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第一篇:開業(yè)活動總結(jié)范文
在大家齊心協(xié)力、略帶倉促的籌備下,XXX新店終于在X月X日順利開業(yè)。雖然在開業(yè)過程中存在一些旁枝末節(jié)的問題,但是這些問題所反饋出的寶貴經(jīng)驗對于日后在新店開業(yè)、大型活動的舉辦方面更是給予了值得借鑒的重要依據(jù)。就開業(yè)階段整體效果而言,我總結(jié)出以下幾點意見:
1、優(yōu)點
(1)開業(yè)期間現(xiàn)場的氛圍不錯,店內(nèi)的裝修也會給人一種高大上的感覺,樂隊的加入更是錦上添花,吸引了不少的顧客,從而提高了進(jìn)店率;
(2)貨品的SKU不管是深度還是厚度,都比較充足,給顧客提高了選擇性,陳列也比較吸人眼球;
(3)本次開業(yè)的活動力度也比較大,為招攬VIP顧客奠定了基礎(chǔ)。另外后期新店開業(yè)對于重點VIP客戶,可額外準(zhǔn)備一些比較有意義的禮品,比如品牌專屬杯子或其他有紀(jì)念意義的贈品,同時為了提升試穿率進(jìn)而推動成交率,對于進(jìn)店即送的禮品,除鮮花外,還可以是1-3元的鑰匙扣、便簽本、小飾品等,這對業(yè)績的推動和達(dá)成是非常有益的,當(dāng)然,這些最好也體現(xiàn)在POP上。
2、不足之處
(1)前期宣傳稍微欠缺了一點,在XX城市其實大部分顧客都不知道XX品牌做什么的,由商場二樓只有大東和奧康兩個鞋店可以得知,部分顧客還是傾向于中低端的品牌,并且在發(fā)傳單的時候80%以上的人都會問這是賣什么的?在哪里?以至于給顧客一張傳單就要跟顧客說一下這是賣鞋子的,在二樓!所以建議以后在DM單上至少要印上地址,不然對于一些對XX品牌沒接觸過的顧客來說,傳單就起不到很好的作用了。另外,宣傳也不能只靠開業(yè)的那幾天,要在開業(yè)之前就能做到讓很多人知道幾月幾號有一家XX品牌鞋店要開業(yè),并且還有多重好禮相送,這樣效果可能要好得多。
(2)可能是由于上貨上的比較倉促,部分出樣的鞋子里面的紙都沒有拿出來,尤其是深口鞋子。另外因為我們現(xiàn)場有吃的,有的鞋子被小孩子弄臟了都沒有店員發(fā)現(xiàn),這些被顧客看到了都會給顧客一個很不好的印象。在這方面店員還需要更加細(xì)心以及提高責(zé)任感。
(3)價格方面的培訓(xùn)不夠完善,同一品類的鞋子,不同的人說出不一樣的價格,這樣的影響是很不好的,這方面后期還需要對店員有一個系統(tǒng)的培訓(xùn)。
(4)人員的招聘與培訓(xùn)稍微滯后了一點,雖然現(xiàn)場有老員工在幫忙,但是由于新人對產(chǎn)品的不熟悉以及對品牌的認(rèn)知程度,多多少少會影響一點成交率。
活動背景:
基于前期兩個月的跑銷與維護(hù),積累了一定量的客戶,借此公司舉辦一個開業(yè)慶典活動,以此讓更多的客戶了解產(chǎn)品和熟悉本店,更能借助活動帶動更多潛在客戶購車。
1.活動的前期安排,首先在前期安排上有點臨時性,因為在宣布開業(yè)慶典之后還沒有一個成熟的開業(yè)慶典草案,導(dǎo)致在進(jìn)行前布置工作時間臨時性太強,這一點需要我們以后改正,先有方案、再去執(zhí)行。
2.開業(yè)慶典規(guī)模,初步預(yù)訂在30-40人之間,其中老客戶預(yù)定在10-15人,潛在客戶邀請在10-15人,官方預(yù)定在5人左右。實際到場老客戶簽到18人,潛在客戶簽到15人,官方3位。
存在問題及建議:
1.電話邀約不到位,在進(jìn)行電話邀約之前,并沒有規(guī)范的邀約話術(shù),大家只知道開業(yè)慶典的簡單情況就已經(jīng)開始邀約,這樣可能造成客戶覺得我們不專業(yè),而且對于活動可能強調(diào)不周全。
2.沒有邀請相關(guān)的媒體,例如電臺、報紙等一些易于宣傳的媒介,并沒有大范圍的宣傳,只是局部在小范圍的客戶群體中。
3.物料、條幅、會場用品的準(zhǔn)備,這個耗費了一定量的時間,不過總體上沒有耽誤活動按時進(jìn)行。
