千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《年底餐飲的活動方案策劃》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《年底餐飲的活動方案策劃》。

第一篇：春節(jié)餐飲活動策劃方案

一、活動主題：

20xx新春嘉年華會

廣告詞：吉犬獻(xiàn)瑞旺新春，桃花塢中桃花年

二、活動構(gòu)思：

充分利用新年喜慶氣氛，向消費(fèi)者傳達(dá)新春氣息，巧妙利用中國傳統(tǒng)新年的場景布置，及豐富多彩的喜慶節(jié)目安排，吸引消費(fèi)者，以加深消費(fèi)者對xxxx的`良好認(rèn)知。

三、活動目的：

1、利用春節(jié)喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量

2、提高xxxx銷售額度

四、主題活動：

1、賀歲倒計(jì)時(shí)，與您同歡慶

2、參與互動游戲，贏取新年大獎

五、具體活動安排：

1、賀歲倒計(jì)時(shí)，與您同歡慶

時(shí)間：20xx年1月28日

地點(diǎn)：xxxx

節(jié)目部編排極富新春氣息的歌舞表演，游戲、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;除夕夜12：00時(shí)，與客人一起倒計(jì)時(shí)，財(cái)神、金童玉女一起上臺與客人一起迎接新年的到來，并派發(fā)新春利是。

2、參與互動游戲，贏取新年大獎(具體游戲內(nèi)容由節(jié)目部負(fù)責(zé)提供)

地點(diǎn)：xxxx

時(shí)間：20xx年1月28日晚11：00

節(jié)目部編排三款新年游戲與客人互動參與，(金童玉女可邀請客房客人來夜總會參與游戲)，游戲設(shè)三級獎項(xiàng)：

一等獎：每一個游戲各一名，獎豪華客房一間/晚;

二等獎：每一個游戲各兩名，獎啤酒一打;

三等獎：新年禮物一份，參與者每人一份;

六、場景布置：

酒店整體布置風(fēng)格以紅色為主，以著重突出節(jié)日的喜慶。

1、 xxx門兩側(cè)大道用燈籠串進(jìn)行裝飾，讓人一進(jìn)xxxx就能感到節(jié)日的喜慶氣氛。(大門口18串×6=108個，進(jìn)門到停車處112個)

2、大門口兩柱掛橫幅一條，“xxxx恭祝大家新春愉快！”

3、山莊古建筑大門口做一個春節(jié)的景觀，兩側(cè)制作花柱各一個，(制作：用金布圍住，后托KT板，在金布外面再插上花，)兩個花柱中間放一棵4-5米高桃樹，用一個大花瓶作底座，下面鋪紅色地毯，在桃樹的下面放四只金狗，和一些金元寶(用泡沫做)，在桃樹上再掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣)，和一些金色包裝的圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內(nèi)側(cè)擺15盆高1.2米高桔樹，圍成弧形，作為背景，在桔樹上用泡沫制作“20xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”，兩側(cè)懸掛直徑1米燈籠6個。

4、山莊內(nèi)所有路燈，每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。(共63盞×3=189個)

5、 xxxx古建筑大門對面樹，掛燈籠30×6=180個，此與門口景觀相對映;另在體育路入口，一眼就能看到此景。

6、桑拿區(qū)布置：

a、 SPA正面，掛高1米橫幅一條，內(nèi)容為“xxxx恭祝大家新年快樂，身體健康！”

b、大門兩側(cè)各放一棵高2米桔樹，上掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣)，下圍菊花;

c、在進(jìn)門口兩側(cè)各掛2.5米長爆竹，玻璃門上張貼年畫;

d、大堂放1.2米高桔樹一棵，圍菊花，西餐掛紙燈籠;

7、 xxxx布置：

a、后門兩側(cè)各掛2.5米長爆竹，放置高1.5米高金桔盆景一盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，直徑60cm大紅燈籠6個;

b、后門天花板四周懸掛紙燈籠，后玻璃上懸掛一個中國結(jié);

c、前門兩側(cè)各掛7米長爆竹(自制)，放置高3米高金桔盆景兩盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，兩側(cè)大玻璃上用KT板，做兩個“招財(cái)進(jìn)寶”字樣，進(jìn)門處橫梁上噴畫一幅，上方懸掛立體“春”字一個，兩側(cè)各懸掛一組燈籠(共12個)。

d、一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠，一樓對正門玻璃貼中國傳統(tǒng)過年剪紙。(共七塊)

e、大廳布置：

(1)大廳清吧中間舞臺放置桃樹一棵，演員可在樹下演唱，頂部上方懸掛紙燈籠一圈。

(2)T形演藝臺，以玻璃圓柱為主題背景，用尼龍繩作為樹枝和樹干，外包一層即時(shí)貼，上面插上桃花枝柳條，四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進(jìn)行裝飾。

