千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲做活動策劃方案(合集)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲做活動策劃方案(合集)》。

第一篇：KTV套餐活動方案

嘉年華ktv促銷活動策劃案

方案建議一：回饋客戶，驚爆特惠

（1）目的：吸引消費者第一次消費。利用現(xiàn)有音效設(shè)備、點歌程序、歌曲更新程度、及舒適的環(huán)境吸引消費者再次消費的沖動。

（3）顧客權(quán)利：來店歡唱，消費滿指定包房消費額就可以進(jìn)入無限暢飲。

（4）宣傳方式：以dm派發(fā)為主，于活動前1周內(nèi)，在周邊居民區(qū)、街道進(jìn)行有針對性地派發(fā)，主要目標(biāo)人群：16-40歲左右

（5）dm單主要內(nèi)容：

封面：以“嘉年華ktv 清涼一夏 無限歡唱”及ktv形象宣傳為主 封底：促銷主題及具體活動內(nèi)容

內(nèi)頁：隨時唱出好心情，嘉年華給你高水平，拔尖時尚好場所，嘉年華熱烈歡迎你

歡迎來到嘉年華ktv，這充滿愉快歡唱氛圍的好地方，隨時歡迎您的光臨。（再介紹ktv的環(huán)境特點、音響效果、地址、價格等）

方案建議二：“清涼一夏，無限暢飲”——歡樂勁唱

（1）目的：這個活動是讓消費者得到無限暢飲的權(quán)利，以無限暢飲吸引消費者。無限暢飲，喝得就是本事！

（2）操作方式： 超過包房指定消費額或者一次性點滿包房指定消費額進(jìn)入無限暢飲時間，指定啤酒隨便喝。（包房消費有酒水才能參加本次活動）

（指定消費額：小房：488元 中房：688元 大房：1088元 vip：1288元 嘉年華壹號：1888元），（指定啤酒：青島純生）

（3）客戶權(quán)利： 喝的是本事，免費讓您喝到您喝不下，喝到您不想喝為止。

（4）宣傳方式及dm內(nèi)容同方案建議一

方案建議三：會員卡專案，誰與爭鋒——集點大贈送（后期執(zhí)行）。

（1）目的：讓消費者在嘉年華消費就享受超值折扣，給消費者占便宜的感覺，吸引下次消費。并且持有會員卡的消費者還有可能將卡借給別人使用，帶動新的消費者前來消費。

（2）操作方式：發(fā)放會員卡，在消費者消費完畢后贈送，或一次性消費滿一定金額（500元）無償贈送。

（3）會員權(quán)利：

? 在消費時可以享受85折優(yōu)惠，vip客戶享有優(yōu)先訂房權(quán)。? 消費滿10元積1點，積分滿一定數(shù)量可兌換相應(yīng)點數(shù)的禮物（包括mp3，u盤，照相機(jī)

等）

? 會員生日當(dāng)天來消費，提前2天告知服務(wù)人員，送免費蛋糕等。? 每年年底進(jìn)行會員抽獎，大獎為***（例如：免費生日派對，中獎客戶生日當(dāng)天所有費