4.人員分工及活動現(xiàn)場執(zhí)行:活動當(dāng)天,所有人員都在各自分工崗位上進(jìn)行了非常棒的工作,各小組都嚴(yán)格按照會議流程布置執(zhí)行,整個活動進(jìn)行順暢,沒出現(xiàn)大的紕漏,活動圓滿完成,流程及時間上基本準(zhǔn)確。
5.會場上業(yè)務(wù)人員與客戶的溝通情況欠缺,第一次舉辦這樣的慶典,經(jīng)驗方面有些不足。
6.最重要的一點:客戶到場的真正用心,我們不能否認(rèn)有一些客戶只是為了微小的利益,來參加慶典,并沒有抱著了解此產(chǎn)品和有購買意向這種想法。我們可不可以用從人格魅力、服務(wù)等讓客戶真心進(jìn)店?我們下次舉辦類似活動如何去邀約?我覺得首先就得從心態(tài)上去改變,不是為了完成到場的任務(wù)去完成,而是像是交朋友,大家坐在一起探討做怎樣的生財之道。
最后,這次活動的宣傳意義深遠(yuǎn),客戶以一傳十,對于新店的推廣起到巨大作用,有更多同行業(yè)的人員知道以及熟悉新店和產(chǎn)品的情況。
第二篇:開業(yè)活動總結(jié)
哈市索菲亞店于20xx年12月1日正式開業(yè),社區(qū)宣傳活動7天,開業(yè)促銷活動5天,至20xx年12月5日各項活動全部結(jié)束,各項費用及開業(yè)銷售情況如下:
一、索菲亞店開業(yè)銷售報表
二、索菲亞店開業(yè)促銷各項費用報表
三、綜上統(tǒng)計:
1、實際費銷比為:21.16%,小于預(yù)計費銷比29.35%,小于40%,合格,不增加銷售。
2、5天總銷售93021.8元,特價銷售59234元,折后銷售金額為63404.8元,預(yù)計任務(wù)銷售63000元,任務(wù)完成。
3、新店開業(yè)成功指數(shù)為100.64%,達(dá)標(biāo)。
第三篇:開業(yè)活動總結(jié)
一、就市場開業(yè)的活動意義而言,我們總結(jié)出以下幾點意見:
1、本次活動的舉辦最為重要的意義在于,有效地承接了市場一期招商所獲得的成果,并對外予以展示;極大地促進(jìn)了汽車用品市場二期招商工作的展開,并為該市場后續(xù)運營鋪平道路。
2、本次活動是我公司第一次如此全面深入地與行業(yè)協(xié)會、商會等組織合作主辦的大型商業(yè)活動,為我公司在籌備、組織、主辦大型商業(yè)活動方面提供了非常寶貴的經(jīng)驗。
3、本次活動的主旨在于“招商運營”,較以往單純以“品牌形象”為主旨的傳統(tǒng)型市場開業(yè)慶典類活動更加切合項目的需求,更加符合商戶的需要。
二、市場開業(yè)的整體效果而言,我們總結(jié)出以下幾點意見:
1、就本次活動的影響力而言,通過與全國范圍內(nèi)23個行業(yè)協(xié)會、商會的深入合作,在開業(yè)期間不間斷地組織了一系列的論壇、研討會、行業(yè)會議、等商業(yè)會務(wù)活動,實現(xiàn)了本項目在行業(yè)內(nèi)快速提升知名度,擴大影響力的目的。
2、就本次對于招商工作的促進(jìn)作用而言,能夠在年后短短不到兩個月的時間內(nèi),實現(xiàn)一期簽約商戶的裝修入駐和集體開業(yè),其活動的.目的與效果已基本達(dá)成,并通過本次活動穩(wěn)定項目一期招商成果,促使更多商戶積極地盡快入駐,同時借助開業(yè)展會活動為項目二期招商積累招商目標(biāo)商戶資源,起到了非常好的促進(jìn)作用。
3、就本次活動對于市場運營的作用而言,據(jù)招商部進(jìn)行入駐開業(yè)商戶回訪的反饋情況來看,部分商戶在市場開業(yè)當(dāng)天的經(jīng)營額就實現(xiàn)萬元以上,更有個別商戶開業(yè)當(dāng)天經(jīng)營額突破三萬元,由此極大地促進(jìn)入駐商戶的經(jīng)營信心,給予了市場后期運營一個良好的開端。
4、就本次活動公司內(nèi)部各部門人員調(diào)動及組織協(xié)調(diào)方面所取得的成果而言,較去年市場開業(yè)活動更加有序、有效,明晰了各部門各人員的職責(zé),調(diào)動了全體員工的工作積極性,并充分發(fā)揮了各員工在參與活動組織籌備工作中的主觀能動性,在這一點上是公司前所未有的一次實踐與突破。
