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        餐飲回流的活動方案策劃(大全)

        發(fā)布時間:2024-02-02 22:16:38

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        • 文檔分類:活動方案
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        第一篇:餐飲策劃方案

        一、活動主題:

        “光棍不再有,用餐不寂寞”

        二、活動時間:

        20xx年11月11日

        三、活動地點:

        xx餐廳

        四、參與辦法:

        凡是關注本餐廳公眾號的用戶,皆可參與本餐廳最優(yōu)惠的微信營銷活動。

        五、活動平臺:

        依托xx微信營銷平臺上的幸運大轉盤、拆禮盒、微投票、優(yōu)惠券功能開展本次雙十一光棍節(jié)微信營銷活動。

        六、活動形式:

        1、“關注餐廳,光棍節(jié)禮物免費送”

        凡光棍節(jié)當天到店關注餐廳公眾號即送:涼菜一份,飲料一杯,甜點一份。(每桌限一份。)

        2、幸運大轉盤,吃嗨雙十一

        用戶在本公眾平臺回復"大轉盤"即可有機會獲得本餐廳精心準備的4―6人餐一份。

        活動獎品:

        一等獎:精致4―6人餐(468元)

        二等獎:美食抵用卷(100元)

        三等獎:剁椒魚頭(108元)

        3、我要拆禮盒,既要對象也要吃

        關注餐廳微信;

        在餐廳微信平臺回復關鍵字“拆禮盒”;

        領取禮盒后,邀請3位好友幫助拆開禮盒。

        活動獎品:

        一等獎:1+1雙人套餐(256元)

        二等獎:111元代金券一張

        三等獎:招牌菜11元尊享一份(原價99元)

        4、唱情歌,贏霸王餐

        xx月xx日―xx日,將自錄的.情歌以語音形式發(fā)送到公眾號,由粉絲投票選出最動聽的情歌,票數最多的前11位,可享受到店用餐1.1折的優(yōu)惠!

        5、微信簽到,坐享優(yōu)惠

        凡是連續(xù)在微信上簽到11天以上的(包括11天),即可獲得價值111元的優(yōu)惠券一張(消費滿500元即可使用優(yōu)惠券)

        另:凡是參與以上活動并到店用餐的顧客,消費滿111元即送玫瑰花一支。

        本活動最終解釋權歸xx餐廳所有。

        第二篇:餐飲活動方案

        一、活動時間:

        20xx年4月24日5月7日

        二、活動地點:

        勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天

        三、活動主題:

        五一共歡慶,勇麗大酬賓

        四、活動內容:

        1、活動期間,各店做好迎賓工作,迎賓員至少四名,服裝統(tǒng)一,分兩邊站好,主動給客人開門并送上節(jié)日祝福"您好,節(jié)日快樂"。用真誠與熱情打動客人,讓客人感受到酒店的誠意。

        2、活動期間,各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進行曲》、、或者《勞動最光榮》三個曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節(jié)日氣氛。博客人一笑,突顯酒店精心準備,別出心裁。不宜播放次數太多招致個別顧客的反感,播放順序、次數由各店自己把握。

        3、訂e餐滿188元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌2副;滿388元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌4副,各店根據店內贈品情況自行掌握。

        4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱),并特推一款時令菜品特價七折銷售。各店廚政部單獨擺檔展示,具體明細、價格、菜品內容由各店廚政部根據店內實際情況制定。

        5、廣場推出親子三人自助活動,活動期間,凡帶子女來店內消費自助餐的家庭,均免費贈送海鮮廣場美食優(yōu)惠卡一張。

        6、五一當天獲得國家勞動獎章的客人到店內用餐(憑有效證件)可免費獲贈春季養(yǎng)生菜品“泉水野菜爆海味”一道,各店做好登記,財務備存。

        7、活動期間,消費滿800元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張,各店選出專業(yè)人員負責拍攝。做好登記,財務備存。

        8、活動期間由企劃部統(tǒng)一刻制“五一共歡慶,勇麗大酬賓”橫幅。

        9、企劃部利用短信平臺發(fā)送五一勞動節(jié)祝福短信。短信內容:五一共歡慶,勇麗大酬賓勇麗餐飲節(jié)日期間推出家庭套餐等各種優(yōu)惠活動。同時祝愿大家健康身體好,快樂沒煩惱,升職步步高,發(fā)財變闊佬,好運跟你跑!!

        五、配合部門:

        1、公司企劃部負責各店節(jié)日橫幅的制作及節(jié)日期間祝福短信的發(fā)送。20xx年4月24日橫幅各店均要懸掛到位,祝福短信4月30日開始發(fā)送。

        2、廚政部安排好各店活動期間的菜品的出品。

        3、各店加大對員工活動內容的培訓以及對客戶的溝通祝福,各店前廳部加強對迎賓以及前臺工作人員的培訓,提高服務質量。

        第三篇:餐飲促銷活動策劃方案

        目 錄

        一、開業(yè)活動營銷方案及公關方案

        二、開業(yè)活動布展方案

        三、開業(yè)活動具體工作實施流程方案

        四、開業(yè)慶典布展及營銷活動費用預算方案

        活動時間:20xx年 月 日上午10:00-12:00 活動地點:西昌風情園內

        活動主題:感動舌尖味蕾 盡在巴蜀風情

        巴蜀風情樣板店盛裝開幕

        一、 公關和營銷:

