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第一篇：超市營運個人工作總結(jié)

超市營運個人工作總結(jié)

營運是指經(jīng)營管理者透過一些硬指標(biāo)及軟指標(biāo)對其下屬部門管理的各項作業(yè)，起到培訓(xùn)、督導(dǎo)、考核、獎懲的一系列經(jīng)營管理活動。本文為超市營運個人工作總結(jié)范文，讓我們通過以下的文章來了解。

范文一

一、xx年年度營運績效分析：

xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對大學(xué)城的銷售分析估計不足，到xx年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從xx年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現(xiàn)凈利潤xxx萬元。通過對xx年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學(xué)城的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自xx年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過多分析。

二、企業(yè)發(fā)展方面

xx年年度原計劃開發(fā)便利店10家，標(biāo)超2-3家。

在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃。

在xx年年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于xx年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。

三溪店預(yù)計會在XX年3月或者4月開業(yè)。

雖然xx年年度我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對于梧慈店的規(guī)模來看，顯然兩家的標(biāo)超目前的( )規(guī)模，還只能達到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進一步加速企業(yè)的發(fā)展。

在這一過程中，我們也認識到根據(jù)實力，務(wù)實地發(fā)展的重要性，對選址及開發(fā)方面進行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃，因為實踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，相信XX年在企業(yè)開發(fā)方面，會得到一個很好的發(fā)展。

三、加強了對營運企劃的管理

xx年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設(shè)計進行了重新的規(guī)范，并加強了門店店長的責(zé)任管理范疇，加強了門巡制度的落實。

xx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣，并對公司的營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個過程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場進行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售xxxx萬，較xx年xxxx萬的銷售提升了42%)。

在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較xx年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

xx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在XX年的工作計劃中，提出改善意見。

五、采購部

采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求：

XX年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購的力度進一步推進。

范文二

015年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在樂天瑪特超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗，當(dāng)然也通過不少深刻的`教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。我的成長來自樂天瑪特超市這個大家庭，為樂天瑪特超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。

2015年11月剛進入樂天瑪特超市的時候，一切對我來說都是新鮮的，也是陌生的，許多東西都要老員工來教，我感覺自己需要學(xué)習(xí)的太多了。他們做什么我都仔細的看，認真的學(xué)，從各種面團的配方，做法;從各種面包的爐溫，裝飾，一點一滴的學(xué)，一點一滴的記，一年多的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應(yīng)手。由于我的工作認真負責(zé)，在2015年的時候，樂天瑪特給了我第一次機會，將我從一名普通員工提升為一名資深員工，這是一種激勵，也是一種鞭策，他時刻提醒著我，要時刻的嚴(yán)格要求自己。

我的工作于細節(jié)處見真功，所以必須認真仔細。因此，我認真了解每種面包的做法和特性，在遇到面包烤好后有瑕疵的情況發(fā)生時，能夠第一時間了解是在工作流程中哪一個環(huán)節(jié)出了問題，從而改善。我始終堅持：做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關(guān)心，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人這是我在樂天瑪特超市感受到的，也是希望我能夠切切實實做到的。在日常的工作中，對工作認真負責(zé)，態(tài)度端正，積極主動多干，少說多做，說到做到，對顧客熱情，積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作，與同事們處理好關(guān)系，團結(jié)協(xié)作，共同完成各項工作任務(wù)。注重自己在工作中存在的不足，并積極改正。

在2015年，樂天瑪特超市給了我二次機會，將我從一名資深員工轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鶎庸芾砣藛T，工作重點發(fā)生了轉(zhuǎn)變，加強商品管理與人員現(xiàn)場管理，實現(xiàn)業(yè)績的提升變成了各項工作的中心，俗話說的好“機會是留給有準(zhǔn)備的人得”，為了盡快進入角色，抓住機會，一方面加強了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，積極的了解商品的陳列和商品的促銷以及新品的開發(fā)，虛心的向課長請教。一方面加強人員管理的學(xué)習(xí)，抓住工作重點，合理有效的安排人力。

在日常的工作中，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生，陳列，倉庫，從每一個細節(jié)開始嚴(yán)格要求，在此基礎(chǔ)之上，給課員更多的思想溝通與技能培訓(xùn)，能夠改善員工的精神面貌，讓其工作的積極主動性得到更大的發(fā)揮。

