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第一篇：23餐飲中秋節(jié)活動方案

一、主題

白酒，樂享中秋！

二、活動背景和目的

八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日――中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團(tuán)圓的日子，在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時明顯增多，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節(jié)日期間消費(fèi)相對集中。另外隨著氣候的變化，啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在，白酒消費(fèi)有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。

經(jīng)過半年多的餐飲市場操作，我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段，進(jìn)入推廣和發(fā)展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大，起到了積極的效果，使我產(chǎn)品在xx市場具有了一定的影響力。

餐飲店的銷量與服務(wù)員的積極主動推銷有直接關(guān)系，所以刺激服務(wù)員對餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費(fèi)者在酒店消費(fèi)大部分都有一種心理：哪個酒類有促銷就喝哪個，如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費(fèi)者注意，增加消費(fèi)者消費(fèi)我公司產(chǎn)品的機(jī)會。

此次“白酒，樂享中秋”活動目的：1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗，同時也可提高全年的銷售業(yè)績。2、可在終端拉動消費(fèi)，培養(yǎng)忠于我方的消費(fèi)者，提升品牌形象。3、可以增加產(chǎn)品在xx市場份額。4、加速餐飲渠道動銷，加快壓貨。5、改善與餐飲店的關(guān)系。

三、活動時間

20xx年x月x日到20xx年x月xx日

四、活動內(nèi)容

在選定的餐飲店就餐時間（根據(jù)具體店的正式上人時間確定）進(jìn)行“樂享中秋”促銷活動，凡是在活動店的活動時間內(nèi)消費(fèi)本產(chǎn)品都可參加抽獎活動。

（一）活動一

餐飲店在x月xx日至x月xx日期間累計銷售x元白酒系列酒品，公司可返餐飲店白酒精品x件或可享受同等價位的國慶旅游一次。

（二）活動二

餐飲店在x月x日至x月xx日期間，一次性現(xiàn)金進(jìn)貨可享受返現(xiàn)金x元（或返x件精品）

注：以上兩項活動不重復(fù)累計，所贈產(chǎn)品均無標(biāo)，無盒蓋費(fèi)。餐飲店如需返現(xiàn)金，直接從所結(jié)貨款中扣除。

（三）店內(nèi)促銷活動

1、消費(fèi)白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動，中獎率為100%。實施范圍是在業(yè)務(wù)員提報的店內(nèi)執(zhí)行（每消費(fèi)1瓶可抽獎1次，可以累積。）

2、服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票（以盒蓋為準(zhǔn)），獎項為不同金額現(xiàn)金，中獎率100%。

（四）獎項設(shè)置和控制原則

1、針對消費(fèi)者的抽獎活動（在業(yè)務(wù)員提報的家店）

本次促銷活動設(shè)一、二、三等獎和參與獎

一等獎：贈白酒典藏1瓶（20個）

二等獎：贈白酒精品1瓶（60個）

三等獎：贈白酒小紅瓶酒1瓶（150個）

參與獎：贈打火機(jī)1個（400個）

2、針對服務(wù)人員的抽獎活動（獎票）

獎券分5元（40%）、7元（20%）、10元（20%）、15元（10%）、20元（8%）、50元（2%）

3、獎項控制：消費(fèi)者抽到的酒類獎品需等結(jié)賬后在吧臺憑票領(lǐng)取。

五、活動執(zhí)行細(xì)則

（一）餐飲店的選擇條件

選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖辍?/p>

1、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū)，能起到戶外宣傳作用。

2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次，能起到店內(nèi)宣傳作用。

3、餐飲店為中小型，大廳的餐桌在10―30桌，雅間的數(shù)量在5―15個，不能沒有雅間。

4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品，如果有特殊作用可書面提出申請和評估。

（二）餐飲店的提報程序

1、參加活動的餐飲店由業(yè)務(wù)員根據(jù)需要提報，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進(jìn)行評定，決定其是否參加活動。

2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參加活動的餐飲店，要求在活動期間不安排其他產(chǎn)品的活動，保證我公司活動的唯一性和宣傳效果。

3、評定結(jié)果傳報相關(guān)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備期不少于2天。

