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女士們、先生們：大家早上好!歡迎大家來到呼倫貝爾觀光游覽!首先，我給大家介紹一下我們這個美麗的草原為什么叫呼倫貝爾草原。這里有一個美麗的傳說——在很久以前，草原上有一對情侶，姑娘叫呼倫，小伙兒叫貝爾。一天，妖魔莽古斯搶走了呼倫姑娘，吸干了草原上的水，致使牧草枯黃，牲畜倒斃。為了救草原，救呼倫，貝爾夜以繼日，長途跋涉尋找妖魔。由于勞累，他昏倒在地?；糜X中，他看到了呼倫被妖術(shù)變成了一朵花在風(fēng)沙中受煎熬。貝爾醒后，用水澆灌那朵枯萎了的花，呼倫恢復(fù)了人身。妖魔不罷休，重新?lián)尰亓撕魝悺榱司炔菰?，呼倫設(shè)計智取了妖魔頭上的神珠吞下，變成了湖水，同時，貝爾也殺死了眾小妖。貝爾在湖邊找不到呼倫，悲痛欲絕，縱身躍入湖中。頓時，山崩地裂，草原上形成了兩個湖泊，即呼倫湖和貝爾湖，烏爾遜河把兩湖緊緊地聯(lián)在一起。草原上的人們?yōu)榱擞肋h(yuǎn)懷念他(她)們，就把這片草原取名為呼倫貝爾。實(shí)際上，呼倫、貝爾都是蒙古語，分別指以魚為食的雌水獺和雄水獺，兩個湖緣此得名，兩湖周邊的草原和地級市遂分別得名為呼倫貝爾草原、呼倫貝爾市?，F(xiàn)在，我們已來到了呼倫貝爾大草原。你我遠(yuǎn)離了城鎮(zhèn)，遠(yuǎn)離了鬧市喧囂，走進(jìn)了草原。 瞧，主人已出來迎接我們了，當(dāng)然了，這可不是安排好的接待程序。在進(jìn)蒙古包之前，我先作一個簡單的介紹。不管您來到哪座蒙古包前，素以熱情好客著稱的蒙古牧民在聽到有人來的腳步聲時，他們總是走出包外熱情迎接你。迎客時，他們將右手放在胸前，微微躬身施禮，隨著“賽白呶!”(您好!)的問候，客人被請入包內(nèi)。男坐左，女坐右，主人坐中間，只要你一落座，主人就會端上奶茶和各種奶制品請大家品嘗。過一會兒，又會端上“手扒肉”，同時，還會向您獻(xiàn)上“哈達(dá)”，敬上美酒。美酒和歌聲在一起，就像藍(lán)天和白云、綠草和鮮花在一起。在民間有無歌不成酒宴之說。草原牧人無論男女老少，人人都會唱。在敬酒過程中，輔佐美味佳肴的就是草原民歌和悠揚(yáng)動聽的馬頭琴聲?，F(xiàn)在我們就進(jìn)蒙古包，當(dāng)一回蒙古族牧民的客人，或者說當(dāng)一回蒙古人。
然而，長期以來養(yǎng)育了這個民族的奶茶和奶食品所起的強(qiáng)筋健骨的作用也不可低估。
先說奶茶：主人把磚茶搗成碎末，加水熬煮，待茶水卷著茶沫嘩嘩響起時，倒進(jìn)鮮牛奶反復(fù)熬，聞著香，奶茶即成。喝著這樣的奶茶，從風(fēng)雪嚴(yán)寒中歸來的牧人頓時暖和了身子。一碗奶茶、一把炒米，或幾塊奶豆腐、幾塊熟羊肉，就算一頓美餐了。牧民的奶食品有奶干、奶皮子、奶豆腐、奶酒、奶酪和白油、黃油等。正餐可用肉食與面食調(diào)劑。 來到草原，不吃手扒肉，那才叫遺憾呢!手扒肉是把宰殺、剝皮后洗凈的全羊切成幾大塊放在清水里煮，開上兩滾即離火起鍋，持蒙古刀，手把著帶骨肉邊割邊吃。蒙古人認(rèn)為肉的外表剛變白，肉里透著微紅的血絲，這才是最大限度地保留了肉的鮮嫩和營養(yǎng)。
下面我們介紹一下蒙古袍。蒙古袍是古代牧民社會生產(chǎn)實(shí)踐的產(chǎn)物。穿袍要配上腰帶和頭飾。袍子領(lǐng)高袖長，為的是保護(hù)脖子手腕不被蚊蟲叮咬;袍身松馳寬展，既能馬上運(yùn)動自如，又可裹住膝蓋腳腕不受風(fēng)寒。
