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第一篇：酒店年度工作總結
作為前廳重要分支機構，禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責，是直接對客服務最多的部門之一，自20xx年至今，酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經理助理的關心和指導下，在其他分部門的大力支持下，也在部門各成員的通力協(xié)作下，圓滿完成了工作任務?，F(xiàn)將禮賓部工作總結如下：
一．培訓工作
20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取，前廳主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業(yè)務技能，并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓，以保證日常工作的規(guī)范性和準確性。
在培訓形式上我部門進行了創(chuàng)新，先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業(yè)務培訓，使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式，主要方法是不局限于本部門的業(yè)務技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業(yè)務技能的多元化發(fā)展，對于服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。
二．人員管理
1，禮賓部人員由禮賓領班，禮賓員，構成，由前廳經理助理的統(tǒng)一管理，禮賓領班的協(xié)助帶領下各司其職，又互為補充，共同促進共同發(fā)展。
2，禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則，由一名禮賓領班，一名禮賓員分別隔天輪流上班，工作采取16小時制，特別忙的時候則由主管、大副做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續(xù)性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續(xù)跟進服務。所以，信息的共享對于我們來說是相當重要的，三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細，毫不遺漏。
三．常規(guī)工作
1．行李服務是我部區(qū)別于其他部門的一大特征，每一位客人入住到結束，酒店客人的行李由我部全權負責?？颓樽疃鄷r有15多間房，如此多的房間，意味著分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務態(tài)度，大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優(yōu)質”。
2．禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業(yè)務，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是團隊或節(jié)日放假期間，客人的信息咨詢量是相當之多的，每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峰期，問的問題也是各式各樣，從客房的泳衣泳褲在哪里？到游玩到哪里去?本地哪里好玩等等，每當此時，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關部門或相關行業(yè)聯(lián)系，為客人答疑解難，同時，此外，我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要并為他們提前訂餐。這些事情，有的對于我們，不過舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會盡最大所能幫客人做到，因為我們始終銘記著，我們追求的是“想客人所想”。
四．收獲和喜悅
在20xx年酒店日常客情接待期間，我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡，他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，受到了客人的衷心感謝和
一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮賓部受到了店領導的一致贊許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長！
五、良好經驗的總結和自身問題的改善
在20xx年的工作中，我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行，基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進，當然其中有些工作未能盡如人意，我們也在問題出現(xiàn)后進行反思，及時尋求解決方案。
經過幾次重大接待活動，從元旦到春節(jié)、五一黃金周、十一黃金周，禮賓部不斷總結經驗，更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑，帶給每位賓客家的感覺，一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問題，但基本上都很順利，對于問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續(xù)加強。
在工作中雖然出現(xiàn)過許多問題，但都及時進行了補救，事后對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。
20xx年，風風雨雨的一路走來，禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年里，禮賓部在各位領導的帶領下會再接再厲，用我們的熱情為酒店帶來更加優(yōu)質的服務和更加豐厚的利益。
第二篇：酒店的員工年終總結報告
