千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲套餐活動(dòng)策劃方案(范文五篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲套餐活動(dòng)策劃方案(范文五篇)》。

第一篇：餐飲活動(dòng)策劃方案

為增進(jìn)客戶對公司產(chǎn)品認(rèn)知，帶動(dòng)銷售，借助“母親節(jié)”這一節(jié)日，策劃母親節(jié)感恩主題活動(dòng)。引導(dǎo)客戶對“母親節(jié)”的關(guān)注，讓活動(dòng)主題深入消費(fèi)者情感深處，引發(fā)其“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，從而達(dá)到共鳴，產(chǎn)生消費(fèi)欲望。

活動(dòng)一：頷首致意母愛 傾訴感恩心語

母親青春的流逝見證了我們的成長，母親積累滄桑讓我們擁抱明天；隨著年輪的遞增，我們多了沉穩(wěn)，但我們感恩母愛的情感卻愈發(fā)甘醇濃烈。

【活動(dòng)內(nèi)容】

1、活動(dòng)期間，進(jìn)店消費(fèi)的客戶均可以獲得母親節(jié)錄音賀卡一張;

2、隨賀卡代客戶郵寄至制定的收件人地址。

【活動(dòng)時(shí)間】20xx.5.x-20xx.5.x

【活動(dòng)目的】收集客戶資料，發(fā)現(xiàn)潛在客戶，擴(kuò)大品牌影響力

【執(zhí)行網(wǎng)點(diǎn)】

公司旗下所有網(wǎng)點(diǎn)

【感恩共鳴】在這個(gè)即將到來的特殊日子里，我們一起向那暖暖的三春陽光頷首致意。對偉大的母親傾訴出發(fā)自肺腑的感恩之情。

活動(dòng)二：母愛執(zhí)著溫馨 親情真摯永恒

康乃馨已經(jīng)是母親節(jié)的常規(guī)禮品，它代表著溫情，代表著溫馨，新鮮的康乃馨由于其物理屬性，只能保存數(shù)天，而真摯的親情需要永恒與執(zhí)著。顯然，只能保鮮數(shù)天康乃馨承載不了這層信息。

公司推出的貴金屬吊墜和轉(zhuǎn)運(yùn)珠配上時(shí)尚的24k鍍金仿真康乃馨就能完美的承載永恒的.親情、代表著執(zhí)著信息的母親節(jié)禮品。

【活動(dòng)內(nèi)容】

1、活動(dòng)期間，購買貴金屬吊墜滿2999元以上均可獲贈(zèng)24k鍍金仿真康乃馨一支。

【目標(biāo)客戶】

目標(biāo)人群：年齡25歲~55歲之間，重點(diǎn)為私營業(yè)主、企業(yè)高管以及事業(yè)單位中高層職務(wù)的成功人士餐飲母親節(jié)活動(dòng)策劃方案餐飲母親節(jié)活動(dòng)策劃方案。由于事務(wù)繁忙，與父母親在一起的時(shí)間少，大都存在“回報(bào)養(yǎng)育之恩”和“家?親情”觀念的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在情感需求。

【活動(dòng)時(shí)間】20xx.x.x-20xx.x.x

【活動(dòng)目的】擴(kuò)大品牌影響力，提升銷售量

【執(zhí)行網(wǎng)點(diǎn)】

1、公司旗下所有網(wǎng)點(diǎn)

2、公司天貓網(wǎng)店同步執(zhí)行，另收郵寄費(fèi)10元。(是否限量待定)

【感恩共鳴】媽媽在，家就在，縱歲月改變了容貌，縱滄海變作了桑田，枯守著不變的，依然是那份家的眷戀和深深的母愛。因?yàn)榧液蛬寢尯臀覀冄}相連，息息相通。

第二篇：餐飲策劃方案

兒童節(jié) 六月一日

“六一兒童節(jié)”

◎活動(dòng)周期：20__年5月28日 -6月1日

◎活動(dòng)參與群體：不限

◎活動(dòng)主題： 歡樂童年 精彩無限--餐飲藝術(shù)兒童節(jié)

◎活動(dòng)形式：

為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié)，讓小朋友們度過一個(gè)快樂而有意義的節(jié)日，給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì)，餐飲為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕，餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個(gè)快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)餐飲將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動(dòng)的開展，提高餐飲在的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來餐飲消費(fèi)，讓家長和小朋友們來餐飲分享美食、體驗(yàn)快樂。

