（一）在確定經營方式前，本餐廳會對消費群和競爭對手進行調查和分析，根據(jù)不同情況制定相應的經營策略：

1、優(yōu)勢宣傳：

1、本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。

2、同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。

3、簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。

4、此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

5、本餐廳的消費群目標是高校的學生，因此，綠色衛(wèi)生，餐點獨特，價格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。

6、本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準。具體內容請參見附件一。

2、服務：

本餐廳所推崇的是微笑服務，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務員，面對顧客均需要微笑服務，真誠待人，對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。

3、品質與價格的雙重保障的競爭策略

1、本餐廳所強調的是綠色生活，健康享受美食，因此，對于原材料的購買均要求較高，符合大學生的健康飲食。

2、本餐廳的消費群是廣大學生群體，因此，在價格方面會盡量符合學生們的消費需求。

4、校園廣告

（1）再在前期資助學生所舉辦的活動，在其活動中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來。

（2）等有了一定的顧客群體，就會采用各種優(yōu)惠方式，來留住顧客，當然這是在盈利的前提下進行的。

（二）經營模式的建立

1、本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。

2、本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。

4、餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的。

5、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

6、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

7、制作顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

六、市場目標

市場進程及目標

慢慢吸引顧客的前來，努力在半年內收回初期的投資。提升知名度、美譽度；積極進行市場調研，努力的開發(fā)新的飲食產品，為餐廳的進一步發(fā)展積蓄資本。

進一步健全餐廳的經營管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類活動相繼推出，是固定的顧客人數(shù)進一步增加。餐廳運營已經步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，

在經營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經營，擴大餐廳的范圍，并可以尋找新的經營場所，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展

七、風險及對策

（一）資金方面

為防止資金回收較慢，資金鏈條發(fā)生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。

（二）資源方面

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此，要與原材料供應商建立長期友好合作關系。

（三）經營方面

餐廳長時間經營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風格的一成不變感到無趣，那么，就要適時的改變菜色，運用一定的資金進行餐廳風格的改變。

（四）管理方面

1、為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解，并及時聘請另一個廚師，發(fā)明新的特色菜。

2、同時，對于餐廳的廚師和服務員，餐廳管理者需要與之處好關系，給予較為豐厚的報酬，適時聽取他們的意見，改善自己的管理方式。

（五）其他方面

隨著世界的發(fā)展，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。因此，善于創(chuàng)新，善于學習，是餐廳能長期生存下去的根本。

八、財務計劃

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。（大約估計為70000）

3、剩余40000作為餐廳本金，預防各種突發(fā)狀況。

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第三篇：超市創(chuàng)業(yè)計劃書

一、項目簡介

項目名稱：

XXX社區(qū)超市經營性質：雙人合作經營

主營業(yè)務：

農副食產品、日常生活用品、水果、食品、飲料酒水等員工人數(shù)：6人

項目預算：

XX萬（現(xiàn)自有資金XX萬，需貸款XX萬元）場地選擇：XXXX路，面積約100平米左右。

面向群體：

周邊社區(qū)內的住戶群體、公司學校等客戶群體較多，人流量較為穩(wěn)定。

二、運營理念

在社區(qū)小型超市的經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的，為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，因社區(qū)超市的商品周轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉率，建立有效的商品配送機制。

三、市場分析

1、項目自身市場

社區(qū)服務超市的經營根本是立足于社區(qū)，服務于居民。而目前我們所選擇的XXX小區(qū)，附近有較多高檔住宅區(qū)，寫字樓與學校，人流量相對穩(wěn)定。從而形成了社區(qū)服務超市得天獨厚的消費群體和龐大的信息資源。這一資源優(yōu)勢為我們的將來的發(fā)展奠定了堅實的基礎。

2、區(qū)域市場

由于我們的項目坐落分布區(qū)域覆蓋面廣多為居住區(qū)，所以這一優(yōu)勢進一步強化了社區(qū)服務超市業(yè)務開展的先決條件：該地區(qū)人口居住密度相對較高，服務需求量很大，從這一區(qū)域的人文素質，經濟實力、消費水平等方面看，很容易培養(yǎng)并行成長期的、固有的消費人群，為社區(qū)服務超市穩(wěn)定發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。

四、營銷策略

1、符合目標消費者需求DD社區(qū)超市因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，周轉要快。

2、為消費者提供方便DD就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據(jù)周圍居民的`需求來進行商品配。

3、24小時全天候營業(yè)，節(jié)假日全年無休，滿足客戶任何時候的不同需要。

4、經常推出打折產品，幾和幾合一產品，促銷活動，同比其他大型超市更為價格低的產品吸引龐大的有去求群體。

五、店面設計及人員配置

（一）店面設計

本店面積約為100平米，由于社區(qū)超市營業(yè)的時間比較長，所以店堂的色彩為比較淡雅明快清新，而簡潔整齊的貨架，商品擺放區(qū)域規(guī)劃應一目了然，方便中老年客戶的選購。

