千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲活動(dòng)套餐方案(推薦3篇)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲活動(dòng)套餐方案(推薦3篇)》。

第一篇：餐廳活動(dòng)方案

一、活動(dòng)時(shí)間：20xx年3月8日

二、活動(dòng)地點(diǎn)：美食城、海鮮城、美食海鮮廣場(chǎng)、春天

三、活動(dòng)主題：美麗女人節(jié)，喜相約 四、活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)一：各店根據(jù)自己的實(shí)際情況，活動(dòng)期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款，列展臺(tái)展示。

活動(dòng)二： 3月8日當(dāng)天，前38名到本店消費(fèi)的女顧客，各店可根據(jù)自店條件免費(fèi)贈(zèng)送小禮品、養(yǎng)顏湯等，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。

活動(dòng)三：利用短信平臺(tái)發(fā)餐飲三八婦女節(jié)活動(dòng)信息，穩(wěn)定維護(hù)老客戶，短信內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，喜相約!在這溫馨的節(jié)日里，餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐，精彩呈現(xiàn)?！?/p>

活動(dòng)四： 各店門口懸掛橫幅，內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，喜相約”

五、注意事項(xiàng)

1、各店對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，當(dāng)日客人用餐時(shí)主動(dòng)提示，并送上節(jié)日祝福。 2、活動(dòng)當(dāng)天贈(zèng)券活動(dòng)、積分卡活動(dòng)正常進(jìn)行。 六、相關(guān)要求

1、企劃部負(fù)責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。

2、各店要將新客戶名單于3月9日上報(bào)公司企劃部，以便于企劃部及時(shí)回訪客戶，了解各店活動(dòng)開展情況。

第二篇：餐飲營銷方案

一、目標(biāo)市場(chǎng)與定位

目標(biāo)市場(chǎng)：確定目標(biāo)顧客群體，如家庭、年輕人、商務(wù)人士等，并了解他們的需求和偏好。

市場(chǎng)定位：明確餐廳的定位，如高端、中端、親民等，以及特色菜品和服務(wù)。

二、品牌塑造

品牌形象：設(shè)計(jì)獨(dú)特的LOGO、店面裝修和餐具，體現(xiàn)餐廳的個(gè)性和特色。

品牌故事：講述餐廳的創(chuàng)立背景、獨(dú)特菜品和服務(wù)理念，增加顧客的情感認(rèn)同。

三、產(chǎn)品策略

菜品創(chuàng)新：定期推出新菜品，滿足顧客對(duì)新鮮感和品質(zhì)的'追求。

菜品質(zhì)量：嚴(yán)格把控食材采購和烹飪過程，確保菜品口感和衛(wèi)生安全。

套餐優(yōu)惠：推出不同組合的套餐，滿足不同顧客的需求和預(yù)算。

四、價(jià)格策略

定價(jià)合理：根據(jù)菜品成本、市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定價(jià)，制定合理的價(jià)格策略。

優(yōu)惠活動(dòng)：開展打折、滿減、贈(zèng)品等優(yōu)惠活動(dòng)，吸引顧客消費(fèi)。

五、推廣策略

社交媒體營銷：利用微博、微信、抖音等社交媒體平臺(tái)，發(fā)布餐廳信息、美食圖片和優(yōu)惠活動(dòng)，吸引粉絲關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。

線下宣傳：在餐廳周邊地區(qū)發(fā)放傳單、懸掛橫幅等，提高品牌曝光度。

合作推廣：與周邊商家、景區(qū)、酒店等合作，互相推薦和宣傳，擴(kuò)大客戶群體。

口碑營銷：鼓勵(lì)顧客在社交媒體上分享用餐體驗(yàn)，形成良好的口碑傳播。

六、服務(wù)策略

優(yōu)質(zhì)服務(wù)：提供熱情周到的服務(wù)，關(guān)注顧客需求，及時(shí)解決問題。

會(huì)員制度：建立會(huì)員制度，為會(huì)員提供積分兌換、生日優(yōu)惠等專屬福利，增加顧客忠誠度。

客戶關(guān)系管理：建立顧客檔案，定期發(fā)送問候短信、優(yōu)惠信息等，保持與顧客的互動(dòng)和聯(lián)系。

七、評(píng)估與調(diào)整

數(shù)據(jù)分析：定期收集和分析銷售數(shù)據(jù)、顧客反饋等信息，了解營銷效果和市場(chǎng)變化。

策略調(diào)整：根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果，及時(shí)調(diào)整營銷策略和產(chǎn)品策略，以適應(yīng)市場(chǎng)變化和顧客需求。

