千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲會(huì)員活動(dòng)策劃方案》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲會(huì)員活動(dòng)策劃方案》。

第一篇：餐飲活動(dòng)方案

一、活動(dòng)主題：

“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國(guó)貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！

二、活動(dòng)時(shí)間：

xx年6月10日到6月12日

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；

四、活動(dòng)目的：

1、讓顧客了解國(guó)貿(mào)飯店，打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮；

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi)；

3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；

4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營(yíng)銷；

五、活動(dòng)形式：

用餐品嘗+自選購(gòu)買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；

六、活動(dòng)定位：

周邊散客市場(chǎng)、外地游客市場(chǎng)、團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)、機(jī)會(huì)市場(chǎng)，在盤錦餐

飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國(guó)貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

七、活動(dòng)宗旨：在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，

并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。

八、活動(dòng)內(nèi)容：

1、現(xiàn)金或銀行卡入住客人，而且不少于一天，可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵

（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)）；

2、到國(guó)貿(mào)餐飲消費(fèi)就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈(zèng)送一道山野菜菜品，啤酒買一送一（此項(xiàng)活動(dòng)只限在一樓夏宮，消費(fèi)在300元以上方可享受）；

3、三樓包房消費(fèi)500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈(zèng)送岫巖山莊門票4張（價(jià)值400元）；

第二篇：ktv會(huì)員日活動(dòng)方案

ktv會(huì)員日活動(dòng)方案

【篇1：ktv6月活動(dòng)方案1】

暢響6月活動(dòng)方案

活動(dòng)內(nèi)容：

1.2013年6月1日起 (暢響禮包大派發(fā)！)：

? 買一份爆米花+1元再送一份爆米花；（限白天場(chǎng)）? 白天場(chǎng)三小時(shí)免唱券

? 啤酒買1瓶送1瓶；（限夜貓場(chǎng)）? 表叔茶餐廳優(yōu)惠券（4張）? 土壤咖啡優(yōu)惠券 ? 大玩家優(yōu)惠券

2.移折通每周惠（每日限量100張）

38元開(kāi)房送會(huì)員卡1張+爆米花1份+可樂(lè)2聽(tīng)+薯片1份； 3.2013年6月16日（父親節(jié)），黃金場(chǎng)+深夜場(chǎng)（18:00——05:00），開(kāi)房即送100元感恩套券一張；

4.2013年6月10日-6月12日，21：00-23：00，三天（周一-周三）：（限黃金場(chǎng)?。┗顒?dòng)主題：喜迎端午 骰王爭(zhēng)霸

? 消費(fèi)滿398元即可參加1次擲骰子比賽，贏了即可獲得精美禮品； ? 消費(fèi)滿598元即可參加2次擲骰子比賽，贏了即可獲得精美禮品； ? 消費(fèi)滿798元即可參加3次擲骰子比賽，贏了即可獲得精美禮品；

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置：

中庭搭建舞臺(tái)（現(xiàn)有）設(shè)定為比賽場(chǎng)地，正對(duì)舞臺(tái)制作舞臺(tái)背景板一塊（kt板或大噴繪），背景板前面用小堆頭的形式將活動(dòng)中可擺放出來(lái)的禮品都擺放出來(lái)（吸引消費(fèi)者眼球及告知即將有活動(dòng)），堆頭的右邊擺放一張桌子+凳子設(shè)為：禮品領(lǐng)取處，舞臺(tái)中心就設(shè)為：活動(dòng)區(qū)；舞臺(tái)前左右兩邊分別擺放一個(gè)展示牌（主要是活動(dòng)規(guī)則的介紹），大廳入口處左右兩邊分別擺放2個(gè)展示牌（活動(dòng)及套餐信息）。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)參與人員：

1.游戲主持：（注：男性現(xiàn)場(chǎng)主持！）

一名，主要負(fù)責(zé)在活動(dòng)區(qū)，整個(gè)比賽活動(dòng)的執(zhí)行和氣氛的帶動(dòng)；（可與顧客照相留念?。?/p>

2.禮券發(fā)放人員：（注：內(nèi)部工作人員女性；）一名，主要負(fù)責(zé)配合游戲人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的執(zhí)行，及禮品的管理及登記；

3.安保人員：（注：內(nèi)部人員；）

二名，主要負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人員的安保問(wèn)題，及配合游戲人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的執(zhí)行；

活動(dòng)流程：（活動(dòng)分為：比大小和押大小兩個(gè)游戲；）

晚上20:30分游戲主持提前到達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，熟悉現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，并對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行了解和準(zhǔn)備，同時(shí)店內(nèi)各區(qū)域負(fù)責(zé)人安排人員對(duì)活動(dòng)的開(kāi)始進(jìn)行通知，并通過(guò)房間跑馬的形式告知顧客活動(dòng)開(kāi)始時(shí)間等相關(guān)信息，直到晚上21:00活動(dòng)正式開(kāi)始，晚上23:00活動(dòng)結(jié)束。

