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第一篇:酒店年度工作總結(jié)
一年來(lái),在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下,在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞工作中心,切實(shí)履行服務(wù)職責(zé),創(chuàng)造性地開(kāi)展接待工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),圓滿(mǎn)的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí),個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jī),主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面,下面作工作總結(jié)如下:
一、提高認(rèn)識(shí)
酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí),才能做好前臺(tái)工作,只有立足本職工作,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開(kāi)展。
二、扎實(shí)工作
一年來(lái),本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí),嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé),積極主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作。在工作期間,本人按時(shí)值班,從無(wú)遲到早退,保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面,能夠做到團(tuán)結(jié)互助,友善和諧,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)
扎實(shí)工作的同時(shí),本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然,在總結(jié)成績(jī)的同時(shí),本人也存在一些缺點(diǎn),如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng),有待下一步重點(diǎn)提高。
總之,在20xx年的歲末,我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,取得了一些成績(jī),但面對(duì)新情況新問(wèn)題,還需站在新的起點(diǎn)上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng)造性地開(kāi)展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。
第二篇:酒店年終工作總結(jié)報(bào)告
精彩、收獲的20xx年。EE大酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部隨著EE大酒店的誕生而成立了,回顧過(guò)去展望未來(lái),過(guò)去的一年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部取得了不少的成績(jī),為了做好酒店銷(xiāo)售,我們克服困難不講價(jià)錢(qián),不斷學(xué)習(xí),考察市場(chǎng),開(kāi)發(fā)客戶(hù)、建立酒店的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。我們盡力做好酒店對(duì)外的宣傳工作,建立酒店的市場(chǎng)美譽(yù)度,我們堅(jiān)持"誠(chéng)信服務(wù)、敬業(yè)愛(ài)崗、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、開(kāi)拓創(chuàng)新"的EE精神,從自我做起、從每一個(gè)細(xì)節(jié)做起。努力實(shí)踐"讓賓客感受春天般的溫暖,夏天般熱情"的EE目標(biāo)。
總結(jié)各部分工作情況,有可喜之處也有應(yīng)該更加改進(jìn)的地方。首先在開(kāi)業(yè)短短的時(shí)間里就簽訂商務(wù)協(xié)議客戶(hù)達(dá)一百零八家之多,從跟進(jìn)客戶(hù)到服務(wù)客戶(hù)努力做到細(xì)心、精心、盡心。我們勤于奔波,每天穿梭于都市的大街小巷,開(kāi)發(fā)新的客戶(hù),與老客戶(hù)建立長(zhǎng)久的合作關(guān)系,親切的微笑是我們面對(duì)客人的第一印象,我們?yōu)檫x擇EE的每一位客人精心安排,細(xì)心維護(hù)每一個(gè)客戶(hù),盡心盡力為每一位客人做好售后服務(wù)工作,最終做到讓客人滿(mǎn)意而歸。試營(yíng)業(yè)以來(lái)接待各種類(lèi)型的會(huì)議達(dá)二十一次,其中全國(guó)性的大型會(huì)議就有兩次,當(dāng)然這也離不開(kāi)各部門(mén)的通力合作。從酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)說(shuō),建立客戶(hù)價(jià)格體系是至關(guān)重要的。我們深深的了解到這一點(diǎn)因此我們針對(duì)酒店的消費(fèi)群進(jìn)行市場(chǎng)分析,建立了一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的較為完善的合理的客戶(hù)價(jià)格體系。
不可否認(rèn)大部分的成績(jī)都離不開(kāi)大家的共同配合和努力。不斷的學(xué)習(xí)增進(jìn)知識(shí),是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員必須的一門(mén)功課,我們能不斷虛心學(xué)習(xí)聽(tīng)取各方面的意見(jiàn)建議,在酒店試營(yíng)業(yè)期間利用工作之余完成了營(yíng)銷(xiāo)的基本培訓(xùn),使我們的員工在工作上能游刃有余。做的更專(zhuān)業(yè),更完善!
