千文網小編為你整理了多篇相關的《餐飲套餐活動策劃方案》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《餐飲套餐活動策劃方案》。

第一篇：餐飲策劃方案

一、活動目的.

為了認真全面總結一年來x公司的工作，表彰一年來辛勤地在一線工作并作出突出貢獻的優(yōu)秀集體和個人，加強與廣大供應商及其他合作伙伴的溝通與合作，清晰20xx年x企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，從而進一步明確企業(yè)發(fā)展方向，提升團隊凝聚力，鼓舞團隊士氣，傳播企業(yè)文化，增強社會責任感，實現(xiàn)以技術和管理升級為核心的品牌升級，實現(xiàn)企業(yè)、員工、加盟商、供應商共同發(fā)展，共贏共榮！

二、活動流程

12：00活動準備

14：30嘉賓簽到

15：00主持人開場

15：03董事長致辭

15：10 領導嘉賓致賀詞

15：15頒發(fā)年度加盟商獎

15：20加盟商代表發(fā)言

15：30頒發(fā)年度供應商

15：35供應商代表發(fā)言

15：45頒發(fā)年度加盟店獎

15：50合作伙伴代表發(fā)言

16：05頒發(fā)年度金牌店長

16：10員工代表發(fā)言

16：20頒發(fā)年度優(yōu)秀員工

16：25總經理做工作報告

16：35頒發(fā)年度運營精英獎

16：40發(fā)布年度10件大事

16：50頒發(fā)年度貢獻獎

16：55戰(zhàn)略合作伙伴簽約儀式

17：05戰(zhàn)略發(fā)布

17：15全體與會人員合影留念

17：30會議結束

第二篇：餐廳促銷活動策劃方案

一、活動主題：

“慶佳節(jié)，優(yōu)惠、美味等你來”。

二、活動時間：

1月1日~1月4日

三、活動目的：

提升客單價，促進銷售目標達成。

四、主題活動內容：

消費者在1月1日~1月4日期間，只要消費滿__元，即可加_元換取我們精心為消費者準備的商品中的任意一件。

備注：單張小票不累計。

贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

五、介紹活動

由當日的工作人員負責。

六、氣氛布置：

店內氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內海報。

七、活動執(zhí)行與分工：

企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

采購部：負責商品的組織，到位。

財務部：負責資金到位。

店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

食品促銷內容：

1、菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

餐飲淡季促銷方法：

1、圍繞主營產品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以__為主的，就可以引進一些以__為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充;

2、開發(fā)適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費。

第三篇：餐廳促銷活動策劃方案

一年之季在于春，春節(jié)對于服裝銷售的重要性也可用此形容。業(yè)內人士說，做好春節(jié)期間的銷售，不僅能為一年的銷售博得頭彩，還可讓全年的銷售任務有了保底的本錢。

所以，每逢春節(jié)，廠家、代理商、加盟店鋪便早早拉開陣勢，策劃各種形形色色的春節(jié)促銷。但如何在春節(jié)促銷大戰(zhàn)中取勝，營造出服裝銷售旺季中的旺季，還是需要費上一番“功夫”。

■ 廠家和加盟商協(xié)調是關鍵

為了爭奪這塊全年最大的“蛋糕”，各地服裝加盟店鋪之間展開了如火如荼的競爭。

在北京王府井步行街，街頭兩邊專賣店里懸掛著各種顯眼的促銷POP海報，各種象征春節(jié)喜慶的裝飾品擺設在貨架上，讓店鋪的購物環(huán)境充滿了節(jié)日的氣氛。

營銷人士認為，做好這一時期的促銷工作，在很大程度上取決于廠商或代理商對節(jié)日促銷的策劃和執(zhí)行，需要品牌商與加盟商之間的相互配合。他們認為，一個節(jié)日營銷活動要包容整個通路環(huán)節(jié)十分困難，因此節(jié)日營銷必須有針對性，分清主次，重點要解決終端店鋪之間的競爭，廠家、代理商應該在人員、物力、配送等各個方面做好充分的準備。