第四篇:開業(yè)活動總結(jié)
一、總綱
中國供銷?豫鄂陜農(nóng)商大市場家居建材城開業(yè)慶典圓滿結(jié)束??傮w而言,開業(yè)慶典的活動意義非常重大,向外界傳遞了家居建材城正式開業(yè)的信息,展示了項目的形象、風(fēng)貌,獲得了外界和行業(yè)的進(jìn)一步認(rèn)可和支持,推動了項目的發(fā)展。同時慶典活動的整體效果也不錯,雖然在活動過程及活動細(xì)節(jié)中存在一些問題,但是這些問題所反饋出的寶貴經(jīng)驗對于以后在大型活動的舉辦方面更是給予了值得借鑒的重要依據(jù)。
1、領(lǐng)導(dǎo)重視是前提,組織嚴(yán)密是保證,團(tuán)結(jié)協(xié)作是關(guān)鍵
公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視本次開業(yè)慶典活動,策劃慶典方案、會場布置、人員安排等,馮總和各位領(lǐng)導(dǎo)都親臨一線給我們做指導(dǎo)工作,充分體現(xiàn)了公司領(lǐng)導(dǎo)對本次慶典的重視。 根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示,我們完成了細(xì)致周密、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽c典方案,包括慶典時間、地點、落實與會人員名單、慶典日程安排、慶典文件和物料準(zhǔn)備、其他有關(guān)事項(車輛調(diào)度、會場布置、會議工作人員組成等)。并將這些細(xì)節(jié)上的內(nèi)容安排到任、負(fù)責(zé)到人。并且把整個慶典活動日程安排以書面形式知會每一位籌備工作人員,讓大家明白自己該干什么。在慶典過程中,慶典現(xiàn)場工作人員發(fā)揮主觀能動性,從小處入手,細(xì)心觀察,善于把握細(xì)節(jié),把握好與會人員的服務(wù)需求。慶典活動結(jié)束后,積極對此次活動進(jìn)行總結(jié)分析,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),以便在今后活動中借鑒。
開業(yè)慶典工作是一個重要的工作,籌備開業(yè)以來,籌備組的每一個人都任勞任怨的把每一項工作落到實處,服從組織安排,應(yīng)對突發(fā)情況?;I備組的成員之間達(dá)成了一種默契,展現(xiàn)了團(tuán)隊精神和求實、團(tuán)結(jié)的企業(yè)文化,給與會領(lǐng)導(dǎo)、特約專家留下了深刻的印象。
2、開業(yè)慶典的意義而言,我們總結(jié)出以下幾點意見:
①通過活動前期的暖場活動、全面的媒體宣傳以及本次活動的盛大舉辦,極大地提升了項目的知名度,擴大了項目在全縣的影響力;
②通過開業(yè)前招商人員的努力,成功引來南陽百里奚陶瓷市場以及西峽各大建材品牌商家舉行展銷會,彌補了3號樓的空缺,開業(yè)慶典有效地承接了整個市場招商所獲得的成果,并對外予以展示;
③在活動舉辦中,各部門通力協(xié)作,積極配合,為我公司在籌備、組織、主辦大型商業(yè)活動方面提供了非常寶貴的經(jīng)驗。
3、就市場開業(yè)的整體效果而言,我們總結(jié)出以下幾點意見:
①就本次活動的影響力而言,開業(yè)慶典通過各界領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨指導(dǎo)、明星表演、大型文藝演出、購物抽獎以及來即送活動,提升了項目人氣,聚集了眾多觀眾以及消費者,給予了市場后期運營一個良好的開端。
②就本次活動公司內(nèi)部各部門人員調(diào)動及組織協(xié)調(diào)方面所取得的成果而言,明晰了各部門各人員的職責(zé),調(diào)動了全體員工的工作積極性,并充分發(fā)揮了各員工在參與活動組織籌備工作中的主觀能動性,在這一點上是公司的一次實踐與突破。
二、活動概述
活動主題:x月x日,家居建材城盛大開業(yè)!
