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第一篇：學(xué)校食堂食品安全承諾書

尊敬的xxx：

為確保全校師生身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》及學(xué)校相關(guān)制度的有關(guān)規(guī)定，食堂、超市特向全體師生聲明如下：

一、服務(wù)態(tài)度承諾：

1、全體員工應(yīng)使用文明用語，禮貌用語（語言要規(guī)范，用語要標(biāo)準(zhǔn)，態(tài)度要熱情），嚴(yán)禁服務(wù)禁忌，努力提高服務(wù)質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、加強(qiáng)員工管理。嚴(yán)禁在校園內(nèi)賭博和從事非法活動。

3、任何時候、任何情況下，員工不得在學(xué)校內(nèi)爭吵或打架。

4、對師生反映的`任何問題，盡量及時解決，妥善處理。

5、在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，應(yīng)當(dāng)穿著工作服，著裝整潔，符合工作要求，不得出現(xiàn)脫崗、跨崗、無人打飯的現(xiàn)象。

二、服務(wù)質(zhì)量承諾：

1、所有主副食絕不私自漲價，讓師生感受到實(shí)實(shí)在在的服務(wù)，享受到明明白白的消費(fèi)。

2、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保銷售或使用的食品不變質(zhì)、不過期、不不合格，不銷售“三無”產(chǎn)品。

3、努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推陳出新，調(diào)整新花樣，積極推出不同風(fēng)味和特色的菜肴。

4、師生聚餐時，菜變質(zhì)或有淤泥、雜草、蟲子、頭發(fā)等。就餐師生有權(quán)要求退貨，餐廳工作人員積極負(fù)責(zé)退貨并接受有關(guān)部門的處理。

5、各食堂必須按規(guī)定留存所有售出食品的樣品，并標(biāo)明時間和產(chǎn)品名稱。專人負(fù)責(zé)記錄，每個樣品不少于100g，樣品保留時間大于48h。

6、嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)定的時間開門營業(yè)。其余時間絕不允許學(xué)生呆在食堂和超市。

學(xué)校食堂開放時間：

上午：6：30―8：30，9：10―9：30

中午：12：00―14：30

下午：16：10分―19：00

晚上：21:00―21：30

7、嚴(yán)格遵守學(xué)校的相關(guān)規(guī)章制度，拒絕現(xiàn)金交易，不向?qū)W生出售煙、酒等違禁物品。

食堂（超市）承諾做到以上幾點(diǎn)，請全體師生監(jiān)督。如有違反，愿意在上次罰款的基礎(chǔ)上接受雙倍處罰

　　負(fù)責(zé)人：xxx

　　20xx年xx月xx日

第二篇：食品安全承諾書

xxx；

為切實(shí)保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費(fèi)者吃上放心食品，進(jìn)一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強(qiáng)行業(yè)自律，營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系，促進(jìn)食品市場的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)，依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的'監(jiān)督。

二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

四、加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品；不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。

五、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費(fèi)者的意見，積極妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度地滿足消費(fèi)者的要求，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品，樹立誠實(shí)信用的企業(yè)形象。

　xxx

　　xxxx年xx月xx日