4、批準(zhǔn)后1天市場部人員完成促銷用物料準(zhǔn)備，促銷部人員完成人員準(zhǔn)備。

5、活動前晨會相關(guān)人員進(jìn)行安排：（1）物料盤點（2）人員明確崗位要求。

6、進(jìn)行相關(guān)物品領(lǐng)取。

（三）基本流程

1、業(yè)務(wù)提報

2、評定回復(fù)

3、通知組織協(xié)調(diào)

4、進(jìn)行前期準(zhǔn)備

5、組織協(xié)調(diào)最后準(zhǔn)備

6、實施

7、事后總結(jié)

（四）促銷活動廣宣安排

1、店門口有我公司x展架進(jìn)行說明。

2、店面吧臺有我公司小x展架的抽獎活動說明。

3、餐飲活動人員著工裝。

4、投放下的提示卡片（名片性質(zhì)）。

（五）促銷用物料及時間安排

1、促銷用獎品（促銷獎項確定后一次購買或者審批到位最遲不超過x月xx日）。

2、x展架畫面在x月xx日確定x月xx日印刷完成。

3、提示卡在x月xx日確定x月xx日印刷完成（前期設(shè)計有專人確定）。

4、抽獎箱x月xx日完成。

（六）餐飲人員及職責(zé)

1、負(fù)責(zé)人：

銷售促銷員1名，業(yè)務(wù)人員1名（負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動）

2、市場部人員1名（負(fù)責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調(diào)）

六、廣宣文案及物料

1、x展架：最上側(cè)白酒樂享中秋醒目標(biāo)題；中部為活動內(nèi)容；下圖為精品、珍品產(chǎn)品展示。

2、小x展架內(nèi)容與大x展架保持一致。

3、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語，背面為活動內(nèi)容。

4、抽獎箱外用產(chǎn)品寫真。

七、活動執(zhí)行時間進(jìn)程

1、方案提報審核

2、物料準(zhǔn)備在x月xx日前完成

3、執(zhí)行日期暫定x月x日―x月xx日

八、執(zhí)行報表

活動提報表

單店物料準(zhǔn)備表

促銷品表

銷量表

九、活動所需物品及費(fèi)用

（一）需要獎品申請（預(yù)估銷量100件精品50件珍品）

一等獎：白酒典藏20瓶

二等獎：白酒精品60瓶

三等獎：白酒小紅瓶150瓶

幸運(yùn)獎：打火機(jī)400個

（二）餐飲店服務(wù)人員獎金設(shè)置及原則

1、x元

2、件xx元/件=x元

（三）廣宣品制作

x展架

提示卡

小x展架

抽獎箱外用寫真

獎券600張

合計費(fèi)用：x萬元

第二篇：餐飲中秋活動策劃方案

針對中秋節(jié)餐飲消費(fèi)市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費(fèi)人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。

一、活動時間

9月xx日――x月xx日

二、活動地點

xx餐飲店

三、活動主題

月滿中秋夜，天涯共此時

四、活動目的

1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理，在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個美好的形象。

2、通過活動的概念引導(dǎo)，在消費(fèi)者中留下較好的印象，增強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠。

3、改變消費(fèi)者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識。

4、培養(yǎng)潛在消費(fèi)者，加深目標(biāo)消費(fèi)群對飯店、酒店、餐飲的了解。

慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費(fèi)，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進(jìn)而直接提高利潤。

五、活動分析

1、餐飲的消費(fèi)對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。

2、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的.。

六、活動形式

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。

2、打折消費(fèi)。

3、贈送優(yōu)惠券，凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。

4、免費(fèi)贈送飯菜，凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。

七、活動創(chuàng)意

1、現(xiàn)場猜謎活動：

在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。專設(shè)一個謎底臺。

2、演藝活動策劃：

（1）有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。

（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1―2名。

（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有獎勵（100元或50元消費(fèi)券）。

（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。

八、宣傳內(nèi)容

1、慶典的活動內(nèi)容

2、美食節(jié)優(yōu)惠信息

3、中秋晚會與其他信息

九、注意

宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

十、費(fèi)用預(yù)算

略

第三篇：餐飲店活動方案

一、活動主題。

花好月圓――購物賺翻天

二、活動時間。

20xx年xx月xx日――xx月xx日。

三、活動目的。

借助中秋團(tuán)圓的概念，拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實的基礎(chǔ)。

四、主題活動內(nèi)容。

消費(fèi)者于9月15日――9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?；ㄒ淮五X，享受兩次購物樂趣，讓您體驗快速賺錢的超級快感！

