千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲節(jié)日活動策劃方案(范文3篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲節(jié)日活動策劃方案(范文3篇)》。
第一篇：餐飲促銷活動方案
活動思想：五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費(fèi)也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。
活動名稱：“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”。
活動時間：20xx年x月x日―x月x日。
活動內(nèi)容：
1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”
x月x日―x月x日活動期間，凡賓客來店用餐滿XX元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。
2、“精品川菜，百姓價格”
x月x日―x月x日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐xxx元、快樂六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxx元。
3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答
席間進(jìn)行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值X元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
第二篇：餐飲五一活動策劃方案
一、前言
隨著“五一、五四”的到來，為了“迎接五一勞動節(jié)、慶祝五四青年節(jié)”繼承和發(fā)揚(yáng)五四運(yùn)動的光榮傳統(tǒng)，讓同學(xué)們朝氣蓬勃，各個充滿熱情，對生活充滿了希望！特此舉辦此次晚會。
二、 活動主題：“我與祖國共奮進(jìn)”，本次晚會將用歡樂的節(jié)目及祝福的話語貫穿全場。旨在同學(xué)們感受到學(xué)校這個大家庭的溫暖與溫馨
三、 活動地點(diǎn)：理工職業(yè)學(xué)院西廣場
四、 活動時間：5月1
五、 活動形式與內(nèi)容；以文藝表演為主要表現(xiàn)方式，主要以舞蹈、歌曲、小品、話劇、相聲、朗誦等，為活躍晚會氛圍，特設(shè)有獎問答的互動游戲.
六、 活動表演：全校學(xué)生演員
七、 活動對象：學(xué)校全體師生
八、 主辦單位；創(chuàng)業(yè)協(xié)會
九、 協(xié)辦單位：
（贊助商）
十、 節(jié)目來源：各系征集節(jié)目、社團(tuán)推薦。
十一、工作流程：
（一）會前工作： 1、宣傳組織工作。 2、制作海報、橫幅。 3、廣播站廣播宣傳。4、通知各系征集節(jié)目名單（多多益善，各個節(jié)目自備道具）。 5、聯(lián)系學(xué)校記者團(tuán)對晚會全程進(jìn)行采訪。6、協(xié)會負(fù)責(zé)人召集各部門開會，對此次晚會進(jìn)行介紹，并分配好工作。 7、推選主持人。根據(jù)整個活動的基調(diào)，節(jié)目內(nèi)容等具體情況對主持人氣質(zhì)風(fēng)格的需要，從主持候選人中定出4位（暫定）主持人（ 2男2女）作為活動的主持人。8、購買準(zhǔn)備晚會所需物品及資料，包括礦泉水、氣球、彩帶、熒光棒，哨子等。 9、準(zhǔn)備邀請函，主持人稿件，節(jié)目清單等物品以及道具。10、晚會前一日將所需舞臺設(shè)備（音響、擴(kuò)音設(shè)備、話筒）所有節(jié)目所需道具全部到位。11、事先將音響等設(shè)備調(diào)試好。 12、外聯(lián)部邀請贊助商贊助。
（二）晚會策劃及準(zhǔn)備期（3月10日到4月1日）：
本階段主要完成宣傳、節(jié)目收集、主持人確定，外聯(lián)工作全部到位。
1、節(jié)目收集：由文藝部負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)人：
2、贊助商確定：由外聯(lián)部負(fù)責(zé)。（由協(xié)會會成員協(xié)助商家宣傳） 負(fù)責(zé)人：
3、前期宣傳：由宣傳部負(fù)責(zé)。海報、看板、橫幅等宣傳物品全部到位 負(fù)責(zé)人：
晚會協(xié)調(diào)及進(jìn)展期（4月1日-4月20日）：
本階段主要完成節(jié)目篩選及排練、中期宣傳、禮儀小姐確定（ ）、舞臺燈光音響確定（ ）、物品購買（ ）。
1、節(jié)目篩選及排練：由文藝部負(fù)責(zé)，各系征集節(jié)目，并篩選，進(jìn)行一次彩排。
2、中期宣傳：由宣傳部負(fù)責(zé)。該階段展開海報宣傳、傳單宣傳、看板宣傳、條幅宣傳等。
3、會場布置：組織部負(fù)責(zé)。
4、物品購買確定：由 負(fù)責(zé)。物品需要情況征求各部
晚會倒計時期（4月26日-4月29日）：
本階段主要完成晚會全過程確定（包括節(jié)目單確定）、第二次彩排、末期宣傳、領(lǐng)導(dǎo)邀請、場地布置。
1、晚會全過程確定及彩排：由負(fù)責(zé)。節(jié)目單確定后，加緊排練節(jié)目。并進(jìn)行晚會前最后一次彩排。
2、末期宣傳：宣傳部負(fù)責(zé)。
3、領(lǐng)導(dǎo)邀請確定：由會長負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)人：
4、晚會頒獎：。
（三）后期工作
1、文藝晚會結(jié)束后，由組織部成員負(fù)責(zé)維持秩序（提前會安排好工作崗位），
所有的到場學(xué)生不得自行離開，待所有的嘉賓，評委老師離開之后方可按序離開。
2、待所有的學(xué)生離開之后，協(xié)會所有成員留下，清理現(xiàn)場。