顧客參與活動(dòng)需拿著消費(fèi)小票給到舞臺(tái)中心的游戲主持，游戲主持初步核對(duì)小票金額后，將小票交給禮品發(fā)放人員進(jìn)行登記，同時(shí)依次將顧客請(qǐng)到舞臺(tái)上，然后通過(guò)口述告知顧客游戲規(guī)則，并由顧客選擇游戲類型（選比大小或者選押大?。?，顧客選定后方可開(kāi)始游戲，游戲活動(dòng)結(jié)束后，優(yōu)勝者可直接到禮券發(fā)放處領(lǐng)取禮品兌換券，顧客憑禮品兌換券到禮品發(fā)放處（出品部）直接領(lǐng)取，參與獎(jiǎng)直接在禮券發(fā)放處直接送出，游戲流程如下： ? 比大小流程

先由游戲主持?jǐn)S塑料骰子，禮券發(fā)放人員協(xié)助記錄下骰子的數(shù)字后，再由顧客擲塑料骰子，記錄下骰子的數(shù)字后，進(jìn)行數(shù)字大小的比較，數(shù)字大的人員獲勝； ? 押大小流程

先由顧客選擇押大或者押小，押定后游戲主持?jǐn)S出塑料骰子，如骰子出現(xiàn)1、2、3的數(shù)字則是小，如骰子出現(xiàn)4、5、6的數(shù)字則是大，將擲出的骰子的數(shù)字與顧客事先押的大小進(jìn)行對(duì)比，如顧客押中就算贏，沒(méi)押中則算輸；

活動(dòng)結(jié)束后，禮券發(fā)放人員，通過(guò)將禮品兌換券及超市購(gòu)物小票核對(duì)后一同交給比賽獲勝的顧客，同時(shí)告知顧客兌換方式，并由安保人員指引顧客到超市出品部領(lǐng)取活動(dòng)禮品，出品部工作人員核對(duì)禮品及超市消費(fèi)小票后，將兩種小票回收并保持；比賽未獲勝的顧客，直接在禮券發(fā)放處領(lǐng)取參與獎(jiǎng)品 活動(dòng)注意事項(xiàng)：

1.禮品設(shè)定方面，728元的禮品組成方式：全場(chǎng)所有活動(dòng)禮品；528元的禮品組成方式： 528元特定活動(dòng)禮品+328元的活動(dòng)禮品（注：不包括728元特定活動(dòng)禮品），禮品數(shù)量有限，送完即止；

2.如一次性消費(fèi)滿728元及以上金額的，只可參加728元的活動(dòng)（擲3次骰子）；

3.小票金額不可累積，只可一次性消費(fèi)滿，方可參加活動(dòng)； 4.端午節(jié)三天的活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)使用；

5.比賽獲勝的顧客可隨意選擇相對(duì)應(yīng)金額的禮品，禮品當(dāng)天的數(shù)量有限的，送完一樣就少

一樣，直到送完即止，待第二天的活動(dòng)開(kāi)始才重新補(bǔ)充，最后直到三天活動(dòng)結(jié)束！

前臺(tái)人員話術(shù)：

從2013年6月1日開(kāi)始，全體樓面工作員工按照實(shí)際情況，通過(guò)口述的方式告知消費(fèi)者，本月暢響ktv的促銷活動(dòng)內(nèi)容，如：您好！本月的6月10日-12日三天，暢響將舉行骰王大賽，有好多的禮品贈(zèng)送喲，父親節(jié)當(dāng)天開(kāi)房就送果盤，本月還有將推出辦卡新會(huì)員，優(yōu)惠新主張！會(huì)員大禮包派送活動(dòng)！歡迎您的光臨?。ㄎ⑿Γ┬麄髟捫g(shù)可按照實(shí)際的情況做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，但是話術(shù)內(nèi)容必須將6月活動(dòng)包含在內(nèi)。

活動(dòng)物料明細(xì)及預(yù)算費(fèi)用：

詳見(jiàn)附件：暢響6月活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算+物料明細(xì)！

【篇2：嘉年華ktv促銷活動(dòng)方案】

嘉年華ktv促銷活動(dòng)策劃案

方案建議一：回饋客戶，驚爆特惠

（1）目的：吸引消費(fèi)者第一次消費(fèi)。利用現(xiàn)有音效設(shè)備、點(diǎn)歌程序、歌曲更新程度、及舒適的環(huán)境吸引消費(fèi)者再次消費(fèi)的沖動(dòng)。

