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第一篇：促銷活動(dòng)方案

活動(dòng)時(shí)間：

5月1日――5月13日（XX店）

活動(dòng)內(nèi)容：

1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。

5月1日――5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽XXX花園門票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)

5月1日―― 5月7日黃金周期間，在XXX店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得XXX花園門票一張；凡抽出寫有“五一XX店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、“XXX飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”

5月1日――5月13日活動(dòng)期間，XXX店每日限20只XXX飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只?；顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價(jià)198元）、蔥燒赤參 48元/份（原價(jià)88元）。

另外，為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日― 5月13日活動(dòng)期間，XXX店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園游

5月1日――5月13日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽XXX花園。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：

1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來(lái)店前短信提醒或地址信息；

2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣；

3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人；

4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友；

5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失；

6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

六、對(duì)市場(chǎng)環(huán)境分析：

五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的.，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì)；二是正處于春暖話開時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間！

七、做好客源分析

五一餐飲促銷的客源是誰(shuí)這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場(chǎng)狀況，才能進(jìn)行有效的。分析客源要考慮如下問(wèn)題：誰(shuí)是顧客？顧客需要滿足的是什么？顧客尚未滿足的是什么？

第二篇：銷售激勵(lì)方案

企業(yè)內(nèi)部員工以不影響本職工作為前提，提供重要市場(chǎng)信息，并協(xié)助承攬任務(wù)簽訂合同，根據(jù)所簽訂合同單價(jià)、回款期限給予獎(jiǎng)勵(lì)，以鼓勵(lì)全體員工拓寬信息渠道，實(shí)現(xiàn)全員銷售目的。

獎(jiǎng)勵(lì)方案：

1、現(xiàn)金結(jié)算的貨款；按1.5%/方給予獎(jiǎng)勵(lì)。

2、在合同規(guī)定回款期限1個(gè)月內(nèi)，按0.5%/方給予獎(jiǎng)勵(lì)。

超出以上期限支付的.，則不給予獎(jiǎng)勵(lì)。

3、銷售貨款不能按時(shí)支付的；應(yīng)由銷售員工予以連帶擔(dān)保，并在個(gè)人擔(dān)保能力范圍內(nèi)擔(dān)保。

4、以上獎(jiǎng)勵(lì)基數(shù)不含運(yùn)費(fèi)及泵送費(fèi)。

5、銷售部門不得將銷售轉(zhuǎn)為個(gè)人；銷售如若發(fā)現(xiàn)將予以嚴(yán)肅處理。

6、銷售部門銷售獎(jiǎng)勵(lì)方案另行規(guī)定。

回款與獎(jiǎng)勵(lì)工作由財(cái)務(wù)主管監(jiān)督，所有獎(jiǎng)勵(lì)必須在財(cái)務(wù)部門確認(rèn)該筆貨款已到公司賬戶或交付現(xiàn)金的，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，三天內(nèi)發(fā)放。

本獎(jiǎng)勵(lì)辦法上不封頂，解釋權(quán)歸公司所有。