9月15日――9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的.商品，結(jié)帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日――9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。（團(tuán)購不參加此活動）

（一）活動要求：

1、選擇參加此活動的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個品類中有一到兩個商品。

2、對參與活動的商品，其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商，能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān)；如若有問題，供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。

3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識。

4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項。

（二）注意事項：

1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。

2、本券使用期9月15日――9月22日，過期作廢。

3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。

4、香煙、團(tuán)購不參加此活動。

5、本券蓋章有效。

6、本次活動的最終解釋權(quán)歸某公司所有。

7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財務(wù)部監(jiān)制，加蓋公司財務(wù)章及店長章，必須有店內(nèi)編碼。

8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄。

五、輔助活動：

1、“捷足先登超值送”。

9月15日――9月23日期間，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）

活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單。

2、“商品任你拼”。

由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費(fèi)者可從中任意選擇三種（每類只能選一個商品）商品，不論您選擇的商品如何，價格均為258（此為模擬價格，根據(jù)采購談判最終確定）。

活動目的：此活動是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時刺激一定的團(tuán)購銷售。

商品要求：商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時，要比單件購買價格低5――10元。

六、快訊。

中秋?？?6k8p簡要介紹和宣傳中秋活動、活動日期。

?？瘍?nèi)頁標(biāo)準(zhǔn)：

p1（封面）：宣傳主題、主題活動及活動日期。

p8（封底）：詳細(xì)介紹主題活動內(nèi)容等。

p2―3：參與主題活動的商品。

p4―5：月餅禮盒

p6―7：酒及沖調(diào)禮盒，保健品等禮盒類商品。

七、對外宣傳。

平面媒體。

第四篇：23餐飲中秋節(jié)活動方案

活動主題：

心向明月，共繪圓滿

一、目的

1、讓員工過上一個愉快的中秋，提高員工士氣;

2、加強(qiáng)員工內(nèi)部溝通，促進(jìn)員工關(guān)系的進(jìn)一步融洽，增進(jìn)員工對公司的歸屬感與認(rèn)同感;

3、以活動為契機(jī)讓員工表達(dá)心聲，建設(shè)企業(yè)內(nèi)部形象;廣集員工智慧，共繪未來。

二、參加人員：

傳古文化傳播有限公司、越卓會展服務(wù)有限公司、品租實業(yè)有限公司全體員工。

三、時間：

20xx年9月27日周日19：00-20：30。

四、地點：

正大廣場

五、活動流程

節(jié)目安排

19：00一一19：05入場、分發(fā)食品

19：05一一19：15總經(jīng)理致詞

19：15一一19：55游戲：歌曲接龍(附件一)

19：55一一20：25猜燈謎(附件二)，抽獎(附件三)

20：25一一20：55朋友心聲(附件四)，抽獎

20：55一一21：00放孔明燈

六、工作分工

1、上海品租實業(yè)有限公司負(fù)責(zé)廣場照明燈、音響設(shè)備的安裝調(diào)試。

2、上海越卓會展服務(wù)有限公司組織工作人員活動開始前將現(xiàn)場布置完畢;

3、工會負(fù)責(zé)及時購買橙子、礦泉水及獎品(月餅大禮盒)并負(fù)責(zé)現(xiàn)場分發(fā)橙子及礦泉水;

4、各部門領(lǐng)導(dǎo)及稽核辦負(fù)責(zé)現(xiàn)場指揮、維持秩序;

5、員工關(guān)系組擔(dān)任活動主持。

七、所需物品及費(fèi)用預(yù)算

1、獎品：電動車1輛、月餅大禮盒3盒、雨傘5把、T恤5件、餐券5張、扇子5把;

2、食品：橙子2100個、礦泉水2100瓶;

3、活動道具：孔明燈1個、信封2100只、紙箱2個等

第五篇：餐飲中秋節(jié)活動方案

一、活動目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動主題

“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>

三、活動對象

針對高中低不同的`人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動時間

9月xx日――9月xx日

五、活動形式

打折;贈送;抽獎

六、活動具體內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。