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第一篇：石家莊西柏坡導(dǎo)游詞

石家莊西柏坡位于平山縣境內(nèi)，距石家莊市80公里，是一個松柏蒼翠，風光秀美的小山村。它原名"柏卜"，始建于唐代。1935年一位教書先生把"卜"改為"坡"，于是就有了西柏坡。

1947年5月，以劉少奇、朱德為首的中央工作委員會先期進駐西柏坡。在這里召開了全國土地會議，頒布并實施了《中國土地法大綱》。1948年5月，毛澤東、周恩來、任弼時率領(lǐng)中共中央和解放軍總部移駐西柏坡，在此組織指揮了震驚中外的遼沈、淮海、平津三大戰(zhàn)役，召開了具有偉大歷史意義的中共七屆二中全會。1949年3月23日，毛澤東主席和黨中央離開西柏坡遷往北京。西柏坡以其特殊的貢獻載入了中國革命的史冊，樹立了一座不朽的歷史豐碑。

今日西柏坡，前臨碧波蕩漾、水光瀲滟的西柏坡湖，后靠滿坡翠柏、松濤陣陣的西柏坡嶺。湖光山色相得益彰，形成了獨具魅力的秀麗風光。

西柏坡是全國愛國主義教育基地。主要參觀景點有西柏坡中共中央舊址，西柏坡陳列展覽館，西柏坡多功能影視廳，西柏坡紀念碑，西柏坡石刻園，毛澤東、劉少奇、朱德、周恩來、任弼時五位領(lǐng)袖銅鑄像，領(lǐng)袖風范雕塑園，周恩來評語碑等

第二篇：石家莊導(dǎo)游詞

在正定縣，一直流傳著用“八個碟子八個碗”款待尊貴賓朋、犒勞優(yōu)秀工人的風俗。在春節(jié)等重大節(jié)日用“八個碟子八個碗”待客這樣的風俗從古至今淵源流傳，逐漸形成婚嫁時也用其招待親朋。

隨著生活水平的提高，“八個碟子八個碗”也發(fā)生了演變，碟子由于小縣盛菜少，演變成了盤子，由“八個”演變成了“十二個”、“十六個”、“十八個”等等，盤子里菜的內(nèi)容也非常豐富。但是“八個碗”由于做工繁瑣，對技術(shù)要求高而沒有大的變化，只是叫法由“八個碗”變?yōu)椤鞍舜笸搿?，碗里菜的?nèi)容基本沒有變化，所以“正定八大碗”成為一種頗具特色的民間傳統(tǒng)菜肴。

據(jù)傳，常山趙子龍打了勝仗時，常用四大碗肉菜和一些素菜犒勞將士。跟隨趙子龍的廚師與一些將士，年老退役返鄉(xiāng)后將趙子龍犒勞將士、宴請好友菜肴的做法帶回老家正定，并且不斷改進。隨著歷史的演變，人們的觀念開始崇尚“八”這個字，為討吉慶改方桌為八仙桌、坐八客、食八菜(八冷碟、八大碗菜)，這種四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代時被定型為“八大碗”，并廣泛流行。

正定八大碗主要包括：四葷、四素。四葷以豬肉為主，四碗肉分別精選前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，這四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字分別為扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般選料為蘿卜、海帶、粉條、豆腐為主。八大碗不僅選料精良，做工更是講究。先將選好的豬肉放在大鍋中煮熟，煮熟后要趁熱在肉皮上抹上一層蜂蜜，然后放進油鍋中炸，直到肉皮成為黃紅色出鍋。等肉冷卻后，再按照四葷碗的要求切塊裝碗。八大碗對刀工要求較高，切肉講究方塊則四面見線，方方正正;切片則長短協(xié)調(diào)，薄厚一致。