（3）顧客權(quán)利：來(lái)店歡唱，消費(fèi)滿指定包房消費(fèi)額就可以進(jìn)入無(wú)限暢飲。

（4）宣傳方式：以dm派發(fā)為主，于活動(dòng)前1周內(nèi)，在周邊居民區(qū)、街道進(jìn)行有針對(duì)性地派發(fā)，主要目標(biāo)人群：16-40歲左右

（5）dm單主要內(nèi)容：

封面：以“嘉年華ktv 清涼一夏 無(wú)限歡唱”及ktv形象宣傳為主封底：促銷主題及具體活動(dòng)內(nèi)容

內(nèi)頁(yè)：隨時(shí)唱出好心情，嘉年華給你高水平，拔尖時(shí)尚好場(chǎng)所，嘉年華熱烈歡迎你 歡迎來(lái)到嘉年華ktv，這充滿愉快歡唱氛圍的好地方，隨時(shí)歡迎您的光臨。（再介紹ktv的環(huán)境特點(diǎn)、音響效果、地址、價(jià)格等）

方案建議二：“清涼一夏，無(wú)限暢飲”——?dú)g樂(lè)勁唱

（1）目的：這個(gè)活動(dòng)是讓消費(fèi)者得到無(wú)限暢飲的權(quán)利，以無(wú)限暢飲吸引消費(fèi)者。無(wú)限暢飲，喝得就是本事！

（2）操作方式： 超過(guò)包房指定消費(fèi)額或者一次性點(diǎn)滿包房指定消費(fèi)額進(jìn)入無(wú)限暢飲時(shí)間，指定啤酒隨便喝。（包房消費(fèi)有酒水才能參加本次活動(dòng)）

（指定消費(fèi)額：小房：488元 中房：688元 大房：1088元 vip：1288元 嘉年華壹號(hào)：1888元），（指定啤酒：青島純生）

（3）客戶權(quán)利： 喝的是本事，免費(fèi)讓您喝到您喝不下，喝到您不想喝為止。

（4）宣傳方式及dm內(nèi)容同方案建議一

方案建議三：會(huì)員卡專案，誰(shuí)與爭(zhēng)鋒——集點(diǎn)大贈(zèng)送（后期執(zhí)行）。

（1）目的：讓消費(fèi)者在嘉年華消費(fèi)就享受超值折扣，給消費(fèi)者占便宜的感覺(jué)，吸引下次消費(fèi)。并且持有會(huì)員卡的消費(fèi)者還有可能將卡借給別人使用，帶動(dòng)新的消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)。

（2）操作方式：發(fā)放會(huì)員卡，在消費(fèi)者消費(fèi)完畢后贈(zèng)送，或一次性消費(fèi)滿一定金額（500元）無(wú)償贈(zèng)送。

（3）會(huì)員權(quán)利：

? 在消費(fèi)時(shí)可以享受85折優(yōu)惠，vip客戶享有優(yōu)先訂房權(quán)。

? 消費(fèi)滿10元積1點(diǎn)，積分滿一定數(shù)量可兌換相應(yīng)點(diǎn)數(shù)的禮物（包括mp3，u盤，照相機(jī)

等）

? 會(huì)員生日當(dāng)天來(lái)消費(fèi)，提前2天告知服務(wù)人員，送免費(fèi)蛋糕等。? 每年年底進(jìn)行會(huì)員抽獎(jiǎng)，大獎(jiǎng)為***（例如：免費(fèi)生日派對(duì)，中獎(jiǎng)客戶生日當(dāng)天所有費(fèi)

用全免；免費(fèi)歡唱、免費(fèi)食物、或?qū)φ巯M(fèi)等）

（4）宣傳方式及dm內(nèi)容同方案建議一

方案建議四：悠揚(yáng)之夏，舒適唱享

（1）目的：吸引消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)，造成空前的人氣，并與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手展開(kāi)錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。