用全免；免費歡唱、免費食物、或?qū)φ巯M等）

（4）宣傳方式及dm內(nèi)容同方案建議一

方案建議四：悠揚之夏，舒適唱享

（1）目的：吸引消費者前來消費，造成空前的人氣，并與競爭對手展開錯位競爭。

（2）操作方式：2個月內(nèi)促銷活動：買虎牌一件送一打

方案建議五：嘉年華“暢飲套餐”大奉送

暢飲套餐a：488元（推薦6—8人適用）

配 送：啤酒一件（24瓶）、小果一份、小吃二份；

暢飲套餐b：688元（推薦8—12人適用）

配 送：指定紅酒一支、中果一份、小吃四份； 客戶權(quán)利：可選擇用指定紅酒調(diào)換等價其他啤酒（兌換不找零，特價酒水除外）

暢飲套餐c：1088元（推薦12—15人適用）配 送：洋酒一支、中果二份、小吃六份

客戶權(quán)利：可選擇用洋酒調(diào)換等價其他啤酒（兌換不找零，特價酒水除外）暢飲套餐d：1288元（15—20人適用）

配 送：高檔紅酒二支、大果二份、小吃八份

額外優(yōu)惠：配送紅酒可享受買2送1（所贈送洋酒不兌換）

客戶權(quán)利：可選擇用高檔紅酒調(diào)換等價其他酒水（兌換不找零，特價酒水除外）暢飲套餐e：1888元（20人以上適用）

配 送：高檔洋酒二支、大果二份、小吃十份

額外優(yōu)惠：配送洋酒可享受買3送2（所贈送洋酒不兌換）

客戶權(quán)利：可選擇用高檔洋酒調(diào)換等價其他酒水（兌換不找零，特價酒水除外）

注：“暢飲套餐”中所配送所有物品概不退貨兌現(xiàn)。

嘉年華ktv“清涼一夏無限暢飲”大奉送活動最終解釋權(quán)歸嘉年華ktv所有。篇2：ktv情人節(jié)活動方案

雅廷ktv情人節(jié)活動方案

一千個愛情宣言，一千個愛的理由。

無論是愛與被愛，期待還是擁有，不變的是對愛情的渴望，夢想中執(zhí)著。

情人禮物——美麗的鮮花是送給情人的最好的禮物。

約會情人節(jié)——這個冬天很冷，這個冬天很特別，沒有情人的我，新世紀(jì)的情人節(jié)怎么過？我們找個浪漫的地方，來告別沒有情人的情人節(jié)。

唱歌得大獎再送雅廷ktv浪漫情人節(jié)之禮。

為什么不來雅廷ktv，為什么不試試這里帶你知心愛人來過一個歡唱的情人節(jié)，為什么不鼓足勇氣約個漂亮的姝姝，告訴她i love you，為什么不在浪漫之中收獲愛情。

一、活動時間

2月1日-2月14日

二、活動地點

雅廷ktv

三、活動主題

愛情宣言，愉快而浪漫的情人節(jié)

四、活動內(nèi)容

1、在2月1日-2月14日光臨顧客，都可填寫一張“愛情宣言”卡，寫下自己的愛情感悟，“愛情宣言卡”代表抽獎券，每天每間包廂只限一張，并在情人節(jié)當(dāng)天進(jìn)行抽獎活動。 一等獎：1名

獎品：“我的最愛”21朵玫瑰，贈送價值300元vip鉆石折扣積分卡一張 二等獎：2名

獎品：“十全十美”10朵玫瑰，贈送價值200元vip折扣積分卡一張

三等獎：3名

獎品：“我愛你”3朵玫瑰花，贈送價值100元vip折扣積分卡一張

2、活動期間光臨顧客，點取洋酒、紅酒套餐可獲vip折扣積分卡一張

五、活動細(xì)節(jié)

活動一：愛情宣言

參加者把您對他（她）的宣言填寫在我們?yōu)槟鷮ｉT制作的卡片上，我們將在2月14日進(jìn)行抽獎活動。并在ktv包房大屏幕播出您的愛情宣言以及中獎名單?；顒佣壕扑黉N

春節(jié)期間活動：

在活動期間點取洋酒套餐、紅酒套餐的顧客均獲vip折扣積分卡一張。

洋酒套餐系列：

人頭馬vsop 套餐688元/支

斯米諾伏特加 套餐288元/支

紅牌威士忌12年套餐398元/支

（以上套餐均贈送軟飲半打、小食2份、果盤1份）

紅酒套餐系列：

98金裝華夏套餐328元

（以上套餐贈送軟飲、果盤）

啤酒套餐系列：（設(shè)計圖另外制作）

珠江啤酒買一打送買一打套餐338元（贈果盤、小食品、爆米花）

購買兩打送兩打另加送半打。篇3：ktv活動策劃方案[1] 圣誕節(jié)方案一：

一年一度的節(jié)日即將到來，為了更好的安排活動，我們利用節(jié)日將流行的元素，主題party，從視覺、聽覺、感覺、給感官帶來全面的享受。更多精彩活動活動發(fā)布以廣告pop宣傳為準(zhǔn)。主題：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊和跨新年元旦（舞一夜===舞一年）狂歡派隊