第三篇：餐飲活動(dòng)方案

明確營銷目標(biāo)

餐飲酒店想做好五一勞動(dòng)節(jié)的營銷活動(dòng)策劃，必須要有一個(gè)正確、合理的營銷目標(biāo)。所謂營銷目標(biāo)是餐飲營銷活動(dòng)想要達(dá)到的效果和目的。通過對(duì)自己餐飲企業(yè)的營銷目的，一般目的有以下幾種情況：

1.促進(jìn)營業(yè)額增長(zhǎng)目標(biāo)

即通過營銷活動(dòng)來增加餐飲企業(yè)的營業(yè)額或銷售額為目標(biāo)。提高市場(chǎng)占有率，獲得更多的企業(yè)利潤。正常營業(yè)情況下，酒店的營銷目標(biāo)大多數(shù)都是以促進(jìn)營業(yè)額增長(zhǎng)為目標(biāo)的。

2.塑造酒店形象目標(biāo)

即營銷活動(dòng)以塑造酒店的社會(huì)公眾形象為目標(biāo)。酒店社會(huì)形象的培育是品牌建設(shè)的重要工作，在進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)的今天，餐飲酒店企業(yè)越來越重視企業(yè)形象的塑造。酒店通過有計(jì)劃地開展宣傳企業(yè)形象的促銷活動(dòng)，能夠獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的銷售利潤和市場(chǎng)地位。

3.溝通交流目標(biāo)

即促銷活動(dòng)以酒店同消費(fèi)者以及潛在消費(fèi)者之間的信息交流和溝通為目標(biāo)。溝通的內(nèi)容可以是服務(wù)信息的交流，如服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)地點(diǎn)、服務(wù)饋贈(zèng)等：也可以是消費(fèi)觀念的交流，如倡導(dǎo)綠色健康的消費(fèi)意識(shí)和觀點(diǎn)，使消費(fèi)者樹立起有利于酒店產(chǎn)品銷售的消費(fèi)觀念。

4.確定營銷主題

營銷主題就好比是整個(gè)營銷活動(dòng)的臉面，一個(gè)好的活動(dòng)主題更能吸引人，應(yīng)該做到：

1.簡(jiǎn)練、直接的告知消費(fèi)者營銷的內(nèi)容;

2.觸動(dòng)消費(fèi)者心靈，對(duì)消費(fèi)者參與活動(dòng)有巨大的號(hào)召作用;

3.樹立和維護(hù)品牌形象;

4.成為整個(gè)營銷活動(dòng)的靈魂，所有宣傳都以活動(dòng)主題為核心，營造出熱烈的`促銷活動(dòng)氣氛;

5.與產(chǎn)品利益或品牌利益密切掛鉤。

例如：“偷得浮生半日閑，團(tuán)圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴;

“打折優(yōu)惠天天有，告知一聲齊擁有”的返現(xiàn)活動(dòng);

“入住XXX賓館，歡度美好假期”的優(yōu)惠活動(dòng)。

制定宣傳方案

制定一個(gè)優(yōu)秀的活動(dòng)方案是必要的，但是活動(dòng)的宣傳也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。隨著網(wǎng)絡(luò)媒體的不斷發(fā)展，微博、微信以及各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)都逐漸成為宣傳的渠道，做節(jié)假日的營銷活動(dòng)，自然少不了借助這些平臺(tái)來實(shí)現(xiàn)。

微博、微信、微信公眾平臺(tái)是新興的媒體平臺(tái)，具有快速、高效的傳播能力，而且受眾范圍廣泛，是餐飲企業(yè)在進(jìn)行活動(dòng)宣傳推廣過程中，不可忽視的一部分。餐飲企業(yè)可以將活動(dòng)文案或海報(bào)發(fā)布出來，進(jìn)行大量轉(zhuǎn)發(fā)，注意熱點(diǎn)話題、關(guān)鍵詞的添加，來增加粉絲關(guān)注度。

