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第一篇：店慶活動(dòng)策劃方案

一、主題：慶紅光?羅浮宮1周年店慶

副標(biāo)題：

二、時(shí)間：12月8日一天

三、活動(dòng)目標(biāo)：日營(yíng)銷額達(dá)150萬(wàn)

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1》幸福流傳，尊貴一身：活動(dòng)當(dāng)天買任何套系尊貴家具均享折后送七彩兒童家具系列床(型號(hào)待定)一張。

2》金光璀璨，名流相隨：活動(dòng)當(dāng)天，凡在羅浮宮買家具的顧客均送羅浮宮特定的“紅光吉祥物”一件，金光璀璨，永伴名流。

3》浪漫無(wú)限，精彩羅浮宮：凡羅浮宮店慶當(dāng)天喜結(jié)蓮禮的朋友或親定終身的朋友，我們特在大堂布置了喜堂，精美的七層蛋糕在美酒的傾注下共同祝愿您和家人幸福滿美，繁榮久久。

4》不凡藝術(shù)，幸運(yùn)人生：羅浮宮的藝術(shù)品都部以禮賓價(jià)售，凡購(gòu)物滿1111

1元的顧客(30%訂金)，還可參加“精品大搜索行動(dòng)”，只要在指定時(shí)間內(nèi)找到指定飾品就有機(jī)會(huì)以紅包價(jià)購(gòu)得此件藝術(shù)精品。(每人最多只限一件)紅包隨意包，周年表心意。

5》喜慶周年，驚價(jià)會(huì)賓朋：活動(dòng)當(dāng)天，所有家具均以驚價(jià)出銷，同款家具每人限購(gòu)一套，喜上喜，同歡迎。

6》爵士樂(lè)隊(duì)敬相迎：活動(dòng)當(dāng)天，身穿歐士燕尾服的樂(lè)隊(duì)將為來(lái)賓獻(xiàn)上精彩的( )迎接貴賓的光臨。

7》周年

喜慶，小禮送情：活動(dòng)當(dāng)天老顧客來(lái)就送精美臺(tái)歷一份。送完止

8》金雞下蛋，興運(yùn)100%：全額付清的更有機(jī)會(huì)參加金雞下蛋”活動(dòng)。188，288，388，588，888元的紅包等著你呢

五、商場(chǎng)裝飾

1》大門口掛橫幅，彩帶，

2》正門進(jìn)來(lái)大堂頂用鮮花吊頂，

3》樓梯轉(zhuǎn)角處掛活動(dòng)宣傳和樓層特價(jià)牌，

4》特殊產(chǎn)品前放置醒目特價(jià)牌。

六、費(fèi)用預(yù)算

1》七彩兒童訂成本價(jià)500x5=2500元(等于折扣)

2》紅光吉祥物20x200=4000元

3》藝術(shù)品預(yù)計(jì)：10000元x50%=5000元

4》爵士樂(lè)隊(duì)4x600=2400元

5》廣告費(fèi)：日?qǐng)?bào)3x7500=22500元晚報(bào)2x3500=7000元印刷費(fèi)1000元

6》食品糕點(diǎn)費(fèi)：10瓶紅酒，7層蛋糕，小糕點(diǎn)1500元

7》大堂布置xx元左右臺(tái)歷100份1000元

8》金雞下蛋蛋禮金43612元x35%=15260元

預(yù)計(jì)共64160元

七、人員安排：

門口接待6人由營(yíng)業(yè)員代，每人身上帶彩帶。

印刷品發(fā)放2人，營(yíng)銷人員

商場(chǎng)老總：整體人員安排

大堂經(jīng)理1名接待客戶

商場(chǎng)經(jīng)理1名負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)員的培訓(xùn)和分排

商場(chǎng)保安：現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)

八、附

“金雞下蛋”內(nèi)容及規(guī)則

1》凡購(gòu)物全額付款的顧客就有機(jī)會(huì)抱到大金蛋，

2》每位顧客不管金額大只，只有一個(gè)機(jī)會(huì)。

3》幸運(yùn)獎(jiǎng)項(xiàng)分為：分紅包188元288元388元588元888元

4》金蛋掛在高處，由顧客去抱，以提高興趣。

“藝術(shù)人生”規(guī)則

1》額滿11111元的顧客才可參加，30%定金預(yù)付。

2》顧

客隨意抽取一紅包，找尋紅包內(nèi)的飾品。以自愿為主

3》顧客在購(gòu)物后給予30分鐘的搜索時(shí)間，超時(shí)無(wú)效

4》顧客在搜索到后抱飾品加總臺(tái)，價(jià)格由顧客自己定好放在紅包內(nèi)交總臺(tái)以示對(duì)羅浮宮的周年祝賀。

第二篇：餐館開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷策劃方案

一、餐館名稱：xxx

命名規(guī)則說(shuō)明：低調(diào)，簡(jiǎn)單，易記，有特色（這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味）但不古怪，不超過(guò)四個(gè)字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”