時間：12月24-1.1（共4天）

地址： 電話：

相聚的快樂，將讓客人體味到溫馨濃情，體會到音樂的魅力。我們將精心設(shè)計了各種新奇有趣的節(jié)目，以及禮品大派送。您將在節(jié)日優(yōu)美的環(huán)境氣氛中，、享受新潮的音樂，度過一個璀璨難忘的圣誕節(jié)。

活動中旨

以時尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節(jié)日的美酒與冬日的歡呼！夜色的圣誕節(jié)將會讓每一位來賓都感受到夜色對你的熱情和圣誕節(jié)的祝福！merry christmas！

市場分析

（1）圣誕節(jié)是西方的第一大節(jié)，人們在這一天身著盛裝，準(zhǔn)備盛宴，互贈禮品，盡情的狂歡。近年來，在我國也開始流行圣誕節(jié)。每到這一天，街上張燈結(jié)彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，許多青年、少年都是三五成群去吃圣誕大餐，參加圣誕party的，所以本ktv應(yīng)注意這一消費群體。另外，兼顧中年消費也是我們ktv相對比較大的消費群體。2）元旦是我國法定的節(jié)假日，隨圣誕而到來。這一天，也會有消費者光顧ktv，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關(guān)于元旦這天的促銷也應(yīng)該充分考慮。（3）在節(jié)日間期，人們會為節(jié)日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費的沖動，所以在節(jié)日期間，可以推出高利潤、花樣多的洋酒、??，并贈送禮物。從ht 活動內(nèi)容 ktv將以優(yōu)美的音樂、醇香的美酒、優(yōu)惠的價格，真誠的服務(wù)，熱烈氣氛，竭誠為客人服務(wù)。讓每位客人過一個，歡樂難忘的美好節(jié)日。

1、所有客人可以免費參加聽圣誕鐘聲12：00整的鐘聲，為您帶來好運，祝您快樂、健康、幸運??！

2、幸運抽獎

每位客人都會得到一張抽獎券。活動最后將舉行抽獎。

一等獎1名：{免費}??（待定）

二等獎2名；{免費}??（待定）三等獎3名：圣誕幸運。（待定）

2、節(jié)目安排 a、平安夜 ：為您奉上精美的圣誕系列，贈送有ktv的禮物，舉辦熱舞派對，幸運抽獎，并有圣誕老人助興。b。安排嘉賓演出（3-4檔）。。。。。?！洞ā? 場地布置 ktv門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫、雪人（騰圖）（圣誕老人）（禮品）通道處`雪花`場地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品“圣誕快樂”等字樣。門口擺著一個2.5米多的圣誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。（最好安排木工制作一個木房子）

平安夜有一個“圣誕老人”在門口為迎接客人。在營業(yè)中要不停的出沒場內(nèi)，發(fā)放禮品，ktv內(nèi)所有的服務(wù)員穿戴上圣誕老人的帽子。，準(zhǔn)備好抽獎箱還有在舞臺上的圣誕飾物裝飾` 人員安排

1、經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)接待制定和落實經(jīng)營項目，進(jìn)行成本控制；進(jìn)行行政領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動。

2、迎賓人員：負(fù)責(zé)具體承接預(yù)定接待服務(wù)。

3、收銀員：負(fù)責(zé)每天的結(jié)算工作準(zhǔn)確迅速，自覺遵守財務(wù)紀(jì)律和財務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對相符。

4、場地組長：督導(dǎo)本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護(hù)，保養(yǎng)，清潔工作。

5、服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標(biāo)準(zhǔn)做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班解決。

6、音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護(hù)好音響設(shè)備，做好維修工作保

7、采購員：根據(jù)ktv計劃分批購進(jìn)原料及各種器材。

10、電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測和維護(hù)。

8、從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。 準(zhǔn)備工作

1、制定促銷菜單 （更換現(xiàn)在的酒水牌）

2、制定活動的節(jié)目表 （由舞臺總兼安排）1 電視廣告 傳播速度快、2 廣播廣告3 報紙廣告（應(yīng)考慮成本問題，該項由領(lǐng)導(dǎo)來定）

4 宣傳品 pop*2廣告噴繪（1，平安夜和圣誕節(jié)