店前的地面只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

而為了保證客戶的購物體驗，后倉處多與購物區(qū)稍作隔離。倉庫區(qū)域內部劃分整齊，涵蓋了工作人員的休息室在內。

(二）人員配置

1.店長2名：本人及出資人共兼，主要負責進貨，盤庫及決策（白班、晚班）

2.收銀員2名（白班、晚班）

3.倉庫兼理貨員2名，主要負責倉庫收貨、貨柜整理、送貨上門等工作（白班、晚班）

六、成本預算

（一）項目啟動預算為28萬元。

1、手續(xù)辦理：1萬元（營業(yè)執(zhí)照，稅務登記，食品流通許可，煙草許可證等）

2、門面及內部裝修：2萬元。

3、店面租金：8萬元（付三押一）。

4、轉讓費：2.8萬元

5、人員工資：1.2萬（一個月，4人，具體看業(yè)績來算）

6、商品進貨合計：9萬元（飲料酒類、農副食品類、奶制品零食類、冰激凌、日用品類、小家電類、煙類等等）

7、固定資產合計：2萬元（電腦、收銀設備、監(jiān)控設備、冰柜、貨架等）

8、流動資金：2萬元

以上合計28萬元。

本人自有資金8萬，合伙人自有資金5萬，還需要貸款15萬。

（二）收入預測

節(jié)假日全年無休，二十四小時營業(yè)制按日算預計營業(yè)額2000D2500元/日按夜算預計營業(yè)額1000―1500元/夜

月計營業(yè)額=（日額+夜額）

（三）成本計算

房租：20000元

員工工資：12000元（4人，一個月）

商品進貨費：40000元

裝修折舊：600元（三年折舊期）

水電費：1000元

其他不可預見費：500元

預計每月總成本約為：74100元。

（四）利潤估算

每月利潤=月營業(yè)收入-月總成本

年利潤：

開業(yè)一年即可收回全部投資28萬元，并盈余3萬元。

七、風險預估及規(guī)避

由于行業(yè)風險的不確定性，且大型超市、賣場等規(guī)模性企業(yè)競爭較多。社區(qū)超市的庫存問題是最需要關注的，有些產品的新鮮度直接導致了他是否可以銷售。

因此在價格、商品新鮮度及服務管理上要加強力度，把控好庫存量，并及時掌控到食品用品的保質期。

方便是社區(qū)超市最大的優(yōu)勢，我們應妥善利用這一點。以穩(wěn)定客戶群體。并且我們是24小時制的超市，更為了夜班及夜生活的客戶群體提供了相對的便捷服務。

第四篇：創(chuàng)業(yè)策劃書

第一部分 項目簡介

如今，我們對“禮物”這個名詞已不再陌生，然而，普普通通的禮物是不能滿足消費者的需求的。越來越多的年輕人開始講究送禮的方式和送出的禮品是否讓他人喜出望外?；诖粟厔?，我們決定成立"驚喜點兒"網店，以“給我們您的需要，還您一個滿意的驚喜”為經營理念，為顧客策劃令人驚喜的活動?？蛻艨梢詮奈覀兊木W店直接購買模塊驚喜，也可以定制驚喜。該網店后臺管理設有總經理和五個事務部門。網店成立初期采用直線制的組織結構，中期采用直線型組織機構。該網店以顧客滿意為核心，新穎創(chuàng)新為靈魂。

第二部分 項目背景

2.1產業(yè)背景

如今隨著經濟的飛速發(fā)展，人本的生活水平不斷提高，但隨之而來的還有快節(jié)奏的生活方式和工作生活上的巨大壓力，靜下心來的時候是不是想去好好的品味一下生活？這時你是不是發(fā)現(xiàn)還欠一個對父母的承諾已久的慰藉；還欠朋友一個意外的驚喜；還欠另一半一個久違的感動；還欠對自己生活上的絢爛的一筆……不用花費你多少的時間，只要你有心，我們都會幫你實現(xiàn)，讓你的生活豐富多彩，驚喜連連！

2.2 網店優(yōu)勢

本網店與其他點子公司和其他驚喜店相比具有很多優(yōu)勢，首先，我們的網店買的是服務――提供制造驚喜的方案，可以購買模塊驚喜，也可以根據(jù)顧客的要求和特點量身定制，而且我們的驚喜不是局限于給他人送驚喜，可以是給自己送驚喜；不是局限于禮物，更重要的是呈現(xiàn)禮物的方式和要表達的情感。其次，針對本學校的師生，我們還能負責實施，為不知道如何去實施或者很難抽出時間去做但又很想去創(chuàng)造一個驚喜和感動的朋友們提供了很大方便，隨著本網店的逐漸成熟，我們實施所面向的人群以后也將會從本學校轉向全國甚至全世界的顧客。最后，本網店提供的服務很個性，對年輕人很有吸引力，定價低廉，符合大眾購買力。

2.3同類網店的現(xiàn)狀及趨勢

經過大量的調查，在國內并未發(fā)現(xiàn)相同的網店或網店，稍有類似的就是一些創(chuàng)意禮品和驚喜低價的商品的店鋪，現(xiàn)在處于平穩(wěn)階段，并無很強烈的發(fā)展態(tài)勢。

