千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《餐飲套餐活動策劃方案(范文五篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲套餐活動策劃方案(范文五篇)》。
第一篇：餐廳活動方案
活動主題：我光棍，我快樂
活動口號：讓光棍節(jié)見鬼去吧
活動目的：提升餐廳營業(yè)額，提升餐廳知名度
活動地點：大廳
活動時間：20xx年11月11日
活動背景：今年的光棍節(jié)也格外引人關注，社會上越來越多的光棍們，想擺脫光棍的生活狀態(tài)，因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節(jié)的光棍。
活動內容：
1、活動當晚兩人男女通行，免費一個。最低消費需要150元。時間在當天7點至23點
2、憑埋單收據(jù)，參與大轉盤，(獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)
活動宣傳：
1、一樓大門口大型海報一張、店內K展架3幅、電梯小海報4張;
2、策劃部市場單位X展架13幅、不同規(guī)格海報3張
宣傳內容：(短信、展架、網(wǎng)頁)
讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。
快快行動吧，在花容酒樓告別你的單身!
11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機會!
第二篇：餐飲活動策劃方案
一、時間：20xx年12月15日
二、邀請對象及就餐安排
（一）市四家班子領導（8人+司機人），市直同行單位家（人），擬請人員名單如下：
由xxx負責對應聯(lián)系接待。
（二）同行嘉賓單位，擬請單位如下：
1、各縣同行12家（約36人，含司機）由xxx、xxx對應聯(lián)系、接待。
2、本市同行單位6家（約12人）由xxx負責對應聯(lián)系、接待。
3、旅行社代表4家（約8人）由xxx負責對應聯(lián)系、接待。
4、區(qū)內同行5家（約15人）由xxx負責對應聯(lián)系、接待
5、供貨商單位和個人代表由財務部負責對應聯(lián)系、接待。
6、在飯店工作過的員工代表由xxx、xxx對應聯(lián)系、接待。
7、歷屆老領導及離退休老同志代表由xxx對應聯(lián)系、接待。
入住飯店同行、嘉賓人數(shù)約50人，15日中午12：00到達。
（三）就餐安排
1、15日中午12：00―13：30，在餐飲部一樓喜慶廳（自助餐，約60人）。
2、15日晚18：00―19：30宴請（約120人）在餐飲部二樓會議廳（主桌15人，小火鍋；副桌11桌，含禮儀、工作人員）。
3、15日晚20：00―22：30文藝晚會在鑫鑫大酒店一樓大廳，安排小吃（約15桌）。
4、16日早餐8：00―9：30在餐飲部一樓喜慶廳（自助餐，約60人）。
三、為確保慶典活動接待工作順利完成，具體職責和分工如下：
（一）綜合組
組長：xxx（總經(jīng)理）
副組長：副總經(jīng)理
組員：各部門經(jīng)理（6人）
工作任務：
1、具體負責活動期間整個慶典方案的制定（負責）。
2、協(xié)調各小組及各部門關系，負責檢查各小組準備工作的完成情況及工作質量，并及時督促完成（―副總經(jīng)理負責）。
3、督促檢查各部門的服務技能、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等，服務人員要求著裝整齊淡妝上崗，使用禮貌語言，體現(xiàn)熱情、好客、喜慶的精神風貌（xxx分別負責）。
4、負責活動統(tǒng)籌策劃、指揮活動。
（二）會務接待組
組長：―副總經(jīng)理
組員：營銷部經(jīng)理、副經(jīng)理及營銷部全體人員
工作任務：
1、負責嘉賓報到，引領及聯(lián)絡邀請嘉賓用餐、參加座談、觀看文藝晚會（xxx、xxx負責）。
2、負責落實每餐人數(shù)及15日晚宴主桌和副桌名單、座位編排，接待期間使用的酒水、橫額、宴會鮮花（由xxx、xxx負責）。
3、負責慶典活動期間所需物品的統(tǒng)一采購，來賓捐贈禮品簽收保管，發(fā)放店慶紀念品，接待費用的核對和確認（財務部負責）。
（三）禮儀組
組長：營銷部副經(jīng)理
組員：禮儀組組長
1、負責迎賓禮儀隊伍的培訓與組織工作。
2、慶典上午8：00―15：30安排6名禮儀人員在報到處等候（著新紅色民族服裝），引領嘉賓進入房間。
3、15：30引領嘉賓進入會場。
4、用餐時間引領到餐廳就餐。
5、晚上20：00到酒店一樓大廳引領嘉賓入座觀看演出。
（四）客房組
組長：客房部經(jīng)理
組員：客房部主管、商務中心文員
工作任務：
1、負責入住飯店嘉賓房間的排房（李秀月負責）。
2、領導嘉賓房間的鮮花、水果，歡迎水牌、照相攝像、座談會場布置（xxx、xxx負責）。
3、負責飯店院內氣氛的布置，環(huán)境衛(wèi)生及花卉擺放，拉掛彩旗、橫額及燈光布置等，以優(yōu)美的環(huán)境迎接嘉賓。（xxx、xxx負責）
4、完成工作組交辦的其他任務。
（五）餐飲組
組長：餐飲部經(jīng)理
組員：餐飲部副經(jīng)理
1、負責制定用餐計劃，并在慶典前將自助餐和宴會菜單報領導審定，菜肴主要以本地特色為主，用本地酒。（由經(jīng)理負責）
2、檢查用餐場地衛(wèi)生、場地的布置情況（包含宴請的橫幅、歡迎水牌、音響、話筒、發(fā)言席、衣帽架、鮮花植物、燈光等）是否符合標準，做好飯菜的保溫工作，讓嘉賓吃上熱菜熱飯，督促檢查服務員備好餐用具、酒水飲料、及時上菜，確保嘉賓按時開餐（由副經(jīng)理落實）。
3、做好其他服務工作。
（六）文藝活動組
組長：營銷部經(jīng)理
副組長：禮儀組主管
成員：xxx、xxx
工作任務：
1、負責慶典文藝晚會的'所有演出節(jié)目的籌備；
2、負責演出會場的安排布置工作，協(xié)助搭建舞臺，劃分領導嘉賓座位圖等工作；
3、負責節(jié)目單制作，組織嘉賓入場工作。
（七）后勤保衛(wèi)組
組長：工程部經(jīng)理
副組長：工程部主管