二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。

三、餐館預(yù)計(jì)面積：280~350M2

四、目標(biāo)城市：廣州

五、選址要求

1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū)，周圍一定量的流動(dòng)人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū)；

2、如果條件不能滿足第1點(diǎn)，則位置需要交通比較方便，來(lái)往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

3、租金不能超過(guò)60元/M2，40元/M2為，是1樓有一個(gè)10M2左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓；

4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過(guò)200M有停車場(chǎng)。

選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過(guò)大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。

六、餐館布局要求

大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12~15張，10人大臺(tái)4張，16M2包廂（4x4M規(guī)格）4~5個(gè)。（但具體要看店鋪的布局）

七、餐館開(kāi)張預(yù)算

1、租金：兩按一租，以300M2計(jì)算，每M2預(yù)計(jì)50元，此應(yīng)一次支付4.5萬(wàn)元；如果面積有出入，無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn)

2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元

3、裝修費(fèi)用：

A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為X元；

B、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費(fèi)用為X元；

C、廚房面積為40M2，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為X元；

D、廁所兩個(gè)，男廁為1.5M2，女廁為1M2，要求通風(fēng)，其他無(wú)特別需求，裝修X元。自己買材料，總共預(yù)計(jì)xx萬(wàn)元

4、x費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元

5、購(gòu)買用具費(fèi)用

A、3臺(tái)5P的空調(diào)，包廂4臺(tái)小1P空調(diào)，共元（也可能使用中中央空調(diào)）；

B、十把吊扇或壁扇，共3000元，

C、兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬(wàn)元；

D、廚房用具，共4.5萬(wàn)元；

E、桌凳，共5000元；

F、其他（請(qǐng)見(jiàn)清單），共計(jì)2000元，

G、自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái)，1000元

6、其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，2000元

八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明

1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平

2、大廳說(shuō)明：

A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn)）

3、包廂裝修與大廳一樣

4、其他無(wú)特別要求

九、人員配備

1、廚房：共6人，1個(gè)主廚，2個(gè)副廚，1個(gè)配菜切菜，1個(gè)洗滌人員，1個(gè)洗/撿菜人員

2、包廂：以5個(gè)包廂計(jì)算，5個(gè)服務(wù)員，

3、大廳：5個(gè)人，每四張臺(tái)1個(gè)

4、其他：其他臨時(shí)人員1人（主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換），店主1人。

十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì)

1、物業(yè)管理費(fèi)用：每平方不能超過(guò)2元/月，以300M2共計(jì)600元/月

2、排污費(fèi)用：600元/月

3、水電費(fèi)用燃油費(fèi)用：水電4000元/月，燃油2000元/月。

4、人員費(fèi)用：

5、折舊費(fèi)用：

6、原材料：

A、原料，共x元/周

7、其他不可預(yù)知費(fèi)用：1000元/月

十一、菜品說(shuō)明

1、堅(jiān)持兩個(gè)特色：

A、綠色健康食品；

B、湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2、堅(jiān)持推重出新：

A、不斷推出新菜品，每月2個(gè)新菜品；

B、跟季節(jié)變更，及更換菜品。

3、消費(fèi)水平定位：跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均35~60元/人。

總體來(lái)講，以農(nóng)家特色和綠色健康為賣點(diǎn)來(lái)，不一樣的菜品才能買得到比較高的價(jià)格，并取得比較高的利潤(rùn)

十二、直接成本估計(jì)

直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構(gòu)成菜品的原料。

1、特色菜（挙頭產(chǎn)品）成本控制在50%。

2、中檔但一般湘菜館少見(jiàn)的，成本控制國(guó)40%以內(nèi)。

3、中檔常見(jiàn)成本控制在60%以內(nèi)。

4、低檔常見(jiàn)菜控制在30%以內(nèi)，此類主要以蔬菜為主。

以不改變菜品的質(zhì)量為前提來(lái)降低直接成品。

第三篇：店慶活動(dòng)策劃方案

目錄

一、店慶活動(dòng)效果預(yù)估……………………………………………3

二、店慶活動(dòng)主題、時(shí)間及地點(diǎn)…………………………………3

三、店慶活動(dòng)宣傳方式……………………………………………3

1、前期媒體宣傳………………………………………………3

2、后期現(xiàn)場(chǎng)推廣………………………………………………3

四、店慶活動(dòng)具體事宜……………………………………………3

1、參與部門及人員……………………………………………3

2、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的搭建及裝飾……………………………………3

一、 店慶活動(dòng)效果預(yù)估

1、宣傳造勢(shì)，聯(lián)合開(kāi)業(yè)圣誕，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)本企業(yè) 忠誠(chéng)度。

