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餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)

為切實(shí)保障公眾飲食安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，本單位鄭重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，依法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全的各項(xiàng)管理制度。

2、認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過(guò)程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求，對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)全責(zé)。

3、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定，不采購(gòu)、使用法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4、使用消毒合格的餐飲具，加工、儲(chǔ)存食品做到生、熟分開(kāi)，防止交叉污染。

5、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)和使用行為，不采購(gòu)和使用國(guó)家明令禁止使用的非食用物質(zhì)，不超范圍、超劑量和濫用食品添加劑。

6、如有自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的，保證按要求向監(jiān)管部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱(chēng)，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

7、對(duì)入場(chǎng)餐飲服務(wù)單位的許可證進(jìn)行審查，明確其食品安全管理責(zé)任、定期對(duì)其經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，對(duì)違反《食品安全法》規(guī)定行為的，及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)。

8、對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任，審查其許可證。發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位違反《食品安全法》和《陜西省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》規(guī)定行為的，及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。

承諾單位名稱(chēng)：

法定代表人或業(yè)主簽字：

年 月 日