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第一篇：大學生暑期社會實踐報告

系部名稱：專業(yè)班級：

姓名：xxxx 學號：xxxx

實踐單位：xxx市建設局

時間時間：xx年8月xx號至xx年8月xx號共xx天

(一)、實踐目的：

了解gm市園林建設和規(guī)劃現(xiàn)狀。今年以來，gm市積極開展節(jié)約型園林綠化建設，大力倡導“三節(jié)一環(huán)?！钡某鞘芯G化模式，探索了一條生態(tài)節(jié)約的園林綠化之路。截至目前新增綠化面積 40萬平方米，每平方米約節(jié)約 0元，共節(jié)約資金 400萬元。

(二)、實踐內(nèi)容：

就我市園林綠化有關工作,采訪了市園林局局長蔣桂欣。我市積極增綠擴綠,建成區(qū)綠地率達32.4%,綠化覆蓋率達36%,人均公共綠地面積 6.2平方米。我市園林綠化工作有了長足發(fā)展, 僅園林局管理的綠地就有300萬平方米。

(三)、實踐結果：

為不斷滿足群眾文化生活需求,完善公園基礎設施,今年有步驟地對公園進行建設和改造。改造自XX年 0月開工,XX年4月底完工,投資 .2億元。這次改造,以增加公園綠量、突出景觀建設和完善基礎設施為重點,在功能上更加體現(xiàn)人文關懷。改擴建主園路2300多米,鋪裝卵石路、嵌草路等支路4000多米;拆除老舊設施、臨時建筑 3處,新建了寓言長廊、五環(huán)廣場、木棧道、槐香苑等 5處別具風格的新景點;修繕油飾了鳳凰閣、牌坊、園亭等 0個仿古建筑;增添了造型各異的路燈、景觀燈、庭院燈等500盞,并對鳳凰閣、小西湖、牌坊等主要景點實施了亮化;改造更新綠地近 0萬平方米,栽植雪松、櫻花、百日紅等觀賞樹2.8萬多株;新建門球場、籃球場、羽毛球場等健身場地9處;同時修建了林蔭停車場,增設了路椅、果皮箱、公廁等,服務設施得到進一步完善。

一是堅持節(jié)約用水。結合自然條件狀況和經(jīng)濟發(fā)展水平，因地制宜搞綠化，大力培育和種植耐旱、節(jié)水、涵養(yǎng)水源的節(jié)水型植物，積極開展節(jié)水型綠化。強化對園林綠化養(yǎng)護人員的節(jié)水知識培訓，提高其園林綠化節(jié)水意識和節(jié)水技能。進一步普及推廣了滴噴、滴灌等先進灌溉技術，充分利用中水管網(wǎng)敷設進行綠化澆灌，大大節(jié)約了綠化管護用水。

二是堅持節(jié)約資金。堅持“少花錢、辦大事”的原則，從規(guī)劃、建設、管護等各個環(huán)節(jié)入手，對園林綠化進行認真審查，層層把關，充分利用成本低、適應性強的本地鄉(xiāng)土樹種、草種、花種用于綠化，堅決杜絕高價設計、高價買綠、高價建綠等鋪張浪費現(xiàn)象，提高了園林綠化的經(jīng)濟性和實用性。

三是堅持節(jié)約用地。強化集約化綠化的觀念，積極實施喬灌木復層種植，綜合發(fā)揮綠地的景觀效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。向空中要空間,積極推廣建筑物、屋頂、墻面、立交橋等立體綠化，進一步提高城市綠化的覆蓋率，推進城市綠化由單一的地面綠化向多形式、多層面的立體綠化發(fā)展。

四是突出園林綠化的生態(tài)環(huán)保功能。在綠化工作中，注重物種的多樣化，堅持禾、灌、草、花結合，溫、寒帶物種結合，突出高樹葉量，多種植大樹，同時加強對自然水面的保護與拓展，切實增強了綠化對城市生態(tài)環(huán)境的調(diào)節(jié)與保護。