一年的時間轉瞬即逝，轉眼間20__年的時間又這樣過去了，反思過去的一年，自己過去的真的非常曲折。因為受到領導的表揚得意過，但也曾因為服務的不周被顧客投訴過。這一年里我既有成長，也有犯錯，但總的來說，在這一年里，我的收獲還是不少的。
為了更加了解這一年的自己，也是為了更加努力的做好自己的工作，我要好好的總結這一年來的收獲!充分的了解自己，確認自己今后要走的路。我的20__年終工作總結如下：
一、工作方面
在這一年的工作中，我作為酒店的前臺及客服在酒店的前臺負責接待工作。同時，為來電的顧客解決問題也是我們的責任之一。在工作中，我嚴格的要求自己，做事嚴格按照酒店的規(guī)定，對顧客用心負責，禮儀也是努力的做到。當顧客有要求的時候，我們都盡量去滿足，并給出質的服務。但是同樣，我們根據(jù)酒店的規(guī)定，不能向顧客許下的絕對不會說，遇上顧客提出也會委婉拒絕。提供質的服務且堅守底線，這就是我在工作中的基本情況。
二、個人方面
為了能更好的提升自己，我本人也是在不斷的提升自己。在一年的個人提升中，我首先是在接待禮儀上更加規(guī)范了自己，嚴格的按照酒店的要求去做，并在空閑的時候也積極的去練習。在_月的是后，還積極的參加了酒店的禮儀培訓，并以優(yōu)異的成績獲得了領導的贊賞。
在客服的工作方面，我總結了顧客的問題表。對于酒店中自己不懂，或是不清楚的事情，都盡量多的去了解，以便更加方便的為顧客解決問題。同時，我還積極的學習電話用語，將電話交流的常用技巧運用熟練，方便給顧客留下更好的印象。
三、不足的地方
在這一年，問題其實都集中在前面，在之后的工作中，我也都做了很多的改善。但要是細算起來，自己不足的地方其實還有很多，尤其是在耐心方面!在非常忙碌的時候，我可能會出現(xiàn)對顧客不夠耐心，甚至敷衍的情況!也就是因為這個問題，我被顧客投訴，讓酒店受到了影響。也給領導留下了不好的印象。
在那次的問題中，我好好的反省了自己，自己身為一名服務人員，理應是以客人為重，自己這樣不顧顧客的做法，顯然是絕對不可取的!在之后的工作中，我也在不斷的提升自己，希望盡早擺脫這樣的思想。
四、總結
一年的工作結束了，可是新一年也緊隨其后。好好的總結了這一年的工作，我認識到自己其實還有太多不足的地方。作為一名服務者，這樣的態(tài)度可不對，在下一年，我要更加努力的去做好自己，做好自己的工作。
第三篇：酒店年度工作總結
20××年即將遠去，回首20××年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，時光飛快，不知不覺中，充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近，可以說20xx年是公司穩(wěn)定發(fā)展的一年，也是公司蓄意推進行業(yè)改革，拓展市場持續(xù)發(fā)展的關鍵年，也是行政部成績頗豐的一年，現(xiàn)就本年度行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享，希望大家針對行政部的工作多批評，指正，多提寶貴意見。
一、工程方面：各店的常規(guī)維修與維護
1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據(jù)4000多件，口頭報修20xx多件，處理多起突發(fā)性設備、設施故障。
2、工程部在去年的工作基礎上，又制定了詳細的設備、設施保養(yǎng)計劃，將計劃分解到季度、每個月，并詳細說明了保養(yǎng)內容，落實到每個人，保障了工作質量和效率。
3、全年完成了大型維修與事故搶修項目：①宣化店廚務部下水管干線徹底疏通清理一次;②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次;③改造樓頂排煙管道一次，解決了頂層居民投訴問題;④新陽店為了緩解用電壓力，增設改造主電纜2根，不僅解決了用電問題，同時解決了安全隱患問題;⑤新陽店后樓道改造，通過與廚房長共同研究，為了菜品出品的需要，廚房需增加煤氣灶，但因空間狹小，困難重重，經反復研究、測量，最終決定將后樓通道加以利用，又新增了一個380公斤油箱，即解決了采購冬季買油的困難，又保證了部門的使用;⑥西大直街店營業(yè)區(qū)、衛(wèi)生間、下水干管堵塞，面臨無法營業(yè);連夜搶修⑦西大直街一樓總電閘燒壞，整個一樓停電，影響營業(yè)，連夜搶修。
4、宣化店裝修改造期間，基礎設施改造項目本著一次建設長遠打算，立足超前，留有后勁的宗旨，克服了時間短、場地窄，各方面錯綜復雜的惡劣環(huán)境，完成了以下幾項工作：①整體綜合布線的設計、施工;②室內供暖設施進行全方位改造，整體按分戶供暖型式設計以后，全樓分戶供暖時不用在室內施工，此項工作一勞永逸。③自來水干線原有分布不合理，而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點，經請示總辦，將有隱患的室內鐵管全部更換成PPR熱溶管，并且做了合理布局，做到一勞永逸。
④為了安全、保暖，后樓道增設防盜門兩扇，小門斗一處，400公斤油箱一個。
⑤整體改造設計了供風、排風、衛(wèi)生間通風管道及空調，管路、電路的走向位置，合理的利用了空間，經使用驗證，效果良好。
5、全年完成了大修保養(yǎng)項目：
①新陽店供暖鍋爐大型維修、保養(yǎng)一次;
②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次(20延長米)，從排煙罩至排風機;
③西大直街店更換平板式熱風幕一個;
④西大直街廚務部排煙管道清掏油污一次(30延長米)，從排煙罩至排風機;
⑤完成了各店的空調、排風機、外機等，年度清洗、保養(yǎng)工作。
⑥固定資產管理工作：對固定資產的購進、管理、監(jiān)督、維修、保養(yǎng)工作。
⑦新陽店，西大直街店工程室工具擺放。物資存放環(huán)境衛(wèi)生方面根據(jù)公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業(yè)整體素質和長遠規(guī)劃打下了良好的基礎。
二、夜值、安全、防火工作
1、各店夜間值班，安全巡查次數(shù)累計8000余次。
2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現(xiàn)象發(fā)生。
3、各店室外設施防護網設置布局合理，堅固耐用，無安全隱患發(fā)生。
4、完整填寫夜間值班記錄本30余本。
5、各店增設電路巡查機制，每天用電高峰不少于8次的，對電線、電纜，的溫度檢查，確保安全。