我們的店鋪可以說是國內首創(chuàng)，而且現(xiàn)在服務行業(yè)越來越受到重視，我們提供的是個性服務，因此有很大的市場潛力。雖然初期會投入大量的精力和財力，但隨著技術和管理的逐漸成熟，我們相信這個產業(yè)會很快的發(fā)展起來并得到很多企業(yè)的關注，發(fā)展趨勢很是樂觀。

2.3經營戰(zhàn)略

①短期戰(zhàn)略：從身邊的親朋好友搜集需要的點子和創(chuàng)意，通過網絡向瀏覽者征集好的點子，積極擴大宣傳，盡快打出網店的名氣。（驚喜實施服務僅限制在本校師生，但除此之外面向的是全國的顧客。）

②中期戰(zhàn)略：隨著管理能力的不斷增強，優(yōu)化模式，使服務更加便利，增加功能和模塊，比如，從提供驚喜服務延伸到提供其他類別的服務，發(fā)展“驚喜點”網店的姐妹網店“孝順點兒”，替那些忙碌的人們送去他們對父母的關愛。

③長期戰(zhàn)略：本網店的實施站點擴大至全國范圍，全國的顧客只要有需要就可以得到我們的服務，此時網店已經有相當?shù)拿麣猓_始通過為其他商家做廣告來盈利。

第三部分 項目方案

3.1項目內容

我們的網店是一個服務的平臺，銷售的是智力和體力服務。同樣是開店，但我們賣的是驚喜，這其中可以包含驚訝，感動，溫馨，浪漫……只要你想要驚喜，我們團隊都會盡力幫你去實現(xiàn)。我們的網店有三種方式可供選擇，分別是提供實施驚喜的方案、提供驚喜方案和方案中所需物品、提供驚喜的方案和所需物品在加上方案實施，但第三種暫時只面向燕山大學本校范圍。

若采取第一種方式，我們會根據(jù)顧客的要求提供所需的服務并收取相應的費用；若采取第二種方式，除了需要為方案付費外還需要支付所需物品的費用，這些物品我們會負責聯(lián)系賣家并郵寄到顧客手上，無需顧客自己去親自采購；第三種方式因為我們的團隊要負責去實施，多了一項人力成本，所以費用就更高一些，具體價錢根據(jù)具體情況而定。

3.2技術方案

網店申請：上淘寶申請網店

網頁設計：根據(jù)所需要的內容設計相應的網頁樣式

圖片處理：利用各種圖片處理軟件對相應的圖片進行處理

視頻制作：利用視頻軟件制作所需的視頻

Flash制作：發(fā)布一些flash動畫，擴大知名度。

安全技術：防火墻技術、加密技術

第四部分 網店組織結構

4.1網店性質

C2C模式

4.2組織結構圖

網店初期采用直線制組織架構（圖4-1）；中期采用直線職能型組織結構（圖4-2）。

圖4-1 直線制組織架構圖

圖4-2 直線職能型組織結構圖

4.3部門及職位職責

總經理：負責公司日常事務的運作管理，協(xié)調部門關系，需要定期向上層匯報工作情況。

法律顧問：解決網店在經營管理所遇到的法律問題。

客服中心：負責網店日常經營服務，調配相關人員工作。

人力資源部：負責網店人員分工安排

信息部：負責收集市場信息

市場策劃部：負責產品的廣告，促銷，營銷計劃的制定及實施。制定網店活動擴展計劃。

培訓部：負責相關技術人員招收、培訓等。

財務部：負責網店日常經濟業(yè)務核算，決策。

客戶服務部：負責接待客戶、處理客戶意見，反饋客戶信息

4.4網店職位安排

網店實行定員制和臨時招聘制相結合的方式，網店固定總職工人數(shù)35人，臨時招募人員不進行定員安排，由人事部對每年業(yè)績進行預測和評估。

★中級管理層

部門經理五名，發(fā)展后期增至六名，總經理一名。

★員工層（只對發(fā)展初期進行預測）

表4-1 員工一覽表

第五部分 市場環(huán)境分析

5.1宏觀環(huán)境分析

1、網店法律環(huán)境分析

我國的電子商務立法現(xiàn)狀：《中華人民共和國合同法》已于20xx年3月15日由全國人大通過，并將在10月1日開始實施，它首次明確了電子合同的合法地位，為我國電子商務的發(fā)展奠定了法律基礎?！峨娮雍灻ā返某雠_是我國電子商務發(fā)展的里程碑，它的頒布和實施必將掃除電子簽名在電子商務、電子政務和其他領域中應用的法律障礙，極大地改善我國電子簽名應用的法制環(huán)境，從而大力推動我國信息化的發(fā)展。

2、經濟環(huán)境分析：

從整體來看，我國的GDP一直在保持高速增長，我國居民的消費價格指數(shù)（CPI）也在增長，并且就業(yè)率的不斷增加及消費者支出的支出也在逐年增長等趨勢都是有利于“驚喜點”網店的建立的。

3、科學技術分析

我們會建立安全的規(guī)章制度來加強我們的安全管理，構建網絡安全保障體系和信息安全保證體系來增強顧客的安全使用。網店的建立還需要專門的技術及網店的維護等技術。

