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第一篇：小學(xué)食品安全工作總結(jié)

為確保我縣學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，根據(jù)國(guó)家、省、市《關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》要求，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了中、小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)集體食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，現(xiàn)將整治工作情況匯總?cè)缦?

一、成立組織，制定目標(biāo)

成立了以縣食品藥品監(jiān)督管理局主管局長(zhǎng)、縣餐飲化保執(zhí)法隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)杜增兵為組長(zhǎng)、副隊(duì)長(zhǎng)許建維為副組長(zhǎng)的全縣學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作小組。成員由縣餐飲化保執(zhí)法隊(duì)各科科長(zhǎng)組成。

縣餐飲化保執(zhí)法隊(duì)具體負(fù)責(zé)全縣學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)集體食堂專(zhuān)項(xiàng)整治工作。要求強(qiáng)化日常監(jiān)督管理力度，對(duì)持證學(xué)校食堂監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%，對(duì)違法違規(guī)行為查處率達(dá)100%。通過(guò)整治，切實(shí)改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制落實(shí)到位，

二、制定方案，強(qiáng)化檢查

制定了此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案，具體分為三個(gè)階段：

（一）自查自糾階段。制訂了《學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治自查表》，督促學(xué)校建立和完善食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，使其進(jìn)一步掌握學(xué)校食堂食品安全的基本要求，同時(shí)開(kāi)展自查自糾，并將自查結(jié)果上報(bào)縣食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行備案。

（二）督導(dǎo)檢查階段。對(duì)全縣所有學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)的集體進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，檢查重點(diǎn)為學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票臺(tái)帳建立情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點(diǎn)食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)等，重點(diǎn)打擊使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，全面深入的開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

（三）總結(jié)評(píng)估階段?？h餐飲化保執(zhí)法隊(duì)對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，及時(shí)總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)和做法，鼓勵(lì)先進(jìn)，督促整頓工作不扎實(shí)、效果不顯著的單位進(jìn)行整改。

三、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，保證效果

通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校法人是食品安全“第一責(zé)任人”的意識(shí)，使學(xué)校食堂的.從業(yè)人員樹(shù)立了學(xué)校食堂無(wú)小事的安全意識(shí)。規(guī)范了學(xué)校集體食堂的安全操作行為，絕大多數(shù)單位都能按照食品安全的要求落實(shí)各項(xiàng)安全制度。對(duì)存在食品安全隱患的單位不姑息、不手軟，堅(jiān)決給予行政處罰。

此次活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次，車(chē)輛10臺(tái)次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)27家，提出整改意見(jiàn)6條，沒(méi)收不合格食品45公斤，立案3起，罰款5500元。

第二篇：小學(xué)安全教育工作總結(jié)

我校在上級(jí)部門(mén)的關(guān)心與指導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹加強(qiáng)學(xué)校安全工作的有關(guān)文件，以打造“平安學(xué)?！睘橹刂兄?，提高全體師生素質(zhì)為主旨，避免了各類(lèi)事故事件的發(fā)生，從而使我校安全工作又上一個(gè)新臺(tái)階。

一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)安全工作再認(rèn)識(shí)

學(xué)校安全工作事關(guān)重大，直接影響到師生生命安全和國(guó)家、個(gè)人財(cái)產(chǎn)安全。我校把安全工作作為學(xué)校各項(xiàng)工作的頭等大事和一項(xiàng)重要政治任務(wù)來(lái)抓。使得我校安全工作校園全覆蓋，并切實(shí)貫徹于教育教學(xué)工作中，確保我校始終保持安全工作的良好局面。在具體工作中，我校從開(kāi)學(xué)第一天就強(qiáng)化安全意識(shí)，將安全工作作為學(xué)校的頭等大事。全體教職員工牢固地樹(shù)立起安全意識(shí)。所有教職員工在做任何事情之前，開(kāi)展任何活動(dòng)以前，對(duì)事情或者活動(dòng)的安全性進(jìn)行必要的考慮。樹(shù)立“安全就是質(zhì)量，安全促進(jìn)發(fā)展”的意識(shí)。

二、宣傳發(fā)動(dòng)，對(duì)安全知識(shí)再學(xué)習(xí)

每學(xué)期開(kāi)學(xué)以及每個(gè)重大的活動(dòng)，我們都要對(duì)安全知識(shí)進(jìn)行再次學(xué)習(xí)與落實(shí)。把學(xué)校安全工作分解到年級(jí)、班級(jí)、后勤等部門(mén)，實(shí)行責(zé)任化管理。通過(guò)例會(huì)、周會(huì)、安全知識(shí)教育講座、校園廣播等多種形式，在廣大師生中進(jìn)行安全教育，以進(jìn)一步強(qiáng)化師生的安全意識(shí)，提高學(xué)校安全工作水平。