活動時間:x年x月x日
活動內(nèi)容:
活動前:通過暖場活動及宣傳推廣,逐步提升項目認(rèn)知度,促進(jìn)項目現(xiàn)場人 氣提升,為項目開業(yè)集聚力量;
活動中:集聚人氣,全城轟動。
家居建材城開業(yè)盛典;
明星千百惠蒞臨表演;
購物抽獎活動;
來就送活動;
大型演藝活動;
西峽首屆國際旅游登山節(jié)啟動;
活動后:持續(xù)旺場,促進(jìn)開業(yè)后火爆經(jīng)營。
購物抽獎中汽車、IPAD、家電等大獎;
登山節(jié)授旗暨購物抽汽車活動;
登山節(jié)活動;
副食百貨城二批金鋪正式發(fā)售暨登山節(jié)頒獎活動。
整體活動節(jié)點安排(略)
三、開業(yè)前活動回顧總結(jié)
項目位置處于城南,偏離城市發(fā)展動線,從項目商戶開始進(jìn)場以來,天氣正處于最炎熱時期,項目人氣不足,通過開業(yè)前的眾多暖場活動,項目人氣逐步提升,大家對于城南的認(rèn)知逐步改變,項目影響力也隨之逐步提升!
5月31日-6月2日,在展示中心舉辦了免費送粽子活動,到訪展示中心客 戶絡(luò)繹不絕;六一兒童節(jié),眾多家長帶著孩子參與冰淇淋DIY活動;
6月1日―9日,豫鄂陜農(nóng)商大市場鄉(xiāng)鎮(zhèn)巡展,覆蓋周邊全部鄉(xiāng)鎮(zhèn); 6月26日,國際美食啤酒演藝嘉年華在灌河灣盛大開幕!俄羅斯國立歌舞 團(tuán)、烏克蘭國立雜技團(tuán)、美國爵士樂團(tuán)、意大利高蹺小丑等全外籍演員演藝,迎來了近4000位嘉賓。
7月18日,免費兒童城堡啟用,市場人氣逐步提升;
7月23日,西峽唯一汽車影院在家居建材城啟動,每天晚上8點免費觀影;
8月9日-8月19日,“農(nóng)商杯”少年輪滑大賽啟動,近600位輪滑愛好者 齊聚【中國供銷?豫鄂陜農(nóng)商市場】家居建材城,家居建材城聚滿孩子和家長;
8月23日-9月7日,西峽戲迷演藝活動啟動,每天晚上7點半在家居建材 城舉行。每天晚上家居建材城集聚著眾多戲迷愛好者;
9月2日,西峽第一屆微友會在招商中心召開。
四、媒體推廣總結(jié)
本次活動前期做了全面推廣,線上線下媒體同時出擊,項目開業(yè)信息的得到有效的傳播,引起了全城、各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及周邊縣市全面關(guān)注,有效的擴大的項目的影響力!
立體化推廣――海陸空全面覆蓋 線上線下聯(lián)合出擊
線上:灌河風(fēng)、古城、新生活、南陽日報、微信、戶外、電視宣傳片等 線下:單頁、海報、短信、宣傳車、飛播等
覆蓋區(qū)域:西峽縣城、周邊縣鎮(zhèn)、內(nèi)鄉(xiāng)、淅川、南陽等全面覆蓋!
