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第一篇:實訓個人總結(jié)
剛開始我們在xx電子廠里實習第一個體會到的就是一個字――“累”,但后來慢慢的習慣下來,因為大部同學是獨生兒女,沒有經(jīng)歷過很大風吹雨打,可以說大部分同學一直以來在保護傘下走過,這次系里組織的實習生活可以給這些我們真正體會到現(xiàn)實生活中的酸、甜、苦、辣;但是我們很高興地看到,這些我們在實習中到困難時,并沒有后退,而是勇敢地面對現(xiàn)實,向困難中挑戰(zhàn)。實習磨煉了我們的意志,使我們現(xiàn)在的意志比實習前堅強多,我們真正體會到“梅花香自苦中來”的味道。
這次實習給我們帶來了很多難得的社會經(jīng)驗,提供了社會實踐鍛煉的大舞臺,廠里規(guī)定要完成每日產(chǎn)量任務,而且要保質(zhì)量;而我們的兩個老師要鼓勵同學完成任務,而且還要平衡同學們的心態(tài),合理保證同學們的休息時間,因為在人數(shù)是基本上固定不變的條件上,做不完成就要加長時間完成,這樣各位同學之間的腦海里又各有所想法,這就要靠我們老師如何來處理好這樣的問題,可以說這是我們老師遇到前所未有的難題。在同同學們的共同努力下,這些問題我們都能一一解決。佳明電子廠真正為我們提供了難得的鍛煉機會,為我們踏上就業(yè)的人生路上打下堅實的基礎。
我們在流水線上同樣學到了很多東西:
首先,第一個是我們懂得了什么叫做團隊精神,在流水線上工作是不能隨便離崗或停頓下來,如果流水線上有一個人離崗或停頓將會影響整條生產(chǎn)線的速度,連累到整條拉的同學,同時質(zhì)量也要有所保證,不能馬虎,哪怕是看起來不大重要,都有可能被檢查出來重新返工,哪樣浪費整條生產(chǎn)線上的同學的時間,這就使同學們學會了辦事情謹慎、認真、仔細的對待,學會了團結(jié),分工和互相協(xié)調(diào),使同學們體會到團隊精神在工作中的重要性。
其次,同學學會了勤儉節(jié)約的好習慣,理解到什么是“粒粒皆辛苦”,在學校里大手大腳的花錢,而在工廠里看到員工們辛辛苦苦拼命的加班才得到哪點血汗錢時,在我們自己也拿到辛辛苦苦地加班,用自己血汗掙回來的加班費時,才真正的體會到“錢”是來之不易,日后用錢時不能不三思而后行。可以說這次實習給同學們上了一堂無形的思想道德課,讓同學們受益匪淺,教育深刻。
其三,同學們學會了溝通,學會處理好身邊的人際關系,學會在苦中作樂的技巧,在生產(chǎn)線上工作是比較枯燥的,每天都反復的做哪份工作,如果沒有同身邊的同事溝通,處理好身邊的人際關系,一個人是很孤獨,同時在一個工位上工作時間長了,前后工位之間將免不了有磨擦出現(xiàn),處理不好,將影響我們的工作質(zhì)量。這就讓我們的同學們懂得了人際關系的重要性,一個好的人緣將會給我們的工作帶來了無限的方便和歡樂。
其四,同學們在工作中學會了研究。在工作中,方法中的正確和方便性非常重要,直接影響到生產(chǎn)的效率,同學們在自己的崗位上做熟了對自己所做的工作也仔細研究起來,細心分析其方法,模具的缺點,自己研制出一套更加便捷簡單的方法來提高自己的速度和減少工作量,真正充分體現(xiàn)出大學生的不同之處,體現(xiàn)了大學生的風采。
其五,這次衡陽之旅給同學增進了不少友誼,加深了班級與班級同學之間的感情。在這陌生的地方實習,意識到同學之間的幫助非常重要,大家緊密的團結(jié)在一起、生活、工作有遇到什么問題都互相的關顧,原先不認識的同學也互相融一切到一個團結(jié)合作的大集體里來,有什么心事也學會了互傾訴,加深了同學之間的友誼。
第二篇:酒店個人實訓總結(jié)報告
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神禮貌也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務業(yè)已成為社會禮貌的一個重要窗口。