        1、邀請餐飲協(xié)會、酒店(餐廳)協(xié)會等領導 參加剪彩開業(yè)儀式;

        2、發(fā)放邀請函,落實顧客;

        3、邀請親朋好友參加開業(yè)典禮,聚集人氣;

        4、同時營銷部人員可以在當天推卡。

        5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項目,特價菜和豪華配套設施及優(yōu)質服務。

        6、可租用2個行走氣模,身披綬帶,在門口迎接賓朋(備用)。

        7、由營銷策劃部組織,到各個路口,向過往行人散發(fā)傳單,并在開業(yè)期間推出優(yōu)惠券。

        8、凡在巴蜀風情開業(yè)期間:(5日以內)

        (1)凡在巴蜀風情開業(yè)期間,來店消費前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風情指定的打折特色菜一款,贈完為止。

        讓參加巴蜀風情開業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質的服務,從而讓消費者更深入了解我們餐廳,提升其印象和認知度.

        二、 開業(yè)活動布展方案

        a) 鼓號隊一支、主持人1人 、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人

        餐廳大門口搭建舞臺,舞臺尺寸為XX米與XX米,紅色地毯鋪地,舞臺上面,提前擺放好貴賓席的桌椅板凳,舞臺主背景為“巴蜀風情店盛裝開業(yè)”可用噴繪制作,大門口橫跨XX米的充氣彩虹門一座,音響功放設備一套(400W),廣場禮炮X門(含彩彈X發(fā)),廣場行走氣模租用兩個,身披綬帶,人員可以用我們自己的員工。

        b) 物品配置

        A貴賓胸花若干

        B簽到臺X個簽到筆5支(黑色)簽到本4個

        C托盤X個

        D紅繡球X個綢布X米

        E剪刀X把

        以上屬慶典公司自備物品

        三、 開業(yè)活動具體工作實施流程方案

        所有布展設備于開業(yè)活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調試完畢,由籌備負責人檢驗.

        8:30-8:50 餐廳負責對活動現場全面清潔,儀式范圍內不得任何雜物。(負責人:XX)

        8:50-9:00 安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。(負責人:XX) 9:00-9:20 舞臺、音響等設備最后一次調試。(負責人:XX)

        9:20-9:30 參加慶典儀式工作人員全部到位,放會場背景音樂。(負責人:XX)

        9:30-10:00停播背景音樂,鼓樂隊(后臺音樂)奏樂30分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。 (負責人:XX)

        10:00-10:10 音樂停止,主持人宣布慶典開始, X門禮炮同響,鼓樂隊奏迎賓曲與喜慶開門紅. (備用:后臺音響播放)(負責人:XX) 10:10-10:30 兩匹喜獅進行表演。 (負責人:XX)

        10:30-10:40 主持人宣布巴蜀風情開業(yè)慶典儀式正式開始,并介紹到位的主要領導和貴賓。 (負責人:XX)

        10:40-10:45 主持人邀請第一位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負責人:XX)

        10:45-10:50主持人邀請第二位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負責人:XX)

        10:50-10:55主持人邀請第三位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負責人:XX)

        10:55-11:00主持人宣布邀請董事長和X位指定貴賓一起剪彩;

        在嘉賓講話過程中,負責剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預定位置,準備剪彩;剪彩儀式進行中,鼓樂隊演奏(后臺音樂播放)歡快激越的'樂曲,同時施放禮炮、、彩彈、冷焰火等。(負責人:XX)

        11:00-11:10變臉人上臺表演;

        11:10-11:25 游戲活動

        (猜歌游戲)邀請臺下X名選手,由后臺播放音樂、選手搶先舉手猜歌,10首歌為限,最多者為勝;(情侶、家庭默契游戲) 綁氣球兩人三足賽跑,最快者且氣球數完好數最多者為勝;(菜品盲猜) 邀請選手在規(guī)定時間內蒙眼嘗特色菜并成功說出最多名字者獲勝,3-5道菜 ;

        備注:獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風情店在開業(yè)期間X元的代金券X張;

        11:25-11:35 社區(qū)舞蹈文藝表演 (可與西昌本地老年學校聯(lián)系) 11:35-11:45主持人宣布X門禮炮齊響,打出X發(fā)彩彈,鼓樂隊(后臺音樂)、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結束。

        11:45-11:55 巴蜀風情員工,帶領眾賓客入席,由董事長及總經理主持酒水答謝宴.

        現場活動攝像全程跟蹤,記錄整個活動的精彩片段,并刻光盤;開業(yè)慶典儀式圓滿結束。

        四、布展及營銷活動費用預算方案

        (一)、設備類:

        a) 彩虹門一座 費用:

        b) 音響一套、話筒4個、支架X個 費用: c) 舞臺X米與X米含地毯費用:

        d) 后背景噴繪一塊 尺寸:X米與X米 費用: e) 禮炮X門(含彩彈X發(fā))費用:

        f) 氣球彩色 數量:X包費用:

        g)紅繡球綢布一塊 剪刀X把

        h) 花籃X個 費用:

        (二)、人員演義類:

        1、鼓樂隊X人 X元/人

        2、舞蹈隊X人 X元/人

        3、主持人1人

        4、舞獅 X匹 X元/人

        5、變臉人X人 X元/人

        (三)、宣傳費用:

        1、宣傳單 X張

        2、人偶宣傳 X人 X元/人 費用:

        網址:http://puma08.com/yyws/hdfa/1938036.html

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