（2）操作方式：2個(gè)月內(nèi)促銷活動(dòng)：買虎牌一件送一打

方案建議五：嘉年華“暢飲套餐”大奉送

暢飲套餐a：488元（推薦6—8人適用）配送：啤酒一件（24瓶）、小果一份、小吃二份；

暢飲套餐b：688元（推薦8—12人適用）

配 送：指定紅酒一支、中果一份、小吃四份；

客戶權(quán)利：可選擇用指定紅酒調(diào)換等價(jià)其他啤酒（兌換不找零，特價(jià)酒水除外）

暢飲套餐c：1088元（推薦12—15人適用）

配 送：洋酒一支、中果二份、小吃六份

客戶權(quán)利：可選擇用洋酒調(diào)換等價(jià)其他啤酒（兌換不找零，特價(jià)酒水除外）暢飲套餐d：1288元（15—20人適用）

配 送：高檔紅酒二支、大果二份、小吃八份

額外優(yōu)惠：配送紅酒可享受買2送1（所贈(zèng)送洋酒不兌換）

客戶權(quán)利：可選擇用高檔紅酒調(diào)換等價(jià)其他酒水（兌換不找零，特價(jià)酒水除外）暢飲套餐e：1888元（20人以上適用）

配 送：高檔洋酒二支、大果二份、小吃十份

額外優(yōu)惠：配送洋酒可享受買3送2（所贈(zèng)送洋酒不兌換）

客戶權(quán)利：可選擇用高檔洋酒調(diào)換等價(jià)其他酒水（兌換不找零，特價(jià)酒水除外）

注：“暢飲套餐”中所配送所有物品概不退貨兌現(xiàn)。

嘉年華ktv“清涼一夏無(wú)限暢飲”大奉送活動(dòng)最終解釋權(quán)歸嘉年華ktv所有。

【篇3：ktv會(huì)員卡實(shí)施方案】

ktv會(huì)員卡實(shí)施方案

一、會(huì)員卡類型

貴賓卡、銀卡、金卡

二、辦卡流程

1）填寫(xiě)會(huì)員資料。

2）交付辦卡成本或充值現(xiàn)金，后輸入。3）輸機(jī)備案，歸檔，刷卡入賬。

4）發(fā)放2合1卡一張（會(huì)員卡+電子貨幣）。

5）辦卡收費(fèi)：貴賓卡38元/張，金卡、銀卡免受卡費(fèi)；丟失或消磁補(bǔ)辦收取成本費(fèi)5元

三、會(huì)員權(quán)益、持卡須知：

銀卡、金卡：

1.辦理此卡最低充值500元（銀卡）/1000元（金卡） 2.持卡可享受房費(fèi)折，超市酒水享受會(huì)員價(jià)（特價(jià)商品或活動(dòng)商品除外）。

3.卡內(nèi)余額不足本次消費(fèi)時(shí)，房費(fèi)享受

4.本卡不與其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)使用?？上硎芊e分兌換活動(dòng)。

5.可享用優(yōu)先定臺(tái)、超時(shí)30分鐘取消；可不定期的參加公司會(huì)員party。

6.消費(fèi)時(shí)請(qǐng)?zhí)崆俺鍪敬丝?，以便享受?yōu)惠。

7.切勿接近與磁場(chǎng)較近的位置（如：手機(jī)），以防消磁。丟失或消磁，持辦卡資料到

總臺(tái)補(bǔ)辦（成本費(fèi)用10元）。

8.消費(fèi)后，請(qǐng)核對(duì)小票，確認(rèn)卡內(nèi)余額。

9.本卡優(yōu)惠時(shí)間及優(yōu)惠方式以店內(nèi)公告為準(zhǔn)。 10.美樂(lè)迪ktv擁有本卡最終解釋權(quán)。

貴賓卡：

1.持卡可享受房費(fèi)折。

2.本卡不與其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)使用。 3.可享用優(yōu)先定臺(tái)、超時(shí)20取消。4.可不定期的參加公司會(huì)員party。

5.消費(fèi)時(shí)提前出示會(huì)員卡，以便享受優(yōu)惠。

6.會(huì)員卡切勿接近與磁場(chǎng)較近的位置（如：手機(jī)），以防消磁。 7.會(huì)員卡丟失，持辦卡資料到總臺(tái)補(bǔ)辦（成本費(fèi)用10元）。8.本卡優(yōu)惠時(shí)間及優(yōu)惠方式以店內(nèi)公告為準(zhǔn) 9.美樂(lè)迪ktv擁有本卡最終解釋權(quán)

四、積分活動(dòng)

1、本店發(fā)行的銀卡、金卡可享受積分兌換禮品或返現(xiàn)活動(dòng)，刷卡消費(fèi)10元即可積1

分，積分達(dá)到一定程度可兌換相應(yīng)禮品或返現(xiàn)；

2、銀卡會(huì)員1年內(nèi)卡內(nèi)積分累計(jì)達(dá)到1000分，即可升級(jí)為金卡會(huì)員。會(huì)員卡內(nèi)積分可換取指定禮品（禮品兌換數(shù)量有限，兌完為止）。

3、會(huì)員卡自辦理之日起卡內(nèi)積分每1年清零一次。

4、積分在兌換成實(shí)物禮品前并不構(gòu)成會(huì)員資產(chǎn)，積分不可轉(zhuǎn)讓。 5、持卡人成功兌換積分禮品后，將從持卡人的積分賬戶中扣減相應(yīng)積分分值。6、積分兌換禮品項(xiàng)目、兌換標(biāo)準(zhǔn)及兌換規(guī)則均以店堂最新活動(dòng)公告為準(zhǔn)，公告以外的積分使用行為都將被視為無(wú)效。7、本店保留此次活動(dòng)的解釋權(quán)和修改權(quán)。8、兌換細(xì)則：