2、跨新年元旦）

時間安排

1、12月10號—12月20號為：宣傳品、pop*2廣告噴繪布置、原料采購、器材購買、演出聯(lián)系、人員配備、圣誕節(jié)的場地布置安排。 2 12月21號—12月24號（18：00之前）活動具體落實。（由經(jīng)理安排）。3 12月25號圣誕節(jié)在平安夜結(jié)束之后布置（進(jìn)行2次的布置和補(bǔ)充物品）。4 12月26號—31號07年1.1元旦的場地布置也是如此。5．09.01.05，把節(jié)日的東西撤除。

資金預(yù)算

a活動pop噴繪*2廣告宣傳費: 500 b宣傳品印刷費:（酒單）150 c場地布置：圣誕樹、圣誕屋、雪人、棉花、掛件、圣誕禮品食品、彩帶彩燈 2000 d嘉賓：3—4 檔 2500 e合計共：約5150 物品采購清單（數(shù)量待定）

圣誕帽子、禮品包裝紙、禮炮、圣誕節(jié)小禮品、圣誕節(jié)掛件、圣誕節(jié)貼畫、圣誕節(jié)七彩燈、圣誕節(jié)大掛件、圣誕樹、圣誕屋、圣誕節(jié)食品。圣誕節(jié)方案二：

一、圣誕節(jié)貴ktv的布置及裝飾:ktv圣誕節(jié)營銷方案

1、正方、側(cè)門玻璃上貼圣誕裝飾畫,門弧型頂圍吊旗等.

2、領(lǐng)位臺區(qū)域:背景裝飾大圣誕快樂字貼.領(lǐng)位臺用小吊旗裝飾臺邊.

3、領(lǐng)位臺等位區(qū):裝飾3米高圣誕樹,纏繞裝飾彩燈,懸掛滿圣誕裝飾物品.

4、大廳的燈光布置,要有節(jié)日氣氛(可掛些星星形狀的串燈).

5、柱子,墻面粘貼圖象.

6、屋頂區(qū)域采用吊頂裝飾,屋頂無裝飾區(qū)域采用放射狀彩旗裝飾.

7、圣誕老人或1米以上奧運福娃放于門口.

二、圣誕節(jié)主題活動安排建議:ktv圣誕節(jié)活動方案

1、背景音樂播放圣誕快樂歌(玲兒響叮當(dāng)),或鋼琴曲演奏.

2、平安夜贈送客人果盤以示平安.

3、等候區(qū)廳內(nèi)可放些各種水果及糖果,以示節(jié)慶氛圍.

4、圣誕老人中途進(jìn)包廂傳統(tǒng)式派送小禮品,并送上貴ktv對客人的祝福語.

5、由圣誕老人每個包房扔撒糖果和夜光棒,并噴液體彩帶作氣氛.

6、娛樂捆綁式套餐服務(wù).

7、提供立刻拍照留影服務(wù).

8、包廂地面采用小氣球鋪滿地面,讓客人嘗試爆破的感覺,也會有新穎的視覺,也可在氣球內(nèi)裝有禮品小字條或猜謎有獎字條等.

9、圣誕節(jié)可安排抽獎活動,22:00左右由服務(wù)生通知開始抽獎,請客人派一代表參加.

三、ktv整體氣氛布置

1、各營業(yè)區(qū)工作人員佩帶圣誕帽為客人服務(wù).

2、安排圣誕老人發(fā)放禮品.

3、20號之前,做好布置及各項準(zhǔn)備,讓顧客提前感受節(jié)日氣氛.圣誕節(jié)方案三：

圣誕節(jié)即將來臨，時逢周末24日(周六)、25日(周日)。故預(yù)測今年圣誕節(jié)期間包廂流量會較平日有很大漲幅，為了讓顧客能對“勝家”有一個更全面的了解，同時在達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益的同時，最大程度的達(dá)到良好的社會效益，故制定此計劃。

圣誕節(jié)活動方案如下：(一)營銷活動

1“勝家平安夜送平安、祈?！被顒?。

內(nèi)容：對當(dāng)天入場消費的顧客每一場贈送一枚平安果(蘋果)由圣誕老人贈送并送上勝家祝福。

時間：2012年12月24日20.00～22.00 2小時

預(yù)算費用及數(shù)量：蘋果500枚 2.“勝家新年愛心火柴”公益活動

內(nèi)容：①對當(dāng)天在超市消費的顧客告之：可將超市小票投入“愛心火柴盒”內(nèi)?？蓪⒆约旱穆?lián)系方式留下;②在1月3日從愛心火柴盒中抽出五位愛心天使與公司一起將“愛心火柴”內(nèi)小票累計的金額1%做為愛心公益，為市福利院捐送冬衣、冬鞋。

