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第一篇:最新餐飲中秋節(jié)活動(dòng)策劃方案
一、活動(dòng)目的
通過中秋節(jié)的促銷活動(dòng)及廣告宣傳來聚集人氣,拉動(dòng)消費(fèi),以增加銷售收入和利潤額為目的,另一方面在消費(fèi)者中留下較好的印象,加強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工對(duì)xxx餐廳的信心,增強(qiáng)品牌知名度和佳譽(yù)度,影響消費(fèi)者品牌忠誠。
二、活動(dòng)主題
“月滿中秋夜,天涯共此時(shí)”,xxx助您親情連通
三、活動(dòng)時(shí)間
具體時(shí)間待定
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)
專設(shè)一個(gè)燈謎區(qū),在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。所有燈謎均不分難度,只要猜中者皆能獲得xx元的消費(fèi)優(yōu)惠券。
燈謎可在活動(dòng)期間,每天陳列10個(gè),中秋節(jié)時(shí)陳列20個(gè)。
燈謎牌為木刻小牌,大小和護(hù)身符差不多,外型古樸,具收藏價(jià)值。一面為xxx餐廳標(biāo)志,一面為燈謎,如賓客猜中,可取下送至領(lǐng)獎(jiǎng)處,而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。(香包外同樣印有xxx標(biāo)志)
2、巨型月餅
制作一個(gè)2米直徑的月餅,擺放在大廳內(nèi)做宣傳,在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場(chǎng)賓客每人大派送。
準(zhǔn)備相機(jī)及打印機(jī),如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費(fèi)xxx元以上的賓客免費(fèi)合影,其它賓客每人每次收費(fèi)x元。
提前聯(lián)系巨型月餅的制作,如本餐廳制作不了,可以聯(lián)系外地,以此作為宣傳賣點(diǎn)。
巨型月餅要取一個(gè)吉祥的名字,具體名稱可向社會(huì)征集,由報(bào)紙進(jìn)行炒作。確定采用者可以獲得由xxx提供的八月十五團(tuán)圓宴一桌,價(jià)值xxx元。
八月十五晚七點(diǎn)以后,在餐廳消費(fèi)的賓客均可參加巨型月餅品賞活動(dòng)。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀,將自己切好的餅,親自送到家人朋友手中,表達(dá)自己深深情意。
3、送平安
在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個(gè)中秋主題區(qū),以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置,制作材料為泡沫等物品,用禮賓欄圍起來,不可靠近。
在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符,象征平安、團(tuán)圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌,制作新穎,各具特色。凡在餐飲消費(fèi)的賓客均可選取一個(gè)自己喜歡的平安符,送給家人朋友,祝福平安、幸福。
平安符每桌送一個(gè),如有需要,可售xx元一個(gè)。
4、全家福團(tuán)圓宴
由廚師長推出八月十五全家福團(tuán)圓宴套餐菜單,從xxxx元――xxxxx不等(可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定)。
凡活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定xxx元以下團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份,在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,免費(fèi)猜燈謎。
活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份、xxx月餅禮盒一份,在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,免費(fèi)猜燈謎。
活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定xxxx元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份、豪華xxx月餅禮盒一份,在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,免費(fèi)猜燈謎,可親手書寫祈福孔明燈一個(gè)。
5、情侶宴
