千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《兒童的餐飲活動(dòng)策劃方案(大全)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《兒童的餐飲活動(dòng)策劃方案(大全)》。

第一篇：餐飲六一兒童節(jié)優(yōu)秀活動(dòng)方案

一、活動(dòng)由來(lái)

為能夠讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義節(jié)日孩子們精心，給家長(zhǎng)們創(chuàng)造關(guān)心孩子機(jī)會(huì)，江南餐飲集團(tuán)為準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè)難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，提高江南在太原和山西美譽(yù)度，吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費(fèi)，讓家長(zhǎng)和小朋友們來(lái)江南分享美食、體驗(yàn)快樂(lè)。

二、活動(dòng)時(shí)間：5月28日――6月1日

三、活動(dòng)主題：歡樂(lè)童年精彩無(wú)限――藝術(shù)兒童節(jié)

四、活動(dòng)內(nèi)容:

屆時(shí)，江南各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的2005年兒童節(jié)。

(一)大酒店“歡樂(lè)童年精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：

凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會(huì)開(kāi)始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽(書(shū)畫比賽要提前報(bào)名參加)，獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。

1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂(lè)里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。

2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行，――由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí)。

3、兒童書(shū)畫比賽：凡是提前來(lái)店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報(bào)名參加書(shū)畫比賽，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來(lái)賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎(jiǎng)品

4、趣味謎語(yǔ)竟猜：共設(shè)謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé)。

5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。

(二)聯(lián)動(dòng)促銷：

活動(dòng)一、5月28日――6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂(lè)的套餐者，均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂(lè)童年精彩無(wú)限”主題兒童文藝晚會(huì)免費(fèi)門票一張;

活動(dòng)二、5月28日――6月1日活動(dòng)期間，凡在六一期間來(lái)江南各店用餐者，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。

(三)大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾：

1、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂(lè)童年精彩無(wú)限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)氣球裝飾，突出童真、競(jìng)技的氛圍。

2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。

五、活動(dòng)宣傳：

1、背景音樂(lè)：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書(shū)郎》《歌聲與微笑》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂(lè)節(jié)日》《兩個(gè)小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊(duì)》《生日快樂(lè)》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛(ài)北京天安門》《我們多么幸?！贰睹慨?dāng)我走過(guò)老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計(jì)20首兒童歌曲，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱;

2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：山西省交通臺(tái)、太原交通臺(tái)、山西日?qǐng)?bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》、生活晨報(bào)。

4、視覺(jué)宣傳：5月28日(提前三天)各店開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。

六、套餐設(shè)計(jì)：本次活動(dòng)的套餐設(shè)計(jì)以營(yíng)養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會(huì)廳以銷售套餐的形式進(jìn)行，套餐分設(shè)六款，共計(jì)46套。

“歡樂(lè)童年”營(yíng)養(yǎng)套餐288元(A三人用)，15套計(jì)4320元;

“金色年華”營(yíng)養(yǎng)套餐388元(B四人用)，16套計(jì)6208元;

“望子成龍”營(yíng)養(yǎng)套餐488元(C四人用)，15套計(jì)7320元;

本次活動(dòng)預(yù)計(jì)收益為：17848元。

七、銷售計(jì)劃：

為配合大酒店六一節(jié)晚會(huì)的成功舉辦，各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會(huì)內(nèi)容。

序號(hào)部門任務(wù)(套)負(fù)責(zé)人[略]

八、費(fèi)用預(yù)算：

序號(hào)項(xiàng)目明細(xì)數(shù)量單價(jià)費(fèi)用負(fù)責(zé)人需求支持

1裝飾氣球6000個(gè)0.15900元徐鼎明企劃部

2背景音樂(lè)12張10120元徐鼎明外援

3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部

4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部

5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部

6兒童玩具100件20元2000元郭瑋采購(gòu)部

7宴會(huì)桌卡50個(gè)1元50元李皓

8裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購(gòu)部

9套餐菜單100張2元200元李皓

10晚會(huì)門票50張3元150元李皓

11投票箱3個(gè)15元45元張彩菊

12獎(jiǎng)品50個(gè)80元400元徐鼎明采購(gòu)部

13合計(jì)//4400元//

九、效果評(píng)估與預(yù)測(cè):