總結(jié)3年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但通過冷靜的自省，本身還是有諸多的不足，如：整體上的操作不夠自如，商品損耗的控管力度不到位。

面對明年的機遇和挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實扎實的原則，更好的負起自身的責(zé)任，加強學(xué)習(xí)，勇于實踐，使自己的業(yè)務(wù)水平和管理水平全面提高，為樂天瑪特的發(fā)展奉獻自身全部的能量。

第二篇：篇二超市員工工作總結(jié)

我是x超市站街店一名普通的員工，從踏入x超市那天起，我就把自己融入其中。忙碌的工作，使我的生活變得格外的充實。

年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在x超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗，當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種.種不足。這一年是充實的一年，我的成長來自x超市這個大家庭，為x超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。

剛加入x超市的時候，一切對我來說都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要老員工教，我感覺自己需要學(xué)習(xí)的太多了。于是，他們做什么我都仔細的看，耐心的學(xué)，從商品的陳列到缺貨的補報;從商品的促銷到新品的開發(fā)……一點一滴的學(xué)，一點一滴的記。兩年的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應(yīng)手。

我們的工作于細節(jié)處見真功，所以必須認真仔細。因此，我認真了解每種商品的功能、價格，隨時檢查商品的生產(chǎn)日期，及時了解同類商品的市場信息，并向店內(nèi)匯報……我始終堅持：做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關(guān)心，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人這是我在x超市感受到的，也是希望我能夠切切實實做到的。

在b05便利店

舊的一年即將過去，新的一年即將到來。我希望x超市是新的，我也是新的。x超市給了我一個舞臺，我會在這個舞臺上越做越好

怎樣做好一個超市理貨員，超市中的理貨員看似工作較簡單、普通，但他們是與顧客接觸最直接人。他們的一舉一動、一言一行無不體現(xiàn)著超市的整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，他們的素質(zhì)好與差，將直接影響到公司的生意和聲譽，所以只有不斷地提高理貨員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，才能使我們的超市在激烈的市場競爭中立于不敗之地，因此員工的基礎(chǔ)知識培訓(xùn)非常重要。

1、理貨員的工作職責(zé)和日常完成本職工作的要點

1、理貨員有對商品進行驗收和為顧客提供退貨服務(wù)的工作職責(zé)

2、對商品按編碼進行標(biāo)價和價格標(biāo)簽管理的工作職責(zé)

3、有對商品進行分類，并按商品陳列方法和原則進行商品陳列(包括補貨)的工作職責(zé)。

4、有對顧客的咨詢導(dǎo)購提供服務(wù)的工作職責(zé)。

5、有對超市內(nèi)衛(wèi)生進行保潔及商品防損管理的工作職責(zé)。

x年上半年副一店的經(jīng)營情況不是特別理想，1-6月份銷售只實現(xiàn)了x萬元，毛利實現(xiàn)了100萬元，利潤實現(xiàn)了30萬元;與200萬元的銷售計劃相差甚遠，銷售完成計劃的46、3%，毛利完成計劃的50%，(利潤完成計劃的215%)。上半年的銷售計劃沒有完成好，下半年的任務(wù)又接踵而至，感覺壓力甚大，面對困難和壓力，我覺得下一步要做的就是要調(diào)整好自已的心態(tài)，多想辦法，加倍付出，盡自已努力

做好銷售。管理出效益，一切管理都是為銷售服務(wù)。為保證副一店的正常運行，我們保證暢銷商品的貨源，不能使銷量好的商品、季節(jié)性商品有缺豁、斷貨的現(xiàn)象發(fā)生。由于供貨商送貨不及時，我們每次的訂貨都得提前備好一個月的庫存?？紤]到本店大部分商品都是代銷經(jīng)營，按銷量結(jié)算，可以不占用本店的流動資金，而直接利用廠家的資金達到存貨的穩(wěn)定。雖然這樣保證了庫存量，但也是導(dǎo)致我們店庫存量過大、商品周轉(zhuǎn)緩慢的直接原因之一。

第三篇：超市員工培訓(xùn)總結(jié)

鼓聲震天，鞭炮齊鳴，這用來形容熱鬧的春節(jié)也好不過分。我們永輝也迎來了。

我在東和春天店，在這里的商品流量非常大，人流也是非常大的，所以我們就應(yīng)該抓住這個時機。不管是做毛利，還是做業(yè)績，都可以發(fā)揮的淋漓盡致，做得滿盤皆豐。