媒介組合:
電視廣告 將電視短片、飛播廣告作為開業(yè)前廣告宣傳最重要的載體之一運用。在電視臺一套、二套節(jié)目及電視飛播,播出市場開業(yè)在即的宣傳廣告;
報紙廣告 選擇所有報紙廣告(灌河風(fēng)、古城、新生活、內(nèi)鄉(xiāng)古城、淅川古城),廣告發(fā)布覆蓋西峽及周邊縣城所有報媒。
DM單、海報 9月1日至9月8日,投放家居建材城宣傳開業(yè)及促銷信息單頁30萬份,海報張貼500張。
戶外廣告 在城區(qū)10余處位置及內(nèi)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)平高速跨路大牌釋放開業(yè)告知信息;
鄉(xiāng)鎮(zhèn)墻體 在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)40處位置釋放開業(yè)告知信息;
短信 8月30日-9月9日在西峽城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、周邊縣城全面覆蓋,每天投放;
飛艇廣告 9月6日-9月9日,帶有項目LOGO和開業(yè)廣告的飛艇,在西峽城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)上空巡游。
五、開業(yè)盛典當(dāng)天活動安排
開業(yè)當(dāng)天活動通過前期周密的安排,從活動流程到場地動線的安排,從現(xiàn)場包裝到各部門職責(zé)分工,籌備組均反復(fù)推敲,保障了慶典安全有序進(jìn)行,現(xiàn)場營造了一片喜慶的氛圍。
活動流程銜接緊密
9:00-10:00 文藝節(jié)目表演;
9:50-10:00 領(lǐng)導(dǎo)嘉賓到場
10:00-10:15 參觀中國食用菌交易市場數(shù)字體驗館;
10:15-10:20 領(lǐng)導(dǎo)嘉賓入場;
10:30-10:35 開業(yè)儀式正式開始;
10:35-11:40 儀式正式進(jìn)行
1、中國農(nóng)批投資總監(jiān)李剛同志致歡迎辭;
2、西峽縣縣委書記李德成同志致辭;
3、西峽縣龍城家俱公司全友家居董事長李玉林同志致辭;
4、朱澤樹同志宣讀“崇尚低碳、弘揚孝道”倡議書;
5、西峽縣首屆國際旅游登山節(jié)活動啟動儀式;
6、家居建材城開業(yè)剪彩儀式;
7、嘉賓領(lǐng)導(dǎo)參觀市場;
8、千百惠登臺表演;
11:45-12:30
文藝節(jié)目表演; 12:30
禮成,主持人答謝。
布局動線科學(xué)合理 (略)
各個區(qū)域設(shè)區(qū)域負(fù)責(zé)人,定點定人,保障統(tǒng)一調(diào)配;
市場開業(yè)前各入口封鎖,避免閑雜人等進(jìn)入會場保障活動有序;
舞臺、貴賓席與觀眾席隔離,保障領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的安全,同時保障演出順 利;
嘉賓領(lǐng)導(dǎo)設(shè)置獨立合理動線,領(lǐng)導(dǎo)順利進(jìn)入會場的同時,對市場也進(jìn)行 了參觀;
觀眾席設(shè)緊急疏散通道,應(yīng)對突發(fā)事件的`發(fā)生,保障安全;
VIP停車區(qū)與觀眾停車區(qū)分離,領(lǐng)導(dǎo)出入方便;
禮炮燃放區(qū)遠(yuǎn)離人群,保障安全。
現(xiàn)場包裝――氛圍熱烈,儀式感強,營造了一片喜慶的氛圍!農(nóng)商路沿線設(shè)置空飄、注水彩旗;
市場樓體顯眼位置懸掛條幅;
市場沿農(nóng)商路路口及市場主入口設(shè)置拱門;