◎活動(dòng)內(nèi)容

屆時(shí)，餐飲通過策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20__年兒童節(jié)。

(一)餐飲酒店“歡樂童年 精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：

凡是點(diǎn)到餐飲酒店兒童套餐的小朋友，在晚會(huì)開始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽(書畫比賽要提前報(bào)名參加)，獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。

1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。

2、兒童舞蹈演出：由幼兒園或者演藝公司提供，只在餐飲酒店中間參差進(jìn)行。(邀請周邊幼兒園小朋友表演)

3、兒童書畫比賽：凡是提前來店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報(bào)名參加書畫比賽，晚會(huì)現(xiàn)場所有來賓是裁判，取前六名在餐飲酒店合影留念，并頒發(fā)獎(jiǎng)品

4、趣味謎語竟猜：共設(shè)謎語50條餐飲酒店同時(shí)進(jìn)行，餐飲酒店隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé)。

5、餐飲六一兒歌朗誦比賽：

《六一寶寶好福氣，餐飲餐飲表情意》

迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝

來餐飲，齊相聚 合家歡樂過六一

吃大餐，玩游戲?qū)氊惗家獝蹕屵?/p>

猜謎語，得獎(jiǎng)品 餐飲給你表情意

唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜

東走走，西逛逛玩的開心都?xì)g喜

斟滿茶，端來菜服務(wù)都是俏阿姨

寶貝能高興 阿姨累點(diǎn)沒問題

六一餐飲來聚會(huì)，吃的玩的數(shù)第一!

◎聯(lián)動(dòng)促銷：

活動(dòng)一、5月28日--6月1日期間，凡在餐飲定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂童年 精彩無限”相關(guān)合作“購物1 1”提供的優(yōu)惠券;

活動(dòng)二、5月28日--6月1日活動(dòng)期間，凡在六一期間來餐飲酒店用餐者，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。

(三)餐飲酒店現(xiàn)場裝飾：

1、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂童年 精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。

2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。

◎活動(dòng)宣傳：

1、背景音樂：在餐飲酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎 》《歌聲與微笑》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂節(jié)日》《兩個(gè)小星星》《讓我們蕩起雙漿 》《山里的孩子》《少年先鋒隊(duì) 》《生日快樂》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸?！贰睹慨?dāng)我走過老師的窗前》《雪絨花 》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計(jì)20首兒童歌曲，即可在大堂內(nèi)和包房里播放，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱;

2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：晚報(bào)、瀟湘晨報(bào)、統(tǒng)一信息報(bào)等傳媒

4、視覺宣傳：5月28日(提前三天)開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。

5、進(jìn)門處：兒童畫展(自選)

◎商家合作細(xì)則：

“六一”兒童節(jié)當(dāng)天，凡在餐飲酒店帶小朋友即刻獲得由購物1 1合作商家單位提供以下：

一、酷特Baby專業(yè)兒童攝影套餐，價(jià)值元(待定)

二、美達(dá)電影院 價(jià)值40元的門票

三、古箏婦兒中心培訓(xùn)班免費(fèi)學(xué)90天(限額)

◎活動(dòng)推廣方式：

網(wǎng)絡(luò)：百度SEO、群發(fā)軟件、本地QQ群、論壇、博客

短信：群發(fā)短信推廣

廣告：海報(bào)、橫幅、易拉寶廣告

◎活動(dòng)目的：

1、針對“六芬”兒童節(jié)的小朋友們，讓家長感受餐飲酒店的盛大開幕，讓家長及小朋友認(rèn)可餐飲酒店的氛圍及對餐飲的需求。

2、拉動(dòng)餐飲的家庭消費(fèi)，提高散臺(tái)和包房的營業(yè)額。

3、在眾多酒店中進(jìn)行差異化營銷，首家推出健康益智菜品，營銷概念超前引領(lǐng)潮流。

4、活動(dòng)具有吸引孩子的賣點(diǎn)，以此帶動(dòng)家長來餐飲消費(fèi)，提高在同行業(yè)中的競爭力。

5、活動(dòng)具有連續(xù)性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴(kuò)大規(guī)模，形成餐飲獨(dú)具特色的促銷品牌。