5.2微觀環(huán)境分析：

5.2.1波特五力分析及應對策略：

1)現(xiàn)有競爭者的分析

在商品行業(yè)中有很多競爭者，各種商品琳瑯滿目，市場細分已經很全面。如果進入商品市場會有很多競爭者，而且需要大量的資金支持，面臨的風險很大。正基于次，我們避開了直接賣禮品轉向賣驚喜服務這一營銷模式，避實就虛，打開新的市場，減少企業(yè)間的競爭，還可以根據(jù)客戶需求，定制服務，滿客戶追求個性的.心理需求。目前，我國沒有類似的服務，所以我們有很大的市場可以開拓，并且先占領市場，培養(yǎng)客戶忠誠度。而且賣驚喜需要腦力勞動，投入的資本小，需要的資金不用特別多。當發(fā)展到一定程度后，在提供全方位的實施服務。

2）新進入者的分析：服務行業(yè)的進入門檻低，需要成本低，所以如果此網店成功，會有很多模仿者。但后來者要迅速占領市場很難，所以我們店要再進入者還沒有進入市場前，先占領市場，培養(yǎng)客戶的忠誠度，不斷的優(yōu)化服務，創(chuàng)新產品，增加網店的功能，吸引新老顧客，并進一步強化與規(guī)模無關的成本優(yōu)勢。

3）替代品威脅

我們店里賣的是驚喜方案，這種方案在不斷的變化中，只要我們有好點子，我們的產品就具有優(yōu)勢。我們店里的定制驚喜因消費者不同而不同，實現(xiàn)了產品差異化，所以替代品的威脅在方案的好與壞，在于消費者對本店的喜愛程度，在于競爭者的創(chuàng)新能力及其價格高低。提高現(xiàn)有服務的吸引力和創(chuàng)新力是我們應對該威脅最有效措施，及合作和多元化也是我們網店發(fā)展到一定階段要實施的策略。

4）供應商的威脅

我們主要是向顧客提供驚喜服務，為了讓服務更周到，如果客戶需要我們提供禮品等物質，這些物資需要也供應商聯(lián)系。供應商的物品的質量和價位直接影響到我們的服務價位和質量。對此，我們可以采取與供應商合作，做供應商的代理，收取賣服務的提成，但一定要尋找合適的供應商。

5）消費者的威脅

顧客期望花最少的錢來或得最滿意的點子及服務。對此威脅，我們會推出購買我產品的重要性和個性化，也會適當?shù)慕o消費者一些優(yōu)惠來滿足顧客”占便宜“的心理需求。

5.2.3經營環(huán)境分析

1.市場分析：

1.）目前狀況：在美國有一家由創(chuàng)業(yè)者:塔尼婭?露娜(Tania Luna)、卡特?杜迪

娜(Kat Dudina)、馬雅?吉爾伯特(Maya Gilbert)創(chuàng)立Surprise Industries。該紐約公司可為個人及公司策劃一些令人驚喜的活動。雜技課程、私人品酒會,以及僵尸化妝舞會等讓人眼花繚亂的項目,這家公司都可以為客戶量身定做。但目前中國只有一些賣個性禮品的網店，如禮樂網等，沒有賣驚喜點子的網店。

2.）需求預測及發(fā)展趨勢：生活中,誰不盼望著一些奇跡的發(fā)生?誰不希望給自己心愛的TA或身邊的親朋好友制造驚喜？但現(xiàn)在越來越多人被工作絆住了手腳，拼命于工作中。沒有時間或精力來籌劃這個驚喜，也有很大一部分顧客，有送禮物的心思，但不知選什么樣地與眾不同的禮物去感動TA,給ta帶來快樂和驚喜。

2.網店后臺服務：

我們設有24小時客服，采取8小時工作制，即三班倒的體制?？头藛T會秉承“用心、細心、耐心”的三心原則為顧客答題和交流?？头笪覀儠詣訌棾鰧Υ舜畏諔B(tài)度、時長是否滿意等項目的打分，并對每月、季度、年評分最高的客服人員進行獎勵，時刻警醒客服人員以飽滿的熱情投入到工作中去。我們還設有專門投訴區(qū)以便及時解決顧客與我們之間不愉快的合作，提高該網店的信譽。

第六部分 產品策略

6.1產品與服務

1）產品

產品描述：本網店銷售的是服務，為消費者提供制造驚喜方案的服務。通過這種定制服務，將快樂以驚喜的方式帶給顧客。可以將驚喜送給自己、朋友、心上人、親人、老師、同學；可以送生日驚喜、節(jié)日驚喜、表白驚喜、求婚驚喜等，各種驚喜，只要您想要，我們就滿足您的需求。