舞臺設(shè)置日光LED背景板;
舞臺后面設(shè)置空飄;
舞臺側(cè)面擺放皇家禮炮;
市場主入口擺放各個單位贈送花籃;
表演區(qū)主通道設(shè)路引花。
職責(zé)分工明確――定點定人,各個區(qū)域設(shè)置負(fù)責(zé)人,便于統(tǒng)一調(diào)配。
嘉賓接待組:負(fù)責(zé)接待領(lǐng)導(dǎo)、媒體、嘉賓、公關(guān)協(xié)調(diào)等;
演藝對接組:保證節(jié)目演出、活動流程等有序進(jìn)行;
秩序維護(hù)組:負(fù)責(zé)現(xiàn)場保衛(wèi)巡邏、交通疏導(dǎo)、應(yīng)急保障、環(huán)境維護(hù)等;禮炮燃放組:燃放開業(yè)鞭炮、禮花等;
宣傳講解組:為領(lǐng)導(dǎo)嘉賓講解項目食用菌數(shù)字體驗館;
招商中心接待組:來訪客戶引導(dǎo)、介紹項目、來即送禮品發(fā)放、貴賓接 待等;
抽獎活動組:負(fù)責(zé)抽獎有序進(jìn)行,公平,公正,中獎登記,獎品發(fā)放;
機動人員組:臨時支援人手不足小組、現(xiàn)場突發(fā)事件應(yīng)急處理;
六、開業(yè)后持續(xù)旺場活動
開業(yè)后舉辦持續(xù)旺場活動,保證市場的持續(xù)熱度,為開業(yè)后市場的火爆經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。
購物抽獎中汽車、IPAD、家電等大獎
活動時間:9月9日-9月26日
活動目的:激發(fā)客戶購買欲望,促進(jìn)在市場消費
活動內(nèi)容:
1、消費滿300元客戶,即可參與抽獎,消費滿1000元客戶即可參與抽汽車。 獎品:特等獎汽車;一等獎IPAD;二等獎:抽油煙機等;三等獎:電飯 煲;四等獎:食用油
2、每天均可以抽獎,無空獎;
3、9月26日針對開業(yè)后半個月內(nèi)消費客戶抽取終極大獎,汽車。
登山節(jié)授旗暨購物抽汽車活動
活動目的:集聚現(xiàn)場人氣,提升項目認(rèn)知度,促進(jìn)家居建材城客消費,通過 登山節(jié)活動,保證市場開業(yè)后持續(xù)旺場。
活動內(nèi)容:
1、環(huán)保大使田桂榮、亞錦賽冠軍姚守磊親臨項目,助陣登山節(jié);
2、登山節(jié)線下666名登山選手選拔;
3、購物抽汽車以及商家提供獎品抽獎活動;
4、大型文藝演出。
登山節(jié)活動
活動目的:倡導(dǎo)尊老愛老以及低碳環(huán)保之風(fēng),提升市場美譽度,在社會上引 起積極響應(yīng),促進(jìn)市場持續(xù)火爆經(jīng)營。
活動內(nèi)容:
1、組織999名登山者聚集市場后攀登寺山;
2、參加寺山孝心文化節(jié);
3、后期在南陽網(wǎng)、南陽日報等媒體爭相報道。
副食百貨城二批金鋪公開發(fā)售暨登山節(jié)頒獎儀式
活動目的:集聚現(xiàn)場人氣,提升項目認(rèn)知度,促進(jìn)家居建材城客消費,促進(jìn) 副食百貨城銷售。
活動內(nèi)容:
1、副食百貨城二批金鋪正式發(fā)售儀式;
2、登山節(jié)終極大獎公寓抽獎儀式;
3、大型文藝演出。
七、開業(yè)活動經(jīng)驗教訓(xùn)
本次活動積累了很多經(jīng)驗,同時在整體活動中存在一些不足之處,為今后的活動提供了很多借鑒意義。
經(jīng)驗:
整體活動有良好的秩序性,保證活動安全有序進(jìn)行;
在各個活動舉辦中,各部門執(zhí)行力較強,積極有效完成各個區(qū)域職責(zé);
各個部門之間通力合作,默契逐漸加強,互相補位;