3、通過(guò)服務(wù)比賽、菜品以及廚師比賽、成本節(jié)約，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性 。

4、通過(guò)促銷，提升公司營(yíng)業(yè)額。

5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，

形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。

二、店慶活動(dòng)主題、時(shí)間及地點(diǎn)

1、店慶活動(dòng)的主題：顧客滿意、文化創(chuàng)新。

2、店慶活動(dòng)的時(shí)間：20xx年12月xx日至xx日

3、店慶活動(dòng)的地點(diǎn)：某火鍋店

三、店慶活動(dòng)宣傳方式

1、前期媒體宣傳

店慶活動(dòng)前期，通過(guò)西安順隆禮儀文化傳播有限公司的合作媒體―――《金頁(yè)導(dǎo)航》，做一期為其一個(gè)月的免費(fèi)宣傳，圖文并茂的詳細(xì)介紹某火鍋店的地理位置、就餐環(huán)境及配套設(shè)施等情況，從而達(dá)到在西安酒店餐飲行業(yè)的一個(gè)廣泛宣傳作用。

2、后期現(xiàn)場(chǎng)推廣

通過(guò)慶典前發(fā)出的給媒體朋友、客戶及商界友人的邀請(qǐng)函，店慶期間，這些人的到達(dá)為本店更廣范圍的推廣起到了很好的效果，這時(shí)加上現(xiàn)場(chǎng)演藝活動(dòng)的進(jìn)行，吸引了大批群眾，在此期間對(duì)其派發(fā)店慶優(yōu)惠券或折扣卡，來(lái)吸引人流量，這樣也起到了推廣的作用。[1][2]

四、店慶活動(dòng)具體事宜

1、參與部門及人員

保衛(wèi)部：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的停車、秩序的維護(hù)、和突發(fā)事件的處理工作。

演出部：按照事先定制好的節(jié)目單的順序進(jìn)行演藝，負(fù)責(zé)演出順利有序的進(jìn)行。

禮儀部：負(fù)責(zé)來(lái)賓的導(dǎo)位及剪彩的服務(wù)工作。

舞美部：負(fù)責(zé)音響等設(shè)備的調(diào)試，保障演出的順利進(jìn)行。

后勤部：現(xiàn)場(chǎng)的工作人員，負(fù)責(zé)督導(dǎo)各個(gè)部門人員的工作情況及協(xié)調(diào)工作。

2、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的搭建及裝飾

場(chǎng)外：空飄氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“盛大店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商和祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過(guò)，就會(huì)被這種氣氛所吸引。

場(chǎng)內(nèi)：服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;音樂(lè)如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。讓顧客自始至終享受到某火鍋店

一流的服務(wù)，留下美好的記憶。

店慶活動(dòng)議程

開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)流程安排：

9：30所有工作人員到場(chǎng)(甲方和慶典公司)。

9：40現(xiàn)場(chǎng)鑼鼓隊(duì)演奏迎賓曲。接待組接待來(lái)賓并負(fù)責(zé)發(fā)放胸花，演奏間隙播放歡快的音樂(lè)。

9：55女歌手(開(kāi)門紅)

10：00主持人開(kāi)場(chǎng)詞

10：03領(lǐng)導(dǎo)講話。(自行安排)

10：06領(lǐng)導(dǎo)講話。(自行安排)

10：09領(lǐng)導(dǎo)講話。(自行安排)

10：12領(lǐng)導(dǎo)講話。(自行安排)

10：15主持人邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)剪彩。

10：18主持人邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)宣布開(kāi)業(yè)慶典正式開(kāi)始，領(lǐng)導(dǎo)剪彩(同時(shí)樂(lè)隊(duì)響起鞭炮齊鳴，彩花彈打向天空)

10：20男歌手演唱

10：25印度舞表演

10：30二人轉(zhuǎn)表演

10：45主持人與觀眾互動(dòng)

10：55女歌手演唱

11：00民族舞蹈

11：05男歌手?舞蹈表演

11：10主持人與觀眾互動(dòng)

11：20現(xiàn)代舞蹈表演

11：25二人轉(zhuǎn)表演

11：40男歌手演唱

11：45主持人宣布店慶典禮圓滿結(jié)束。