目標人群：面向所有人，以年輕人為主體

服務分類：①模塊驚喜：將驚喜分為不同的種類，每一個種類中包含若干固定的模塊驚喜，不需要客服，根據(jù)描述顧客直接點擊購買就可以。

購買流程：客戶選擇→客戶購買→給出驚喜方案（如不滿意需要再次交費購買驚喜方案，不可退款）

②定制驚喜：分為超辣驚喜、麻辣驚喜、微辣驚喜、點點驚喜四個等級。這四個等級的驚喜方案復雜程度依次降低，顧客可以根據(jù)需求選擇。

購買流程：客戶選擇等級→客戶購買→顧客向客服提出要求→客服給出顧客方案→顧客不滿意要求→客服改方案(方案最多更改3次，不能退款)→服務結束

③應急驚喜：突來情況，送個驚喜來解圍，此時點擊應急驚喜吧，根據(jù)您的需求我們以最快的速度制定出可以馬上實施的方案，為您解圍。

購買流程：客戶選擇→客戶購買→顧客向客服提出要求→客服給出顧客方案→顧客不滿意要求→客服改方案(方案最多更改3次，不能退款)→服務結束

2）產品組合

產品組合分為三種方式，如下

1.只提供制造驚喜的方案

2.不僅提供方案，還提供方案中的物資。物資費用不包含在點子的費用中，需要另付費。

3.提供2中的服務，同時要提供方案實施的全過程的準備工作。人力費用另收，根據(jù)方案的復雜程度收費。

方案中使用的禮物的種類：1.實物禮品，如，創(chuàng)意杯子

2.電子化禮品，如flash 、視頻、圖片等

6.2品牌策略

網店要傳達青春、愛心、關懷、時尚等主題。將這種理念融入到產品和產品宣傳中，讓人們在情感上認同本店提供的服務。設計一個本網店的形象代言人――卡通人物，其效果類似與訊騰QQ。當瀏覽者看到那個卡通人物就聯(lián)想到本店。

6.2定價策略

①低定價策略：選擇模塊驚喜后，顧客根據(jù)自己的需求在既定分類中選擇購買。每個驚喜一元錢，以低價吸引消費者，以好奇心吸引消費者嘗試。

②定制策略：顧客選擇不同價位的驚喜，根據(jù)驚喜的程度，為顧客定制驚喜，滿足其需求。應急驚喜50元、超辣驚喜30元、麻辣驚喜20元、微辣驚喜10元、點點驚喜5元。

6.3渠道策略

在淘寶網上建立一個店鋪，利用淘寶的知名度和高訪問量，提升本店的知名。在淘寶網上有提供服務的區(qū)域，如網上鐘點工，但是買驚喜的網店沒有。

6.4推廣策略

1在百度上注冊本網店：有關鍵字為“驚喜網”，采用普通型注冊

2交換鏈接：驚喜的策劃書中有可能使用到禮品，所以可以和禮品店友情鏈接。也可以和婚戀網友情鏈接。我們?yōu)榍閭H們提供送驚喜的方案，給他們的愛情增添浪漫?；閼倬W中的會員可以免費享用一個驚喜。

3.病毒式營銷：通過QQ、人人網、貼吧、微博、、大學生精英論壇、郵箱等工具，利用自己的人脈，以人們樂意接受的方式推廣此網店，不要讓人感到厭煩。最好達到自愿轉發(fā)的效果。比如，制作一系類可以在聊天工具中使用的驚喜表情（可愛，萌，雷人），在圖片中植入本店的名稱或網址。

4.視頻投放：①在自己的網店里放一個很感人的送人驚喜的視頻，讓人感動，讓人印象深刻。再放一個很青春活力有創(chuàng)意的送人驚喜的視頻，讓人心動。

②在各大視頻網店上上傳上述視頻，同時發(fā)布大量的以店里形象卡通為主角的視頻，視頻內容可以是搞笑的或是給人驚喜的，但要傳達出青春、活力、愛心、關懷、時尚主題。在視頻上標出本網店的地址或店名?；蛘甙岩曨l的內容拍攝成本店經營中遇到的困難和快樂（以幽默的方式表達出來）

5.校園推廣：本網店的主力消費人群是青年大學生。他們追求時尚，對新事物的接受能力強，并且本產品提供的服務在大學生中是有市場需求的。打開大學市場很重要。在情人節(jié)那天送驚喜，大學生提前報名，將本網店的網址或視頻轉發(fā)同學就可以得到參與抽獎的機會，每個學校抽出一個幸運者，送出的驚喜一定要浪漫，能有吸引人群，這也是一種間接的宣傳本網店的機會。

6公益事件：給特殊人群送驚喜獻愛心，引起社會媒體的注意。

7.會員：每一個注冊成本網店的會員就可以得到一個免費驚喜。

8.制造事件：拍攝一個難以區(qū)分是驚喜還是驚嚇的視頻，引起大家爭議起到宣傳的效果。

6.5方案收集方法

①在網頁中設立一個招聘驚喜師的模塊。任何人都可以申請加入成為驚喜師。當驚喜師要任務時，我們給予任務，驚喜師在一定時間內按要求完成任務，便可以得到工資（工資的多少根據(jù)其方案的出色程度有上下浮動），如果達不到要求則無法得到工資。驚喜師分為不同等級，工資越高等級越高，等級達到一定程度就可以成為我們的驚喜大師，如果愿意可以成為我們網店的一名員工。