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部除了銷(xiāo)售酒店產(chǎn)品還擔(dān)負(fù)著酒店對(duì)外宣傳和酒店形象建立及酒店推廣的任務(wù),也許您經(jīng)常會(huì)看見(jiàn)酒店的很多漂亮的圖片資料和經(jīng)常懸掛在酒店門(mén)外以及各大小會(huì)議期間的橫幅和工作指示牌,那可都是我們銷(xiāo)售部美工的辛苦勞作,這些可都贏得了客戶(hù)的一致好評(píng),其中創(chuàng)立美工收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定也因這些為酒店創(chuàng)得了一些利潤(rùn)。圣誕節(jié)您也許參與了也看見(jiàn)了了酒店那漂亮而有特色的布置和精彩的活動(dòng),這都是我們銷(xiāo)售部精心策劃布置出來(lái)的。新年的氣氛就在這里讓您體會(huì)到了。還有酒店的房?jī)r(jià)表和名片,那可是客人經(jīng)常見(jiàn)到接觸到的東西,這也是體現(xiàn)EE的素質(zhì)的一個(gè)重要窗口。
直接創(chuàng)利有了體現(xiàn),那間接創(chuàng)利又在哪里。間接創(chuàng)利就要取決于與媒體的合作情況、酒店對(duì)外的宣傳狀況以及活動(dòng)的策劃情況。目前酒店的對(duì)外宣傳雖然還沒(méi)有大力鋪開(kāi),但是媒體的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系已經(jīng)建立,各項(xiàng)活動(dòng)策劃及宣傳策劃方案已經(jīng)基本出臺(tái),就待我們重拳出擊。日前與兩個(gè)電視臺(tái)的合作相對(duì)成功,也產(chǎn)生了較好的反響。選擇好的媒體平臺(tái)做好酒店宣傳,也是酒店形象推廣,市場(chǎng)知名度與社會(huì)美譽(yù)度建立的一個(gè)重要途徑,這樣也是為酒店帶來(lái)間接利潤(rùn)的相當(dāng)大的一個(gè)部分。各項(xiàng)工作做好了還要有一個(gè)較好的工作環(huán)境,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部在人員緊缺的情況下,人人都互串,這可是工作上的互串,我們的美工也能肩負(fù)起銷(xiāo)售的責(zé)任,任勞任怨帶領(lǐng)客人參觀并推銷(xiāo)酒店,也做得盡善盡美,我們的策劃不光兼銷(xiāo)售也承擔(dān)起辦公室的日常事務(wù)聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的安排有條不紊地作好每一項(xiàng)工作,如:將檔案歸類(lèi),作好會(huì)議協(xié)議書(shū)及工作單,將所有已簽的商務(wù)協(xié)議輸入內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)等等一系列的文書(shū)工作。很顯然這些都是我們的培訓(xùn)和平時(shí)努力學(xué)習(xí)、大膽實(shí)踐的結(jié)果。從這些可以看出我們努力實(shí)踐了"敬業(yè)愛(ài)崗、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)"的EE精神。
展望20xx,大好的社會(huì)形式,為EE帶來(lái)一片生機(jī),也為我們帶來(lái)更多的機(jī)遇,當(dāng)然也加大了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部的工作強(qiáng)度,但是我們不為困難所折,我們樹(shù)立更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo),為穩(wěn)定客源、占領(lǐng)更多的市場(chǎng)而奮斗,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部的全體員工有信心將以后的工作做得更好。我們堅(jiān)信在新的一年能有更新的突破,為酒店創(chuàng)造更大的利潤(rùn)。我們?yōu)镋E美好的20xx年奮斗。
第三篇:酒店年度工作總結(jié)