酒店的服務質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。服務質(zhì)量是指酒店帶給的服務在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設施設備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態(tài)等。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高,服務質(zhì)量就越好;反之,則服務質(zhì)量就越差。要提高服務質(zhì)量,就要提高服務的使用價值的質(zhì)量。酒店服務質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依靠,除了在理解服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫忙。因此,我們能夠說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在那里工作的人們務必更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應十分熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到那里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人帶給盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫忙客人解決難題的知識帶給潛力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
短短一年時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導,領班們溫和的微笑,那些和我們一齊服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了實習任務。經(jīng)歷此次實習,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
第三篇:酒店個人實訓總結(jié)報告
今年年底開始了我的實習生活。在實習中讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作,努力的學習,積極的工作。
實習期間我的工作范圍是在酒店前廳部。一開始的時候我被分配到總機,總的來說這方面的工作是最為簡單的,而且工作也沒有壓力。經(jīng)過了一個月的工作我覺得我的激情都要被這沒有無聊的工作給磨滅了。但那時有一個機會出現(xiàn)在我面前,通過自己不懈努力以及酒店領導的幫助與關懷,我成功地在服務技能大賽中獲得前臺問詢的亞軍。比賽回來我換了實習崗位。在禮賓部待了12天。禮賓部主要的工作就是迎賓,為客人開門,微笑致意,指引客人。雖說早禮賓部地收獲不多,但很高興認識了那個胖胖可愛的督導。
接下來的一個月就穩(wěn)定在前臺實習,相對而言前臺是一個很鍛煉人的地方,你每天要面對形形色色地客人,解決客人提出的;任何問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務行業(yè)尊崇的守則。前臺瑣事較多,是整個酒店地樞紐部門,而且還接觸到收銀。在我剛來前臺學習的時候小錯大錯不斷。部門領導給予了我耐心的教導以及很大的幫助,讓我很快地成長。但我自身也很努力,不負領導的期望,很快走上正軌,獨立工作,并能獨擋一面。在這九個月里我們先后也經(jīng)歷了五一國慶長假,元旦,以及春節(jié)等這些重大的節(jié)日。在這繁忙的節(jié)日中我們學到了很多,并順利地度過。就像他們說的經(jīng)歷了這些,證明我們就真正長大了,出師了。
工作是累的,辛苦的,但也是開心的,幸福的。工作的繁忙與困難有事后會讓我們受挫,退縮。但你面對了,解決,那就是成長了。同時之間和睦地相處,在這個大家庭中我們互相扶持,一起面對困難,一起出去玩,都留下了我們歡聲笑語。
