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第一篇：食品經(jīng)營的承諾書

食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴格審驗供貨商的經(jīng)營資格，仔細驗明食品質(zhì)量證明，確保主體資格合法，購入食品質(zhì)量合格。

（一）查驗供貨商資質(zhì)證明文件

應(yīng)當(dāng)向供貨商索取并仔細查驗營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證。上述相關(guān)文件應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)，并由供貨商加蓋公章。對證明文件不齊全或者不符合法定要求的，經(jīng)營者不準進貨。

（二）索取并仔細查驗食品質(zhì)量證明文件

應(yīng)當(dāng)按食品種類和生產(chǎn)批次索取并仔細查驗法定檢驗機構(gòu)出具的檢驗合格報告，進口食品的有效商品檢驗證明。

（三）索取銷售憑證

應(yīng)當(dāng)索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票，或者按照國家相關(guān)規(guī)定索取

有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并保留真實地址和聯(lián)系方式。

（四）資料管理

應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者食品種類分類建檔保存，保管期限為自該種食品購入之日起不少于二年。

（五）統(tǒng)一配送經(jīng)營證明文件的查驗

企業(yè)總部統(tǒng)一配送的食品，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一索驗供貨者的證明文件并統(tǒng)一建檔保存；各連鎖經(jīng)營者可將總部出具的進貨查驗證明和統(tǒng)一配送單存檔。各連鎖經(jīng)營者自行采購的食品，仍應(yīng)當(dāng)按照要求向供貨商索驗相關(guān)證、票，并建檔保存。

　承諾人：

日期：

第二篇：食品經(jīng)營的承諾書

本公司鄭重承諾：

1、本公司所提供耗材、設(shè)備，必須是經(jīng)過國家食品藥品監(jiān)督管理局批準認證、全新的、質(zhì)量規(guī)格和技術(shù)要求符合國家相關(guān)標準及規(guī)范的產(chǎn)品；

2、供貨響應(yīng)時間：接到送貨通知后，小時內(nèi)將院方要求物品送到指定地點；無特殊原因超過時間貨物未到造成影響的，醫(yī)院有全終止供貨合同；

3、凡本公司所售耗材及設(shè)備，均設(shè)有售后服務(wù)，售后服務(wù)聯(lián)系人員：，聯(lián)系電話：售后服務(wù)常駐地址：

4、凡確定由我公司供應(yīng)的貨品，完全按照醫(yī)院的要求，保質(zhì)保量、定時送達醫(yī)院，并按醫(yī)院要求提供詳細的產(chǎn)品相關(guān)資料；

5、按相關(guān)規(guī)定進行驗收，凡提供產(chǎn)品部合格或與中標目錄不符，醫(yī)院有權(quán)拒絕收貨，造成影響的或損失的，本公司負全部責(zé)任；

6、所提供的醫(yī)療設(shè)備類，公司承諾保修，在保修期內(nèi)，免收一切費用，保修期外，只按實收取所更換的材料費；

7、接到保修電話維修人員到達醫(yī)院的時間為：對短時間不能修復(fù)的設(shè)備，提供代用機，超過時限或拒絕維修的，醫(yī)院除有權(quán)單方面終止供應(yīng)合同外，自設(shè)備報修第4日起，按該設(shè)備使用每天的收入x故障天數(shù),賠付院方;

7、質(zhì)量保證期內(nèi)，由于產(chǎn)品原因?qū)е碌娜松韨柏敭a(chǎn)損失，公司承擔(dān)全部責(zé)任。

8、對臨時急需而非本公司銷售產(chǎn)品，盡量幫助進行市場協(xié)調(diào)，確保醫(yī)院需求。

　　承諾單位：

法人：

　　代理人：

　　日期：

第三篇：食品經(jīng)營承諾書

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，xx商貿(mào)有限責(zé)任公司xx分公司鄭重承諾： 一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。 二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求： （一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離； （二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開； （三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。 三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求： （一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理； （二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸； （三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染； （四）食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。 四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。 五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。 六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。 實行統(tǒng)一配送，由總公司統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。 七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。 八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。 九、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。 十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時符合下列要求： （一）按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售； （二）進口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。 十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求： （一）貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容； （二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容； 十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時符合下列要求： （一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動； （二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具； （三）使用無毒、清潔的售貨工具； （四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準； （五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害； 十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時符合下列要求： （一）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔； （二）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。 十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時符合下列要求： （一）出具有溯源功能的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳； （二）在條件允許情況下，設(shè)置食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。 十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求： （一）審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任，定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查； （二）發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，及時制止并立即報告工商部門。 十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。 十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。 十八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。 承諾單位（蓋章）： 承諾人（簽名）： 日期：年 月日