光陰似箭,日月如梭,不知不覺(jué)中緊張而忙碌的20xx已悄然謝幕,回首這過(guò)去的一年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)及帶領(lǐng)下,公司上下團(tuán)結(jié)一心,拼搏進(jìn)取,緊緊圍繞20xx年度工作的指導(dǎo)思想和奮斗目標(biāo),認(rèn)真落實(shí)“目標(biāo)責(zé)任制”,各項(xiàng)工作均取得了可喜成績(jī)。
一、20xx年度公司發(fā)展概況
回首剛剛走過(guò)的20xx,公司依照“管理科學(xué)化、業(yè)務(wù)一體化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化”的總體要求,以科學(xué)助管理,以創(chuàng)新增效益,以服務(wù)促發(fā)展,堅(jiān)持全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展,不斷尋找各種新的增長(zhǎng)點(diǎn),取得了不俗的業(yè)績(jī),20xx年全年承辦各類(lèi)會(huì)議N次,接待與會(huì)人員約N人次,形成利潤(rùn)近N萬(wàn)(具體接待情況見(jiàn)附表一),圓滿(mǎn)完成了各項(xiàng)預(yù)期指標(biāo),在業(yè)務(wù)一體化的道路上又邁出了堅(jiān)實(shí)的一步,現(xiàn)將20xx年度公司所取得的主要成績(jī)總結(jié)如下:
(一)細(xì)化管理,以人為本,建立科學(xué)合理的目標(biāo)管理體制。
1、在成本控制、質(zhì)量監(jiān)察、人員考核等多個(gè)方面著力推行精細(xì)化管理。在加強(qiáng)成本控制方面,公司推行了詢(xún)價(jià)機(jī)制,從各部門(mén)抽調(diào)人員,成立質(zhì)量監(jiān)察小組,定期到市場(chǎng)詢(xún)價(jià),對(duì)商品的價(jià)格、品質(zhì)等進(jìn)行綜合考量,真正做到貨比三家,確保各部門(mén)購(gòu)置商品的高性?xún)r(jià)比。
在強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)察力度方面,公司成立質(zhì)量監(jiān)察部,對(duì)各部門(mén)工作實(shí)施監(jiān)督考察,初步建立了基礎(chǔ)監(jiān)督機(jī)制和監(jiān)督措施,基本做到了“凡事有人負(fù)責(zé),凡事有人監(jiān)督”的管理要求。
在規(guī)范人員管理方面,公司根據(jù)各部門(mén)業(yè)務(wù)特點(diǎn)有針對(duì)性的擬定了不同的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn),極大程度的激發(fā)了員工的工作積極性,提升了員工的工作效率。
2、推行“求實(shí)創(chuàng)新、穩(wěn)步發(fā)展、以人為本、文化兼容”的企業(yè)精神。
企業(yè)要發(fā)展壯大,充滿(mǎn)向心力,必須形成自己特色鮮明的企業(yè)文化,公司依托有利環(huán)境,將城市文化與企業(yè)文化有機(jī)結(jié)合,將自由開(kāi)放、蓬勃向上、積極創(chuàng)新的城市文化融入到企業(yè)文化中,形成了“求實(shí)創(chuàng)新、穩(wěn)步發(fā)展、以人為本、文化兼容”的企業(yè)精神。并創(chuàng)辦了《xx公司內(nèi)刊》作為展示企業(yè)形象,彰顯員工風(fēng)采,增強(qiáng)學(xué)習(xí)交流,傳承企業(yè)文化的重要平臺(tái),極大的提升了企業(yè)凝聚力。
人才是企業(yè)生存之本,企業(yè)要發(fā)展,首要的任務(wù)就是建立一套科學(xué)化、人性化的人才管理體系。在過(guò)去一年的積極探索中,公司逐步確立了“以人為本”的管理理念,在公司內(nèi)部推行“尊重人、了解人、關(guān)心人、引導(dǎo)人、凝聚人、激勵(lì)人、提高人”的人性化管理原則,在工作上,根據(jù)每位員工的具體情況,為其提供發(fā)展空間,通過(guò)競(jìng)賽、評(píng)比等手段加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),培養(yǎng)員工學(xué)習(xí)主動(dòng)性,使每位員工都能夠與公司共同成長(zhǎng)、進(jìn)步、飛躍;在生活中,主動(dòng)聆聽(tīng)員工的心聲,舉辦員工文化節(jié)等集體活動(dòng),豐富員工的業(yè)余生活,使員工感受到家庭般的溫暖,逐步培養(yǎng)員工建立主人翁意識(shí),并使其形成與公司榮辱與共的高尚情懷。