(3)T形演藝臺后門墻上，掛一個直徑1.5米中國結(jié)一個。

(4)靠吧臺的三面玻璃上貼中國傳統(tǒng)剪紙，(共15塊)。

七、活動安排

1、節(jié)目部負(fù)責(zé)編排歌舞表演，游戲、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;春節(jié)喜慶音樂安排(含ktv，客房，桑拿區(qū))，

2、營銷部負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場布置安排、指揮，

3、工程部負(fù)責(zé)在活動期間節(jié)目道具的制作，安裝及用光、用電安排，活動布場安排，

4、娛樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，

5、康樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，

6、財(cái)務(wù)部，保證春節(jié)物品采購及時(shí)到位及活動過程獎品的發(fā)放、跟蹤，準(zhǔn)備硬幣100元(1角)

7、總辦，整個活動進(jìn)程的監(jiān)督和控制，

八、廣告表現(xiàn)形式

1、短信息傳遞

投放時(shí)間：1月20日―1月30日

特點(diǎn)：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。

預(yù)計(jì)投放金額：3000元

2、賀年卡、宣傳單

投放時(shí)間：1月10日―1月30日

特點(diǎn)：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。

預(yù)計(jì)投放金額：20000元

九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

略

第二篇：小餐廳店慶活動方案

一、活動方式：

1、 供貨方式：在蜀九香消費(fèi)的客人享受買三瓶雪花超純即可享受贈送一瓶;我方采購按照買三件贈送一件，其他包含瓶蓋費(fèi)依然存在。

2、 活動方式：凡進(jìn)店消費(fèi)，并購買雪花超純啤酒的3瓶的客人可享受贈送一瓶雪花超純;活動期間提供存酒服務(wù);

二、活動目標(biāo)：

提高雪花超純啤酒的銷量，同時(shí)以此為契機(jī)，開展店內(nèi)的店慶活動;

三、相關(guān)準(zhǔn)備：

1、 宣傳海報(bào)一張店內(nèi)、X展架一個候客區(qū);

2、 人員準(zhǔn)備：服務(wù)員相關(guān)產(chǎn)品培訓(xùn)，推銷培訓(xùn);

3、 店內(nèi)微信宣傳;

4、 活動相關(guān)評估資料的準(zhǔn)備;

四、活動預(yù)算：

1、 海報(bào)及X展架制作費(fèi)200元;

五、效果評估：

1、 客人消費(fèi)雪花超純提升比例20%以上;

2、 參與活動的客人對店內(nèi)此項(xiàng)活動調(diào)查滿意度80%;

第三篇：餐飲活動策劃方案

一、活動主題

我光棍，我快樂

二、活動口號

讓光棍節(jié)見鬼去吧

三、活動目的

提升餐廳營業(yè)額，提升餐廳知名度

四、活動地點(diǎn)

xx餐廳大廳

五、活動時(shí)間

20xx年11月11日

六、活動背景：

11月11日是光棍節(jié)，每年的光棍節(jié)都格外引人關(guān)注，社會上越來越多的光棍們，想脫離光棍的生活狀態(tài)，因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的'需求，避免下一個光棍節(jié)的光棍。

七、活動內(nèi)容

1、活動當(dāng)晚兩人男女通行，免費(fèi)一個。最低消費(fèi)需要150元。時(shí)間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)。

2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，（獎品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品）。

八、活動宣傳

1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張；

2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。

第四篇：小餐廳店慶活動方案

活動主題

純香聞得見，健康看得見――xx(店名)歡度佳節(jié)，迎元旦

一、店內(nèi)裝飾

裝飾品

可以選擇一些中國結(jié)，傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。

員工服飾

在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。

二、時(shí)間安排：

原則上來講整體活動的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來，為執(zhí)行預(yù)留足夠的時(shí)間，如果出現(xiàn)什么問題也有時(shí)間來修改應(yīng)對。提供一個時(shí)間表僅供參考。

（1）12月1日―8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計(jì)劃。

（2）12月5日―15日確定活動用酒水,菜單。

（3）12月5日―15日核定文藝節(jié)目。

（4）12月16日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾、布置。

（5）12月31日前做好元旦活動的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。

三、海報(bào)設(shè)計(jì):