6、各店按時完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查。
7、在公司各店、各部門的配合下，確保了全年各店無安全事故，給公司安全運營打下良好的基礎。
三、外聯(lián)方面工作
1、宣化街店裝修改造期間，為了整體安全、方便、衛(wèi)生方面考慮，經總辦批準，計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道，通過申報申請，得知由于是老城區(qū)氣源不足，現(xiàn)已不增加新用戶了，經與煤氣公司有關部門多方協(xié)調，在工程人員趙師傅的協(xié)助下，克服了重重困難，費盡周折，最終圓滿完成了安裝任務，現(xiàn)經使用驗證，效果良好。
2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響，施工方與執(zhí)法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知，我店接到通知后與總辦匯報，決定盡量保住原有牌匾，經總辦楊總牽頭，以行政部為主，多方協(xié)調和努力，最終使我店外立面牌匾得以大部分保留，使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。
3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建，經過與楊總匯報，楊總指示盡量保住，在楊總的支持與協(xié)助下，多次與施工方負責人交涉，與樓上鄰居協(xié)商，取得他們的寬容和理解，最終采取其它方式進行保溫與修飾，給公司避免了經濟損失。
4、完成了各店寢室續(xù)交房費的工作，還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。
5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯(lián)工作。
6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執(zhí)照外聯(lián)工作已圓滿完成。
經過這樣緊張有序的一年，我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階，做每項工作都有了明確的計劃和步驟，行動也有了方向，工作也有了目標，真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結經驗的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個良好的心態(tài)，一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來，面對餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計劃，來彌補上一年工作的不足。
第四篇：酒店年度工作總結
認真做好治安消防的安全工作，加強對酒店員工的安全培訓，積極協(xié)調各單位工作，為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應有貢獻。
一、各項考核指標全面完成。
20xx年在酒店各級領導的指導下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故，消防設施、設備的完好率全年達到了xx。xx%。為酒店各部門進行消防安全培訓達xx多課時。真正起到了保駕護航的作用。
二、建立健全績效考核制度，實行激勵機制，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性。
實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要，是落實目標責任制的強有力依據(jù)。我部門結合自身的特點，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過不斷完善的激勵機制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
如在酒店夜總會停業(yè)期間，為了保證酒店財務安全和能順利交接，我部員工xxx、xxx、xxx三名員工主動提出住在夜總會，雖然設施簡陋，備件較差，但三名員工毫無怨言，放棄自己休息時間，一邊參加正常的工作，一邊輪流在夜總會值班，為夜總會的順利開張立下了汗馬功勞。
今年夏天金華市遇到了連續(xù)的高溫天氣，一度達到xx。=度，創(chuàng)歷史高溫記錄。我部門人員，又都處于第一線，嚴熱的天氣，給我們的工作帶來了一定的難度，但我部人員，毫無怨言，仍然堅守在第一線。在=月中旬，又遇“云娜”等一系列臺風，我部所有員工都主動要求留在酒店值班，有的連續(xù)工作了xx個小時，直到臺風過去以后，才回家休息，體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想。
總的來看，我們一年來的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今后工作中，揚長敝短。
第五篇：酒店年度工作總結
碩果累累的20xx年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報
一、20xx年度客房完成的營業(yè)總額是萬，月均完成萬，客房的出租率為，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作：
1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對房間進行檢查;對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于x月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經營項目，經過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于x月x號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。 4、x月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對PA人員進行了調整、業(yè)務培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。
