千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲回流的活動方案策劃》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲回流的活動方案策劃》。

第一篇：餐飲活動方案

一、活動組委會

1、負責：董事會成員、總經(jīng)辦、企劃部

2、成員：各部門負責人

二、活動時間：

9月XX日至9月XX日

三、活動目的：

借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造餐廳第二個消費高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費下降趨勢。

四、活動主題：

慶中秋，迎國慶，送大禮！

五、活動口號：

略

六、場景布置：

（一）、場外布置：

大門對聯(lián)：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié)；

外墻懸掛巨幅：寬：高=10X13M，宣傳活動內(nèi)容；

在門上方懸掛大紅燈籠8個。

（二）、場內(nèi)布置：

1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

2、在一樓大廳設(shè)立一個大月餅（由采購部洽談）；

3、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛；

4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠；宮廷燈籠300個。

5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗（各一面）；吊旗1000張。

6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。

7、中廳中央吊一個大型（2.5米寬）的燈籠（用KT板制做），在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

七、中秋節(jié)活動方案――宣傳策略

1、DM海報宣傳；

2、電視媒體宣傳：

A、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關(guān)活動內(nèi)容；

B、活動時間：9月XX日XX日。

第二篇：餐飲活動方案

一、時間：

父親節(jié)當天

二、地點：

酒店一樓西餐廳

三、活動目標及活動宗旨：

父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。

四、營銷對象：

父親節(jié)期間的家庭和男士。

五、主題：

“父愛如山，父親也需要關(guān)愛”

六、促銷活動：

父親節(jié)當天，在西餐消費的`男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。

70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

四人用餐一人免費。

父親節(jié)送什么禮物?

母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢?父親節(jié)禮物，一定難壞了很多人。

其實，不一定要送父親禮物，此時可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐，用美食來表達對父親默默地愛!

活動時間：父親節(jié)當天

午餐自助餐11：30---13：30RMB88/位

晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位

地點：酒店1樓西餐廳

七、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃：

1、電視及Radio宣傳及滾動式播放，預(yù)計￥500元;

八、預(yù)計收入：

Lunch：￥88/位60/人=￥5280

Dinner：￥98/位60/人=￥5880

Total：￥11160

第三篇：餐飲策劃方案

一、總方案概括：

（一）酒店開設(shè)親情粽子套餐（來酒店消費的家庭成員均可參加）。

（二）目標：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

（三）活動方式：全家粽動員

1、粽子所需材料由酒店提供

2、全家一起包粽子

3、專業(yè)廚師臨場指導(dǎo)

4、煮粽子（酒店提供餐具、家庭成員負責自煮）

5、吃粽子。酒店免費提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。

二、做好前期推廣工作（舉例）

（一）推廣形式

1、xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子（價格待定）：

a、綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏；

b、豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃；

c、薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。

2、xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷；

3、xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康的活動。

（二）店內(nèi)裝飾、氣氛

1、xx酒家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。

2、用香包、艾草對酒家門面進行適當?shù)腵裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點；

3、制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導(dǎo)賓客消費。

（三）廣告宣傳

1、宣傳單張（由美工負責制作，16日前完成）

2、報紙廣告（由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告）

3、海報制作（由美工負責設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成）。

（四）促銷分工

1、宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責，其它部門配合。

2、散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負責。

3、?？?、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負責。

4、促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責。

三、活動期間準備工作：

1、橫幅：全家‘粽’動員

2、浸泡過的糯米、粽葉若干；棉線若干；勺子4把；硬幣和蜜棗若干；毛巾架；桌子。

3、圍兜和一次性手套。