活動時間：2012年12月24日——2012年1月3日

預(yù)算費用：(1)制作：噴繪一幅，“勝家新年愛心火柴”(2)制作：愛心火柴盒一個(3)費用：2000元左右

3“勝家新年禮物特賣”活動

內(nèi)容：每晚營業(yè)時間內(nèi)設(shè)置四次新年禮物特賣(圣誕老人、圣誕絲巾、帽子等圣誕禮品?；顒訒r間：2012年12月24日

每晚21:30 22: 40 23:30 0:10 分

預(yù)算費用：購置圣誕老人100個

圣誕絲巾10個

圣誕帽100個 4.“零點圣誕老人送福派發(fā)禮品”活動

內(nèi)容：平安夜零點由圣誕老人逐個包間派發(fā)圣誕禮品。

活動時間：2012年12月24日零時

預(yù)算費用：此項由酒商提供 5.酒商禮品派發(fā)/抽獎活動

收費方式、服務(wù) 流程 ：

1.所有包廂均采用三小時預(yù)買方案，如包廂要求續(xù)時，必須再次預(yù)買三小時。 2.由領(lǐng)位將客人引領(lǐng)至前臺，由前臺根據(jù)排房程序及客人要求安排相應(yīng)包房，并指引至收銀臺預(yù)買三小時房費后，由領(lǐng)位引至相應(yīng)包房。3.當(dāng)客人要求續(xù)時后，需向前臺再次預(yù)付三小時房費后，方可再次開機(jī)。

超市酒水活動 1.啤酒套餐：

青島純生一箱+果盤+小吃四份 320元

青島純生一打(12瓶)+果盤+小吃四份 200元

青島純生6瓶+果盤+爆米花 100元 2.洋酒套餐：

威險女人 280元 百利甜+牛奶(6瓶)+果盤+爆米花

螺絲刀 260元 伏特加+果粒橙(6瓶)+果盤+爆米花

自由古巴 200元 朗姆百加得+可樂(12聽)+果盤+爆米花

芝華士 400元 芝華士+紅茶(6瓶)+果盤+爆米花

杰克丹尼 320元 杰克丹尼+可樂(12聽)+果盤

工作分配，安排 1.責(zé)任區(qū)域分布：(1)①當(dāng)天營業(yè)區(qū)消防、治安的安全工作;②車場(車輛停放，車輛安全);③二樓現(xiàn)場營運。(2)①當(dāng)天出品營運;②超市收銀。(3)①前臺開房;②前臺收銀。(4)①全場消防、治安安全;②前廳部接待;③用電安全;(5)營運部電腦系統(tǒng)安全;2.工作崗位明細(xì)

一樓a區(qū) b區(qū)

二樓v區(qū) f區(qū)

技術(shù)部 一樓 二樓

保潔組

圣誕老人：

b班 18：30集合點到

a班 18：45～19：30就餐時間 b班 01：00～01：50就餐時間 b班所有管理干部17：00到崗 4.單位協(xié)調(diào)

①24日/25日財務(wù)部增派兩人至超市收銀，工作時間為18:30～0:30。

②原超市收銀調(diào)入超市理貨處。

③清包組在24日雇傭零工負(fù)責(zé)清包6～8人，每人工資為20元。(六)各崗位平安夜b班工作人員數(shù)量明晰表：

前 廳 部：開房1人 收銀2人

前臺接待領(lǐng)位：7人(內(nèi)保4人，前臺3人)出 品 部：吧臺2人 理貨6人(酒促2人，理貨2人，超市收銀2人)服 務(wù) 部：一樓 a區(qū)7人 b區(qū)6人