在廠家的角度來看，首先要提前策劃，制定具體促銷方案，合理安排生產，積極配合經銷商，防止出現(xiàn)斷貨或運力不足，以免影響銷量。作為加盟商則要積極配合廠家把促銷計劃執(zhí)行，集中資金，合理安排庫存，只有這樣，才能讓資金運轉最快，實現(xiàn)節(jié)日期間沖銷量。

第四篇：餐飲店搞活動方案

根據市創(chuàng)衛(wèi)領導小組第六次擴大會議精神和區(qū)創(chuàng)衛(wèi)工作的相關精神，針對我地區(qū)小餐飲店在創(chuàng)衛(wèi)工作中存在的問題，為了使整治工作有效進行，不斷提升小餐飲店的衛(wèi)生管理水平和衛(wèi)生硬件設施建設，達到創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準，特制定本實施方案。

一、組織機構

為了有效落實小餐飲店百日整治工作，成立十里鋪街道餐飲店百日整治工作領導小組。

....

領導小組下設辦公室，辦公室設在社事辦，具體負責小餐飲店百日整治的組織協(xié)調工作。

二、整治目標

通過整治、改造、規(guī)范一批能達標的小餐飲店，關停、清理一批無法達標的小餐飲店，提高小餐飲行業(yè)的整體衛(wèi)生水平，使我地區(qū)的小餐飲行業(yè)達到創(chuàng)衛(wèi)的標準要求。

三、整治范圍

十里鋪街道轄區(qū)內的所有小餐館店。

四、整治重點

1、店容、店貌環(huán)境衛(wèi)生以及“三防”設施健全情況。

2、餐具清洗、消毒、保潔情況，堅決杜絕使用塑料碗膜的現(xiàn)象。

3、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生及持有效健康證情況。

4、超范圍加工涼菜的情況。

五、整治標準

六、工作進度

小餐飲店百日整治活動從7月5日至9月21日結束，分四個階段：

第一階段：宣傳培訓（7月5日至10日）

要對轄區(qū)內小餐飲經營戶進行動員和整治標準培訓，使小餐飲經營戶了解整治標準，主動配合開展整治，為下一階段的整治工作打好基礎。

第二階段：完善衛(wèi)生硬件設施（7月11日至8月15日）

各科室及專項組根據各自工作范圍按照標準要求，逐街、逐戶對小餐飲店進行衛(wèi)生硬件設施專項整治，督促小餐飲店完善操作間布局，增添衛(wèi)生硬件設施。在整治過程中，采取“抓兩頭、促中間”的方法，對創(chuàng)衛(wèi)示范戶進一步規(guī)范管理，不斷完善衛(wèi)生硬件設施建設；對無法整改達標或經多次整改仍不達標的小餐飲店要堅持依法予以取締；對經改造可以達標的經營戶，要督促其嚴格按照創(chuàng)衛(wèi)標準進行整改達標，確保整治效果。

第三階段：規(guī)范衛(wèi)生管理（8月16日至9月10日）

各科室、各專項組在此階段重點做好小餐飲店衛(wèi)生管理的規(guī)范工作，督促小餐飲經營戶落實衛(wèi)生管理組織機構，建立健全衛(wèi)生管理制度，完善創(chuàng)衛(wèi)檔案資料，開展從業(yè)人員培訓，進一步提高小餐飲店的衛(wèi)生管理水平。

第四階段：鞏固提高階段（9月11日至21日）

在前一階段整治工作的基礎上，認真總結，揚長避短，推廣成功經驗。同時，加強巡回檢查，避免反復回潮，鞏固取得的整治成功，形成長效管理機制，迎接省上的創(chuàng)衛(wèi)技術考核。

七、工作要求

1、各科室對這次整治工作要認真對待，高度重視。認真組織實施。要制定詳細的`整治工作進度表，明確整治工作的時限、數(shù)量和標準，分片包干，責任到人，做到“一級抓一級，層層抓落實”。要建立責任制和責任追究制，對不負責任、應付工作的，要追究責任。

2、高標準、嚴要求，加大整治力度。要注重抓重點、抓難點。在整治過程中，要注意樹立示范街（店），以點帶面，推動整治工作。對餐具不消毒和使用塑料碗膜的，要予以重罰，自覺消毒，切實解決餐具不消毒這一老大難問題。同時，對那些阻礙創(chuàng)衛(wèi)工作的頑固釘子戶要下重拳，堅決取締，確保整治工作順利進行。