總之,這段時間的實習我也曾經(jīng)因困難而想退縮過,但是我也自豪過,我也學到了書本上沒有的知識,我也為真正的酒店服務,更是豐富和鞏固了我大學的理論知識,這段實習經(jīng)歷是我的收獲。我可以這次經(jīng)歷中的事情來指導我今后的學習和工作,無論是對社會的認識和對社會人的認識都更深了一步,這種財富是寶貴的、無價的!他可以教導我將來走向社會應該怎樣做人,應該做什么樣的人,做人應該怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的時間里讓我們清楚了的目標,明確了方向,贏得了動力,找到了不足,看到了差距,堅定了信心。這才是我們的收獲,的財富,的結(jié)果。
第四篇:酒店個人實訓總結(jié)報告
實習生是酒店的重要資源,這點是酒店業(yè)界的共識。首先,實習生工資報酬、福利會比正式員工低得多,而工作則和正式員工一樣,有利于降低人力成本。其次,實習生由于深入具體服務工作,對于發(fā)現(xiàn)和解決企業(yè)管理、服務中存在的問題要比專家短期調(diào)研會診更加具體,更有針對性,而且他們剛進入企業(yè),也會比長期待在企業(yè)的員工更容易發(fā)現(xiàn)一些被忽視的問題。再次,在學習中所學到的`理論與實踐必定會有一定程度上的差異,這種不同使他們能夠帶著疑問看待企業(yè)管理和服務的環(huán)節(jié)、流程,有利于問題的提出和解決。但隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的快速發(fā)展,社會制度變革,酒店在使用和管理實習生中產(chǎn)生了許多問題,如實習生積極性不高,實習目的與酒店需求有差別等等,而如何從根本上解決這些問題,更加科學合理的管理實習生,與酒店未來的發(fā)展水平密不可分。
一、酒店管理實習生中存在的問題
1、實習期限短,實習生缺乏心理歸屬感。由于是學生身份,所需經(jīng)歷的實習期短暫,且期滿后一般不會留下來工作,這些客觀因素令實習生難以產(chǎn)生強烈的工作責任感、使命感,容易滋生“做一天和尚,撞一天鐘”的心理。實習生在酒店實習常常發(fā)現(xiàn):他們并不能馬上熟悉新的環(huán)境,適應新的環(huán)境,難免犯一些低級的錯誤,上班的時候是全部神經(jīng)都非常緊張,怕出錯,怕罰款,怕領班、主管的訓斥,工作中受了委屈也不敢解釋,造成學生很長時間都不能適應酒店工作。而這時,酒店管理者和老員工常常采取訓斥和不耐煩的態(tài)度,更使得這些實習生覺得自己是外來者,在加上他們本來不想在這里久留,很難與酒店融為一體,產(chǎn)生歸屬感。
2、因為實習生實習時間多在半年到一年之間,實習生被分配到各個部門工作,尤其是到相關含有技術含量的部門時,帶一個新人需要3個月左右的時間才可以把他們帶出來,往往是他們的業(yè)務剛熟悉又要返校學習或者要求調(diào)換實習崗位,以至于又要重新培養(yǎng)新人,對酒店部門內(nèi)部的正常運作會有一定的影響,也不利于長期管理。如何在短時間內(nèi)讓他們最大限度發(fā)揮作用,是酒店管理者必須思考的問題。
3、實習生社會和實踐經(jīng)驗不足。酒店客人構(gòu)成復雜,且屬高消費場所,由于實習生剛走出校門,年齡小(中專生)、社會閱歷淺、缺乏是非判斷力、道德修養(yǎng)參差不齊,少部分人員容易沾染好逸惡勞、貪慕虛榮等惡習,這樣會影響酒店的整體形象。加上實習生剛放下書本,理論知識豐富,但缺乏實際工作經(jīng)驗,正確的思想指導和實踐培訓顯得至關重要。
4、實習生對酒店的低滿意度。由于實習生對酒店和工作的期望太高,對管理者有太多苛求,對于發(fā)現(xiàn)酒店的漏洞,反應過于敏感。當期望與現(xiàn)實差距過大甚至發(fā)生背離時,他們很容易與酒店制度發(fā)生抵觸情緒。酒店的制度是規(guī)范每一個員工的服務標準,嚴密的管理制度是酒店正常運行的基本保證,沒有嚴格的管理制度,就沒有高質(zhì)量的服務,也就沒有良好的經(jīng)濟效益。但許多酒店為了提高工作效率,在管理方法上主要是通過“懲罰”的手段,工作中對員工激勵的機制也很少,使制度缺乏人情味,這這些都造成了他們對酒店的滿意度很低,不利于酒店的管理。
5、接收實習生的來源單一且數(shù)量眾多,一旦發(fā)生集體撤退現(xiàn)象,會造成服務人員的急劇減少,臨時補充又在短時間內(nèi)無法完成,對酒店的影響將會是致命的。