例如：每當(dāng)雷雨季節(jié)快要來(lái)臨的時(shí)候，我校為了加強(qiáng)學(xué)校防雷工作，消除暴雨、雷雨等惡劣天氣給師生人身安全和集體財(cái)產(chǎn)安全帶來(lái)的嚴(yán)重威脅，分步驟加強(qiáng)防雷安全工作。首先，宣傳防雷知識(shí)。利用櫥窗、紅領(lǐng)巾廣播臺(tái)對(duì)師生進(jìn)行防雷知識(shí)宣傳，并把這項(xiàng)工作作為安全工作的重要內(nèi)容，通過(guò)宣傳教育，使學(xué)生懂得必要的防雷安全常識(shí)。不僅如此，我校還通過(guò)開(kāi)展防雷演練等形式，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)安全知識(shí)。根據(jù)實(shí)際繼續(xù)開(kāi)展防雷安全演練，在演練中調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)防雷知識(shí)的積極性，提高自身的避險(xiǎn)、自救、互救的能力，進(jìn)一步培養(yǎng)師生安全意識(shí)。確保師生的人身安全，確保集體的財(cái)產(chǎn)安全，以確保平安校園建設(shè)落到實(shí)處。

三、抓實(shí)抓牢，對(duì)安全措施再細(xì)化

1、加強(qiáng)學(xué)校安全檢查保衛(wèi)工作。學(xué)校對(duì)門(mén)衛(wèi)制度等進(jìn)行再學(xué)習(xí)，再落實(shí)，制定嚴(yán)格的輪班值勤規(guī)定，按時(shí)開(kāi)關(guān)大門(mén)，實(shí)行進(jìn)入校門(mén)人員審查，登記制度，領(lǐng)導(dǎo)成員帶班制度，門(mén)衛(wèi)人員和值日教師輪流值勤制度，在重要場(chǎng)所安裝了監(jiān)控裝置，加強(qiáng)了防范措施，以有效杜絕安全事故的發(fā)生。目前，我校做到了從第一個(gè)學(xué)生來(lái)到學(xué)校到最后一個(gè)學(xué)生離開(kāi)學(xué)校，都老師值班保衛(wèi)。學(xué)校各地段，各活動(dòng)場(chǎng)所，均有老師值班。例如：在具體操作過(guò)程中，每天下午放學(xué)的時(shí)候，全體值日老師先到學(xué)校門(mén)口集中，維持校門(mén)口的秩序。然后，各地段以及各樓層的老師負(fù)責(zé)所值日地段沒(méi)有一個(gè)學(xué)生，方可到總值日面前報(bào)告?？傊等毡仨毜热W(xué)生全部離開(kāi)學(xué)校以后，才可以下班。

2、加強(qiáng)了校舍安全管理。由總務(wù)處、班主任定期對(duì)學(xué)校校舍進(jìn)行排查，對(duì)學(xué)校的用電安全，用水安全等，進(jìn)行拉網(wǎng)式的`排查，絕對(duì)不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除。

3、加強(qiáng)了食堂衛(wèi)生安全工作。目前我校學(xué)生在學(xué)校帶火的人數(shù)越來(lái)越多。因此，食品安全工作更為重要。因此我校針對(duì)這樣的情況對(duì)食品安全工作進(jìn)行了細(xì)化。一是要求食堂人員學(xué)嚴(yán)格按照相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)真做好食品衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)把“進(jìn)貨關(guān)”，確?！皟?chǔ)存關(guān)”，做好“加工關(guān)”，強(qiáng)化過(guò)程管理，樹(shù)立“健康第一、以人為本”的思想，若發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，追究相關(guān)人員的責(zé)任。二是實(shí)行“日巡月查制”。每天進(jìn)行監(jiān)督管理，每月進(jìn)行一次全面檢查，強(qiáng)化日常過(guò)程管理，發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全問(wèn)題，及時(shí)整改。三是實(shí)行“定期調(diào)查反饋制”。行政領(lǐng)導(dǎo)定期向?qū)W生及家長(zhǎng)調(diào)查了解食品衛(wèi)生安全情況，若發(fā)現(xiàn)在進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工等方面存在問(wèn)題就及時(shí)處理

4、加強(qiáng)了健康安全工作。在師生的健康安全工作中，針對(duì)常發(fā)的傳染病，我校建立了嚴(yán)格的監(jiān)控機(jī)智，每天晨檢，邀請(qǐng)防疫部門(mén)進(jìn)行相關(guān)講座與指導(dǎo)，定期對(duì)教室等公共場(chǎng)合進(jìn)行消毒處理，做好防疫等工作，對(duì)師生健康負(fù)責(zé)。例如：我校在健康安全教育活動(dòng)中，聯(lián)系防疫站的醫(yī)生為全校師生上了生動(dòng)、富有教育意義的健康安全知識(shí)專(zhuān)題講座。為了將工作開(kāi)展得卓有成效，校長(zhǎng)親自抓，負(fù)總責(zé)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人、與班主任，各部門(mén)負(fù)責(zé)人與教師層層有責(zé)任。少先大隊(duì)部還通過(guò)舉辦健康、安全知識(shí)手抄報(bào)、黑板報(bào)評(píng)比，利用櫥窗及紅領(lǐng)巾廣播，大力宣傳相關(guān)知識(shí)等渠道做好學(xué)生的安全、健康教育。