備注：這個招聘驚喜師的模塊可以收集各色個樣的驚喜，集思廣益，為我們的驚喜方案儲備原始資料，同時，可以成為我們分析人們對驚喜認識度的研究提供資料。此外，這個模塊增加了互動性和趣味性，不想買驚喜的人，可以賣驚喜，即得到了工資，自我價值又得到了肯定。

②店內聘請固定員工制定驚喜方案。

第七部分 投資規(guī)?；I資方案

7.1公司出資情況

本網店的建立主要是通過滿足客戶在繁忙的工作之余或沒有新穎的想法之余通過銷售新穎的點子來滿足顧客需求并進行盈利的一種服務。銷售的是想法是思路，賣的是智慧，使用一些技術將服務賣給顧客，因此不需要過多的資本，但擁有一定的資本金也是必須的。所以出資的形式可以是資金，可以是技術，也可以是點子。

7.2籌資計劃說明

1融資（1）拉贊助商

（2）自身承擔一部分

2籌資貸款

第八部分 財務分析

8.1成本費用

1工人工資（客服人員、提供方案的人、實施方案的人、驚喜師等）

2宣傳費用（制作視頻、設計網店卡通人物、設計flash等）

3網店推廣的費用（百度注冊排名使用的費用、在校園做活動的費用等）

4網店的維護費用

5網店中需要制服的技術費用

6產生的推廣費及宣傳費及市場調研費用等。

7本網店在進行實地操作時，產生的場地布置等費用

8.2盈利模式

1.買方案

2.買方案中使用的物品

3實施方案的費用

3.廣告收入

第九部分 項目風險分析及對策

9.1市場機遇（市場分析中提及部分）

9.11政策支持

國家對于網絡的發(fā)展采取扶植的政策，例如20xx-12-13新聞發(fā)布，下一代互聯(lián)網明年投入商用投資規(guī)?？蛇_20xx億，目前，包括三大運營商，華為、中興等電信設備制造商，以及騰訊、淘寶網等互聯(lián)網公司，都已經完成了前期的測試工作，明年將悉數(shù)投入正式商用進程中。隨著下一代互聯(lián)網明年正式商用，與之相關的投資新機會將率先開啟。申銀萬國研報認為，下一代互聯(lián)網的商用涉及運營商基礎網絡、業(yè)務平臺以及終端的全面改造。因此，數(shù)據(jù)通信設備供應商、服務器提供商、業(yè)務平臺及IT支撐系統(tǒng)供應商都將因此受益。而本網店純屬服務器提供商，必會從中獲利

9.12消費者支持

生活中,誰不盼望著一些奇跡的發(fā)生?誰不希望給自己心愛的TA或身邊的親朋好友制造驚喜？但現(xiàn)在越來越多人被工作絆住了手腳，拼命于工作中。沒有時間或精力來籌劃這個驚喜，也有很大一部分顧客，有送禮物的心思，但不知選什么樣地與眾不同的禮物去感動TA,給ta帶來快樂和驚喜。人們肯定熱衷于一種服務來滿足他們的需求。

9.2關鍵風險

1、市場風險

（1）由于本行業(yè)屬于市場的一個缺口，利用網絡技術向傳統(tǒng)商品市場傳播想法這一服務形式尚未得到社會各界的普遍認同。首先進入市場者必須承擔開發(fā)市場的投入。（初期）

（2）大量實力雄厚的機構乃至上市公司紛紛投資于網絡市場，當人們發(fā)現(xiàn)這一行業(yè)的潛力之后必定會有更多新企業(yè)的產生，業(yè)內競爭將激烈異常。因此，競爭風險有可能會給公司帶來致命的威脅。（中期）

2、經營風險

①行業(yè)周期風險:每個行業(yè)都要經歷一個由成長到衰退的發(fā)展演變過程。一般地，行業(yè)的生命周期可分為四個階段，即幼稚期、成長期、成熟期和衰退期。網絡業(yè)具有較大的不確定，更加劇了這種風險的程度.

②產品周期風險：開發(fā)/介紹/成長/成熟/衰退期中主要是產品開發(fā)期和成長期的風險。根據(jù)公司產品----點子，公司當前的主要經營活動是建立起具有解決人們實際需求的點子，屬于新產品的市場開發(fā)行為，因此有開發(fā)失敗的可能。（開發(fā)期）此外讓人們普遍接受你的點子，增加營業(yè)利潤，更是成長期面臨的另一個風險（成長期）

③經營生產費用上升的風險：企業(yè)經營生產費用主要涉及企業(yè)運營費用，其上升有可能降低利潤。

④技術安全性風險：本網店是利用互聯(lián)網這一新興技術開展業(yè)務活動的，而互聯(lián)網上眾多黑客的存在對資金支付系統(tǒng)的安全構成了威脅。因此，當系統(tǒng)受到攻擊時，有可能造成重大損失。