二、酒店解決實習生管理問題的對策
1、增強實習生對酒店的認同感。要鼓勵合同員工與實習生與多交流,多溝通,避免人為地制造排外現(xiàn)象,不要發(fā)生歧視、欺生、邊緣化現(xiàn)象。酒店的經(jīng)營管理者在感情上把實習生當作正式的員工,把他們當合同員工一樣對待,力戒歧視的發(fā)生。管理者的工作作風要使實習生感到酒店是可以信賴的,是值得為之而努力工作的。這些對于一直處在學校里、思想單純、要求公平待遇的實習生而言,正面推動的作用更為明顯,能夠增添他們的歸屬感。酒店對實習生要多鼓勵、少處罰,多指導、少埋怨。如開元蕭山賓館就定期召開實習生座談會,傾聽學生的意見,一方面利于了解部門配合實習的情況,掌握學生的意見,另一方面鼓勵學生給酒店找缺陷,對學生提出的有價值的建議要給予表揚、獎勵。對實習生多關心,在關心生活的同時要密切注意實習生的思想變化。特別關心實習生的生活起居,在成本允許范圍內(nèi)做好相應設施和集體活動的安排。
2、妥善安排實習生的輪崗。實習生到酒店實習,希望通過一段時間(通常為半年)的實習,能夠接觸到較多的不同部門,他們有輪崗的要求。對酒店來說,輪崗的問題在于實習生在一個部門可能剛好熟悉上手,就要到其他部門實習,不免給管理培訓帶來困難。為此,有的酒店干脆不實行輪崗,對實習生直接采取固定部門崗位的方式,這種做法的背后反映了對實習生資源價值的短視,認識不到用人與開發(fā)的差別,不利于激勵實習生的積極性,而且也失去了通過較為全面的實習,發(fā)現(xiàn)整體性問題的可能。實際上輪崗也并非難以解決,具體的做法可以對每個實習生制定不同的實習計劃,避免同時輪換的出現(xiàn),這樣可能增加人事部門的工作量,但容易保證一線部門的服務質(zhì)量,同時幫助實習生實現(xiàn)實習的目標。
3、掌握與實習生溝通的技巧。一是對于實習生的錯誤,要先旁敲側(cè)擊,之后再申明規(guī)定,最后才照章處罰,讓實習生有一個逐漸被約束的適應過程;二是要多激勵,始終保持實習生的學習興趣和熱情;三是多穿插可以讓實習生活學活用的案例講授,并鼓勵他們自行分析,舉一反三;四是掌握實習生的個人特點,與分配部門的培訓員及時溝通,保證實習生教學的承襲性與延續(xù)性。
4、培訓方法的多樣性。實習生在校學習期間一般是以黑板直接教學為主,經(jīng)研究表明,人類年齡越大,其專注力和記憶力越差,而理解能力逐漸上升。實習生畢竟年齡還小,對于彩色的、多變的東西相對記憶深刻一些,這種內(nèi)容少而精、形式多樣化的需求很適合于幻燈片、錄像、電影、參觀等教學方法。比如開元蕭山賓館在訓練實習生的服從和吃苦精神方面,委派退伍軍人對實習生進行軍事訓練,并組織觀看弘揚團結(jié)合作精神的影片,這樣的培訓方式往往能收到事半功倍的效果。
5、酒店對實習生資源的開發(fā)與利用不應是一種短期行為,而要有一個長遠的規(guī)劃與考慮。酒店要依據(jù)自身條件和需要,與旅游院校簽訂穩(wěn)定的實習生輪換合同,同時選擇三到五家生源質(zhì)量好的旅游院校進行長期合作。如開元蕭山賓館與全國知名的旅游院校進行聯(lián)系,在經(jīng)過分析比較后確定固定的院校進行合作,簽訂長期合作合同,這樣可以保證生源質(zhì)量,學生上崗后可以為酒店創(chuàng)造更大的效益,間接地降低人力成本,也節(jié)省了每年前往招生的招聘成本,也有利于做好時間、人員、費用、管理、培訓、使用等方面工作的銜接和安排。在每年數(shù)以百計的實習生中不乏優(yōu)秀者,酒店人力資源管理部門應通過觀察、考核,發(fā)掘其中的優(yōu)秀者作為后備人才。對于優(yōu)秀者可以安排初級管理崗位進行鍛煉與考察,也可以以協(xié)議的形式提前預定他們。如此循環(huán)幾年,酒店將會有大量的人才儲備,可以有力地支持經(jīng)營管理活動及企業(yè)發(fā)展對人才的需求,使酒店人力資源管理工作進入良性循環(huán)軌道。
實習生對酒店的經(jīng)營管理具有積極作用,除了人力成本方面的節(jié)約外,實習生作為酒店的一個特定的群體,其自身所蘊含的資源開發(fā)價值應該受到重視。實習生是解決酒店人力資源配置問題的最佳途徑,有利于酒店企業(yè)人力資源的合理配置和有效使用,最終達到組織效益最大化的經(jīng)營目標。