切素講究識菜下刀，錯落有致，寬窄有矩。將肉碗裝好后，上籠屜蒸。第一次蒸需要武火(大火)蒸一個時辰(2個小時)，這次蒸不放任何佐料。大火蒸了兩個小時后，肉中的油大部分被蒸出來，將這些油倒出來，接著再蒸。第二次蒸要用文火(小火)，還是不放任何佐料，這次需要蒸半個時辰(1個小時)，到時間后再將蒸出的油倒掉。

傳統(tǒng)的八大碗需要傳統(tǒng)的灶來完成。這種灶為長方形，頂頭是一口大鍋，為蒸碗所用，大鍋向后為一溜對稱的6個或8個小鍋(也叫后鍋)，灶的頂端為煙囪。大鍋在蒸碗時，后面的小鍋用來燉素菜。

蒸碗蒸了兩次并不算完，在吃之前將多種佐料熬成的湯加入每一個碗中，然后再上籠屜蒸一至兩個小時，這樣才能使肉碗具有特有的味道。素碗的素菜直接從鍋中盛到碗里就行。熱氣騰騰的八大碗還未端上餐桌，香味已經(jīng)飄入人的鼻孔。八大碗上桌之后，最令人嘴饞的要數(shù)那四碗肉，碗中的方塊肉肉皮為金黃色或紅褐色，皮下肥肉為玉白色，再下面的瘦肉為醬紅色，令人食欲大增。而用中肋肉做成的酥肉，則是一層肥肉一層瘦肉，玉白和醬紅相間，使人垂涎欲滴。碗中的肉，看似肥膩，吃起來卻沒有腥味，肥肉的柔滑入口即化，瘦肉的美味唇齒留香。素碗中的菜，也有蒸碗的特色，平時粗硬的海帶變得柔柔順順得像粉條，平時柔順的粉條變得滑滑溜溜地像涼粉，平時軟軟的豆腐變得懷揣高湯味道醇美，平時平平凡凡的蘿卜白菜也變成人們的喜愛。

正定八大碗的特點是葷菜不油腥，素菜不寡淡，與饅頭、大米飯相搭配，吃起來滿口留香，咽下去回味無窮。在正定一位姓宋的師傅做了幾十年的傳統(tǒng)八大碗，并將八大碗從民間的餐桌上搬到了酒店里，還將八大碗由八樣開發(fā)到了十幾樣。他靠自己的功夫和技術(shù)，使他的宋記八大碗于20xx年入選河北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。進入飯店的八大碗與玉米面餅子、小米粥、玉米粥等粗糧相搭配，吃起來不僅可以體驗古人那樣大塊吃肉的瀟灑，享受大碗喝酒的痛快，還可以佐以粗糧，講究營養(yǎng)均衡和科學飲食。

第三篇：西柏坡導(dǎo)游詞

　　各位游客朋友，大家好，歡迎到西柏坡中共中央舊址參觀學習。我代表星星旅行社和司機師傅對大家的到來表示熱烈歡迎。我是大家本次游覽的導(dǎo)游，我叫高夢帆，對，就是夢想的夢，一帆風順的帆。大家可以叫我小高，很榮幸能為大家服務(wù)，我會盡我的能力讓大家玩得開心，吃得放心。希望我的服務(wù)能使大家滿意。這是我們的司機，鄭師傅，他的車牌號是12345，咱們的鄭師傅已有多年的駕齡，大家大可把自己放心的交給鄭師傅。最后，預(yù)祝我們有一個愉快美好的旅程

　　西柏坡是河北省平山縣境內(nèi)一個普通的小山村，但它卻似一顆璀璨的明珠鑲嵌于太行山東麓的滹沱河畔，成為令中外游客敬仰的圣地。這一切都是緣于20世紀40年代后期，一代偉人毛澤東和他的戰(zhàn)友們在這里縱橫捭闔，指揮若定，譜寫了一曲壯麗輝煌的贊歌，迎來了新中國的曙光。周恩來曾經(jīng)指出："西柏坡是毛主席和黨中央進入北平，解放全中國的最后一個農(nóng)村指揮所，指揮三大戰(zhàn)役在此，開黨的七屆二中全會在此。"1988年黃鎮(zhèn)將軍參觀西柏坡時題詞"新中國從這里走來"。