通過各個活動舉辦,對于個人,大家都在成長,能力逐漸提升,在活動中取 得不同程度收獲,培養(yǎng)了一個能打仗的隊伍,為后續(xù)活動奠定基礎(chǔ);
在社會、政府層面,結(jié)識更多朋友,同時利于項目宣傳,項目影響力逐步提 升,塑造了企業(yè)的良好形象,作了很好的品牌推廣;
教訓(xùn):
整體活動計劃性不足,沒有做到提前做好完善準(zhǔn)備;
由于商戶裝修進(jìn)度、天氣燥熱等種種原因,開業(yè)時間不確定性,導(dǎo)致開業(yè)活 動倉促,準(zhǔn)備不足;
開業(yè)活動中天氣影響因素,活動現(xiàn)場氛圍受到影響;
推廣層面推廣方式多為傳統(tǒng)方式,線上媒介運用不足;
商家配合度略顯不足,有部分商家未能及時開業(yè);
應(yīng)加強成本控制,提升主人翁意識,盡量減少投入,提高費效比;
活動中各部門銜接溝通不足,有待進(jìn)一步提升。
第五篇:公司開業(yè)慶典活動總結(jié)
一、 開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作。
首先要面對的是餐廳的全面開荒工作。開荒說穿了就是大清潔的代名詞。一天下來整個人灰塵滿身,不過這還是可以理解的,大家都是這樣一起干,大家都只有一個目標(biāo):盡快搞定迎來開業(yè)。開荒后緊接下來的就是餐廳物品的到場與領(lǐng)用,包括餐桌餐椅、各種餐具用品以及各種后臺工作所需的用具等,我們用了兩天半的時間把餐廳從一片狼藉的工地變成干凈優(yōu)雅的餐廳。我覺得在開荒過程中要從管理自身的心態(tài)做起,要有敬業(yè)和奉獻(xiàn)精神,管理人員要在現(xiàn)場不停的督導(dǎo)員工和糾正員工的操作規(guī)程、現(xiàn)場指導(dǎo)現(xiàn)場培訓(xùn),并強調(diào)操作標(biāo)準(zhǔn)和操作要求,讓員工在開荒期間就能養(yǎng)成嚴(yán)格要求自己的好習(xí)慣,才能確保今后的工作正常運轉(zhuǎn)。
二、 開業(yè)后的營業(yè)工作。
首先是盡快熟悉工作崗位內(nèi)容,盡管這在開業(yè)前的培訓(xùn)中已經(jīng)具體的培訓(xùn)過,但到了實際操作中還是需要有很多的調(diào)整與變化的,畢竟現(xiàn)在面臨的是一個實實在在的餐廳營業(yè)工作,一切工作的實施都要依據(jù)現(xiàn)場情況的特點來變化的。
其次是各部門各崗位之間的磨合,提高工作效率??腿说竭_(dá)餐廳,從Hostess領(lǐng)位到waiter/waitress點菜,從入電腦單到Chef制作菜品,從Dish Deliverer備餐傳菜到waiter/waitress上菜并為客人提供席間服務(wù),結(jié)帳買單送客服務(wù),這一切都是需要很緊密的配合才能做到很好的為客人服務(wù)的。剛開業(yè)的第一個月就是一個磨合期,部門同事大多是年齡偏小的實習(xí)生,大部分之前都是從未從事過餐廳服務(wù)工作的,從害怕為客服務(wù)到從容應(yīng)對,廚房對菜品制作不太熟悉,上菜速度太慢,上菜沒講究出菜順序等。
不過讓人值得欣慰的是,管理人員都在一直不斷的發(fā)現(xiàn)問題與解決問題,有了問題能夠得到及時的解決,這點是非常重要的。針對西餐廳物品丟失問題采取了許多行之有效的措施:
1、每日收檔前由專人清點餐廳所有餐具(主要為銀具)。
2、收檔前將工作柜外所有的物品整理到士多房,次日開餐時再補齊,工作柜上鎖,防止其他非本部門人員順手牽羊。
3、銀具及筷子統(tǒng)一集合由傳菜員負(fù)責(zé)拿到洗碗機清洗,防止意外遺失,降低遺失幾率。
4、加強部門所有人員物品保管意識,樹立起主人翁的精神。
