千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《燒烤店夏季促銷活動方案(合集)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《燒烤店夏季促銷活動方案(合集)》。
第一篇：火鍋店的促銷活動方案
一、關于天地和火鍋坊的現(xiàn)狀調(diào)查
由于本次策劃活動倉促且個人活動較多，調(diào)查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號晚，電話聯(lián)系了天地和負責人王女士，預約了25號對天地和的考察。
總體環(huán)境：
1.上午十一點，員工坐在椅子上閑談;下午四點半，經(jīng)理在柜臺上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務細節(jié)有問題。
2.市場為中高端定位，現(xiàn)階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車。
3.營業(yè)高峰期為晚上7點至8點，4月25日，七點半，消費者每組最少為兩人最多為九人。在受訪的五組中，除其中一組為宴請朋友外，每組至少有2名兒童，消費者多以家庭方式消費。
4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋，但對該產(chǎn)品宣傳不夠。
5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場”、“嘉州新城生活廣場”，但由于其背靠理工學院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多，且背后一百米處為菜市場。
6.據(jù)了解未來嘉州新城與滿庭芳將有五萬住戶。
7.未來綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分，將大大帶動該地區(qū)發(fā)展。
二、關于天地和火鍋坊SWOT分析
一)優(yōu)勢(S)
1.自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂山擁有市場空缺。
2.停車方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全)。
3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結尾本火鍋坊是唯一較大型且消費環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊)。
二)劣勢(W)
1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠，前往此處吃火鍋較為麻煩。
3.特色產(chǎn)品宣傳不夠。
4.服務人員培訓不足。
5.夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費。
三)機會(O)
1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，市場空缺明顯。
2.擁有廣大的潛在客戶群，有利于長期發(fā)展(嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體)。
3.未來綠心公路的修建將帶動該地區(qū)發(fā)展。
四)威脅(T)
1.周圍樓盤在短期內(nèi)不會入住。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠。消費者難以知曉此處有家火鍋坊。
3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠的沫若廣場有分店，構成了威脅。
五)分析
天地和火鍋坊優(yōu)勢及機會明顯。
1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。
2.中高端市場消費者，往往有車，注重生活質量，不會因為幾分鐘的路程而阻礙他們吃火鍋。
3.滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。(如劉一手外停車位少，且無人看守)。
六)戰(zhàn)略
1.所處地理位置近期無明顯優(yōu)勢，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開發(fā)。
2.針對夏季吃火鍋問題，開發(fā)新產(chǎn)品，吸引新顧客。
3.特色產(chǎn)品不突出，因采取引導消費，帶動特色產(chǎn)品消費。
三、關于天地和火鍋坊營銷策劃
一)營銷主題：“留住老顧客，開發(fā)新顧客”
五一等節(jié)假日是餐飲消費的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住，更因進行新顧客開發(fā)。
針對該主題，實行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳。
二)會員卡營銷策略
(一)實行會員制卡的益處
1.長期廣告效應。
2.有助于留住老客戶。
3.收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務等進行改進，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷制定。
(二)會員劃分
1.普通會員
2.金卡會員
(三)會員卡功用
1.普通會員：憑卡消費，贈送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。
2.金卡會員：憑卡消費，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費;贈送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。
注：盡量不使用折扣方式進行低價行銷。
(四)會員卡制作要求
1.普通卡：簡潔、大方、不俗。
2.金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
3.普通卡及金卡均進行統(tǒng)一編號。
(五)會員卡發(fā)放形式
1.普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送?；蚱綍r在本店消費滿300以上者。
2.金卡：利用關系網(wǎng)贈送的形式，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流。
備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費贈送會員卡。
(六)會員管理(消費者信息收集)