以上所述對本網店的生產經營產生一定影響。

9.3風險對策

針對上述風險因素，本公司將采取積極、有效的措施，最大限度地降低風險程度。

1、經營風險對策：針對行業(yè)周期風險，采取試制一種產品（交易平臺）的方式進行分期投入，本網店主要銷售的是想法。針對產品周期風險，盡快建立起安全的交易系統(tǒng)，占領該行業(yè)的交易市場及信息情報市場。針對產品單一風險，充分利用公司的技術在開發(fā)新穎的點子同時，搞好技術服務，例如本網店經營時增加了禮品銷售這一項目等其它輔助性業(yè)務。針對費用上升風險，企業(yè)會加強核算，控制成本。針對安全性風險，技術部會緊密跟蹤網絡安全技術的發(fā)展，及時配置安全手段。

2、市場風險對策：針對開發(fā)市場風險，本網店將一如既往加強相關工作的管理力度，加大宣傳力度，擴大社會影響，以降低開發(fā)市場的投入。針對市場競爭風險，本企業(yè)將在行業(yè)的經濟情報的獨占上下功夫。

3、政策風險對策：針對政策風險，將加強與同業(yè)的聯(lián)系，加強本行業(yè)服務社會服務國家服務民族的意識，以減少政策對本行業(yè)的約束和社會對行業(yè)的指責。針對項目投資風險，在本次募集資金到位后，本企業(yè)將抽調具有合格素質的人才各司其職。

第五篇：個人創(chuàng)業(yè)計劃書范文

第一章

創(chuàng)業(yè)機會選擇的原因

根據(jù)我上大學以來的經歷發(fā)現(xiàn)，感覺到餐飲業(yè)是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?。都說“民以食為天”，這句話的確是沒有錯，所以我想在呈貢大學城開一家特色小吃店，這里學生人數(shù)多，而且消費能力也比較強，所以我們選擇這個小吃創(chuàng)業(yè)是因為：

1.位于大學城內，學生的消費能力比較強，具有廣闊的消費市場。

2.我們的小吃店雖多，但沒有幾家是地地道道的小吃，而且都是單一的地方小吃，沒有一家是多樣化，多特色的小吃店。

3.餐飲業(yè)規(guī)模較小，經營風險小，資金易周轉，團隊易管理，效益回報快，不需要長期的投資，屬于易經營的項目。

4.開小吃店對外部條件要求不高，對壞境的依賴性不強。經營比較靈活，易 轉變，對交通氣候的不敏感，便于生產，經營。

5.適合團隊創(chuàng)業(yè)，大家可以一起分擔風險。

6.迎合了當代大學生的消費心理，容易打開市場。

開辦特色小吃店是一個市場縫隙和機會。創(chuàng)業(yè)是一件具有很大風險的艱難的事情，尤其對于我們學生來說，創(chuàng)業(yè)資金比較短缺，資源整合的能力有待提高，所以我們必須做到謹慎，不能盲目的參與到市場競爭中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng)業(yè)，因為它更側重于服務，運營模式更易操作，規(guī)模較小，經營風險小，資金回轉較快，也易退出市場。

項目分析

開辦特色小吃店在呈貢大學城發(fā)展前景越來越好，由于呈貢距離市區(qū)較遠，黃金校區(qū)周圍開的特色餐館都有區(qū)域性，沒有一個綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成，是一個綜合性的小吃店。它彌補了這個空缺，是一個市場的縫隙。項目的發(fā)展具有以下幾點優(yōu)勢：

(一)面對廣闊市場，接近大量的消費者。大學城的學生都來自五湖四海，他們遠離家鄉(xiāng)，在異地吃到家鄉(xiāng)的小吃，減少水土不服的影響

(二)制定了差異化營銷戰(zhàn)略。多樣化、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿意學校食堂伙食的同學們具有較大的吸引力。

(三)具有成本領先的優(yōu)勢。我們的小吃店專門聘請了精通各地特色小吃的廚師，在一定程度上節(jié)約了成本。同時，我們的小吃物美價廉，在學生的可承擔范圍之內。

綜上所述：開辦特色小吃店在我校有很好的消費市場和發(fā)展前景。

地址選擇在餐飲店經營中有著重要的作用。店的規(guī)模大小、所處地點和成本高低都直接影響著我們特色店的目標市場、營銷戰(zhàn)略與商品構成。結合大學城的實際情況，有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的地點而不愿到較遠點地方，所以在地理位置選擇上應離寢室區(qū)較近。

項目前景分析

由于綜合性的特色小吃店在黃金校區(qū)是首次開辦，可以搶占先機并在黃金校區(qū)開拓一片市場。我們這個團隊的成員都是學管理的，團隊合作意識較強，可以創(chuàng)造性的整合各種資源，如組織領導能力、溝通能力、對市場和顧客需求的洞察能力?？梢詾樾〉甑陌l(fā)展提供策略。提供新穎的管理模式和優(yōu)質的服務，并不斷的創(chuàng)新，拓展市場，促使特色店的更好更快的發(fā)展。

第二章

目標市場

我們的目標市場定位在在校大學生，在校大學生以及情侶是我們顧客的主體，主要是那些喜歡各地風味的學生，滿足他們對不同風味的需求的要求，大學生有追求新事物的激情，不滿足現(xiàn)狀，希望有創(chuàng)新，我們小吃店就為了符合這種需求而應運而生得。