5、加強對借物品的控制,按標(biāo)準(zhǔn)的借物程序操作。三個月下來,真的發(fā)現(xiàn)大家都進(jìn)步的非???,由當(dāng)初很多都不懂的小毛孩變成能夠獨當(dāng)一面的合格的5 star hotel從業(yè)人員。
送餐部在西餐廳的位置雖然不太起眼,但對于一間5s酒店來說又是一項不可缺少的服務(wù)項目,是對西餐廳甚至是餐飲部的一項補充。還記得自己把第一個餐送到客房時,自己是多么的激動,生怕會出什么差錯,在幾個月來的`輪班工作中,當(dāng)然出現(xiàn)了許多問題,比如聽電話時忘記記下房號、簽名模式不對、點錯單之類的都或多或少發(fā)生過在自己或同事身上,還好這一切都將引以為戒,以此為教訓(xùn)不斷地總結(jié)進(jìn)步,確保不會再有這樣的事情發(fā)生。這里舉一個實實在在的例子:那是11月5日的晚上,那是我輪值通宵班的日子,凌晨3點,迷糊中的我接了一個訂餐電話,在客人點完餐后竟然忘記記下客人的房號,只是在腦中依稀地記得是8507還是8503,當(dāng)時腦里一直在想該怎么解決這個事。打電話到總機求助查詢上一個來電號碼,告知無法查詢,此法不通。
迅速地在電腦上查詢這兩間房是否有客人,不幸,兩間房都有客人住,排除法是不能解決的了,事情總該要解決的,致電客人房間,若打錯將會引起客人強烈的投訴。一個冒險的想法出現(xiàn)在我的腦海中:先把食物準(zhǔn)備好,上到樓層根據(jù)聽房間里的動靜來判斷是哪間房,若房間里無一點聲音則證明并不是該房。(因為在電話點餐中,得知客人的房間有3人,所以房間里必定會有交談之類的聲音發(fā)出),所以我很快就判定8507,好彩,當(dāng)我敲開此房門時,一男客人很快就來開門,證明是正確的,終于松了一口氣,好險!
三、 所思所想。
酒店終于開業(yè)了,心情當(dāng)然是十分激動的,準(zhǔn)備發(fā)揮自己的所學(xué)大干一場,然而現(xiàn)實卻讓我有點失望,酒店開業(yè)以來生意不好,西餐廳更是慘淡經(jīng)營,開業(yè)時的那股沖勁隨著自己對工作的熟悉漸漸消退了,我喜歡那種忙碌的工作,因為在忙碌中才可以真正鍛煉到一個人,太過于悠閑輕松,只會讓自己慢慢失去斗志,安于現(xiàn)狀。于是越來越覺得當(dāng)初的選擇是錯誤的。隨著一同學(xué)的自動離職,學(xué)校又趁好在11月底召開校園專場招聘會,于是我有了想離開這里尋求另一份工作的念頭。于是我開始著手準(zhǔn)備回學(xué)校參加招聘會了,碰碰或許可以找到一份更有挑戰(zhàn)性的工作。
一場世界性的金融風(fēng)暴席卷而來,各種工廠倒閉和大學(xué)生難找工作的新聞紛至沓來,但這沒能動搖我想離開的決心。接下來的一個月里,我在不緊不慢地準(zhǔn)備著:留意校園網(wǎng)上招聘單位信息、查詢意向單位資料以及意向崗位要求、準(zhǔn)備針對性的簡歷。就這樣我開始了一段一邊上班一邊求職的日子。面試了幾家企業(yè),有兩家有意向進(jìn)一步詳談,我選擇了佛山一家國際酒店集團(tuán)旗下的4Star酒店宴會銷售助理,那邊考慮到我沒有經(jīng)驗,讓我先在中餐或宴會先呆半年,等表現(xiàn)好了,再申請調(diào)到那崗位,在和他們的餐飲部總監(jiān)面談中,我放棄了這個機會。在面談結(jié)束之后,我誠懇地詢問了一下他對我自己日后的發(fā)展道路有什么好建議。他的一席話讓我感觸很深:做為剛出道的新人,最重要的就是打好基礎(chǔ),練好內(nèi)功,不要有一點經(jīng)驗了就以為自己什么也能干了,結(jié)果只會讓自己磕磕碰碰,折戟沉沙。好好想想,覺得自己確實是有點浮躁了,端正一顆平靜的心態(tài)或許會是