3、活動結(jié)束后，針對此次活動進(jìn)行后期宣傳，并在學(xué)校的媒體上報道關(guān)于此活動的新聞。
4、各部部長組織各部門成員進(jìn)行活動總結(jié)（可在活動結(jié)束后1~2周后完成），發(fā)現(xiàn)活動中的優(yōu)缺點(diǎn)，以便在日后的工作中進(jìn)行發(fā)揚(yáng)或改進(jìn)。
十一、晚會當(dāng)天基本流程； 時間：5月1日晚19： 00
內(nèi)容：山東理工職業(yè)學(xué)院創(chuàng)業(yè)協(xié)會“迎五一慶五四”晚會 活動用時：2-3小時左右 布置會場時間：5月1日下午 后臺參演人員上妝時間：1日15；30之前 18：00觀眾由院學(xué)生會成員安排下有序入場
十二、節(jié)目演出應(yīng)急方案：
1、上一個節(jié)目演出時，其后的兩個節(jié)目在后臺準(zhǔn)備，前一節(jié)目由于各種原因無法按時出演時，下一個節(jié)目及時跟進(jìn)。
2、任一節(jié)目在演出過程中發(fā)生失誤或無法順利進(jìn)行的情況時，由節(jié)目的負(fù)責(zé)人迅速組織演員重演此節(jié)目；若重演仍出現(xiàn)問題，則該節(jié)目立即退場。 人員意外受傷應(yīng)急方案：
1、如果在晚會過程中，發(fā)生不可預(yù)測的意外事件，導(dǎo)致參與人員受傷的，情況較輕的，由學(xué)校醫(yī)療人員進(jìn)行現(xiàn)場處理。情況嚴(yán)重者，則送往醫(yī)院進(jìn)行治療。
停電應(yīng)急方案：
1、若晚會前停電，晚會最多推遲1小時舉行，此間觀眾自由處理自己的時間；如果1小時后仍沒有正常供電，則由主持人宣布晚會改天舉辦。
2、在晚會前半部分之間停電超過10分鐘后由主持人宣布義演改天重新舉行；在義演后半部分之間停電超
過10分鐘后由主持人宣布晚會結(jié)束。 秩序混亂應(yīng)急方案：
在晚會過程中，可由遠(yuǎn)學(xué)生會成員維持現(xiàn)場秩序，若出現(xiàn)小型的秩序混亂現(xiàn)象，有學(xué)生會成員維持（注意好禮貌問題）。
十三、效果分析；
“五一”勞動節(jié)“五四”青年節(jié)的重要性。同時，展現(xiàn)了同學(xué)們的青春風(fēng)采，青春的熱情，青春的朝氣與蓬勃，進(jìn)一步加深了同學(xué)之間的友誼，提升同學(xué)之間的團(tuán)結(jié)精神。
第三篇：餐飲活動策劃方案
活動背景
五一勞動節(jié)，是國家規(guī)定的法定節(jié)假日。五一假期的餐飲商機(jī)是非常明顯的，與此同時，許多婚宴、壽宴、家庭宴請都會選擇在這個時間段舉辦，一是因為小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還是環(huán)境都非常適合。因此，會給餐飲市場帶來非常大的盈利空間。餐飲酒店應(yīng)抓住時機(jī)，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳，為后期的營業(yè)做長期考慮。
活動目的
1.活動，穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。
2.提高酒店知名度、美譽(yù)度，塑造酒店良好的社會公眾形象。
3.利用節(jié)日造勢營銷，增加經(jīng)濟(jì)收入。
4.增加企業(yè)與客戶間的互動與交流，拉近距離
活動主題
“五一”三天樂“游戲”更快樂
活動時間
20XX年5月1日――3日
活動前期準(zhǔn)備
1.氣氛布置
廣場氣氛：在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。
社區(qū)氣氛：在酒店附近的社區(qū)懸掛宣傳條幅、活動海報，廣告氣球等，在社區(qū)和商場門口大量派發(fā)廣告小氣球，以增加人氣和節(jié)日氣氛。
店內(nèi)氣氛：酒店門口放置活動易拉寶，店內(nèi)用氣球、彩球等裝飾，營造歡樂氣氛。
2.廣告宣傳
(1)員工在人員密集地發(fā)放宣傳單頁，增加受眾群體。;
(2)向酒店客戶群體發(fā)短信，送去祝福的同時，對酒店活動進(jìn)行了宣傳
(3)店內(nèi)隨處放置或張貼微信二維碼，掃一掃有驚喜
(4)酒店微信平臺，微信、微博群發(fā)活動方案或海報，員工進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)。
活動策劃
1.優(yōu)惠活動：“滿五加一”
五一勞動節(jié)當(dāng)天，顧客每點(diǎn)足五道菜品，店面免費(fèi)贈送顧客一道菜(下次消費(fèi)時可用，有效期為一個月，且此項優(yōu)惠不與其他優(yōu)惠活動同時享用)
2.勞動最光榮，巧運(yùn)乒乓球
道具：兩個空籃子、一個長操作臺、若干乒乓球、若干根吸管
參與者：來店就餐的顧客，兩名至三名
方法：在操作臺的兩頭各放置一個空籃子，參與活動的顧客每人發(fā)一根吸管，第一個顧客從籃子里用吸管吸起一個乒乓球，轉(zhuǎn)身交給下一位，依次交替，直到乒乓球被安全運(yùn)送達(dá)到另一個空籃子里，在規(guī)定時間內(nèi)，運(yùn)送達(dá)到5個以上，可以獲得飲料一一份等瓶;運(yùn)送達(dá)到8個以上，可以獲得精品涼菜。
菜單套餐
三人用：388元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤)
六人用：688元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤)
八人用：888元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤)
活動效果
五一勞動節(jié)，三天小長假，不僅會迎來旅游高峰期，對酒店而言，還是一個提高營業(yè)額的良好契機(jī)。通過營銷活動的宣傳推廣，不僅可以增加酒店的知名度，提升酒店在當(dāng)?shù)氐挠绊懥?，還可以穩(wěn)定老顧客，開發(fā)新客戶，不斷提升營業(yè)收入?？芍^是一舉兩得。