1、拉動(dòng)江南的家庭消費(fèi)，提高散臺(tái)和包房的營(yíng)業(yè)額。

2、在眾多酒店中進(jìn)行差異化營(yíng)銷，首家推出健康益智菜品，營(yíng)銷概念超前引領(lǐng)潮流。

3、活動(dòng)具有吸引孩子的賣點(diǎn)，以此帶動(dòng)家長(zhǎng)來(lái)江南消費(fèi)，提高在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

4、活動(dòng)具有連續(xù)性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴(kuò)大規(guī)模，形成江南獨(dú)具特色的促銷品牌

第二篇：中秋節(jié)的校園策劃活動(dòng)方案

今年9月19日是中秋節(jié)，為更好地利用傳統(tǒng)節(jié)日弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀文化，按照區(qū)文明辦關(guān)于在傳統(tǒng)節(jié)日期間組織開(kāi)展“我們的節(jié)日”主題活動(dòng)的工作要求，我校將在中秋期間廣泛開(kāi)展“我們的節(jié)日·中秋”為主題的系列活動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、活動(dòng)目的：

通過(guò)形式多樣、豐富多彩的活動(dòng)，讓學(xué)生走近中秋，了解和體驗(yàn)與中秋節(jié)相關(guān)的民風(fēng)民俗，感受中華傳統(tǒng)節(jié)日的獨(dú)特魅力，傳承中華民族的傳統(tǒng)文化，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感；在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生主體參與意識(shí)、動(dòng)手能力和團(tuán)結(jié)合作精神。

二、活動(dòng)主題：我們的節(jié)日·中秋

三、活動(dòng)時(shí)間：9月16-25日

四、活動(dòng)內(nèi)容：

（一）活動(dòng)一、佳節(jié)思月

1、利用周一的國(guó)旗下的講話，以“我們的節(jié)日·中秋節(jié)”為主題進(jìn)行演講、宣傳活動(dòng)。（時(shí)間9月16日升旗儀式）

2、開(kāi)展“我們的節(jié)日·中秋”主題班會(huì)。

通過(guò)主題班隊(duì)會(huì)，讓學(xué)生通過(guò)多種形式了解中秋節(jié)的風(fēng)俗和來(lái)歷，在品月餅、講故事、唱歌謠、誦古詩(shī)的過(guò)程中感悟團(tuán)圓、和諧的幸福，增進(jìn)親子、師生、同伴之間的情意。（時(shí)間9月16日班隊(duì)會(huì)）

（二）活動(dòng)二、佳節(jié)讀月：開(kāi)展“我們的節(jié)日·中秋”中華經(jīng)典詩(shī)文誦讀比賽

1、作品要求：

1）作品題材為古體詩(shī)、現(xiàn)代詩(shī)、散文等；

2）篇幅：詩(shī)詞原則上不超過(guò)50句，賦、散文原則上不超過(guò)800字

3）內(nèi)容要積極向上，能夠激發(fā)愛(ài)國(guó)熱情，凝聚民族力量，振奮民族精神

2、朗誦形式：

以班級(jí)為單位參賽，以集體誦讀形式為主，時(shí)間不超過(guò)4分鐘。

3、時(shí)間及地點(diǎn)：

時(shí)間：（注：本活動(dòng)將與十月份的“愛(ài)國(guó)”主題結(jié)合起來(lái)一起開(kāi)展，因此具體時(shí)間另行通知）

