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我的家鄉(xiāng)在山西太原,那是一個風(fēng)景優(yōu)美,歷史悠久的地方。我們家鄉(xiāng)富有豐富的人文地理,不管是食物、名勝古跡,還有幾個世界文化遺產(chǎn),如:平遙古城、五臺山等等。我以我的家鄉(xiāng)為傲!
生活中有節(jié)日,節(jié)目中有民俗;風(fēng)俗使節(jié)日代代傳承,節(jié)日使生活五彩斑斕。舊時,太原地區(qū)月月有節(jié)日,而最隆重、最熱鬧,風(fēng)情最濃厚的要數(shù)過年了。因?yàn)槲覀兗胰丝诒容^多,過年的時候都非常熱鬧。臘八節(jié)過后,我們就忙著準(zhǔn)備過年了,氣氛一日濃似一日。我們老家有一段諺語:“二十五磨豆腐,二十六趕做活,二十七去趕集,二十八糊貼扎,二十九去打酒,三十日包餃子?!庇捎谖覀兪潜狈饺颂貏e喜歡吃餃子。除夕的下午,一大家子人就為年夜飯忙活起來了。先把面活好再醒上。這樣的面吃起來才筋道。媽媽和奶奶動作都非常嫻熟,搟面皮、包餡兒、捏得緊緊得,動作連貫如一,包出來的餃子精美、飽滿,好似一個工藝品,讓人都舍不得吃。我在旁邊看得手癢癢,在我的苦苦哀求下,媽媽才讓我動手。我按圖索驥,學(xué)著媽媽的動作:把餡放在面皮里,把邊捏得緊緊的。啊哈!我人生中自己動手包的第一個餃子出爐啦!不過就是外型比較難看,癟癟的。我不但沒有灰心,一個個做,但還是始終如一。我放棄了,還是哪涼快哪呆著去吧!
我的家鄉(xiāng)也有很多美食。過油肉、火鍋、定襄蒸肉、五寨豬黑肉燉粉、羊雜燴等等??粗甲屓恕翱谒w流直下三千尺”了!山西的土特產(chǎn)品種類繁多。杏花村汾酒是中國古老的歷史名酒,色如水晶美玉,清香純正,味美無窮,;山西老陳醋甜綿酸香,不僅調(diào)味上佳,還可消食、美容、殺菌;沁州黃小米形如珍珠,是皇家貢品;平遙牛肉色、香、味俱全。每次我都要吃得撐了,才罷休。
山西風(fēng)情需要慢慢領(lǐng)略,歡迎你們到我的家鄉(xiāng)來欣賞美景,品嘗美食!