第三篇：餐飲活動(dòng)方案

一、目標(biāo)市場分析

恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有N個(gè)理由：

理由1（學(xué)子）：別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

理由2（家長）：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。

理由3（家長）：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。

理由4（社會(huì)）：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。

理由5（商家）：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業(yè)額和酒店知名度，為啥不辦。

二、定價(jià)策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。

2、針對價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

3、謝師宴（下面有說明）的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”xxx元一桌、“金榜題名宴”xxx一桌、“狀元及第宴”xxx元一桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍。

2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各１名），匯聚酒店共暢未來；贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；金榜題名宴（請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函）。

3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。

4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價(jià)值xxx元每瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費(fèi)五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

5、免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的.內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務(wù)語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方。

第四篇：餐廳活動(dòng)方案

一、活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月24日、25日晚餐

二、活動(dòng)地點(diǎn)：云海軒咖啡廳

三、活動(dòng)價(jià)位：368元/位

1、提前購買餐券享受“五贈(zèng)一”活動(dòng);

2、1.4米以上兒童用餐按一位收取，1米-1.4米兒童按半價(jià)收取，1米以下兒童用餐免費(fèi);

3、團(tuán)隊(duì)用餐不享受團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠政策;

4、以往所售的自助餐券或團(tuán)購賓客可補(bǔ)差價(jià)用餐。

四、活動(dòng)目的：為了進(jìn)一步烘托節(jié)日氣氛，增加對外宣傳，展示自助餐美食，提升對外美譽(yù)度。

五、活動(dòng)主題：“龍蝦圣誕晚宴”

六、活動(dòng)形式：以晚餐自助餐形式為主，配以小提琴、薩克斯現(xiàn)場演奏，主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。并有抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

七、場景布置：

1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容的X展架。

2、餐廳門口制作泡沫雕刻，主題為龍蝦、圣誕樹、小鹿等。

3、餐廳內(nèi)增設(shè)大型法式甜品展臺(tái)。

4、餐廳內(nèi)張貼圣誕樹等各種相關(guān)圖片，擺放圣誕樹懸掛彩燈。

6、海鮮臺(tái)擺放龍蝦展臺(tái)，且以生猛海鮮為主布置刺身臺(tái)。

7、餐廳圓形涼菜臺(tái)懸掛白色雪花。

8、餐廳內(nèi)播放符合主題的圣誕節(jié)歌曲。

9、員工佩戴圣誕帽。

10、餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物。

11、提前擺放相關(guān)宣傳單頁。

八、各部門配合的相關(guān)工作：

1、公關(guān)銷售部以及餐飲經(jīng)營管理部負(fù)責(zé)對客戶提前做好宣傳工作。

2、餐飲部：

*由西餐廳廚師長謝亞鵬全力保障出品

*做好24、25日接待工作，及數(shù)據(jù)分析和活動(dòng)總結(jié)

3、保安部負(fù)責(zé)現(xiàn)場用餐秩序的維護(hù)工作;

4、營銷發(fā)展中心：

*負(fù)責(zé)X展架及宣傳單頁的制作

*微信平臺(tái)的宣傳工作

5、工程部負(fù)責(zé)相關(guān)背景音樂的更換;

6、采供部負(fù)責(zé)協(xié)助采買圣誕節(jié)相關(guān)物品及原料。

第五篇：餐廳活動(dòng)方案

一、活動(dòng)目的:

本次活動(dòng)讓所有賓客感受一種恐怖的氛圍,.在活動(dòng)中炫出最出位的自我，產(chǎn)生最驚粟視覺效果吸引顧客

1 讓賓客感受到本次活動(dòng)熱鬧,恐怖場面

2.本次活動(dòng)要有非常好玩，好看的新奇性

3. 以恐怖，鬼怪為基調(diào)。

4. 起到一個(gè)后續(xù)宣傳的作用

5.在所有賓客面前建立良好的口碑.