地點(diǎn)：另行通知

本活動(dòng)將與十月份的“愛(ài)國(guó)月”主題結(jié)合起來(lái)一起開(kāi)展，因此具體時(shí)間另行通知

4、本次誦讀活動(dòng)按照年級(jí)設(shè)一等獎(jiǎng)2名，二等獎(jiǎng)2名，

（三）活動(dòng)三、佳節(jié)抒情

用自己喜歡的制作形式和材料，自制一張精美的愛(ài)心卡，寫上一句祝福的話語(yǔ)，送給長(zhǎng)輩、老師、同伴、自己最親的人，傳達(dá)感恩、祝福之情。（時(shí)間9月19日--9月21日）

（四）活動(dòng)四、佳節(jié)賞月：

中秋節(jié)當(dāng)晚與家人一起品月餅、賞明月，感悟舉家團(tuán)圓的幸福。將“品月餅賞明月”中發(fā)生的令你最難忘記的一幕拍攝并記錄下來(lái)，上傳班級(jí)博客分享。（時(shí)間9月19日--9月21日）

第三篇：餐飲活動(dòng)策劃方案

一、（25日――30日）試營(yíng)業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排

1、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位。

2、對(duì)所有服務(wù)生特別是前臺(tái)咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對(duì)開(kāi)業(yè)活動(dòng)的強(qiáng)化培訓(xùn)，要求必須要明白活動(dòng)的所有內(nèi)容。

3、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開(kāi)始進(jìn)入派發(fā)階段。（建議開(kāi)業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000―6000份）

4、確保開(kāi)業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足，對(duì)供求量特別大的材料需做好標(biāo)注，聯(lián)系好買家，隨時(shí)能供貨。

5、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。

6、31日晚，需檢查所有開(kāi)業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開(kāi)業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購(gòu)，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。

二、（3月1日――3日）正式營(yíng)業(yè)期前三日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃

1、開(kāi)業(yè)首日：

（1）確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開(kāi)業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來(lái)祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開(kāi)業(yè)前能聚集更多的人氣。

（2）當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過(guò)往客人。

（3）吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：火鍋店，現(xiàn)在正式開(kāi)業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開(kāi)始演奏賀喜。

（4）之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開(kāi)始接待開(kāi)業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。

（5）開(kāi)業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。

（6）指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開(kāi)始。我們的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。

（7）認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。

（8）晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營(yíng)業(yè)情況的問(wèn)題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。

2、開(kāi)業(yè)第二日（2日）

（1）開(kāi)門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的.客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來(lái)，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來(lái)沖人氣了。

（2）本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。

（3）其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。

3、開(kāi)業(yè)第三日（3日）

開(kāi)業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過(guò)路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。

本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋。

今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來(lái)與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。

在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。

晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。

三、（4日―7日）正式營(yíng)業(yè)前四日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃

1、開(kāi)業(yè)第四日

（1）從本日開(kāi)始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。（此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^(guò)的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力）

（2）從今日開(kāi)始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束。

2、開(kāi)業(yè)第五、六、七日

（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。

（2）第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā)。

四、促銷方案

（1）利用天氣轉(zhuǎn)暖的機(jī)會(huì)，可以進(jìn)行扎啤大派送，凡是進(jìn)來(lái)吃火鍋就送扎啤，而且不限量。（目前這個(gè)效果更好）

（2）晚上搞大排檔。

（3）代金券。

（4）吃多少返還多少。

（5）可以發(fā)DM單頁(yè)，憑單頁(yè)可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進(jìn)行。

（6）在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站（成本允許）做廣告，以提高知名度。這個(gè)途徑能達(dá)到很好的效果――口碑宣傳。

（7）與漢庭酒店合作，在他們的客房擺放宣傳單，憑單消費(fèi)打折。

第四篇：六一兒童節(jié)的餐飲活動(dòng)方案

一、活動(dòng)目的

1、豐富節(jié)日的歡樂(lè)氛圍，刺激親情消費(fèi)；

2、增加企業(yè)在消費(fèi)者心目中的美譽(yù)度，培養(yǎng)潛在客戶群，增加營(yíng)業(yè)創(chuàng)收。

二、活動(dòng)時(shí)間

6月1日――6月3日

三、活動(dòng)主題

六一歡樂(lè)童年，盡在勇麗餐飲

四、活動(dòng)地點(diǎn)

勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場(chǎng)、勇麗法爾春天餐廳。

五、場(chǎng)景布置

1、各店大門用繽紛多彩的氣球就行裝飾，以體現(xiàn)歡樂(lè)繽紛的氣氛；

2、大廳柱子也適當(dāng)?shù)挠脷馇蜻M(jìn)行點(diǎn)綴，讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè)難忘的“六一”兒童節(jié)。

六、活動(dòng)內(nèi)容

1、廚政部在兒童節(jié)當(dāng)天推出幾款兒童套餐、親情套餐，菜品要求新穎，面點(diǎn)部推出幾款蛋糕，如心形蛋糕、五顏六色的蛋糕等，從而吸引小朋友的眼球。

2、活動(dòng)期間對(duì)來(lái)店消費(fèi)的低齡顧客贈(zèng)送小蛋糕一個(gè)，各店自己準(zhǔn)備。口味、大小、樣式（動(dòng)物形、心形、圓形）、材料（奶油、巧克力）由廚政部統(tǒng)一安排（成本不超出2.8元/個(gè)）。

3、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人，單桌消費(fèi)滿800元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福（8寸塑封）一張，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。

4、凡活動(dòng)期間在店消費(fèi)的小朋友（12歲以下）可以參加才藝展示活動(dòng)，各店在六一節(jié)當(dāng)天準(zhǔn)備音箱設(shè)備，簡(jiǎn)易舞臺(tái)等，邀請(qǐng)或小朋友自愿報(bào)名，才藝不限，增加店內(nèi)歡樂(lè)氣氛，營(yíng)造最佳消費(fèi)環(huán)境！

5、各店懸掛兒童節(jié)條幅：六一歡樂(lè)童年，勇麗精彩無(wú)限！

6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送兒童節(jié)短信：六一歡樂(lè)童年，勇麗精彩無(wú)限！勇麗餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來(lái)店品嘗。六一來(lái)店消費(fèi)的小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動(dòng)吧！

七、宣傳事宜

1、管理公司企劃部統(tǒng)一為各店刻制節(jié)日橫幅，內(nèi)容為：六一歡樂(lè)童年，勇麗精彩無(wú)限！并于5月30日前送至各店；

2、管理公司企劃部于6月1日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送六一兒童節(jié)活動(dòng)短信：六一歡樂(lè)童年，勇麗精彩無(wú)限！勇麗餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來(lái)店品嘗。六一來(lái)店消費(fèi)的小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動(dòng)吧！

3、各店?duì)I業(yè)部做好大門口及大廳的節(jié)日裝飾。

八、注意事項(xiàng)

1、活動(dòng)期間店內(nèi)人員主推兒童節(jié)兒童套餐或親情套餐；

2、各店裝飾用氣球的申購(gòu)單，要提前上報(bào)公司總辦。

3、活動(dòng)期間請(qǐng)店內(nèi)對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，并在客人用餐時(shí)主動(dòng)提示，對(duì)用餐兒童應(yīng)當(dāng)送上節(jié)日祝福；

4、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點(diǎn)；

5、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。

第五篇：餐飲活動(dòng)策劃方案

一、活動(dòng)時(shí)間：9月26日(星期六)――9月27日(中秋)

二、活動(dòng)地點(diǎn)：飯店、酒店、餐飲

三、活動(dòng)主題：月滿中秋夜，天涯共此時(shí)

四、活動(dòng)目的

1、 宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理，在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個(gè)美好的形象;

2、 通過(guò)活動(dòng)的概念引導(dǎo)，在消費(fèi)者中留下較好的印象，增強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠(chéng);