3、整治工作結束后，整治領導小組辦公室務必于9月5日前將整治工作總結（含電子版）報街辦創(chuàng)衛(wèi)辦公室。總結材料中要有整治工作新作法、新辦法、新經驗以及取得的整治結果。

第五篇：餐飲策劃方案

餐飲策劃，是餐飲企業(yè)以精準定位為手段，提升品牌形象，強化企業(yè)核心競爭力，擴大盈利能力所進行的系統(tǒng)資源整合。餐飲策劃的主要手段是精準定位，即在對企業(yè)周邊商圈的消費能力和消費習慣，進行充分調研和系統(tǒng)歸納，實現(xiàn)企業(yè)供給和顧客需求有效對接。提升品牌形象，是餐飲策劃的一個階段性目標，歸根到底，是要強化企業(yè)的核心競爭力，擴大盈利能力。餐飲策劃的工具，是系統(tǒng)資源整合，取長補短，扶優(yōu)限劣，優(yōu)化投入產出比率。

餐飲策劃的內容：

1、選址策劃。

餐飲經營過程中，餐飲選址是一項非常重要的工作。業(yè)界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項工作：一種，是根據成熟的經營模式去尋找合適的位置;另一種，是根據已經找到的位置，為其量身定做合適的模式。無論是哪一種，對于策劃人都是一個嚴苛的考驗。

2、定位策劃

在深入調研商圈顧客的基礎上，為餐飲企業(yè)的產品和服務，打包一個合適的“商品”，以便切入顧客內心的一種方法。定位，就是為企業(yè)的產品和服務，尋找在顧客心中的位置。

3、主題策劃

人以群分，物以類聚。顧客的個人愛好是不同的。餐飲企業(yè)以不同的主題張揚個性，渲染環(huán)境，能夠得到擁有共同愛好顧客的認同。

4、環(huán)境策劃

根據企業(yè)的整體經營策略和經濟實力，對餐廳提出裝修設想。

5、投資策劃

測算餐飲企業(yè)的運營狀況，確定盈虧平衡點，以便制定可行性方案，規(guī)劃餐飲經營模式，核算投資回收期。

6、產品線策劃

根據企業(yè)的經營模式和技術實力，設計產品特色、品種數(shù)量、價格策略和展示方法，保持企業(yè)的競爭力、產品力和足夠的盈利水平。

7、采購策劃

通過完善管理體系，建立管理機制，確保入庫原輔材料和其它物品，保質，足量，底價。

8、人力資源策劃

“用人”從“選人”開始。展望工作愿景，規(guī)劃員工人生，用更多的“非物質力量”，激活員工愛崗敬業(yè)的工作熱情，增強員工對企業(yè)的認同感和向心力。

9、管理策劃

職責明確，崗位分清，制度合理，獎罰分明。推行“傻瓜式管理”，杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規(guī)范管理”。

10、品牌策劃

提煉企業(yè)精神，歸納企業(yè)文化，整合內外資源。用個性鮮明的品牌形象，擴大影響，承諾品質，吸引顧客，激勵士氣。

第六篇：小餐飲促銷活動方案

一、公關和營銷：

1、邀請餐飲協(xié)會、酒店(餐廳)協(xié)會等領導 參加剪彩開業(yè)儀式;

2、發(fā)放邀請函，落實顧客;

3、邀請親朋好友參加開業(yè)典禮，聚集人氣;

4、同時營銷部人員可以在當天推卡。

5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項目，特價菜和豪華配套設施及優(yōu)質服務。

6、可租用2個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋(備用)。

7、由營銷策劃部組織，到各個路口，向過往行人散發(fā)傳單，并在開業(yè)期間推出優(yōu)惠券。

8、凡在巴蜀風情開業(yè)期間：(5日以內)

凡在巴蜀風情開業(yè)期間，來店消費前100名的顧客，均可品嘗到巴蜀風情指定的`打折特色菜一款，贈完為止。

讓參加巴蜀風情開業(yè)慶典的每一位顧客，都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質的服務，從而讓消費者更深入了解我們餐廳，提升其印象和認知度.