3、以創(chuàng)收增效為目的,遵循風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的原則,建立科學(xué)合理的目標(biāo)管理體系。
公司根據(jù)企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)狀況,秉承科學(xué)合理的原則,以月為考核時(shí)限,以部門(mén)為單位,根據(jù)各部門(mén)工作性質(zhì),擬定任務(wù)目標(biāo),使公司的業(yè)績(jī)與員工的收入掛鉤,初步建立了科學(xué)合理的目標(biāo)管理體系,實(shí)現(xiàn)公司與員工風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),有效的激發(fā)了員工的工作積極性。
(二)拓展業(yè)務(wù),強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo),著力推進(jìn)業(yè)務(wù)一體化進(jìn)程。
20xx年公司積極轉(zhuǎn)變工作思路,結(jié)合自身的實(shí)際情況,進(jìn)行體制創(chuàng)新,成立市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部,極大的提升了宣傳和營(yíng)銷(xiāo)力度,使企業(yè)跳出狹隘封閉的“小接
待”圈子,將目標(biāo)瞄準(zhǔn)外延市場(chǎng),與xx、xx等省內(nèi)多家機(jī)構(gòu)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,其中更是有不少合作單位已將我中心定為培訓(xùn)基地,在鞏固老客戶(hù)的同時(shí),還挖掘了不少新客戶(hù),在拓展業(yè)務(wù)范圍方面取得了顯著的成效。
(三)加強(qiáng)學(xué)習(xí),量化考核,打造高素質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
20xx年公司通過(guò)加強(qiáng)知識(shí)培訓(xùn),開(kāi)展業(yè)務(wù)比拼,實(shí)施量化考核等手段,大幅度的提升了一線(xiàn)員工的服務(wù)水平,圓滿(mǎn)完成了全年接待任務(wù),獲得了客人的一致好評(píng)。
隨著公司接待業(yè)務(wù)的逐步拓展,企業(yè)與社會(huì)各界的接觸合作日益頻繁,作為本市的對(duì)外服務(wù)窗口,公司代表著城市的形象,因此提升自身服務(wù)質(zhì)量就顯得尤為重要,所以公司各部門(mén)為滿(mǎn)足不同崗位的需求,根據(jù)自身特點(diǎn)開(kāi)展員工培訓(xùn),例如:餐廳在加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上興起了全員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的熱潮,在一定程度上提高了員工的綜合素質(zhì)。
與此同時(shí),公司在各部門(mén)實(shí)行量化考核及技能競(jìng)賽,營(yíng)造了良性競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,讓員工在比、趕、幫的過(guò)程中得到提升,在考察和比拼中鞭策員工,使其更加積極主動(dòng)的規(guī)范自己的工作行為,自我審視工作表現(xiàn),關(guān)注自身的服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)效率,盡可能的減少或避免工作失誤,有效提高了員工的服務(wù)水平及工作效率,為打造一支服務(wù)意識(shí)良好,服務(wù)技能扎實(shí),服務(wù)經(jīng)驗(yàn)豐富的高素質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、存在的問(wèn)題及解決方案