第五篇:下學期會計電算化實訓教學工作總結(jié)
2014年下學期會計電算化實訓教學工作總結(jié)
在學校領導的大力支持和指導下,我如質(zhì)如量地完成本學期會計電算化實訓教學任務,實訓教學工作達到了預定的目標。現(xiàn)將有關情況總結(jié)如下:
一、實訓教學的主要作法
1、認真準備,精心籌劃,確保實訓教學工作正常開展。 (1)通過向?qū)W生宣傳了開展實訓工作的緊迫性、必要性、可行性,使學生很快產(chǎn)生期待的心情,作好了較充分的思想準備;
(2)認真準備實訓資料及設備,包括實訓教程、實訓手冊、實訓用品用具;與機房管理人員一道做好實訓機房電腦硬件及財務軟件的維護工作。
(3)科學分組,在實訓教學中,我將每個班同學劃分成6個小組,指定實訓小組長,明確組長職責。
2、認真組織,卓有成效地開展了實訓教學工作。 在實訓教學中,我大致按照以下八項程序進行:認真?zhèn)湔n→課堂講解和重點提示→分組討論、個人試操作→小組(班)代表演示、示范→教師評價→個人分頭修正、小結(jié)→簡要講評等六項程序進行。同時,我們十分重視同學間的互助合作,發(fā)揮學生骨干的作用,讓課代表、學習委員、支部書記、各組組長、起到上通下聯(lián)、穿針引線的作用,對少數(shù)基礎較差、學習態(tài)度欠端正、功夫下得不深的學生采取個別
1 談話,進行重點幫助、督促。
3、認真總結(jié),鞏固實訓成果。
首先,我強調(diào)會計電算化實訓小結(jié)的重要性,讓同學們知道了為什么要小結(jié),怎樣去小結(jié)。其次,認真組織學生開展個人小結(jié)、班級小結(jié),要求學生對每個階段的實訓都要寫出實訓收獲和體會,提出實訓組織情況的意見及今后開展實訓的建議。
二、實訓教學的收獲與體會
1、通過實訓教學,我看到了大多數(shù)學生想學、好學的本質(zhì),作為教師應注意引導,培養(yǎng)學生技能學習興趣。
2、通過實訓教學,我看到了不接觸實際的理論教學的缺陷,堅定了職業(yè)教育必須貫徹理論與實踐科學結(jié)合,著重培養(yǎng)學生動手動腦能力的信念;
3、通過實訓教學,我看到了實訓教學給學生普遍帶來的收益,也聽到了學生發(fā)自內(nèi)心的呼聲,同時也找到了學生之間收獲和體會不太平衡的根本原因,以及本次實訓中存在的缺陷,增強了教師今后更好指導學生開展實訓的信心。
三、實訓教學工作中存在的問題
1、實訓組織方式不太合理。電算化實訓的組織方式只采用混崗方式,即要求每一位學生充當不同的角色,如系統(tǒng)管理員、賬套主管、制單員、出納、審核員、會計主管等,各自單獨完成模擬企業(yè)賬套的全部實驗內(nèi)容?;鞃彿绞焦倘?/p>
2 可以讓學生在整個實驗過程中,對各項專業(yè)技能得到系統(tǒng)的、全面的掌握,但是操縱員換來換去,大多數(shù)學生容易犯錯誤,經(jīng)常出現(xiàn)出納制單或主管制單,導致出納簽字和審核憑證進行不了,也無法使學生感受到企業(yè)實際工作中會計崗位分工與內(nèi)部牽制制度,以及會計憑證在各崗位之間的通報過程。
2、缺乏接近企業(yè)實際的、全面的案例。在實訓教學案例中,由于經(jīng)濟業(yè)務過于簡單,有時與實際不符,不能充分使用軟件所提供的各項功能,直接影響了實訓教學效果,影響了教學和學習進度。
3、電算化實訓的條件限制了實訓,學校雖然配備了會計專用機房,但系統(tǒng)只安裝用友T3財務軟件單機版,學生僅學習了用友T3財務軟件的相關操作,缺乏對其他財務軟件操作的學習與練習。
時代在前進,知識在創(chuàng)新,本人在實訓教學工作中還需要更多的突破,我堅信,通過各方面努力,自己拼搏進取,自己的實訓教學水平將會再上一個臺階。
2015年1月19日
第六篇:酒店個人實訓總結(jié)報告
