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第一篇:會計社會實踐報告
實踐是檢驗真理的唯一標準,大學生參與社會實踐是引導我們走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式。使我在實踐中了解社會,讓我學到了很多在課堂上學不到的知識,同時也給我一個平臺將課堂上學到的東西運用到生活中去。打開了我的視野,增長了見識,為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎。這是我進入大學以來的第三個學期,當然,也是我第三次經(jīng)歷社會實踐。隨著專業(yè)課的學習,對食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學有了初步的認識,所以此次的兼職我選擇餐飲業(yè),希望能在實踐中,學以致用。
寒假我回到了家鄉(xiāng),為了使自己假期過的充實,自己獨立的去找了一份工作――服務員,其實也算是營業(yè)員。因為公司先安排新手從最基礎的做起。幸運的是,在我努力學習下,很順利的和同事相處,工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服務員,負責就餐區(qū)收拾碗筷,打掃衛(wèi)生;于2月5日2月18日主要是放料,在卷膜區(qū)將面筋與綠豆芽以一定的比例放入火鍋的工作;于2月19至3月2日主要是營業(yè)員,在粥區(qū)負責買粥。
下面我將具體談談我的實踐內(nèi)容
1、做服務員的期間,我上中班――10:30-20:30,來到餐廳收拾碗筷,擦桌子,掃地保障地面的干凈。剛來到,我自認為拖地,在宿舍經(jīng)常干的事會做的得心應手,但畢竟餐廳總是有人走動,所以拖不干凈。于是老員工阿姨,教我怎么拖地。拖把用熱水加洗衣粉洗干凈,把水踩干。從里向外拖。我虛心學習,并且努力幫助其他崗位的員工工作,我被店長安排到卷膜區(qū)工作。
2、卷膜區(qū)的工作是面向顧客的,也是關系到食品質(zhì)量的。卷膜由饃皮卷火鍋里的菜做成?;疱伆床酥v(從放鍋的位置開始,順時針,依次是剛放鍋區(qū)、待卷區(qū),雞蛋區(qū),白雞蛋區(qū)。)按組成講,從下到上依次是,湯,菜,油??搭櫩投鄷r保證待卷區(qū)菜充足。何時加湯,何時加油,何時加醬油。 要明白它們的作用,湯,主要是水,煮菜的;油,密度小漂浮于湯上面,沸點高于水,所以保證油的充足就可以減少冒熱氣,加速菜煮熟;醬油,增色的,加不加醬油取決于待卷區(qū)的面筋顏色。在此區(qū)我工作的時間最長,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件達不到,員工是徒手卷膜的,工作之前不會用消毒液洗手,人多時,菜煮的時間也不夠,火鍋2小時更換一次也會根據(jù)具體情況靈活處理。隨著過年,人流量增多,我又被調(diào)到盛粥區(qū)。
3、盛粥區(qū)的工作量可不小。不但要盛粥,把粥加入粥車,還要送下面和炒飯的訂單。面對不同的顧客,不同的要求,我有時會煩躁,但想想作為入黨積極分子,我要求入黨的內(nèi)在原因和真實目的不就是“全心全意為人民服務”嗎?我調(diào)整好自己,做好這個崗位該做的事情。
正如我在行文開頭寫到,我通過三個學期的大學學習,獲得了部分有關食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)的知識,通過本次餐飲業(yè)的實踐,我發(fā)現(xiàn)了一些在課堂上學到的知識運用到餐飲業(yè)生產(chǎn)中的內(nèi)容。
第二篇:會計社會實踐報告
短暫又難忘的暑期實習就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張充實的工作環(huán)境中不知不覺已經(jīng)走過了一個月的實習期,回首這一個月的實習期,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。在這樣一個就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈的社會,作為一個在校大學生,我選擇了暑期社會實踐工作。社會實踐時間雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學生所擁有的“無形資產(chǎn)” ,真正到了關鍵時刻,它們的作用就會顯現(xiàn)出來。 大學生除了學習書本知識, 還需要參加社會實踐。