60分——時(shí)尚錢包 100分——太陽(yáng)傘 160分——小布娃娃 200分——中大布娃娃

260分——中包1小時(shí)歡唱券 300分——卡內(nèi)返現(xiàn)100元 400分——卡內(nèi)返現(xiàn)150元 500分——卡內(nèi)返現(xiàn)300元 800分——卡內(nèi)返現(xiàn)500元 1000分——卡內(nèi)返現(xiàn)1000元

五、推廣

1、店面宣傳——店內(nèi)外制作張貼宣傳海報(bào)；工作人員介紹推廣（提成激勵(lì)）

2、異業(yè)合作宣傳——跟其他行業(yè)店面合作互相宣傳 3、股東利用關(guān)系圈推廣銷售

簽署： 2011-6-10

第三篇：餐飲營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案

一、活動(dòng)背景：

2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。

二、活動(dòng)主題:

東莞山莊xxxx情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰、粉紅、物語(yǔ)

三、活動(dòng)時(shí)光：

2月14日

四、活動(dòng)地點(diǎn)：

主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳

次要地點(diǎn)：客房桑拿房

五、活動(dòng)方法：

1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂。

2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上方寫(xiě)上愛(ài)的摯言。

3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)。

4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。

六、氛圍營(yíng)造：

夜總會(huì)：

1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。

3、二樓玻璃墻處設(shè)立4x2米“情侶留言板”。

4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

七、廣告方法：

1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。

2、信息發(fā)布：3000元。

3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫(huà)、電腦屏幕)。

4、廣告文字：

A、擁有你，我此生有幸。

珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

B、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，感情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了;情人節(jié)到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。(信息)

C、2月14日情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂(lè)!

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”PARTY恭候您的光臨!

玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!

八、促計(jì)劃：

1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。

九、活動(dòng)安排：

1、營(yíng)銷部：2月10日前推出活動(dòng)廣告、2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

2、娛樂(lè)部：2月10日前結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

十、費(fèi)用預(yù)算：

1、仿真玫瑰花：6000朵x0.3元=1800元

2、玫瑰花：500朵x1.00元=500元

3、巧克力：100盒x20元=2000元

4、粉紅色雪紗：100碼x5.0元=500元

5、宣傳單：10000張x0.25元=2500元

6、噴畫(huà)：200平方x10元=2000元

7、其它：500元

合計(jì)：9800元

第四篇：餐飲活動(dòng)方案

活動(dòng)主題：

梅利餐飲公司，感恩節(jié)特別推出大型優(yōu)惠活動(dòng)

活動(dòng)日期：

11月25日--12月10日

活動(dòng)地點(diǎn)：

梅利烤鴨店

活動(dòng)內(nèi)容：

吃188送，價(jià)值28元巴蜀宮爆雞一份

吃288送，價(jià)值38元金牌鱸魚(yú)一份

吃388送，價(jià)值48元白果明蝦球一份

注：不允許累計(jì)，每桌只限贈(zèng)送一份菜品

凡參與此活動(dòng)的顧客，不得與婚宴、包桌及一切優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)使用，詳見(jiàn)店內(nèi)海報(bào)。

最終解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公司所有。

利用下面的宣傳方式進(jìn)行宣傳，吸引顧客的二次消費(fèi)，當(dāng)顧客到吧臺(tái)結(jié)帳時(shí)，消費(fèi)到以上所說(shuō)的金額，收銀必須給顧客說(shuō)明，免費(fèi)贈(zèng)送顧客菜品照片(等于代金券)引導(dǎo)顧客的二次消費(fèi)心理。

宣傳方式：

一、根據(jù)地域情況和本店會(huì)員顧客的覆蓋位置，進(jìn)行社區(qū)宣傳，利用社區(qū)宣傳欄投放平面廣告，xxx塊

二、印刷5000份大度16開(kāi)宣傳頁(yè)，利用大河報(bào)夾報(bào)進(jìn)行宣傳

三、制作大型戶外墻面噴繪一塊，主題突出活動(dòng)內(nèi)容

四、印制菜品照片，注明蓋章有效，(照片上面印上金額和王總簽名和廣告語(yǔ){美味--不容錯(cuò)過(guò)}，背后蓋章)

五、水牌上面畫(huà)上手繪pop，擺放在酒店門口，主題突出活動(dòng)內(nèi)容

六、門頭條幅制作一條，關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容的標(biāo)語(yǔ)

七、短信平臺(tái)信息10000條，活動(dòng)開(kāi)始之前發(fā)完(分批發(fā)送)