我是生鮮部干貨組中的一員，在春節(jié)這個特殊的日子，我們干貨組也是忙得不亦樂乎，過年前我們干貨的業(yè)績一直是生鮮部的第一，過年也是。我覺得這可能是干貨的很多東西很貼近老百姓的生活，就像蔬菜一樣，把這些更貼近生活的東西做出來，做促銷，做活動，就可以做成量，然后做毛利的東西就可以放置在顧客主流量通道，方便顧客的選購，根據(jù)分析，很多有錢點的人，是很少在意價格，卻在意的是方便，舒適的購物環(huán)境，永輝的宗旨是民生超市，百姓永輝，注定走的是低成本，低價格的路線。相反，如果要做量的商品就沒必要占最有利的位置，只要有人叫賣，就可以發(fā)生連鎖反應(yīng)，叫賣者要學(xué)會用人來吸引人，這樣就可以把促銷的商品做得很好了。然后做量和做毛利的商品基本上就協(xié)調(diào)好了，之間少不了臺面的調(diào)換，所以那兩天領(lǐng)導(dǎo)者更應(yīng)該做好如何領(lǐng)導(dǎo)，如何協(xié)調(diào)，如何溝通。

根據(jù)這個原理我們就可以在春節(jié)的時候，找到一條暢銷的“路”。再在路上可以裝飾著春節(jié)的快樂氣氛，喜慶的音樂響起來了時，更能調(diào)動顧客心中那潛藏的快樂。當(dāng)然臺面的管理工作也要做好，上期的學(xué)習(xí)報告上已闡述，所以這里就不用羅嗦了，這樣，一個號的購物環(huán)境就ok了！策劃局部好后，就要思考做什么商品了，也就是要學(xué)會“調(diào)兵”了，過年了，大家都知道是個喜慶的日子，那么對于干貨來說，休閑食品，腌臘食品，堅果禮包很中堅的部隊了，米類，蛋類，調(diào)味類則屬于是第二部隊，其作用也是必不可少的。

我們大多人又回到了工作崗位上，我們的工作隨著喜慶的心情也即將調(diào)整回來了，雖然生意回到了正常經(jīng)營狀態(tài)，我們的心也還在動蕩中，所以我們做了一個年底大盤，哎呀，那真是太絕了，讓我們放松的心一下子又繃直了，當(dāng)然這個大盤的好處是很巨大的，可以更準(zhǔn)確的了解庫存現(xiàn)狀，算出盈虧，也可以讓員工收心。

在商品的戰(zhàn)略上，我們也由休閑換下，換上了五谷類和蛋類和面粉，糯米粉主推，休閑和腌臘收縮禮品撤柜，相應(yīng)的情人節(jié)和大年夜快來了，我們也做好了準(zhǔn)備，情人節(jié)，我去執(zhí)行了插花工人和介紹，由于有過這個行業(yè)的接觸，我也很努力的做了，結(jié)果還是很樂觀，比前年好多了！后面就是大年了，我們將糖類和粉類打成先鋒，迎接了淡季過后第一個小高潮。

這個春節(jié)就這樣在我們的盡心呵護下，成長開來。

第四篇：超市工作總結(jié)

新年的腳步越來越近，新的一年又將充滿期望和挑戰(zhàn)在等待著我們。回顧沉思，憶舊思今，過去的一年，站領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)，同事們緊密配合，我們公司經(jīng)過變革重新組合了兩大車站，新的順和客運公司應(yīng)運而生，我們超市也隨之得到了良性的發(fā)展壯大。一年里，我們超市的領(lǐng)導(dǎo)獨具眼光，不斷開拓新的產(chǎn)品，新上市的手抓餅、麻辣燙等都給給超市增加了可觀的效益。但我們也應(yīng)當(dāng)敏銳的看到，雖然取得一些成績，不足之處也亟待更正。為了超市未來能有更大的發(fā)展空間，我本人現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、積極主動學(xué)習(xí)各方面知識。能熟練掌握各種商品的屬性、功能、價格，以便更好的引導(dǎo)旅客消費。例如，在收銀工作中，我能熟練運用微機操作，用準(zhǔn)確、快速的收銀速度，以及堅持主動和熱情的服務(wù)態(tài)度，為旅客節(jié)省時間的同時也能給超市帶來更多的收益。