二樓 f區(qū)4人 v區(qū)6人

保 結(jié) 部：清包組12人

(七)平安夜、圣誕節(jié)酒商活動

方案一：12點鐘抽獎一等獎 二等獎 三等獎

方案二：超市購物返禮

十一活動方案一：

一、活動主題；

同喜同賀國慶，同歡同樂精彩君豪

二、活動相關(guān)分析；

如果一個顧客再次選擇消費是100分的話，40分應(yīng)該是對顧客的服務(wù)態(tài)度，30分是硬件設(shè)施的完善程度，20分是可以吸引顧客的東西，打折促銷占10分。

三、活動目的；

營造節(jié)日氣氛，加大酒水促銷，提高音王ktv品牌形象

四、前期推廣及活動時間；

10月1日至10月25日國慶活動

五、活動內(nèi)容

1、歡樂下午場

(1).指定啤酒買12支送6支，買一件送16支 百威啤酒(2).指定紅酒買一送一 168元紅酒(3).一次性消費滿300元或者預(yù)定包間送精美果盤一份(4).在節(jié)日當(dāng)天消費滿160元免包間費送精美果盤一份，(5).包間消費； 小 包20元/小時 買斷4小時60元

中 包30元/小時 買斷4小時100元

大 包40元/小時 買斷4小時130元

小 豪包60元/小時 買斷4小時180元

中 毫包80元/小時 買斷4小時280元

大 豪包100元/小時 買斷4小時360元

總 統(tǒng)包120元/小時 買斷4小時480元(6).所有包間滿指定金額免收包間費、小包160元、中包220元、大包280元、小豪包420元、大豪包520元、總統(tǒng)包660元（歡唱只限4小時）。(7).包間按消費的%10發(fā)放代金卷。(8).以上活動只可任選其一

2、晚上黃金場

(1).指定紅酒買一送一，168元紅酒 或者買二送一 268元紅酒(2).指定啤酒買12支送4支，買一件送12支(3).預(yù)定包間送精美果盤一份，小吃兩份(4).滿包間最低消費按包間消費的%10發(fā)放代金卷篇4：ktv五一活動策劃方案 ktv五一活動策劃方案

一、活動目的：穩(wěn)定原有客源，增加新客源，促進(jìn)五一黃金周真愛量販?zhǔn)絢tv包房和真愛本色酒吧的營業(yè)銷售，進(jìn)一步加大酒吧的宣傳力度，充分利用包房空閑時段，使真愛視聽分公司現(xiàn)有資源得到合理有效的利用。

二、策劃思路：用實惠的價格吸引消費者的目光，使準(zhǔn)消費者加強(qiáng)其來真愛消費的欲望，有效利用真愛兩店下午及午夜兩個空閑時段。讓“我們的51計劃”引導(dǎo)“消費者的51計劃”，替沒有計劃的人們計劃。

三、廣告語：休閑娛樂五一節(jié)，真愛唱更實惠。

不限時唱，51元封頂。

四、活動對象：真愛量販?zhǔn)絢tv的新老顧客。

五、活動時間：2006年5月1日2006年5月7日

六、活動地點：真愛視聽兩店，真愛本色酒吧。

七、活動主題：200６真愛代號51計劃。

八、活動內(nèi)容：凡在五一黃金周期間到真愛兩店消費的顧客均可參與51元不限時唱活動及真愛本色酒吧51元超值套餐消費?；顒臃桨溉缦拢?/p>

（1）5月1日5月7日晚上20：00之前，午夜0：00之后在真愛兩店消費的顧客均可享受不限時唱的優(yōu)惠。包房費不足51元按實際消費計算，超過51元按51元收?。ê腊猓?；

（2）五一黃金周包房費折扣，黃金時段：20：000：00，8折；休閑時段：14：0020：00，午夜0：00以后5折。

（3）真愛視聽分公司對本次活動擁有最終解釋權(quán)。（4）真愛本色酒吧隆重推出51元的超值套餐。

第二篇：餐飲活動方案

一、互動活動

媽媽廚藝大賽。大賽中讓媽媽們展現(xiàn)拿手外家菜和獨特創(chuàng)新的私房菜。

二、推出菜品特點

餐飲店推出美顏養(yǎng)生套餐惠澤母親節(jié)。推出養(yǎng)身美顏套餐，向媽媽們表達(dá)特別的愛意。

1、母親節(jié)之懷舊大餐

懷舊就是緬懷過往。舊物、故人、老家和逝往的歲月都是懷舊最通用的題材。

2、母親節(jié)之滋補(bǔ)大餐

在母親節(jié)來臨之至，陪媽媽一起吃一頓營養(yǎng)、美味的大餐，祝愿母親永久都健康、美麗。

3、母親節(jié)之親情大餐

打起親情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大眾化，再輔以時尚就餐環(huán)境，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，吸引時尚年輕人來為母親過節(jié)。