第五篇：餐飲營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案

一、市場(chǎng)分析

餐飲業(yè)不同于商業(yè)，又不同于工業(yè)，也不同于純服務(wù)業(yè)，在現(xiàn)代社會(huì)里它屬于第三產(chǎn)業(yè)，具有生產(chǎn)加工，飲食品零售和勞動(dòng)服務(wù)的綜合性。

餐飲市場(chǎng)已經(jīng)由以前的“公款高消費(fèi)場(chǎng)所”，趨于大眾化發(fā)展。大眾化經(jīng)營(yíng)，意味著廉價(jià)，但不等于低水平的經(jīng)營(yíng)，它是一種擁有較高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，而價(jià)格相對(duì)較低的經(jīng)營(yíng)，連鎖快餐和特約服務(wù)正好適應(yīng)這種經(jīng)營(yíng)渠道，個(gè)性服務(wù)的餐飲機(jī)構(gòu)，改變封閉式的餐飲操作和就餐方式，形成“千品匯一，廉價(jià)銷售，方便快捷，批量生產(chǎn)”的餐飲經(jīng)營(yíng)新格局實(shí)屬客觀之必然。

21世紀(jì)餐飲功能不再是單一的飲食功能，消費(fèi)者已經(jīng)對(duì)原始餐廳簡(jiǎn)單的服務(wù)，單一的特色不在滿足了，包括我們也渴望光顧一些有主題、有個(gè)性的地方就餐，豐富餐飲經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容，使原本具有飲食功能的餐廳，也具有社交功能，商業(yè)功能和娛樂(lè)功能，因此，建設(shè)自己的個(gè)性化餐飲文化，不僅僅是提升競(jìng)爭(zhēng)力的表現(xiàn)，也是餐飲企業(yè)發(fā)展的根基，當(dāng)然，我們說(shuō)的“個(gè)性化餐飲文化”，不只是有特色的菜肴就可以解決的，特色產(chǎn)品的背后，還有很多基本功要我們修煉；培養(yǎng)管理和營(yíng)銷人才，拓寬食品供應(yīng)渠道，完善物流隊(duì)伍及流程等，從“封閉式的單純銷售管理型”向“開(kāi)放式的系統(tǒng)管理型”轉(zhuǎn)變，全員樹(shù)立“生產(chǎn)銷售流水線”的“品牌意識(shí)”是關(guān)鍵。

同時(shí)，我們觀察如今秦皇島地區(qū)的餐飲市場(chǎng)，餐廳數(shù)量眾多，種類各異，但真正創(chuàng)出高效益的，一定具有自己的特色。這種特色是由自身的實(shí)際情況來(lái)決定的。而結(jié)合我們餐廳的實(shí)際情況：外無(wú)廣告牌，內(nèi)無(wú)特色主題，又非臨街門面，很顯然不適合大眾性質(zhì)對(duì)外開(kāi)放，不具備接待零散顧客的優(yōu)勢(shì)，即使促銷活動(dòng)頻繁，也很難保障他長(zhǎng)久的生命力。

二、消費(fèi)者分析

由于餐飲業(yè)的發(fā)展，消費(fèi)者已經(jīng)擁有足夠的能力去品嘗大江南北的餐飲口味，甚至過(guò)去宮廷的配方菜，在市場(chǎng)中也可以輕松品嘗到，因此，消費(fèi)者就餐選譯已經(jīng)不僅僅只是講究口味了，餐廳的環(huán)境、氛圍、情調(diào)，餐廳的個(gè)性、特色、文化都成了顧客挑選就餐地點(diǎn)的必要考慮條件。消費(fèi)者日漸注重享受，注重餐飲產(chǎn)品與文化的融合。近幾年應(yīng)需求而出現(xiàn)的主題餐廳發(fā)展迅猛，將這個(gè)理念發(fā)揮到極致，無(wú)論是餐廳的設(shè)計(jì)裝璜、功能布局、裝修裝飾風(fēng)格，甚至是其經(jīng)營(yíng)的`特色菜系，都體現(xiàn)出一定的文化主題和內(nèi)涵，使餐飲產(chǎn)品的文化性得到了最大程度的展現(xiàn)。

1、上班族消費(fèi)趨勢(shì)分析

在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的壓力面前，上班族們把越來(lái)越多的消費(fèi)行為變成了DIY，將請(qǐng)朋友到家里吃飯，減少去餐館次數(shù)，但是，依然活躍在餐廳里的上班族，大多是采用AA制的方式舉行同事聚會(huì)，這表明這類消費(fèi)者依然有餐飲聚會(huì)的需求，只是換了一種消費(fèi)的方式而已。