二、遵守車站的各項規(guī)章制度，端正工作態(tài)度。在理貨工作中，我堅持把貨架排列的井然有序，一目了然，做到隨時查看商品的缺貨和補貨狀況。我還會隨時查看商品日期，保證食品的安全性，認真清潔貨區(qū)和餐車，制造良好的視覺效果和溫馨感受，給旅客供給一個舒心的環(huán)境購物。

三、服從管理聽從指揮，一切工作都按照決策認真執(zhí)行。今年和站后，新出臺的6s管理方法使我的行為更加規(guī)范，和新成員融洽相處、互相協(xié)作，幫忙他們更快的掌握了工作流程，從心理上和工作上雙重融入到我們的大家庭中來。

以上是我的上一年簡略的工作總結(jié)，金無足赤，人無完人，僅有堅持不斷的自省精神才能更好地成長、工作，所以我也不避諱自我的不足之處，并在此提出解決方法，期望得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的不吝指正。

第五篇：超市員工個人總結(jié)

新年的腳步越來越近，新的一年又將充滿期望和挑戰(zhàn)在等待著我們?；仡櫝了?，憶舊思今，過去的一年，站領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)，同事們緊密配合，我們公司經(jīng)過變革重新組合了兩大車站，新的順和客運公司應(yīng)運而生，我們超市也隨之得到了良性的發(fā)展壯大。一年里，我們超市的領(lǐng)導(dǎo)獨具眼光，不斷開拓新的產(chǎn)品，新上市的手抓餅、麻辣燙等都給給超市增加了可觀的效益。但我們也應(yīng)當(dāng)敏銳的看到，雖然取得一些成績，不足之處也亟待更正。為了超市未來能有更大的發(fā)展空間，我本人現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、進取主動學(xué)習(xí)各方面知識。

能熟練掌握各種商品的屬性、功能、價格，以便更好的引導(dǎo)旅客消費。例如，在收銀工作中，我能熟練運用微機操作，用準(zhǔn)確、快速的收銀速度，以及堅持主動和熱情的服務(wù)態(tài)度，為旅客節(jié)省時間的同時也能給超市帶來更多的收益。

二、遵守車站的各項規(guī)章制度，端正工作態(tài)度。

在理貨工作中，我堅持把貨架排列的井然有序，一目了然，做到隨時查看商品的缺貨和補貨狀況。我還會隨時查看商品日期，保證食品的安全性，認真清潔貨區(qū)和餐車，制造良好的視覺效果和溫馨感受，給旅客供給一個舒心的環(huán)境購物。

三、服從管理聽從指揮，一切工作都按照決策認真執(zhí)行。

今年和站后，新出臺的6s管理方法使我的行為更加規(guī)范，和新成員融洽相處、互相協(xié)作，幫忙他們更快的掌握了工作，從心理上和工作上雙重融入到我們的大家庭中來。

以上是我的上一年簡略的工作總結(jié)，金無足赤，人無完人，僅有堅持不斷的自省精神才能更好地成長、工作，所以我也不避諱自我的不足之處，并在此提出解決方法，期望得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的不吝指正。

1、工作中缺乏細心和耐心，在搭配銷售法方面缺少進取的探索精神。今后我會更加緊緊追隨總站先進的步伐，從整、學(xué)、變、升中不斷學(xué)習(xí)，從而到達提高自身整體的業(yè)務(wù)素質(zhì)、營銷技巧的目的。

2、思想上有時很懶惰，不愿意動腦筋思考問題，處理問題缺乏靈活性，不會找技巧，一板一眼的工作，缺乏創(chuàng)新意識。今后針對這些問題，我將克服自我的不足，把所學(xué)的企業(yè)文化和企業(yè)精神運用到實際的工作中去。

除此之外，為了更好的應(yīng)對新的一年的機遇和挑戰(zhàn)，我還將在儀容儀表方面加強學(xué)習(xí)，打造淄博城市的窗口;服務(wù)態(tài)度方面禮貌禮貌，和聲細語;按照張站提出的“十字”方針和“三字”規(guī)范，真正把企業(yè)管理對我們的要求慢慢變成一種良好的習(xí)慣;發(fā)揮老員工的帶頭實干精神，充分發(fā)揮經(jīng)驗豐富這一優(yōu)點，盡力像愛護自我的家一樣愛護自我的工作站點。

我深信，我們的領(lǐng)導(dǎo)的高瞻遠睹，我們的同事團結(jié)一致，我們的明天必須會更加完美!