成員：工程部、保安部全體人員
工作任務：
1、負責安全保衛(wèi)、交通秩序以及供電、通訊設施的安全暢通等工作；
2、負責慶典現(xiàn)場的交通疏通及車輛規(guī)范化管理工作；
3、負責突發(fā)事件預案的準備工作；
4、負責然放禮炮和煙花；
5、協(xié)助完成院內氣氛裝飾及晚會舞臺布置
6、負責完成慶典籌備組交辦的其他工作。
第三篇：餐飲活動策劃方案
一、活動目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的`最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：國慶同歡喜，好禮送不停
三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：20xx年10月1日― 10月10日
五、活動具體內容
促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送特別加菜。
促銷期間凡在本店指定系列套餐，xx公關傳媒即可獲得相應禮盒。
活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。
六、活動廣告宣傳
人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。xx巡展公司并進行傳單發(fā)放。
七、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。
第四篇：餐飲活動方案
3月8日，溫馨的日子，美好的日子，婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人終于有了自己的`天空，能夠自由的飛翔，盡情享受生活的樂趣。為了讓天下女人在緊張的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，特別在三八婦女節(jié)期間，為您傾情打造好環(huán)境，并且在這溫馨、特別的日子里，您將會收到意想不到的驚喜。具體方案如下：
一、活動主題：
三八麗人節(jié)養(yǎng)生美顏季
二、活動目的：
以3月8日國際婦女節(jié)為契機，攜手頂級美容機構，鎖定目標客戶群，拉動節(jié)日消費，并回饋酒店高端客人、都市名媛，擴大企業(yè)影響力，提升酒店品牌形象。
三、活動時間：
3月8日3月10日
四、活動地點：
一樓西餐廳
五、活動內容：
1、促銷政策：
3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費；
3月8日3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈送養(yǎng)顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈送位上大菜汁淋鮑魚一份。
3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價格維持原價不變。
2、出品調整：菜式以女士養(yǎng)顏、美容、護膚為主要出品，著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。
3、客源結構：與頂級美容機構美時慕合作，共享客戶資源；邀請酒店VIP客戶、會員；每位銷售代表至少邀請五對客戶前來用餐。
4、合作活動：美容機構公司于3月8日14：3017：10在酒店五樓國際會議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座，至少邀請自身會員50名前來參加活動，酒店銷售部邀請客戶參與，免費聽取。
六、推廣渠道：
1、客房預訂部、前臺推介，酒店各營業(yè)點POP促銷廣告；
2、制作宣傳單頁，銷售部及餐飲各營業(yè)點加強推廣促銷；
3、利用酒店網(wǎng)站、微博、微信等發(fā)布促銷信息，推廣婦女節(jié)活動；
4、利用短信平臺針對酒店VIP客戶及會員，推介促銷活動。
第五篇：餐飲活動策劃方案
一、活動內容：
1、游王府、吃川菜、送清爽。
5月1日――5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。
5月1日―― 5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、xx飯店蔬香樟茶鴨特價賣。
5月1日――5月7日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參 48元/份（原價88元）。
另外，為回報消費者，5月1日― 5月7日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
5月1日――5月7日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：
①客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息。
②廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣。
③節(jié)假日客戶生日關懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人。
④短信打折券、現(xiàn)場短信交友。
⑤服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的'嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失。
⑥現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。
二、市場環(huán)境分析提示：
五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會。
二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！