3. 改變消費(fèi)者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識(shí);

4. 培養(yǎng)潛在消費(fèi)者，加深目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)飯店、酒店、餐飲的了解;

5、周年慶典意圖讓人們加深對(duì)飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識(shí)，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來(lái)消費(fèi)，而中秋則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂(lè)，進(jìn)而直接提高利潤(rùn)。

五、活動(dòng)分析

(一)飯店、酒店、餐飲自身分析

1、 飯店、酒店、餐飲的消費(fèi)對(duì)象屬中、高檔階級(jí)，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。

2、 飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問(wèn)題，但是美食當(dāng)前，圣人也會(huì)流涎的。也是其他商家缺少的。

(二)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手威脅分析

飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所有“老樹(shù)咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無(wú)論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營(yíng)風(fēng)格來(lái)講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強(qiáng)，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費(fèi)水平屬中高檔，比較適合時(shí)尚一族的消費(fèi)心理。

純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因而本次活動(dòng)的主要目的就是辦一次有聲有色的活動(dòng)，從而一舉成名。

另外，在中秋時(shí)，幾乎所有的酒樓餐館都會(huì)或多或少地舉辦促銷宣傳活動(dòng)。

活動(dòng)概念關(guān)系連結(jié)

從周年慶典開(kāi)始至中秋佳節(jié)

以美食節(jié)作為連結(jié)

從而使本次活動(dòng)在減少宣傳費(fèi)用的同時(shí)

促進(jìn)消費(fèi)

進(jìn)而獲取更大的利潤(rùn)

戶外布置

布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結(jié)合

外景布置：

拱門或汽摸模1個(gè)：上扎小氣球200個(gè)，拱門祝賀語(yǔ)單面。擺放一個(gè)禮拜。

條幅8條。

花籃20個(gè)：擺于門口。

每個(gè)窗戶設(shè)置一幅對(duì)聯(lián)，其內(nèi)容須與“中秋”或“周年慶典”有關(guān)。另外，每條對(duì)聯(lián)上方有盞燈籠。

霓紅燈的懸掛：與懸掛對(duì)聯(lián)相沖突，故只能兩者選一。

活動(dòng)時(shí)間：xx年9月6日――xx年9月10日

目 的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。

要 求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動(dòng)形式：

1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等

2、 打折消費(fèi)：

3、 贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。

4、 免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的'特色菜。

中秋佳節(jié)――對(duì)酒*當(dāng)歌*賞月

念人生之多少良辰美景

莫過(guò)于此

地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場(chǎng)地布置：

搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)

背景布幔一個(gè)

進(jìn)口音響一套

舞臺(tái)地板上小燈籠16盞

其他背景燈光。

活動(dòng)創(chuàng)意：

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。

2、演藝活動(dòng)策劃：

(1) 有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題

(2) 載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。

(3) 穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。

(4) 拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。

(5) 飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

廣告宣傳傳策略

一箭雙雕

即通過(guò)一次廣告

宣傳周年慶典和中秋促銷活動(dòng)

在信息達(dá)到大眾的時(shí)候

減少?gòu)V告費(fèi)用

簡(jiǎn)易描述：

二、 媒體的選擇：以《閩西日?qǐng)?bào)》、DM單為主，海報(bào)等其他為輔。

三、 廣告宣傳口號(hào)：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。

天天：數(shù)詞，代指9月6日――11日

正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

符合邏輯性。

四、 宣傳內(nèi)容：

1、 周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容

2、 美食節(jié)優(yōu)惠信息

3、 中秋晚會(huì)與其他信息

五、 注意：

1、 時(shí)間性：9月27日一期《閩西日?qǐng)?bào)》。DM單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。

2、 宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

費(fèi)用預(yù)算

媒介費(fèi)用 10000元

戶外布置 2000元

現(xiàn)場(chǎng)布置 3000元

其他宣傳 5000元

總計(jì)：20000元整