二、開業(yè)活動布展方案

a) 鼓號隊一支、主持人1人 、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人

餐廳大門口搭建舞臺，舞臺尺寸為x米與x米，紅色地毯鋪地，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺主背景為“巴蜀風情店盛裝開業(yè)”可用噴繪制作，大門口橫跨x米的充氣彩虹門一座，音響功放設備一套(400W)，廣場禮炮x門(含彩彈x發(fā))，廣場行走氣模租用兩個，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。

b) 物品配置

A、貴賓胸花若干

B、簽到臺x個簽到筆5支(黑色)簽到本4個

C、托盤x個

D、紅繡球x個綢布x米

E、剪刀x把

以上屬慶典公司自備物品

三、開業(yè)活動具體工作實施流程方案

所有布展設備于開業(yè)活動慶典，前天晚上10:00之前全部安裝到位，并調試完畢，由籌備負責人檢驗。

8:30-8:50 餐廳負責對活動現(xiàn)場全面清潔，儀式范圍內不得任何雜物。(負責人：x)

8:50-9:00 安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。(負責人：x) 9:00-9:20 舞臺、音響等設備最后一次調試。(負責人：x)

9:20-9:30 參加慶典儀式工作人員全部到位，放會場背景音樂。(負責人：x)

9:30-10:00停播背景音樂，鼓樂隊(后臺音樂)奏樂30分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花，并協(xié)助簽到。 (負責人：x)

10:00-10:10 音樂停止，主持人宣布慶典開始，x門禮炮同響，鼓樂隊奏迎賓曲與喜慶開門紅. (備用：后臺音響播放)(負責人：x) 10:10-10:30 兩匹喜獅進行表演。 (負責人：x)

10:30-10:40 主持人宣布巴蜀風情開業(yè)慶典儀式正式開始，并介紹到位的主要領導和貴賓。 (負責人：x)

10：40-10：45 主持人邀請第一位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負責人：x)

10：45-10:50主持人邀請第二位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負責人：x)

10：50-10:55主持人邀請第三位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負責人：x)

10：55-11:00主持人宣布邀請董事長和x位指定貴賓一起剪彩;在嘉賓講話過程中，負責剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預定位置，準備剪彩;剪彩儀式進行中，鼓樂隊演奏(后臺音樂播放)歡快激越的樂曲，同時施放禮炮、彩彈、冷焰火等。(負責人：x)

11:00-11:10變臉人上臺表演;

11:10-11：25 游戲活動

(猜歌游戲)邀請臺下x名選手，由后臺播放音樂、選手搶先舉手猜歌，10首歌為限，最多者為勝;(情侶、家庭默契游戲) 綁氣球兩人三足賽跑，最快者且氣球數(shù)完好數(shù)最多者為勝;(菜品盲猜) 邀請選手在規(guī)定時間內蒙眼嘗特色菜并成功說出最多名字者獲勝，3-5道菜 ;

備注：獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風情店在開業(yè)期間x元的代金券x張;

11:25-11:35 社區(qū)舞蹈文藝表演 (可與西昌本地老年學校聯(lián)系) 11:35-11:45主持人宣布x門禮炮齊響，打出x發(fā)彩彈，鼓樂隊(后臺音樂)、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結束。

11:45-11:55 巴蜀風情員工，帶領眾賓客入席，由董事長及總經理主持酒水答謝宴.

現(xiàn)場活動攝像全程跟蹤，記錄整個活動的精彩片段，并刻光盤;開業(yè)慶典儀式圓滿結束。

四、布展及營銷活動費用預算方案

(一)、設備類：

a) 彩虹門一座 費用：

b) 音響一套、話筒4個、支架x個 費用：

c) 舞臺x米與x米含地毯費用:

d) 后背景噴繪一塊 尺寸：x米與x米 費用：

e) 禮炮x門(含彩彈x發(fā))費用：

f) 氣球彩色 數(shù)量：x包費用：

g)紅繡球綢布一塊 剪刀x把

h) 花籃x個 費用：

(二)、人員演義類：

1、鼓樂隊x人 x元/人

2、舞蹈隊x人 x元/人

3、主持人1人

4、舞獅 x匹 x元/人

5、變臉人x人 x元/人

(三)、宣傳費用：

1、宣傳單 x張

2、人偶宣傳 x人 x元/人 費用：