由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單,從xxx元――xxxx不等(可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定)。
預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份,在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,免費(fèi)猜燈謎。
第二篇:餐飲中秋節(jié)活動(dòng)策劃方案
針對(duì)中秋節(jié)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的這一需求,餐廳有必要策劃一個(gè)中秋節(jié)促銷活動(dòng)方案,以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費(fèi)人群前來餐廳就餐,拉動(dòng)餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時(shí),為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實(shí)際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗,為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動(dòng),達(dá)到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費(fèi)者,這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費(fèi)需求。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在xx元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)餐廳的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是八月十五日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳那個(gè)的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(xx地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本餐廳暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷x月x日至x月x日
四、推廣策略
1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹餐廳的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)上做個(gè)彈框廣告或者比較大的FLASH廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人。
五、其它相關(guān)的策略
1、保安必須要保證餐廳的安全。
2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。
4、餐廳廚房需要搞好后勤,在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下,菜品出品和上菜的速度必須要快。
5、大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)
餐廳在切實(shí)實(shí)施了以上的促銷推廣活動(dòng)和為顧客提供了周到服務(wù)時(shí),餐廳經(jīng)營收入最少是平時(shí)經(jīng)營收入的1.5倍以上。
第三篇:餐飲中秋節(jié)活動(dòng)方案范文
一、活動(dòng)目的
活躍節(jié)日氣氛,豐富員工業(yè)余生活,增強(qiáng)員工凝聚力和歸宿感;
激發(fā)員工的感恩心與榮譽(yù)感,為自己、為公司,更努力、更有價(jià)值感地投入工作;
二、活動(dòng)主題
九州升明月?賀金秋
三、活動(dòng)時(shí)間
202x年x月x日:――:
四、活動(dòng)地點(diǎn)
整個(gè)公司區(qū)域內(nèi)
五、活動(dòng)人員
公司全體員工
六、活動(dòng)形式
舞臺(tái)區(qū):在大草坪合適位置設(shè)一舞臺(tái)(具體見環(huán)境布置圖),供游園會(huì)開幕式使用;
游戲區(qū):設(shè)置各類互動(dòng)游戲(共xx個(gè));
兌獎(jiǎng)區(qū):為兌獎(jiǎng)區(qū),隨時(shí)為員工兌換獎(jiǎng)品,現(xiàn)場(chǎng)需工作人員xx人;
七、活動(dòng)組織
總策劃:
活動(dòng)策劃:
活動(dòng)協(xié)調(diào):
活動(dòng)主持:
物品采購:
設(shè)備租賃:
獎(jiǎng)券制作:
安裝調(diào)試:
安全保障:
現(xiàn)場(chǎng)清潔:
現(xiàn)場(chǎng)組織:
八、環(huán)境布置
1.公司前后門各放一扇普通拱門;
插上彩旗,庫存量約面,需租賃面左右;
3.廠區(qū)內(nèi)放置x個(gè)飄空氣球(附彩帶),彩帶上書中秋聯(lián)語;(對(duì)聯(lián)已備)
4.在b棟與c棟(根)、一廠與印花廠(根)之間拉上三角串旗;
5.在廠區(qū)內(nèi)設(shè)置兩個(gè)帳蓬休息區(qū)(x頂x米帳蓬,每個(gè)休息區(qū)x頂)、每個(gè)室外游戲處放置一頂帳蓬(x米帳蓬);
九、活動(dòng)流程
開幕式:
1.公司領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓入場(chǎng)(背景音樂:《歡迎進(jìn)行曲》);
2.總經(jīng)理致辭;
3.副總經(jīng)理宣布:“我宣布xx公司賀中秋游園活動(dòng)現(xiàn)在開始!”(鳴放禮炮,播放《團(tuán)結(jié)友誼進(jìn)行曲》);
4.主持人宣布大家可自行在廠區(qū)內(nèi)游玩;
5.公司領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓退場(chǎng);
具體見《xx公司游園會(huì)開幕式流程》和《.總講話稿》
游戲區(qū):
1.乾坤小轉(zhuǎn)移
x分鐘內(nèi),
將粒玻璃珠用竹筷夾到相距x.x米的另一只盤里。游戲過程中,玻璃珠如果掉落,必須在拾回原處后,方能繼續(xù)。x分鐘夾到x個(gè)珠可得一張兌獎(jiǎng)券,一次可同時(shí)進(jìn)行x人;
道具:玻璃珠顆、筷子x雙、盤子只、秒表x只、x把椅子、遮陽傘x頂
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
2.超級(jí)保齡球
瓶小可樂,排成邊長為x米的等邊三角形,參加者站在x米外,雙手滾出籃球。倒x瓶可樂得一張兌獎(jiǎng)券,(可樂擺法見右圖)。
注意:凡有出現(xiàn)拋、彈、砸等動(dòng)作者,一律不給獎(jiǎng)券
道具:罐裝可樂瓶,籃球x個(gè),粉筆x支、x把椅子、遮陽傘x頂
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
3.吹乒乓球
準(zhǔn)備好xx個(gè)等高的杯子。每個(gè)杯子都要裝滿水,豎排。每x個(gè)杯子排成一排。每排的第一個(gè)杯子都要放一個(gè)乒乓球。參賽者要將乒乓球從第一個(gè)杯子吹向另一個(gè)杯子,一個(gè)一個(gè)地吹,不能跳杯子。若乒乓球吹落了,則不能得獎(jiǎng)。若一次性吹完則可得一張兌獎(jiǎng)券,每次兩人參加。
道具:杯子xx個(gè)、乒乓球兩個(gè)、x把椅子、遮陽傘x頂
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
4.小李飛鏢
環(huán)靶一個(gè),每人三鏢,距環(huán)靶x.x米遠(yuǎn),中環(huán)者可得兌獎(jiǎng)券一張;
道具:環(huán)靶及鏢x套、x把椅子、粉筆x支、遮陽傘x頂
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
5.毽舞飛揚(yáng)
參賽者在粉筆所畫的圓圈內(nèi)(直徑為x.x米)先右轉(zhuǎn)四圈,再左轉(zhuǎn)四圈(限時(shí)秒),然后在原地踢毽子,踢足五個(gè)算過關(guān)。獲兌獎(jiǎng)券一張
道具:x支粉筆、x個(gè)毽子、x個(gè)秒表、x把椅子;
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
6.吹m燭
點(diǎn)起五根m燭,在x.x米距離前劃一個(gè)倒八字,員工并開兩腳按八字的距離張開,秒內(nèi)能吹熄前方五根m燭的可得一張兌獎(jiǎng)券,參賽者不可前傾,每次可參賽兩人。(m燭擺法見右圖)
道具:m燭根、粉筆x支、高桌x張、x把椅子、打火機(jī)x只、秒表x只
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
7.眼光獨(dú)到
準(zhǔn)備好x支筷子,
x個(gè)空啤酒瓶。參賽者站在啤酒瓶的一側(cè),離瓶子厘米的距離,手臂平直,瞄準(zhǔn)瓶口,放掉手中筷子。如果筷子掉進(jìn)瓶里,便是勝者,可得一張兌獎(jiǎng)券。每次可x人參加,每人有三次機(jī)會(huì)。
道具:空啤酒瓶x個(gè)、筷子x支、x把椅子
8.組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
9.無間道
兩人一組綁住腳(一人的.右腳和另一人左腳牢牢綁在一起),只準(zhǔn)跳,不準(zhǔn)跑或走,五組同時(shí)開始比賽,先到xx米處者勝。勝出者每人可獲一張兌獎(jiǎng)券,每次參賽xx人。
道具:繩子根、x把椅子、遮陽傘x頂
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
10.畫像
活動(dòng)者蒙上雙眼,聽到組織人員口令后,原地轉(zhuǎn)x圈(圈直徑為一米),向前走x米,貼眼、鼻、嘴在頭像的要求位置.