元旦節(jié)制作主題海報(bào)，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：

一般來說要求風(fēng)格相襯，傳統(tǒng)的中式飯店，元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對于新興的時(shí)尚餐廳，元旦期間可以在海報(bào)和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色。

四、廣告宣傳：

1、網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為當(dāng)今時(shí)代的主流，故而利用微博、微信的公眾號等，將此次活動發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上，從活動的宣傳到活動的進(jìn)行，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，宣傳此次活動，并抽取幸運(yùn)粉絲免費(fèi)參加，吸引大眾目光，微博和微信的營銷要做到位。

2、團(tuán)購宣傳：近年來，團(tuán)購這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費(fèi)模式異軍突起，眾多年輕時(shí)尚達(dá)人也都會選擇團(tuán)購這種優(yōu)惠方式去消費(fèi)。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團(tuán)購模式吸引大眾消費(fèi)。

3、通過店面裝飾，營造元旦氣氛。

4、制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳。

5、制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動

6、短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動。

五、活動安排:

1、設(shè)置主題

為本次活動設(shè)置一個主題，如“歡享元旦，盡享美食”，“歡慶元旦，XX餐廳與您相伴”等等。

2、設(shè)立“慶元旦迎新年”的專題文化墻

在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶元旦迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個文化墻掛滿了墜飾等，員工在文化墻上寫下自己對元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時(shí)刻信心百倍。

六、元旦特色活動

增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動，紅包內(nèi)可以贈送本店的代金券。

設(shè)置抽獎環(huán)節(jié)

4．特色美食:

1、元旦節(jié)美食活動

制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。

每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份

增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍

七、文案撰寫

元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。

八、背景竟音樂

1、喜洋洋

2、步步高

3、小桃紅

4、紫竹調(diào)

5、花好月圓

6、花兒與少年

7、阿細(xì)跳月

8、小霓裳

9、春節(jié)序曲

10、森林狂想曲

第五篇：餐飲年夜飯活動方案

一、總體目標(biāo)

通過年夜飯策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

二、策劃內(nèi)容

1、年夜飯具體活動方案

A.688元/10人吉祥如意宴

B.888元/10人恭喜發(fā)財(cái)宴

C.1088元/10人錦繡華堂宴

D.1288元/10人新春賀歲宴

附帶菜單：時(shí)間：2月13日-2月16日

2、用餐包間活動

1)凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實(shí)施：

臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費(fèi)配置撲 克牌4副，讓賓客體驗(yàn)在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

3、虎年賀喜大禮包

凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購買精美禮品進(jìn)行贈送)

由各包間服務(wù)人員贈送到客人手中，并說吉祥語。

三、裝飾方案

主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)―情人節(jié)(鮮花VS巧克力)―元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”

具體方案另報(bào)。

四、廣告宣傳

A.店內(nèi)

門口制作LED(榮峰國際飯店虎年年夜飯火爆預(yù)訂中…)

B.宣傳單頁

(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位。

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

五、酒店收益測算

具體方案另報(bào)。

酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

第六篇：春節(jié)餐飲活動策劃方案

通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動，進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹?，讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭?，吸引客源，擴(kuò)大消費(fèi)群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入，擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。

以下是活動內(nèi)容：

根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點(diǎn)，選擇適合自己的促銷方式。

一、店內(nèi)裝飾、氣氛

1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報(bào)，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。

2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷工作

3、從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時(shí)間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。

二、廣告宣傳

1、宣傳單張。

2、報(bào)紙廣告。

3、海報(bào)制作。

解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。

三、促銷分工

1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成;

2、散客、?？皖A(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé);

4、促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

四、具體促銷活動

1、“大型團(tuán)體餐促銷活動”

活動內(nèi)容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。

2人――4人可以享受9折優(yōu)惠。

5人――8人可以享受8.8折優(yōu)惠。

9人――12人可以享受7.8折優(yōu)惠。

春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場調(diào)研，準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢，進(jìn)而制訂出針對性較強(qiáng)的促銷策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費(fèi)新變化可以看出，春節(jié)消費(fèi)有三大明顯特征：

餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：

a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費(fèi)。

b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場。

c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉頌⑾叢杓淶鵲刃菹杏槔稚枋┖統(tǒng)∷暈用竦驕頻昀鎰雜樽岳止航凇

同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時(shí)又得到精神享受。