三、預(yù)備母親節(jié)禮物：

餐館要相應(yīng)設(shè)計一些慶祝母親節(jié)的活動和小禮品。為每位前往就餐的母親贈予康乃馨作為節(jié)日禮物。

1、以某某餐廳名義，向目標(biāo)消費者發(fā)送母親節(jié)出色短信，以情感交換感動消費者。

2、通太短信發(fā)送活動內(nèi)容，告知目標(biāo)消費者母親節(jié)某某餐廳活動內(nèi)容，和展開活動的主要地點。

第三篇：飯店的活動策劃方案

我們都知道開業(yè)滿一周年各企業(yè)都會策劃周年慶典活動，周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護(hù)老客戶客戶關(guān)系，提升品牌效應(yīng)。那么，餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢?將自己的周年店慶做得更有特色，吸引客戶的眼球，并以此來進(jìn)行營銷推廣呢?下面本博客就為大家提供某餐廳的店慶活動策劃方案實例作為參考，一起討論討論。

某餐廳的店慶活動策劃方案實例：

自1992年12月18日，魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場以來，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時光見證著魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。

如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢?

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時，魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的`餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，"全魚宴"成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場/企業(yè)分析

濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：1、擁有自己的特色;2、全面的(質(zhì)量)管理;3、足夠的市場運營資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的"全魚宴"既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機(jī)，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點進(jìn)行。以濟(jì)南市五個店為例：

1、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象，增加企業(yè)競爭力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)

3、地點：濟(jì)南市五個店

4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

6、具體方案策劃

(一)SP方案

(1)"微笑服務(wù)"。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。

策劃如下：

12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務(wù)員之間開展"服務(wù)大比武"競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出"當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星"，并給予物質(zhì)獎;

(2)特價。

①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;

③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。

(3)禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

抽獎方案：主題——"品全魚宴、中大獎、游微山湖"

凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵"微山湖一日游"，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。

二、內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文比賽。

內(nèi)部員工征文："我的選擇——魚館"

要求：

(1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。

(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

(3)截止時間為12月20日。

希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽。

通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。

三、產(chǎn)品營銷方案

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃"綠色"，吃"健康"。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。

3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。

四、文化營銷方案

1、借店慶11周年之機(jī)，向消費者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費者中的影響力。

策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把"吃"當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

五、廣告營銷方案

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟(jì)南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

五、店慶現(xiàn)場布置

1、所用媒介：

氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等

2、店慶時酒店外觀：

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出"11周年店慶"醒目標(biāo)和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

3、店內(nèi)景觀：

服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。

讓顧客自始至終享受到魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。

六、費用預(yù)算

氫氣球1500元、紀(jì)念品1000元、條幅200元、宣傳資料海報500元、微山湖一日游2200元、內(nèi)部競賽1650元、廣告費用10000元、合計17050元

七、效果分析

1、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費者的本企業(yè)忠誠度。

3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升公司營業(yè)額。

5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。

第四篇：飯店的活動策劃方案

根據(jù)慣例，五一假日的到來，都會直線拉動提升的銷售額。周詳實用的五一勞動節(jié)營銷策劃方案，便成為各餐飲商家的營銷秘笈。雖然是三天的五一小假期，但商機(jī)重重。五一餐飲促銷要想成功，就要根據(jù)自己實際情況來策劃了營銷方案。

飯店五一營銷策劃方案

5月1日――5月13日（XX店）

活動內(nèi)容：

1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

5月1日――5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽XXX花園門票的'賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

5月1日―― 5月7日黃金周期間，在XXX店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得XXX花園門票一張；凡抽出寫有“五一XX店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、“XXX飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

5月1日――5月13日活動期間，XXX店每日限20只XXX飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參 48元/份（原價88元）。

另外，為回報消費者，5月1日― 5月13日活動期間，XXX店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

4、訂“益智齋”飯店送花園游

5月1日――5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽XXX

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