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現(xiàn)代酒店業(yè)面臨近乎殘酷的行業(yè)競爭，比的就是服務(wù)、品牌，稍有不慎就可能被市場淘汰。為全面提升酒店員工業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作熱心與責(zé)任心，提升服務(wù)水平，促進(jìn)酒店發(fā)展，我工會與人事部、團(tuán)支部組織開展了一次以“強責(zé)任、重落實、忌推諉”為工作要求的“比技術(shù)、比業(yè)務(wù)、比服務(wù)”勞動競賽活動，現(xiàn)將競賽活動基本情況與取得的效果總結(jié)如下：

一、勞動競賽開展基本情況

本次競賽活動自20xx年8月開始，至10月底結(jié)束，圍繞強責(zé)任、重落實、忌推諉的主題，開展了比技術(shù)、比業(yè)務(wù)、比服務(wù)三大項競賽活動，主要做了以下工作。

(一)精心組織、周密安排。

為確保競賽活動順利開展，我酒店成立了競賽委員會，由劉冠群任組長，毛曉珍、劉梅、馮志豪任副組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員，同時明確了各項競賽負(fù)責(zé)人，做到了責(zé)任到部門、到人。

(二)認(rèn)真訓(xùn)練、活動圓滿。

動員之后，各參賽員工根據(jù)競賽活動要求，認(rèn)真訓(xùn)練，酒店員工內(nèi)部迅速掀起一股學(xué)知識、練技能、強服務(wù)的熱潮。

崗位技能競賽于8月27日進(jìn)行，參賽人員把自己刻苦訓(xùn)練的專業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行了充分展示，高技能員工拿到名次與資金，如沐春風(fēng)。9月27日崗位知識競賽如期進(jìn)行，各參賽部門組隊角逐，團(tuán)隊協(xié)作、密切配合，財務(wù)部、營業(yè)部、餐飲部分獲一、二、三名。以業(yè)績、服務(wù)效果考核為依據(jù)的崗位服務(wù)競賽貫穿整個活動始終，酒店的服務(wù)之星、微笑天使、任勞任怨的員工經(jīng)客戶與競賽委員會評選獲獎。整個競賽活動10月份圓滿結(jié)束。

二、競賽活動效果評估。

毛澤東主席說過：“政治路線確定之后，干部就是決定因素”。

雖然毛主席講的是政治問題，但其道理對任何事業(yè)都是相通的。對于我們酒店來說明，要想提升業(yè)績、打造品牌，員工是決定性因素。此次競賽活動，改變了傳統(tǒng)的員業(yè)培訓(xùn)教育方式，通過“比賽有獎，以獎促練促提高”的方式，通過崗位技能競賽、崗位知識競賽、崗位服務(wù)競賽三項活動，以獎金、團(tuán)隊集體榮譽感刺激的方式，大大提升了全體員長技能、學(xué)知識、強服務(wù)的自主性，增強了員工團(tuán)隊協(xié)作意識，減少了相互之間的推諉事件，促進(jìn)員工業(yè)務(wù)素養(yǎng)的提高。競賽活動開展以來，員工服務(wù)自覺性增強了，客戶對酒店的滿意度提升，酒店業(yè)績也得到了提升，取得了完美效果。整體評估，主要有以下突出成效。

(一)崗位技能比武強技能，員工專業(yè)技能外化于行。

近年來，我們酒店員工一些基本技能有些欠缺，如中餐擺臺不規(guī)范，鋪床有瑕疵，點鈔有差錯或速度慢，托盤摔盤，消防水帶、高壓送電操作不熟練等等，雖然經(jīng)過多次培訓(xùn)，但差錯仍時有出現(xiàn)，客人的投訴也較多。我們以此次競賽崗位技能比武為平臺，對相關(guān)服務(wù)人員進(jìn)行了一次技能大培訓(xùn)，通過以賽代練、以獎促練的方式，改變了以往“要我訓(xùn)練、要我提高”的傳統(tǒng)培訓(xùn)模式，變成了“我要訓(xùn)練、我要提高”的全新模式，讓員工自我鉆研、自主訓(xùn)練，員工專業(yè)素養(yǎng)得了質(zhì)的提升。在崗位技能比武競賽中，我們欣喜地看到，中餐擺臺規(guī)范有序，中式鋪床美觀溫馨，點鈔競賽行如流水，高壓送電準(zhǔn)確快速，托盤競走優(yōu)雅安全，參賽人員的每一個動作、每一個表情都從平時精細(xì)化訓(xùn)練“摳”出來的一樣，達(dá)到了高標(biāo)準(zhǔn)、精細(xì)化的水平。長此以往保持，我們四星級的酒店，將會擁有五星級的員工，五星級的服務(wù)。

(二)崗位知識競賽增知識，員工專業(yè)知識內(nèi)化于心。

我們酒店部分員工文化水平不太高，雖然多次組織業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，但效果欠佳。自主式學(xué)習(xí)是現(xiàn)代教育體制改革的方向，同時也是我們酒店員工學(xué)習(xí)的方向。我們通過知識競賽的這個平臺，目的就是要以獎促學(xué)的方式促進(jìn)員工自主式學(xué)習(xí)。在此次競賽活動中，我們欣喜地看到，在酒店全體員工的有一股學(xué)知識、用知識的熱潮，一些部門員茶余飯后閑談是是非非少了，服務(wù)禮儀、崗位知識議論多少，一些員工因為學(xué)到了知識、增長了經(jīng)驗、提升了才干而倍感自豪，增強了扎根酒店行業(yè)了意識，改變以往“我是打工者，此處不留人、自有留人處”不良思想，酒店歸屬感增強了。同時知識競賽是組隊參賽，團(tuán)隊協(xié)作意識增強了，大家參賽過程中，加強了友誼、溝通的心靈，酒店員工的融洽度得到了提升，推諉塞責(zé)的現(xiàn)象少了，起到了團(tuán)隊協(xié)作一加一大于二的效果。

(三)崗位服務(wù)考核強服務(wù)，服務(wù)意識外化于形。

服務(wù)是酒店的生命，是酒店永恒的主題，“顧客是上帝”是酒店面永恒的理念。我們酒店員工服務(wù)中存在一些不足，少數(shù)員工“笑口”難開，或是“皮笑肉不笑”，應(yīng)承客人要求不耐煩，個別甚至與客人爭吵，這些都是酒店發(fā)展的致命傷。我們此次崗位服務(wù)考核競賽活動，改變了前面崗位技能競賽、崗位知識競賽參賽面不足的缺憾，全體員工全都參與其中，以客戶滿意度為主要評判標(biāo)準(zhǔn)，人人爭當(dāng)服務(wù)標(biāo)兵。在服務(wù)競賽活動中，我們欣喜的看到，我們的員工服務(wù)意識明顯增強了，員工微笑多了，苦瓜臉少了，禮儀更講究了，耐心增強了。俗話說：“三勤夾一懶”，一些服務(wù)之星的出現(xiàn)，起到了很好的示范帶頭作用，促進(jìn)了員工整體服務(wù)水平的大提升。

通過此次競賽活動，酒店員工素質(zhì)得到了質(zhì)的提升，服務(wù)質(zhì)量有質(zhì)的飛躍，我們酒店面的績也隨之得了提高，競賽活動取得了預(yù)期效果。今后，我們要將此次活動中涌現(xiàn)出來的一些好的經(jīng)驗加以制度化、常態(tài)化，促進(jìn)我們酒店服務(wù)水平更一個新的臺階。