項目簡介

我們的項目是創(chuàng)建一個多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃，滿足大部人對異地風味的需求，提供一個較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則，找準服務對象，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員，并根據(jù)消費對象的消費習慣、品味、喜好等特點，有針對性的設計飲食品種、布置就餐環(huán)境。針對大學生飲食不規(guī)律，休閑娛樂活動較多點特點，我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多，經營南北方不同小吃，可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點又提供各種冷飲，如豆?jié){、薄冰、粥、水果拼盤等。我們的小吃物美價廉，口味全，營養(yǎng)豐富，為就餐者提供了更多的選擇。產品齊全，服務周到，為特色小吃店成功開拓黃金校區(qū)市場奠定了良好的基礎。

服務簡介

我們將提供安靜整潔的用餐環(huán)境，保證優(yōu)良的服務，創(chuàng)造優(yōu)雅的氛圍。同時還又一系列的配套設備，可提供流行音樂，設置情侶專區(qū)，提供雜志和書籍供廣大顧客閱覽。

第三章

市場分析

餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國各地，不同的地方有不同的小吃店，它們大多體現(xiàn)了當?shù)氐娘L俗民情，就目前現(xiàn)實市場而言，小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來看，隨著人們生活水平的不斷提高，小吃

的價格又相對便宜，大多數(shù)人還是愿意消費的。小吃屬于食物類，雖不能與米飯相比較，但早餐大多數(shù)人還是傾向于吃小吃的，有時人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯，也可以吃吃小吃，開開胃，所以小吃目前的潛力也是很大的.。

STRENGTH（優(yōu)勢）分析：從我們周圍環(huán)境出發(fā)，目前的小吃店都普遍存在一個現(xiàn)象就是種類單一，它們只是部分地方的風味小吃。而我們現(xiàn)在所做的小吃正是克服這一缺點，盡量多樣化，集各地小吃。我們提供的是優(yōu)質服務，給顧客帶來家一樣溫馨的感覺，盡可能的滿足顧客的多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線，價廉物美，能夠深受廣大學生群體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點，學生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴。菜品和服務將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學生，所以比較容易把握學生們的消費心理，能夠及時跟上學生的消費時尚，推出競爭力較強的產品以及服務。

WEAKNESS（劣勢）分析：剛進入市場，小吃店的規(guī)模較小，人力物力資源有限，在服務質量、服務項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個服務員，在生意比較好的情況下很可能會產生下單不及時、上菜速度慢等情況。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的，很難形成自身的競爭力。另一方面，學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，這在一定程度上加大了我們的創(chuàng)業(yè)成本，使項目很難發(fā)展壯大。由于是綜合性的小吃店，所以比較難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師招聘成本。

OPPORTUNITY（機會）分析：據(jù)我們的市場調查與分析，本店產品具有廣闊的消費市場，并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優(yōu)質服務。創(chuàng)業(yè)團隊成員都是學習管理的，具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當前學生的消費心理，了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入餐飲行業(yè)的。

THREAT（威脅）分析： 小吃店的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但在價格上就缺少一個競爭優(yōu)勢。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進行深入思考?？绲赜蛟牧系牟少弻O大程度的增加我們的生產成本。如何完美的做出各地風味的小吃也是一大難題，因為各地風俗與飲食習慣的不同，是否大多數(shù)的顧客都能對產品認可和滿意呢？同時還有經營模式被復制的可能，這也是需要接受考驗的。

市場預測

小吃店在我們學校雖然存在，但沒有一家容納各種特色小吃，只是單一的經營模式?，F(xiàn)階段的小吃滿足不了顧客的各種需求，所以我們特色小吃店，會有一定的市場，具有一定的需求。

競爭分析

我們的競爭對手是學校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的進入市場 ，擁有一定的市場占有率。我們的項目是一個市場縫隙，目前在這個大學城內還沒有興起。剛剛起步，市場開拓階段需承擔一定的壓力。且區(qū)域內有大量替代品，需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。

第四章

營銷策略

為提高佳美味小吃店的名聲，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質服務，我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃。

1. 作為一個剛起步的小吃餐飲店，首先是要讓大家了解小店的情況，所以

增加同學對我們小吃店的認識，提高知名度是很有必要的。如貼海報，發(fā)宣傳單，以吸引顧客。因在學生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的，而我們的主要消費群體又是學生，所以應加大在學生當中的宣傳力度。

2. 試營業(yè)階段可開展一系列優(yōu)惠活動，如打折、贈送小禮品，而且也可以

提供一些東西免費品嘗。增加一些新的業(yè)務，吸納大量的消費者，以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐，為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。

3. 為顧客提供優(yōu)質服務，提供外賣與預訂服務。小吃店在適當?shù)臅r候還將

推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。此為經濟批量銷售。

4. 暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打

工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間可考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

5. 市場經濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待我

們小店的發(fā)展，可根據(jù)PDCA循環(huán)（即戴明環(huán)），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

6. 考慮市場的切割，把小店的營銷策略與其他小店的策略區(qū)分開來，從而吸引顧客。