2、家庭消費(fèi)趨勢(shì)分析

隨著物價(jià)的上漲，以及家庭所需開(kāi)銷的項(xiàng)目不斷增加，家庭的預(yù)算和支出已經(jīng)出現(xiàn)減少的態(tài)勢(shì)，縮減了高檔消費(fèi)和大宗支出，但節(jié)假日親朋好友外出聚餐的人反而增多，這是因?yàn)樵诩覕[設(shè)宴席的成本，幾乎和外出就餐相差無(wú)幾，而且，外出就餐可以享受多項(xiàng)在家體驗(yàn)不到的增值服務(wù)。

3、商務(wù)消費(fèi)趨勢(shì)分析

吃奢華盛宴的人少了，中檔餐飲消費(fèi)次數(shù)增加了，因?yàn)樵谝粋€(gè)中小型城市，高檔餐飲場(chǎng)所的新店開(kāi)業(yè)頻率還是很低的，那么對(duì)于商務(wù)消費(fèi)來(lái)說(shuō)，總是那么幾個(gè)高檔場(chǎng)所的菜肴及特色，已經(jīng)不再具備吸引力了，這類人群普遍有一個(gè)心理，就是不在乎花費(fèi)的多少，而在乎消費(fèi)的結(jié)果，有沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的商務(wù)目的，因此，他們已經(jīng)逐漸將聚會(huì)的場(chǎng)所從高檔酒店向特色、個(gè)性的場(chǎng)所轉(zhuǎn)移，他們需要的是用餐過(guò)程中服務(wù)人員給予尊貴皇帝般的虛榮享受，以及用餐之后，對(duì)餐廳主題文化感受的津津樂(lè)道，不失身份和檔次的同時(shí)，又增添和很多用餐過(guò)程中的談資，這對(duì)他們的商務(wù)需求是很吻合的。

4、同鄉(xiāng)、校友消費(fèi)趨勢(shì)分析

這類人群的聚餐特點(diǎn)可以概括為兩種，一種是為濃濃的鄉(xiāng)情，包括同窗之情，一種為現(xiàn)實(shí)的利益，希望借助這個(gè)沒(méi)有隔膜和距離的平臺(tái)，提升自己在社會(huì)上、工作上的收益。但是，無(wú)論他是哪種人，他都有這個(gè)消費(fèi)需求，并且，此類聚會(huì)的消費(fèi)方式，依然以AA制居多。只要在營(yíng)銷上針對(duì)在群里比較有權(quán)威的人士，發(fā)動(dòng)、組織，還是比較容易實(shí)施的。

三、餐廳功能定位

根據(jù)以上消費(fèi)者及市場(chǎng)分析，同時(shí)，結(jié)合我們賓館餐廳的現(xiàn)狀以及存在的劣勢(shì)分析，我們可以得到一個(gè)相對(duì)比較明確的反饋，賓館餐廳不適合做大眾餐廳，因?yàn)椴痪邆浣哟闵㈩櫩偷母?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，本案針對(duì)集團(tuán)整體的營(yíng)銷思路，設(shè)計(jì)了賓館餐廳的營(yíng)銷方向以及發(fā)展的規(guī)劃。

1、主題餐廳的“服務(wù)”定位

主題餐廳，顧名思義，即圍繞特定的主題經(jīng)營(yíng)的餐廳。主題餐廳的營(yíng)業(yè)模式主要針對(duì)團(tuán)購(gòu)餐，以包場(chǎng)的形式對(duì)外營(yíng)銷（節(jié)假日聚會(huì)，紀(jì)念日慶典，同鄉(xiāng)會(huì)，公司聚餐，家庭聚會(huì)等）。

主題餐廳的核心為“客戶的需求”，我們根據(jù)不同的主題，預(yù)備相應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境布置方案，同時(shí)，預(yù)備幾套服務(wù)員服務(wù)方案，不同的主題，我們現(xiàn)場(chǎng)有不同的環(huán)境變化，不同的主題，我們有不同的問(wèn)候和服務(wù)內(nèi)容。

主題的精髓為制造特定的文化氛圍和服務(wù)特色來(lái)吸引相應(yīng)的特定客戶群。

目前很多主題餐廳，但是，他們都是打造自己的主題，讓顧客來(lái)體驗(yàn)和適應(yīng)，而我們，卻以顧客的主題需要而靈活變動(dòng)主題，可以簡(jiǎn)單的理解為：“我們的主題是沒(méi)有主題，您需要的主題就是我們的主題”。