貼對(duì)任意一個(gè)者得兌獎(jiǎng)券一張,時(shí)間為x分鐘,每次x人參加;
道具:圖畫x張、磁吸xx個(gè)、布x塊、磁性寫字板x張、伸縮帶x條、椅子x把、遮陽傘x頂
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
11.大氣吹成
參加者每人拿x個(gè)氣球,吹爆氣球最多者得獎(jiǎng)券x張.按參加者手中的破氣球數(shù)當(dāng)場(chǎng)記錄,每次上場(chǎng)x人,每次比賽時(shí)間為x分鐘;
道具:氣球x個(gè)、秒表x個(gè)、椅子x把、遮陽傘x頂
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
12.跳繩
兩個(gè)人一人拿一根繩子跳繩,同時(shí)開始比賽,兩分鐘內(nèi)跳繩次數(shù)最多者為勝。獲勝者可獲得x張兌獎(jiǎng)券。道具:跳繩x條、秒表x個(gè)、椅子x把、遮陽傘x頂
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
13.呼啦圈
兩人為一組,一起扭呼拉圈,x分鐘內(nèi)扭呼拉圈最多者勝出,勝出者可獲x張獎(jiǎng)券。
道具:呼拉圈兩個(gè)、椅子x把、遮陽傘x頂
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
14.集體過河
由三位員工組隊(duì)參加,河的距離xx米,分鐘內(nèi),利用兩張凳子到達(dá)終點(diǎn),中途隊(duì)員不能落地。每次參賽x組,最先過河的一組獲勝,每組每人x張兌獎(jiǎng)券
道具:方木凳子x張(稍矮的、結(jié)實(shí)的)、秒表一個(gè)、椅子x把、遮陽傘x頂
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
15.鯉魚跳龍門
五人一組,每個(gè)參加者跳一次,跳遠(yuǎn)者勝。勝者獲兌獎(jiǎng)券x張
道具:粉筆x支、卷尺x把、椅子x把、遮陽傘x頂
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
16.天險(xiǎn)飛渡
手拿乒乓球拍,拍上放一個(gè)乒乓球,秒鐘走過長x米的獨(dú)木橋,人和球都不得掉下。過關(guān)者獲兌獎(jiǎng)券x張
道具:乒乓球、球拍各一個(gè),獨(dú)木橋一個(gè)、椅子x把、秒表x只、遮陽傘x頂
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
17.我猜我猜我猜猜
兩位員工一組,選x組員工同時(shí)上場(chǎng),由一位員工看題目,并做出相應(yīng)的提示,可以做動(dòng)作或說話,但不能說到詞語中的任意一個(gè)字,否則算犯規(guī);由另外一位員工說出答案,在x分鐘內(nèi)猜得最多的為贏,每組每個(gè)員工獲兌獎(jiǎng)券x張
道具:寫上詞語的紙張張、椅子x把
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
18.灌籃高手
由一員工站在二分球外,定點(diǎn)投籃,十次機(jī)會(huì),中五次者得獎(jiǎng)券一張;
道具:籃球一個(gè)、椅子x把、遮陽傘x頂
組織人員:x人,共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張,
中秋燈謎
在c棟宿舍飯?zhí)脙?nèi)掛上燈籠和燈謎,員工可隨意猜,猜出來的,可將燈謎紙條拿到組織者處兌獎(jiǎng),猜對(duì)一條可得一張兌獎(jiǎng)券。
道具:燈籠xx個(gè)、燈謎x條、繩子x條、夾子x個(gè)、椅子把(每次掛多個(gè)燈謎,分x次掛完)
組織人員:xx人(x人取燈謎、x人放燈謎、x人對(duì)答案),共需準(zhǔn)備獎(jiǎng)券張;
活動(dòng)總規(guī)則:
組織人員應(yīng)注意,某些員工可能為取得獎(jiǎng)品,只玩簡(jiǎn)單的項(xiàng)目或自己特長的項(xiàng)目,如發(fā)現(xiàn)某個(gè)員工在某個(gè)游戲中贏了二三次,應(yīng)勸說其玩其他項(xiàng)目(燈謎除外);
兌獎(jiǎng)區(qū):
各游戲處只放兌獎(jiǎng)券,贏得游戲的員工憑兌獎(jiǎng)券到兌獎(jiǎng)處兌獎(jiǎng),獎(jiǎng)品分六個(gè)等級(jí):
五等獎(jiǎng):憑x張兌獎(jiǎng)券換取,獎(jiǎng)品價(jià)值為xx元左右的物品,份;
四等獎(jiǎng):憑x張兌獎(jiǎng)券換取,獎(jiǎng)品價(jià)值為xx元左右的物品,份;
三等獎(jiǎng):憑x張兌獎(jiǎng)券換取,獎(jiǎng)品價(jià)值為xx元左右的物品,份;
二等獎(jiǎng):憑x張兌獎(jiǎng)券換取,獎(jiǎng)品價(jià)值為xx元左右的物品,份;
一等獎(jiǎng):憑x張兌獎(jiǎng)券換取,獎(jiǎng)品價(jià)值為x元左右的物品,份;
獎(jiǎng)品共計(jì):份,獎(jiǎng)金合計(jì):x元;
十、費(fèi)用預(yù)算:
費(fèi)用總計(jì):x元