發(fā)放會員卡后，對應會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數(shù)、該次消費者間人員關系(關系包括家庭、同事、朋友等)、消費金額、消費菜品、用餐習慣等)。
收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務等進行改進，也方便今后的營銷計劃制定。
二)新產(chǎn)品開發(fā)策略
夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應進行有針對性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：
清爽溫補型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)。
三)組合型銷售策略
將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對各套餐進行富有特色的命名，并對組合后的套餐進行一定的折價。該策略的作用：
1.引導消費者消費不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費者進行最佳的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
四)促銷宣傳策略
天地和火鍋坊定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為“精品火鍋坊”。
(一)目標消費者
目前(嘉州新城還未完全入住)，天地和火鍋坊的目標消費者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。
(二)宣傳形式
傳單：
1.制作要求：邀請函形式、美觀、大方、3000份
2.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。
報刊廣告：
不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳。
電視廣告：
1.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
2.時間、時長：在6點至8點時段內(nèi)，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。
注：由于電視廣告成本過高，是否投放待定。
(三)經(jīng)費預算
傳單：0.5元×3000份=1500元
傳單發(fā)放人員：30元×10人×3天=900元
第二篇：燒烤活動方案
一、活動背景與目的
1、大學是充滿青春活力的世界，旅游可以豐富我們的課外生活。
2、通過走進自然的活動可以培養(yǎng)我們環(huán)保意識。
3、暮春時節(jié)，天氣適宜，經(jīng)過了聲之韻和半學期的忙碌后，應緩解首義廣播臺各部門成員的壓力和疲憊，放松大家身心。
4、為增進全臺感情，促進集體的團結協(xié)作，特別擬定春游策劃。
5、武漢九峰山國家森林公園作為武漢市唯一的.國家級森林公園，位于洪山區(qū)，自然景色優(yōu)美，野生動植物豐富，借此機會，游歷一番，拓寬視野。
二、活動主題
春之律動，心之體驗
三、活動項目
1、活動地點：武漢九峰山國家森林公園（武漢市洪山區(qū)森林大道196號，距市中心僅12公里。）
2、活動路線：
（1）自駕：財大后門―武珞路―珞瑜路―珞瑜東路―森林大道
（2）公車：703路車武珞路閱馬場站―珞瑜東路大黃村站轉18路車至珞瑜東路寶蓋峰站（包括步行約1小時50分鐘）3、活動時間：5月17日至5月18日4、活動人員：首義廣播臺全體成員
四、活動流程
活動時間活動內(nèi)容
周六早上9：30財大后門集合上車
11：00―12：00到達九峰山森林動物園正門（周六可能堵車到達時間彈性較大）
12：00―13：00安置包裹（隨身物品帶好即可），短暫休息，解決午餐等
13：00―16：30游山玩水（動物園門口有路通往山間，也可以走山路，途中經(jīng)過水庫，最后可繞回九峰山森林公園大門）
16：30回到動物園正門進園
16：30―17：30游覽動物園（愿意去的可以乘車去野獸區(qū)）
17：30―20：30燒烤場可以燒烤也可以自帶干糧
20：30―21：00向活動中心租借帳篷并開始搭帳篷
21：00―23；00由活動中心組織開展篝火晚會，還有桌球、乒乓球、麻將、KTV等娛樂設施
23：00―周日早上7：00自由選擇活動時間
7：30收拾行李，返還帳篷等
8：00出園（出園后到需集合總結，經(jīng)領隊同意可離開隊伍自由行動）
五、出游準備
1、帶足夠的干糧和燒烤需要的各種工具以及食材（建議自帶，山里店鋪較少，食品不夠新鮮）、必須有充足的飲用水（山里的水源很少，而且到了晚上會斷水）
2、個人必需品：如防曬霜、洗漱用品、后背包、小毛巾、充電寶、驅蚊水、短袖和外套（山里晝夜溫差較大）、私人飲品、特殊藥品（如暈車等自備藥物）傘具（遮陽遮雨）等
3、必需工具：小臺燈（山里的晚上沒什么路燈）、刀具（水果刀、小刀）、手電筒、廢報紙等
4、娛樂項目：
（1）自帶桌游，在集體活動結束后自由進行
（2）由于活動中心會提供KTV等設施，可舉行小型拼歌接歌等活動
（3）準備必要的游戲方案如比手畫腳（需準備紙筆）、有獎競猜等（此處為大家自行組織游戲，根據(jù)個人喜好，由各部長通知部員，各部員在出行前自行商量準備）
六、注意事項
1、全程禁止私自脫離團隊、禁止分隊；特殊情況需同臺長或各領隊說明清楚。全程需聽從臺長或各領隊指揮，不得我行我素。（各領隊名單在活動開始前一周定出）
2、遵守公共衛(wèi)生，將垃圾一律扔進垃圾袋內(nèi)。
3、半夜露營執(zhí)行輪值守夜制度，男生必須參加，女生自愿。
4、晚上需要離開營地解決個人問題必須結伴。
5、看管好貴重物品，盡量隨身攜帶。
6、隊員必須遵守時間規(guī)定，按時集合。領隊需保證人員到齊后繼續(xù)前進。
7、隊員之間要互相協(xié)助，保正聯(lián)系暢通，必須保存領隊聯(lián)系方式。
8、由于途中有登山安排，過程中需由指定人員開路斷后，不得私自行動。
9、禁止攀爬高處，禁止私自下水，遠離未經(jīng)開發(fā)的草叢荒地。
10、如有發(fā)生身體不適的狀況需及時通報領隊或身邊的同伴，不得隱瞞。
11、如遇到意外應保持冷靜。
七、突發(fā)狀況及應急預案
1、若各種客觀條件，難以實行該方案則改道到華農(nóng)農(nóng)家樂（娛樂設施和吃喝狀況較相似）
2、若突發(fā)天氣轉變，則爬山一項不走山路，改走人工水泥路。
3、若晚上天氣轉變，則將營地移至有遮雨的地方。
4、若中途發(fā)生計劃外的事宜，應保持冷靜。重大決定事項需經(jīng)由領隊與隊員協(xié)商后再決定。
八、經(jīng)費預算
項目費用/元
租車300―500
門票40/人
燒烤爐子40/個
燒烤材料20―50/人
飲用水100
總計80―200/人
注：
1、按活動流程購買的門票是夜場，進園時間是周六下午16：30―周日上午8：00。
2、燒烤爐子滿16人送一個。
3、租用帳篷需交押金，但不需要租金。
4、燒烤材料主要有：食物、盤子、竹簽、煤炭、飲用水等。