1）現(xiàn)場(chǎng)布置

根據(jù)不同的主題，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的布置，同時(shí)，兼顧布置物料的兼容性，很多物料可以在眾多主題聚會(huì)中使用，避免了浪費(fèi)，如：花籃、條幅、燈籠、墻體裝飾畫(huà)等。然后，在設(shè)計(jì)幾款特色主題的特殊裝飾物，如父母生日宴會(huì)，背景的條幅上寫(xiě)著宴會(huì)的主題，并屬上壽星的姓名，現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)一塊地紅毯，并放置一個(gè)拱形花門，背景墻上掛著全家福的溫馨照片，電視里面循環(huán)播放著喜慶祝福的輕音樂(lè)等，總之，整體的環(huán)境首先要打造與主題相呼應(yīng)的氛圍，最重要的一點(diǎn)是，讓與會(huì)的人都能感受到我們今天所有服務(wù)人員只為他們服務(wù)，不接待其他客人的尊貴與檔次。

2）其他服務(wù)

無(wú)論是什么主題的聚會(huì)，我們都提供免費(fèi)照相、錄像的服務(wù)，并根據(jù)與會(huì)人數(shù)的數(shù)量，按量刻錄成DVD光盤，贈(zèng)送給所有到場(chǎng)的親朋，作為留念。除了AA制的消費(fèi)形式之外，會(huì)有很多主人請(qǐng)客的宴會(huì)，這個(gè)時(shí)候，我們會(huì)恰當(dāng)?shù)臑檠鐣?huì)的主體人物贈(zèng)送相應(yīng)的禮物，如生日蛋糕、鮮花等。

3）輔助功能

我們?cè)O(shè)計(jì)了田園風(fēng)格的休息區(qū)，供客人臨時(shí)休息使用，休息區(qū)內(nèi)，布置了簽字墻，采用即時(shí)貼的形式，鼓勵(lì)客人簽名留言，一方面是留下此刻美好的回憶，另一方面?zhèn)鬟f自己的信息，獲得更多的交友、商務(wù)、聯(lián)誼的機(jī)會(huì)，而對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，這不僅僅是餐廳與顧客互動(dòng)的一面墻，更是我們掌握顧客信息的平臺(tái)，在這里，我們很容易獲得客戶的基本信息，建立顧客數(shù)據(jù)庫(kù)，同時(shí)，又可以及時(shí)的接收到顧客對(duì)餐廳服務(wù)的建議和意見(jiàn)。

4）人性化服務(wù)

所謂人性化的服務(wù)，就是針對(duì)個(gè)人而提供的一對(duì)一的服務(wù)，我們要在餐廳、賓館服務(wù)人員的培訓(xùn)上做新的內(nèi)容輸入，包含保潔人員，大堂人員，保安人員以及后廚人員，培訓(xùn)的內(nèi)容首先是灌輸“主題餐廳”的概念和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，讓大家熟悉服務(wù)的流程和重點(diǎn)，同時(shí)，針對(duì)不同的主題聚會(huì)，我們?cè)O(shè)計(jì)幾款不同的問(wèn)候和祝福語(yǔ)言，大家熟記之后，可以在客人進(jìn)入大堂的一瞬間，就可以得到全體服務(wù)人員統(tǒng)一的問(wèn)候，而且，問(wèn)候語(yǔ)直接針對(duì)今日的主題，比如，首先確定是生日宴會(huì)，當(dāng)客人按照預(yù)定的時(shí)間到達(dá)之后，所有服務(wù)人員都會(huì)對(duì)來(lái)賓說(shuō)同一句話：“歡迎光臨，祝福XX先生生日快樂(lè)”，即使聽(tīng)到問(wèn)候的人，不是今日的壽星本人，但是，他也依然會(huì)感受到“我們?nèi)w員工都知道是XX生日，今天只為壽星及壽星的親朋服務(wù)”，這樣的尊貴和檔次，往往一句話就能體現(xiàn)出來(lái)，舉辦宴會(huì)的壽星家屬，一定會(huì)在賺足面子的虛榮感上，對(duì)我們的餐廳給予肯定，并保證他會(huì)有良性的口碑傳播??

5）特色菜系

我們打造的主題餐廳，主要是向顧客傳輸一種“全新的餐飲服務(wù)，全新的用餐體驗(yàn)”，用特色的服務(wù)和人性化來(lái)完成我們的銷售，而不是以特色菜肴來(lái)做營(yíng)銷重點(diǎn)，因此，對(duì)菜系的要求不是很高，當(dāng)然，這并不代表我們可以偷工減料或者不注重菜品本身的色香味，我們?cè)诒ＷC大眾菜質(zhì)量的同時(shí)，還要推出幾款不同主題的“主題菜”，比如生日宴會(huì)推出一款“福如東海、壽比南山”，結(jié)婚紀(jì)念推出一款“百年好合、永結(jié)同心”，同鄉(xiāng)會(huì)推出一款“同鄉(xiāng)摯友、情意濃濃”等菜品，主題菜的開(kāi)發(fā)，廚師自會(huì)有創(chuàng)意，其目的不是菜本身的搭配，而是菜。