除了線上推廣宣傳外，也不可以忽視線下的傳統(tǒng)方式。在活動(dòng)開始前一到兩周左右，在店門口張貼節(jié)日的活動(dòng)海報(bào)，在店內(nèi)醒目位置擺放活動(dòng)宣傳頁、易拉寶等，供來店用餐的顧客瀏覽，服務(wù)員還可以對(duì)顧客進(jìn)行活動(dòng)的簡(jiǎn)單介紹，增加客戶的興趣。除此之外，酒店還可以安排員工到附近人口比較密集的商場(chǎng)，社區(qū)，公園、網(wǎng)吧等地，進(jìn)行活動(dòng)宣傳但也得發(fā)放。

五一勞動(dòng)節(jié)節(jié)日營銷方案

活動(dòng)背景

五一勞動(dòng)節(jié)，是國家規(guī)定的法定節(jié)假日。五一假期的餐飲商機(jī)是非常明顯的，與此同時(shí)，許多婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)都會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)間段舉辦，一是因?yàn)樾￠L(zhǎng)假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時(shí)間還是環(huán)境都非常適合。因此，會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來非常大的盈利空間。餐飲酒店應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，做好宣傳，不僅在五一長(zhǎng)假中盈利，還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳，為后期的營業(yè)做長(zhǎng)期考慮。

活動(dòng)目的

1.活動(dòng)，穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。

2.提高酒店知名度、美譽(yù)度，塑造酒店良好的社會(huì)公眾形象。

3.利用節(jié)日造勢(shì)營銷，增加經(jīng)濟(jì)收入。

4.增加企業(yè)與客戶間的互動(dòng)與交流，拉近距離

活動(dòng)主題

“五一”三天樂“游戲”更快樂

活動(dòng)時(shí)間

20xx年5月1日――3日

活動(dòng)前期準(zhǔn)備

1.氣氛布置

廣場(chǎng)氣氛：在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。

社區(qū)氣氛：在酒店附近的社區(qū)懸掛宣傳條幅、活動(dòng)海報(bào)，廣告氣球等，在社區(qū)和商場(chǎng)門口大量派發(fā)廣告小氣球，以增加人氣和節(jié)日氣氛。

店內(nèi)氣氛：酒店門口放置活動(dòng)易拉寶，店內(nèi)用氣球、彩球等裝飾，營造歡樂氣氛。

2.廣告宣傳

(1)員工在人員密集地發(fā)放宣傳單頁，增加受眾群體。;

(2)向酒店客戶群體發(fā)短信，送去祝福的同時(shí)，對(duì)酒店活動(dòng)進(jìn)行了宣傳

(3)店內(nèi)隨處放置或張貼微信二維碼，掃一掃有驚喜

(4)酒店微信平臺(tái)，微信、微博群發(fā)活動(dòng)方案或海報(bào)，員工進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)。

活動(dòng)策劃

1.優(yōu)惠活動(dòng)：“滿五加一”

五一勞動(dòng)節(jié)當(dāng)天，顧客每點(diǎn)足五道菜品，店面免費(fèi)贈(zèng)送顧客一道菜(下次消費(fèi)時(shí)可用，有效期為一個(gè)月，且此項(xiàng)優(yōu)惠不與其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享用)

2.勞動(dòng)最光榮，巧運(yùn)乒乓球

道具：兩個(gè)空籃子、一個(gè)長(zhǎng)操作臺(tái)、若干乒乓球、若干根吸管

參與者：來店就餐的顧客，兩名至三名

方法：在操作臺(tái)的兩頭各放置一個(gè)空籃子，參與活動(dòng)的顧客每人發(fā)一根吸管，第一個(gè)顧客從籃子里用吸管吸起一個(gè)乒乓球，轉(zhuǎn)身交給下一位，依次交替，直到乒乓球被安全運(yùn)送達(dá)到另一個(gè)空籃子里，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，運(yùn)送達(dá)到5個(gè)以上，可以獲得飲料一一份等瓶;運(yùn)送達(dá)到8個(gè)以上，可以獲得精品涼菜。

菜單套餐

三人用：388元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤)

六人用：688元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤)

八人用：888元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤)

活動(dòng)效果

五一勞動(dòng)節(jié)，三天小長(zhǎng)假，不僅會(huì)迎來旅游高峰期，對(duì)酒店而言，還是一個(gè)提高營業(yè)額的良好契機(jī)。通過營銷活動(dòng)的宣傳推廣，不僅可以增加酒店的知名度，提升酒店在當(dāng)?shù)氐挠绊懥?，還可以穩(wěn)定老顧客，開發(fā)新客戶，不斷提升營業(yè)收入?？芍^是一舉兩得。