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我們幼兒園地處繁華的旗汛口路口的優(yōu)勢(shì)，班上的孩子時(shí)常到幼兒園周邊參觀各種各樣的建筑、店鋪等，在途中孩子們看到了幼兒園周邊許多福州風(fēng)味的小吃店“依土撈化”“連江鍋邊”“湯圓”“魚(yú)丸”等，這些都是孩子們愛(ài)吃的食物。

一、游戲的由來(lái)：

我們幼兒園地處繁華的旗汛口路口的優(yōu)勢(shì)，班上的孩子時(shí)常到幼兒園周邊參觀各種各樣的建筑、店鋪等，在途中孩子們看到了幼兒園周邊許多福州風(fēng)味的小吃店“依土撈化”“連江鍋邊”“湯圓”“魚(yú)丸”等，這些都是孩子們愛(ài)吃的食物。在一次角色游戲中，A小朋友加工廠里搓了魚(yú)丸，做了油條，開(kāi)心地叫賣(mài)了起來(lái)……為了滿足孩子們的愿望和興趣需要，我們開(kāi)展了“風(fēng)味小吃店”的角色游戲。

二、游戲預(yù)設(shè)總目標(biāo)：

1、喜歡參加“小吃店”、“娃娃家”、“以的游戲，能積極參與游戲中并能表現(xiàn)出愉快的情緒。

2、會(huì)根據(jù)意愿選擇自己喜歡的游戲和角色，并明確自己扮演角色的分工和職責(zé)。

3、能較為逼真地反映出小吃店廚師、服務(wù)員、收銀員等人員的工作情況。

4、娃娃家中的角色會(huì)與小吃店的角色進(jìn)行游戲交往。

5、根據(jù)教師創(chuàng)設(shè)的環(huán)境，能將各種小吃及游戲道具分類(lèi)整理、擺放。

6、在游戲評(píng)價(jià)中能用較為連貫、清晰的語(yǔ)言表達(dá)自己對(duì)游戲感受。

三、游戲過(guò)程：

（一）第一次游戲：

1、活動(dòng)目標(biāo)：

（1）喜歡參加“小吃店”的游戲，能積極參與游戲中，并能表現(xiàn)出愉快的情緒。

（2）知道小吃店中人員的分工和職責(zé)。

2、活動(dòng)準(zhǔn)備：

（1）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

A、請(qǐng)爸爸媽媽帶孩子品嘗福州風(fēng)味小吃店，初步了解小吃的種類(lèi)、名稱(chēng)等。

B、教師與幼兒一起參觀“老福州”風(fēng)味小吃店，幫助幼兒了解小吃店的人員安排、分工職責(zé)等。

（2）材料準(zhǔn)備：小吃店――店牌、灶具、鍋、碗、收銀機(jī)、各種小吃（肉燕、線面、魚(yú)丸、什果等）。

（3）技能準(zhǔn)備：在活動(dòng)前初步學(xué)會(huì)如何煮各種小吃。

（4）環(huán)境準(zhǔn)備：

A、運(yùn)用欄桿、小桌等擺設(shè)布置小吃店

B、根據(jù)不同的店面設(shè)計(jì)不同的門(mén)牌。

3、指導(dǎo)要點(diǎn)：

（1）引導(dǎo)幼兒欣賞“參觀老福州”的照片，幫助幼兒回憶小吃店的布置和人員的分工和安排。

提問(wèn)：

A、這么多的小吃店，你們想開(kāi)哪些？

B、小吃店是怎么布置的？

C、廚師、招待員分別是怎么工作的？

D、小吃店里有哪些人？

（2）介紹游戲的材料和玩法

A、游戲材料：灶具、碗、勺子、各種小吃（如肉燕、魚(yú)丸、什果等）C、游戲玩法：

a、廚師在廚房中根據(jù)招待員的票據(jù)煮出相應(yīng)的小吃。

b、廚師應(yīng)將煮好的小吃放在備用臺(tái)上。

c、顧客應(yīng)先到收銀臺(tái)選擇自己要吃的小吃，再買(mǎi)票據(jù)交給招待員。

d、顧客要將票據(jù)交給招待員后，坐在餐桌上等小吃。

e、招待員要將顧客的票據(jù)交給廚師，并將小吃送到顧客的餐桌上。

（3）幼兒游戲，教師指導(dǎo)

A、教師以“小吃店”經(jīng)理的身份介入游戲，協(xié)助幼兒布置“小吃店”場(chǎng)景。

B、引導(dǎo)幼兒能根據(jù)廚師的工作步驟和顧客的就餐程序進(jìn)行游戲。

C、提醒招待員要及時(shí)收拾餐具，并保持餐桌的整潔。

（4）游戲評(píng)價(jià)

A、引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)今天你在“小吃店”的游戲中扮演什么角色，你是怎么工作的？

B、你最喜歡哪個(gè)小吃店的工作人員，為什么？