短短的一個月的社會實踐一晃而過,我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在楚天盧酒店工作的一個月中,我學到了許多,感受到了許多,也領悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。第實踐,第工作,使我明白此刻的我們只可是是開在溫室中的花朵,沒有經(jīng)歷過任何的風吹雨打,所以在我們被移栽到戶外的時候,我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就能夠在走出校門時,更好的邁向社會,接觸社會,了解社會,從而投身社會。實踐還能夠讓我們在社會中去開拓我們的視野,增長我們的才干,明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂,它能夠讓我們來學習,也能夠讓我們受教育,更能夠激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉幕A。
一、掙錢的辛苦
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都應對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,原先父母在家里掙錢真的很不容易。
二、人際交往
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都明白社會上的人際交往是十分復雜的。我想大家都很難說的清楚,僅有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一齊,每個人都有自我的思想和個性,要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關系方面有了很大的提高。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應勤于動手,不斷琢磨,不斷學習,不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
三、管理者的管理
在一個酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學校里面的領導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自我的好的管理方案。以的管理方法去管理好自我的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,應對不一樣的員工要有不一樣的管理方案,這樣你的員工才會服從你。
四、自強自立
在家里的時候我們有自我父母的照顧、關心、呵護,生活過的無憂無慮??墒莾H有我們走進了社會,參加工作的時候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自我獨自一個人去解決,去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自我,此刻就算父母不在我的身邊我也能夠自我獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了,工作的單調(diào),腳上的病痛,天氣的炎熱,身上的痱子,都差點使我放棄??墒俏疫€是撐了過來,我戰(zhàn)勝了自我,我也能自強自立。
五、專業(yè)的重要性
選擇學烹飪專業(yè)的我,在這次實踐中自然也比較關注和自我專業(yè)相關的事物。雖然在廚房我只是一個打荷的,可是能把我在學校學到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學校上課的時候,實踐的時間一般都比較的少,自我對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,在實際的操作當中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自我學到的理論知識與實際操作結(jié)合起來是一個十分重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學好我們的專業(yè)知識,為我們以后的工作打好更為堅實的基礎。
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