二、活動(dòng)內(nèi)容:

本次活動(dòng)讓賓客感受恐怖、驚粟,場面主要從場地布景,舞臺(tái)演出,人物造型，燈光音響,這幾方面去體現(xiàn)

三、場地布景:

把門會(huì)所工作人員裝扮成中國的僵尸和外國吸血鬼、國外ds穿上怪異的服裝，加上夸張的化妝成為恐怖之夜中最恐怖的群體，場內(nèi)可把假南瓜里面插上蠟燭，制成怪異可笑的南瓜燈，準(zhǔn)備面具、黑袍、骷髏等道具，更加顯示出本次活動(dòng)的氛圍.場子布置在門廳擺放一些本次活動(dòng),后續(xù)活動(dòng)的宣傳易拉寶海報(bào),讓賓客在走進(jìn)門的時(shí)候就能感受到本次活動(dòng)的主題.內(nèi)容.吸引賓客眼球.

四、舞臺(tái)演出:

本次活動(dòng)的重點(diǎn)在于舞臺(tái)演出這一方面,用另類的策劃方法表現(xiàn)恐怖之夜..

燈光音響:燈光師編排好適合本次活動(dòng)的最佳燈光效果. 調(diào)試好最佳的音響效果

音樂:由藝員自己提供.dj積極配合

新奇性主要從:

藝員的服飾上體現(xiàn),穿著奇異服飾.夸張的造型吸引賓客眼球,提升賓客的心情.從舞臺(tái)演出當(dāng)中去體現(xiàn)整個(gè)演出的不同風(fēng)格運(yùn)用到酒吧,讓賓客感受不一樣的酒吧活動(dòng).選擇一個(gè)好的主題,進(jìn)行宣傳吸引賓客眼球,提升觀賞欲望.

觀賞性:

1.從場地布景上去感受國外鬼節(jié)的恐怖、驚粟的場面,給賓客留下深刻的印象.

2.活動(dòng)當(dāng)天會(huì)聚集大量的人氣,可能會(huì)出現(xiàn)人潮的景象

3.舞臺(tái)藝員、嘉賓的演出,有很好的觀賞性

4.設(shè)計(jì)制作好精美的宣傳易拉寶,選好主題吸引賓客眼球.

5.舞臺(tái)的燈光都是非常好的觀賞亮點(diǎn).

做好了這幾點(diǎn),口碑,后續(xù)宣傳,規(guī)模設(shè)施都能體現(xiàn)出來

實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益:

針對本次活動(dòng)可以添加以下幾種促銷方式,大幅度提升營業(yè)額：

特設(shè)酒水套餐：

a、 芝華士套餐：300元可獲得芝華士套餐1套、500元可獲得芝華士套餐2套

b、 螺絲刀套餐：300元1瓶維波羅瓦伏特加+橙汁6瓶+ 小吃2份+果盤1份+紙巾1盒

五、資源配合:

歌手 結(jié)合本次活動(dòng)精心挑選歌曲進(jìn)行演唱.

ds 編排本次活動(dòng)的舞蹈

mc 為本次活動(dòng)口頭宣傳,活動(dòng)的介紹,后續(xù)活動(dòng)口頭宣傳

dj 為本次活動(dòng)挑選音樂

嘉賓：配合本次活動(dòng)主題挑選人選拿出適合的節(jié)目

六、活動(dòng)宣傳時(shí)間,種類:

易拉寶海報(bào)

場內(nèi)工作人員的口頭宣傳(活動(dòng)籌備至活動(dòng)結(jié)束)

dm宣傳頁

七、活動(dòng)人員及布置：

1、嘉賓：緬甸女性1名 700元 /天

主要在當(dāng)晚的活動(dòng)配合主題表演： 吃火和噴火，火燒手臂

2、場內(nèi)布置：假南瓜：大10個(gè)、小20個(gè)(圓型)石膏骷髏10具

3、面具及古怪小掛件： 工作人員、演出人員的人數(shù)來制定(南京新街口可以購買)

4、服裝：因考慮服裝數(shù)量多、故建議去當(dāng)?shù)丶堅(jiān)曜鲆恍┓b、及紙?jiān)诎谉o常

5、dm、易拉寶：dm提前10天制作好 每天沿街發(fā)放

易拉寶和寫真提前5天在店內(nèi)擺放

費(fèi)用預(yù)計(jì)：

a、 嘉賓：700元/天

b、 假南瓜、面具、小掛件 500元

c、 服裝及假人：500元

d、 dm、易拉寶：5000份dm 易拉寶1張、寫真20張

共計(jì)：3000元