來到草原，親眼見到了蒙古包和勒勒車?？墒?，你知道蒙古包的歷史和勒勒車的構(gòu)造嗎? 根據(jù)《史記·匈奴列傳》記載，早在唐堯、虞舜時，匈奴人的先祖就居住“北地”，穿皮革、披氈裘、住穹廬，人人都知道的“天似穹廬，籠蓋四
草原上的節(jié)日有許多，但最有名的還算草原盛會——那達(dá)慕?！澳沁_(dá)慕”蒙古語是娛樂、游藝、玩的意思。一般活動包括賽馬、摔跤、射箭和民族文藝表演等。那達(dá)慕歷史悠久，早在720xx年前就聞名于世?，F(xiàn)在的那達(dá)慕一般都在6、7月間舉行。這時正是草原牧草茂盛、牛羊肥壯的豐收季節(jié)。牧民需要出售牲畜和畜產(chǎn)品、購買生活用品和生產(chǎn)資料，因草原遼闊，牧民聚集在一起的機(jī)會不多，所以，那達(dá)慕大會自然也就成了物資交流的大會。說到那達(dá)慕，不能不說“祭敖包”?！鞍桨笔敲晒耪Z的音譯，意思是“堆子”，它是由人工堆積起來的石堆或土堆，一般建在山頂或丘陵之上。茫茫草原，遼闊無邊，方向和道路難以確認(rèn)，于是人們就想到了個辦法，壘石成堆，當(dāng)作標(biāo)志。但在漫長的歷史發(fā)展中，它逐步演變成了祭祀山神和路神的地方。祭敖包是蒙古族人最為隆重?zé)崃业募漓牖顒印＜漓霑r，敖包上要插樹枝，上掛五顏六色的布條或?qū)懹薪?jīng)文的紙旗。傳統(tǒng)的祭祀禮儀一般有4種，即：血祭、酒祭、火祭、玉祭，但不論哪種，都要請喇嘛焚香點(diǎn)火，誦經(jīng)念咒。人們都要從左向右順時針圍著敖包轉(zhuǎn)3圈，有的要向堆上扔幾塊小石頭等，祈神降福，保佑人畜興旺。禮儀結(jié)束，人們便進(jìn)入了無拘無束、自由歡樂的階段。牧民不僅要舉行賽馬、摔跤、射箭等傳統(tǒng)的活動項(xiàng)目，還要引吭高歌，翩翩起舞，開懷暢飲。此刻，有些青年男女便悄悄避開人群去談情說愛了，這就是所說的“敖包相會”吧。不過，現(xiàn)在游客們參與的“祭敖包”往往是為了旅游的需要而舉行的，禮儀也就更為簡單了。
天下第一曲水莫爾格勒河，發(fā)源于大興安嶺西麓，流淌于呼倫貝爾大草原上。河長319公里，流域面積4987平方公里。自東北向西南流經(jīng)陳巴爾虎旗全境，流域內(nèi)地勢平坦開闊，河流落差較小，河道異常彎曲，似“九曲回腸”，因經(jīng)著名作家老舍品題為“全國第一曲”，遂有“天下第一曲水”之美譽(yù)。游呼倫貝爾草原，不可不來呼和諾爾草原旅游區(qū)噢!旅游區(qū)建有大型多功能蒙古包，可容納600人同時就餐，另外還有大小蒙古包幾十頂，供游人住宿。設(shè)有射箭、摔跤、騎馬、訪問牧民家庭、觀看馴馬、套馬表演、祭敖包、篝火晚會、乘船游湖等活動項(xiàng)目。該旅游區(qū)(中心地帶)，1997年被評為內(nèi)蒙古十佳旅游景點(diǎn)之一，現(xiàn)為國家3A級旅游區(qū)。游牧圣地——金帳汗部落草原旅游區(qū)金帳汗蒙古部落草原旅游區(qū)位于呼倫貝爾草原有“中國第一曲水”之稱的莫爾格勒河下游東畔，是呼倫貝爾惟一以游牧部落為景觀的旅游景區(qū)。這里是中外馳名的天然牧場。中國歷史上許多北方馬背民族都曾在這里游牧、繁衍生息。
各位尊貴的客人，我們在草原上有過的這樣一段體驗(yàn)，可能使各位對草原生活的蒙古民族有一個大概的了解吧，對美麗的呼倫貝爾草原可能也增進(jìn)了一些感情。同樣，草原和草原上的人也很喜愛大家，歡迎大家的到來，他們都以極大的熱情期待著各位再次光臨。女士們、先生們，讓我們能有機(jī)會再次相會在呼倫貝爾草原!