這次社會實踐我在一家公司跟著一名老會計從事會計工作,我已取得會計從業(yè)資格證書,相信這次的社會實踐對我以后從事會計工作有一定的好處。從這次實踐中我得到了很多體會與心得:
(一)會計工作一定要認真。在工作過程中,我們發(fā)現(xiàn)會計工作要面對的往往是比較煩瑣的數(shù)字,很多數(shù)字相差是微乎其微,只要一不留神就會登記錯誤。從做帳的會計人員角度看,需要仔仔細細把收據(jù)等單據(jù)對清楚,把所有單據(jù)一張不錯的按類分開,認真檢查看有無遺漏后,無則按照時間的順序裝訂起來,有則改正后再裝訂,爭取一次成功。而從我們把帳簿轉(zhuǎn)入微機及檢查的角度來看,我們既要講究速度,又要講究準確率。我們需要把帳簿中的每一項記錄,一項不漏的登記到電腦上,并且保證登記的數(shù)字一個不錯,每登記一天的所有經(jīng)濟業(yè)務,就要進行依次統(tǒng)計,從而與帳簿中的總帳進行校對,看是否有不同,如果存在差錯,就要把本天帳目全部重新校對,以查出到底是是帳簿存在錯誤還是我們登記到電腦中的帳目存在錯誤,從而將存在的錯誤進行更正,如果沒有錯誤則可以繼續(xù)登記??傊谟泿み^程中,每前進一步都要認真仔細,否則一個小數(shù)點就可能會帶來致命錯誤。
(二)賺錢沒那么容易,每賺一分錢都要付出一分的勞動。在本次社會實踐也算是工作中,我們在不知道工作量及其困難程度下,與老板協(xié)議每登記一本帳冊,就付給我們七元錢,通過對帳冊本數(shù)的計算,我們心中一陣歡欣,覺得可以好好賺一筆小錢??墒窃诤髞砉ぷ鲀商熘螅覀儼l(fā)現(xiàn)這項工作沒有我們想象中那么容易,錢更是沒有那么容易賺。首先此次工作就存在時間緊迫性,根據(jù)我們第一天完成的工作量我們發(fā)先很有可能完不成任務,于是我們只能延長工作時間,加強工作力度,每天都由早晨八點工作到晚上九點,除了午飯和晚飯時間,足足有十一個小時,而且這十一個小時中每個人都在緊張的工作著,沒有一個人可以放松的,因為一旦放松一小會,會使倦意涌來,從而降低了工作效率,導致不能完成當天的任務,當我們最后完成任務的時候,終于體會到勝利的喜悅,終于可以放松了,也終于發(fā)出這樣的感嘆:錢,真不是那么好賺的!
(三)要學會應對突發(fā)事件,果斷采取措施,保證工作順利進行并且能按時完成任務。剛工作兩天,一位伙伴因為家里有很重要的事情短時間內(nèi)有可能不能正常工作,甚至直接不能來,眼看工作還有一大堆,我們?yōu)橐苑廊f一,我立即找來一好友頂替那位同學的工作,雖然這位好友還需要適應,速度可能也沒之前那位伙伴快,但是有人干著總比沒有人強,這只是我們最初的想法,沒想到這最簡單的想法卻對我們起了關鍵作用。后來經(jīng)過計算,如果當時沒有果斷的請朋友過來幫忙,我們有可能在規(guī)定時間內(nèi)不能完成任務,要拖延半天時間!盡管那位有事不能來的伙伴只有不到一天的時間沒能來,但是這段時間的工作任務絕對是舉足輕重的,說小了可能耽誤我們的進程,說嚴重了可能直接導致我們不能按時完成任務。所以我們要慎重對待自己工作時身邊的每一個變化細節(jié),對于突發(fā)事件要采取果斷措施,以保證完成任務。
社會實踐實際上就是一次就業(yè)的演練,在實踐中,我發(fā)現(xiàn),其實學習不光充滿在課堂上,社會上給你提供的學習機會更多。只不過,這個學習資源需要你的篩眩不象我們課堂上,老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是,社會上提供的學習 資料更
及時,利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中,學習中。大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論,增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段, 更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力?,F(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生,只要是自己所能承受的,就應該把握所有的機會,正確衡量自己,充分發(fā)揮所長,以便進入社會后可以盡快走上軌道。這次的認識時間是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。