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第一篇:酒店特色活動(dòng)策劃方案
酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別,分析,評(píng)價(jià),選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì),如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。
農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁(yè)要一個(gè)大的flash動(dòng)畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。
第二篇:賓館活動(dòng)策劃方案
在“3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”即將到來(lái)之際,為把今年的3.15紀(jì)念活動(dòng)組織好、落實(shí)好,使紀(jì)念活動(dòng)有實(shí)效、有深度、有突破、有創(chuàng)新,突出“消費(fèi)與安全”年主題的宣傳,努力營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境,制定活動(dòng)方案如下:
一、指導(dǎo)思想
以“消費(fèi)與安全”年主題為主線,以宣傳消費(fèi)政策、提供消費(fèi)咨詢、引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督、推進(jìn)消費(fèi)維權(quán)為重點(diǎn),動(dòng)員消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者、社會(huì)各界廣泛參與,為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展服務(wù)。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
市工商局、市消協(xié)聯(lián)合成立“3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”紀(jì)念活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)全市的紀(jì)念活動(dòng)。
組 長(zhǎng):林志斌
副組長(zhǎng):李 軍
成 員:各工商所長(zhǎng)(消協(xié)分會(huì)長(zhǎng)),市局各直屬機(jī)構(gòu)、股、室負(fù)責(zé)同志。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在天長(zhǎng)市消協(xié),徐志宏同志為辦公室主任。聯(lián)系電話:、
三、活動(dòng)內(nèi)容
精心組織,突出主題,開展十項(xiàng)活動(dòng),使我市3.15紀(jì)念活動(dòng)豐富多彩。
(一)召開天長(zhǎng)市保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益第七次政府辦公會(huì)議暨消協(xié)三屆八次常務(wù)理事會(huì)議。聘請(qǐng)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、增補(bǔ)和選舉常務(wù)理事等,研究部署我市XX年3.15紀(jì)念活動(dòng)的開展。
(二)舉辦XX年“3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”紀(jì)念大會(huì)暨新聞發(fā)布會(huì)。宣傳中消協(xié)XX年消費(fèi)維權(quán)年主題——“消費(fèi)與安全”,向社會(huì)公布我市3.15紀(jì)念活動(dòng)方案,發(fā)布XX年度有關(guān)行政執(zhí)法部門查處的制假售假典型案例、消費(fèi)維權(quán)典型案例、消費(fèi)投訴熱點(diǎn)。
(三)開展誠(chéng)信單位評(píng)選表彰活動(dòng)。對(duì)獲得滁州市—XX年度誠(chéng)信單位的企業(yè)進(jìn)行表彰。
(四)開展消費(fèi)約談、通報(bào)活動(dòng)。分別召開家電企業(yè)和商業(yè)零售企業(yè)投訴分析通報(bào)會(huì)。邀請(qǐng)XX年被投訴較多的部分企業(yè)負(fù)責(zé)人參加,將投訴熱點(diǎn)、處理情況向企業(yè)通報(bào),促進(jìn)企業(yè)強(qiáng)化自律意識(shí),積極做好整改,主動(dòng)維權(quán)。
(五)開展法律宣傳“五進(jìn)”活動(dòng)。即送宣傳進(jìn)企業(yè)、進(jìn)商場(chǎng)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
(六)開展紅盾打假護(hù)農(nóng)保春耕執(zhí)法行動(dòng)。舉辦紅盾護(hù)農(nóng)執(zhí)法行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)。(由市場(chǎng)規(guī)范管理局組織實(shí)施)
(七)開展流通領(lǐng)域商品質(zhì)量抽檢。將關(guān)系群眾生命財(cái)產(chǎn)安全的商品作為檢測(cè)重點(diǎn),加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管力度。
(八)開展汽車品牌服務(wù)調(diào)查評(píng)議活動(dòng)。提升廣大消費(fèi)者維權(quán)意識(shí),促進(jìn)汽車企業(yè)和汽車銷售商的用戶意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。
(九)舉辦大型街頭宣傳活動(dòng)暨元旦春節(jié)打假專項(xiàng)行動(dòng)成果展。3月15日市區(qū)與鎮(zhèn)(街)聯(lián)動(dòng),組織有關(guān)行政執(zhí)法部門和大型企業(yè)參加。在天長(zhǎng)老市政府廣場(chǎng)繁華地段設(shè)置主會(huì)場(chǎng),在商場(chǎng)、企業(yè)、社區(qū)、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立分會(huì)場(chǎng)。邀請(qǐng)當(dāng)?shù)攸h委、人大、政府、政協(xié)等領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng),視察指導(dǎo)。
(十)開展假冒偽劣商品銷毀活動(dòng)。于3月15日當(dāng)天,ji中銷毀查處的假冒偽劣商品。
四、幾點(diǎn)要求
(一)要高度重視,調(diào)動(dòng)社會(huì)力量廣泛參與。工商行政管理機(jī)關(guān)、消協(xié)要把3.15紀(jì)念活動(dòng)作為當(dāng)前的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,暢通工商、消協(xié)等部門消費(fèi)投訴熱線,及時(shí)處理消費(fèi)糾紛。積極爭(zhēng)取當(dāng)?shù)攸h委、人大、政府、政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)重視和社會(huì)各界的支持、配合,調(diào)動(dòng)社會(huì)力量積極參與,形成維權(quán)合力。
(二)要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,形成特色。既要熱烈隆重,突出重點(diǎn),又要廣泛參與,注重成效。做到“五個(gè)結(jié)合”即:宣傳消法與宣傳年主題相結(jié)合、城市的消費(fèi)升級(jí)換代與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合、農(nóng)村與“紅盾護(hù)農(nóng)”相結(jié)合、城鄉(xiāng)形式與內(nèi)容相結(jié)合、上下聲勢(shì)與效果相結(jié)合。
(三)要積極爭(zhēng)取大眾傳媒的輿論支持。大造輿論聲勢(shì),優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境,在報(bào)刊、電臺(tái)、電視臺(tái)宣傳年主題,曝光典型案例,積極維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
(四)要制定活動(dòng)方案,保證活動(dòng)圓滿完成。各工商所、消協(xié)分會(huì)要制定活動(dòng)方案?;顒?dòng)期間,特色活動(dòng)、典型案例等要及時(shí)上報(bào),以便及時(shí)宣傳,擴(kuò)大影響。
(五)認(rèn)真及時(shí)作好總結(jié)。請(qǐng)各單位認(rèn)真做好3.15活動(dòng)總結(jié),于3月17日前將3.15活動(dòng)總結(jié)、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、圖片資料等以書面和電子形式,上報(bào)天長(zhǎng)市消協(xié)。
市消協(xié)聯(lián)系人:周;聯(lián)系電話:。