　　1958年，因修建崗南水庫，革命被迫搬遷。我們現(xiàn)在所見到的西柏坡舊址是1970年進行的復(fù)原建筑，占地16440平方米。大家看前方，展現(xiàn)在我們面前的就是中共中央舊址，首先看到的是董必武同志的舊居。1947年5月，董必武同志隨同中央工委由陜北來到西柏坡，在這里工作、生活了近兩年時間。院里的海棠、杏梅、翠竹等都是當年董老和夫人何蓮芝同志在工作之余親手栽種的。董老的生活非常艱苦，睡的是農(nóng)家土炕，蓋的是延安大生產(chǎn)時織的毛毯?？簧系倪@架紡車就是何蓮芝同志當年紡線用的。

　　穿過劉少奇同志的舊居，我們看到前面的軍委作戰(zhàn)室。軍委作戰(zhàn)室內(nèi)設(shè)作戰(zhàn)、情報、戰(zhàn)史資料等三個科。它們的具體工作任務(wù)是研究匯集敵我雙方的作戰(zhàn)情況，及時向黨中央、毛主席匯報，并根據(jù)黨中央、毛主席的指示下達命令。

　　當時這里的工作和生活條件十分艱苦，工作人員繪圖、制表用的紅藍鉛筆都是從敵人手里繳獲來的。為了節(jié)省鉛筆，他們就用紅藍毛線在墻上這張軍用地圖上標圖。1975年，特赦后的國民政府第十二兵團司令黃維看到這四間小平房后，無限感慨地說，毛主席真是英明偉大，在這四間小平房里就把國民政府的幾百萬軍隊給打敗了，國民政府當敗，蔣當敗啊!

　　毛澤東主席是1948年5月來到西柏坡的。一直到1949年3月，毛澤東就是在這座普通的山村農(nóng)舍里，為中國人民的解放事業(yè)日夜操勞。這座普通的民宅為前后兩個小院。甬路西邊有一個磨盤和一個豬圈，毛主席和朱德、少奇等領(lǐng)導(dǎo)同志，經(jīng)常圍坐在磨盤旁、楸樹下研究戰(zhàn)局。后來曾有人風趣地稱為：磨盤上布下雄兵百萬。穿過任弼時同志的舊居，展現(xiàn)在我們面前的是周總理的舊居。大家隨我來，這三間窯洞式的屋子是朱德同志的舊居，本來準備讓毛主席住?？擅飨X得朱總司令上了年紀，堅持讓朱總司令去住。窯洞西間是朱總司令的辦公室，中間是會客室，東間是寢室。

　　這間南北狹長的小土屋是七屆二中全會會址。1949年3月5日至13日，黨的七屆二中全會就是在這所房子里召開的，這里是中央工委自己動手建造的大伙房，開會時臨時布置成了會場。黨的七屆二中全會結(jié)束后十天，中共中央和解放軍總隊離開西柏坡遷往北平。

　　好了，我們的西柏坡之旅馬上就要結(jié)束啦!想當年毛主席同老一輩革命家艱苦奮斗，開創(chuàng)了今天的安寧平靜社會，我們是不是應(yīng)該好好珍惜這來之不易的生活呢?一天的時光是短暫的也是開心的，希望我們大家能珍視這份友誼。如果大家對我的服務(wù)有什么不滿在此說聲對不起了，有什么意見和建議也敬請指出，我很樂意傾聽，并且會積極改進，希望下次再見時一定做到讓大家滿意。最后，祝大家今后的生活像今天的陽光一樣燦爛!謝謝大家今天的支持和配合，謝謝大家!!