20xx年對(duì)于xx公司的發(fā)展來(lái)說(shuō)是意義非凡的一年,在這一年中公司在經(jīng)營(yíng)管理、業(yè)務(wù)擴(kuò)展、服務(wù)提升等方面都得到了不同程度的提升,但是隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,公司要想健康穩(wěn)步發(fā)展,取得更加驕人的成績(jī),必須增強(qiáng)緊迫感、責(zé)任感和危機(jī)意識(shí),時(shí)刻保持清醒的頭腦,充分客觀的認(rèn)識(shí)的自身的不足,認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),通過(guò)對(duì)公司發(fā)展現(xiàn)狀的分析,總結(jié)出制約公司發(fā)展的問(wèn)題,并積極提出解決方案。
1、餐飲中心一線(xiàn)人員流動(dòng)性大,人員儲(chǔ)備不足。
原本餐飲行業(yè)人員流動(dòng)性大的問(wèn)題就是所有餐飲個(gè)體的通病,又由于工作地點(diǎn)地處郊區(qū)、工作強(qiáng)度較大、與同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者相比薪酬也處于劣勢(shì),所以這個(gè)問(wèn)題在餐飲中心就顯得更加突出,為解決這一問(wèn)題,公司一方面應(yīng)酌情適度提高員工福利待遇,另一方面培育獨(dú)特的員工成長(zhǎng)土壤,為員工提供個(gè)人發(fā)展空間,滿(mǎn)足員工的學(xué)習(xí)要求,以人性化的管理留住人才。
2、進(jìn)一步開(kāi)拓業(yè)務(wù),豐富會(huì)務(wù)接待一體化結(jié)構(gòu)內(nèi)涵。
除已有的業(yè)務(wù)內(nèi)容外,應(yīng)積極開(kāi)發(fā)與會(huì)務(wù)接待相關(guān)的周邊項(xiàng)目,進(jìn)一步擴(kuò)充會(huì)務(wù)接待的服務(wù)內(nèi)涵,逐步推進(jìn)會(huì)務(wù)接待產(chǎn)業(yè)一體化進(jìn)程,不斷豐富完善會(huì)務(wù)接待產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。
3、著力弘揚(yáng)“求實(shí)創(chuàng)新、穩(wěn)步發(fā)展、以人為本、文化兼容”的企業(yè)精神企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的精神之所在,是一個(gè)企業(yè)的靈魂,是無(wú)形的向心力,凝聚力,一個(gè)企業(yè)要想生存并在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗,就必須有自己特有的企業(yè)文化,公司經(jīng)過(guò)兩年多的探索與發(fā)展逐漸形成了“求實(shí)創(chuàng)新、穩(wěn)步發(fā)展、以人為本、文化兼容”的企業(yè)精神,但是要讓精神深深植入每位員工的思想中,需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,因此必須通過(guò)各種手段,運(yùn)用不同的媒介,潛移默化的將公司的企業(yè)精神融入到員工的頭腦中,引導(dǎo)其建立積極地人生觀、價(jià)值觀,使其建立共同奮斗目標(biāo),并為之一起努力。
三、20xx年工作展望
20xx公司上下將借著20xx年的良好發(fā)展勢(shì)頭,乘勝追擊,求實(shí)創(chuàng)新,積極探索,敢于嘗試,擬定適合公司發(fā)展的工作目標(biāo):
1、強(qiáng)化人力資源管理,求思求變,著力解決一線(xiàn)員工流動(dòng)性大,人員儲(chǔ)備
不足的問(wèn)題。
2、不斷開(kāi)拓新的業(yè)務(wù)項(xiàng)目,推進(jìn)會(huì)務(wù)接待產(chǎn)業(yè)一體化進(jìn)程。
3、繼續(xù)完善企業(yè)文化內(nèi)涵,充分發(fā)揮企業(yè)文化的影響力。
而今我們揮別碩果累累的20xx,迎來(lái)充滿(mǎn)希望的20xx,相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,公司上下將審時(shí)度勢(shì),開(kāi)拓創(chuàng)新,以拓展業(yè)務(wù)、升級(jí)服務(wù)、完善管理為手段,以會(huì)務(wù)接待產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程為目標(biāo),積極爭(zhēng)取與更多單位達(dá)成業(yè)務(wù)合作,共同譜寫(xiě)xx公司健康快速發(fā)展的新篇章。