(四)、實踐體會：

xxxx年以來,我市城市園林綠化工作與創(chuàng)建園林城市、環(huán)保模范城市、文明城市緊密結合,確立了創(chuàng)建省級園林城市的目標,提出了“全民動手、見縫插綠、苦干三年、綠化城區(qū)”和“大樹點點、楊樹鑲邊、灌木擴面”的總體要求,進一步調(diào)動全市各級各部門和廣大人民群眾的生態(tài)意識和綠化積極性,大力開展了城市道路、公園綠地、單位庭院、居住小區(qū)等綠化活動,分別啟動和建設了文體公園、南湖植物園、小康河綜合整治、鳳凰公園綜合改造、四環(huán)路綠化帶、夷安大道綠化帶、康成大街綠化帶、鳳鳴園、翠嶺園等一大批重點綠化工程,并在市區(qū)大力實施鮮花大道、增蔭增綠、拆墻透綠等工作,城市綠化實現(xiàn)了跨越式發(fā)展,城市面貌和精神風貌煥然一新,生態(tài)環(huán)境和居民生活質(zhì)量有了巨大提高。

第二篇：大學生暑假社會實踐報告

大學的第二個暑假降臨了，我回到了家鄉(xiāng)xx。本來家里喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基剛好招暑假工，于是想去鍛煉下，增長些許社會的經(jīng)驗，還能幫忙緩解家里的累贅。

剛進kfc，給我的印象是干凈整齊，然后就是服務員的年青熱情，全都是20多歲年紀與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時候我細心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來人，這么小的餐廳會有什么過人之處？真是值得我的等待。服務員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。

我在學校的協(xié)會擔負一定的職務，介入了協(xié)會的招新全進程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務心，自信等。面對經(jīng)理我還是挺自負的。對經(jīng)理的發(fā)問我還是能很流暢的答復，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說一下，這里下級對上級的稱呼同一用“哥姐”取代，沒有所謂經(jīng)理的稱說。比如“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。

挑釁從第一天開始。

開始我上的是晚班，從晚上十點到第二天早七點。第一天上班我提前半小時就到了，為了留下個好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費太多時間，而接下來的事實遠超出了我的想象，甚至于我上了20多個工作日之后才漸漸純熟。

我的工作十一點之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒讓我去。我的師傅個子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來的一晚上我卻對她另眼相看。她先告訴我的是保險事項：留神不要被燙傷，漢堡機、煎爐、直立柜都有高溫達450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。

晚上的的大抵流程：十一點正式打烊，餐廳關門，剩下的事就交給總配和前臺收拾。先是關掉所有機器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫，貼上時間條比如開封的醬有k+1，k+2，k+6意思從今每天算起往后延1，2，6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當天廢棄。接下來就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點開業(yè)，預備6:00早餐，六點到七點做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。

聽師傅說義務還挺多的，可真做起來更難。十一點到了，值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西，該放棄了，師傅叫我去把里面東西全倒掉，一聽倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個，還有漢堡六七個，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是劃定，習慣就好。等我把該廢棄的倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來分給員工到底是給經(jīng)理、組長仍是員工，多了還好分，少了話不就引起抵觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產(chǎn)品的口味。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當然就得廢掉，只不過產(chǎn)品是食糧啊?？峙律儆胁蛷d如斯“糟蹋”吧。

打烊后所有的機器都得關掉?？偱渲卫淼臋C器有倆排前面一排以此，外送臺、擺設柜、煮茶柜，后面一排依次是豎立濕柜、卷臺、煎爐、直破干柜、漢堡臺、漢堡機，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈，是有情理。不銹鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這里的數(shù)學利用挺多啊，大略分數(shù)能更好辨別大??？聽有這么多的格子我倒是發(fā)愁了，到底各自由哪里放幾個一會就亂了。蕩滌時也有技能，廚具上粘有油，油里都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會就好洗了。聽她說的有條有理，井井有條?？煲稽c的時候，機器算是收拾完了，等處置地面了。本來清洗地面也有請求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水沖一遍。師傅的說明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗干凈。

第三篇：暑假社會實踐報告

實踐單位：

XXX有限公司

實踐時間：

XX―X―X至XX―X―X

實踐內(nèi)容：

廳服務與西方禮儀培訓

實踐目的：

通過實踐了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉的社會實踐能力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。

在XXX有限公司一個多月的實踐已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實踐的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞樂的是自己既充實又有滋有味的實踐生活過程。其實實踐的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“M”。第一個是“Menu”（菜單），第二個是“Music”（音樂），第三個是“Mood”（氣氛），第四個是“Meeting”（會面），第五個是“Manner”（禮俗），第六個是“Meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。

在XXX實踐最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么XXX的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務。在那里實踐的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質(zhì)量提高。

在西餐廳實踐的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實踐中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活，通過實訓、實踐，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實踐就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。

通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力。