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第一篇：專(zhuān)業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

服務(wù)是利潤(rùn)的源泉，是飯店成功的根本。酒店要成功就必須從兩個(gè)方面來(lái)促進(jìn)服務(wù)DD客人.員工。

一方面客人是服務(wù)的主體，只有為客人提供了優(yōu)質(zhì)滿(mǎn)意的服務(wù)，飯店才能獲得利潤(rùn)。另一方面，改善員工的服務(wù)態(tài)度就等于提高客人的滿(mǎn)意度。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)參觀了六家酒店，使我對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)進(jìn)行了系統(tǒng).綜合地了解，全面的深刻地了解了行業(yè)發(fā)展的情況，培養(yǎng)了對(duì)專(zhuān)業(yè)的興趣和扎實(shí)的實(shí)踐技能，把所學(xué)的理論知識(shí)和實(shí)踐操作有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，全面提高了自身的綜合素質(zhì)，明白了要扎實(shí)學(xué)好專(zhuān)業(yè)文化知識(shí)，懂得靈活運(yùn)用，提高解決事物的能力，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和鞏固理論知識(shí)。做一個(gè)合格的酒店人，開(kāi)創(chuàng)自己的職業(yè)生涯。

初步了解,點(diǎn)亮希望

一、實(shí)習(xí)單位與時(shí)間

XX年11月22至26日,在老師的安排帶領(lǐng)下,我們先后參觀了農(nóng)懇科技培訓(xùn)中心、綠橋、金鳳、金版納、傣園五家酒店.

二.實(shí)習(xí)單位概況

農(nóng)懇科技培訓(xùn)中心,一家沒(méi)有星級(jí)的小賓館.但以自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式立于酒店市場(chǎng)的不敗之地.賓館占地面積不大,共47個(gè)房間,102個(gè)床位.自1999年開(kāi)業(yè)開(kāi)始,以客房安靜,有停車(chē)位的特點(diǎn),為廣大中低消費(fèi)者提供了良好的住宿環(huán)境.且價(jià)格便宜,安全舒適.賓館主要以接待團(tuán)隊(duì)為主要客源,配備餐廳,提供早點(diǎn).贏得了很多回頭客.

綠橋飯店是一家三星酒店,大堂結(jié)構(gòu)形式為越式.從1993年以農(nóng)墾分局招待所為名經(jīng)營(yíng)后經(jīng)過(guò)擴(kuò)建裝修，到XX年被評(píng)為第一批西雙版納綠色旅游飯店。共186間客房，兼有桑拿、銷(xiāo)售、夜總會(huì)、商務(wù)中心，也有可200人開(kāi)會(huì)的大會(huì)議廳，小會(huì)議廳可30人開(kāi)會(huì)。接待婚宴，餐廳可400人就餐，兼有火鍋外包。共九個(gè)部門(mén)，包括銷(xiāo)售、客房、餐飲、保安、人事、工程、財(cái)務(wù)、紀(jì)檢部門(mén)。

金鳳賓館地處景洪市中心地段，交通便捷，集娛樂(lè)、餐飲、商務(wù)為一體，是一家三星酒店共占地9428平方米，客房117間。大會(huì)議廳可201人開(kāi)會(huì)，小會(huì)議廳可55人開(kāi)會(huì)。餐廳可供500人就餐，另外還分有其他小餐廳，各成特色。酒店以粵菜為為主，兼有其他各種本地特色菜。酒店提倡打包服務(wù)，展示了農(nóng)墾綠色的主題，旨在為客人營(yíng)造“家的溫馨，家的氛圍”，使飯店的客源源源不斷。

金版納大酒店屬云南銅業(yè)集團(tuán)公司管理。1994年8月開(kāi)業(yè)，是西雙版納第一家通過(guò)質(zhì)量體系驗(yàn)證的三星酒店。占地40畝，共149個(gè)房間、8個(gè)套間、12個(gè)單間、129個(gè)標(biāo)間。主要以接待團(tuán)隊(duì)、單位、網(wǎng)絡(luò)為主要客源，同時(shí)接待各種會(huì)議，多方面經(jīng)營(yíng)。XX年被評(píng)為云南省最佳金牌婚宴名店。到XX年又被評(píng)為唯一一家西雙版納中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的百家優(yōu)秀品牌。

老傣園占地278.8畝，共429間客房，屬四星酒店。而新傣園則占地113.8畝，81間房。內(nèi)設(shè)有總統(tǒng)套房、多功能會(huì)議廳、中西式結(jié)合自助餐廳、游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)等。正式成立于XX年4月29日，是西雙版納首家酒店集團(tuán)管理公司，包括新傣園、老傣園、皇冠酒店，均呈園林式。

全面了解，放飛理想

實(shí)習(xí)過(guò)程中的異同

在各個(gè)酒店經(jīng)理堵塞帶領(lǐng)下，以參觀、問(wèn)答的方式進(jìn)一步了解了各個(gè)酒店的各方面情況，每個(gè)酒店各成特色，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式吸引不同的客源。例如，綠橋以認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度，綠色環(huán)保、低碳為主要發(fā)展方向經(jīng)營(yíng)。金版納以效率和結(jié)果為指向，在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)結(jié)果的同時(shí)，更要講求效率。

第二篇：專(zhuān)業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

二十二歲，我跨進(jìn)了幼兒園的大門(mén)，做了一名實(shí)習(xí)的幼兒教師。迎接我的是一束束純真而帶著探究的目光，孩子們打量著我這個(gè)自己還需要老師的老師。

我是在半江幼兒園進(jìn)行了我的實(shí)習(xí)，在這一個(gè)月的實(shí)習(xí)里，我深刻地認(rèn)識(shí)到畢業(yè)教育見(jiàn)實(shí)習(xí)是專(zhuān)業(yè)思想教育、文化知識(shí)、教育理論、教育技能和科研能力的綜合實(shí)踐課程，是學(xué)前兒童教師職前教育的必要環(huán)節(jié)。對(duì)學(xué)生了解學(xué)前教育、了解學(xué)前兒童，鞏固專(zhuān)業(yè)思想，印證理論知識(shí)，學(xué)習(xí)與掌握教育規(guī)律和培養(yǎng)從事學(xué)前兒童保育、組織幼兒園教育活動(dòng)和具有初步的教育科研能力具有重要意義。

我在半江幼兒園選擇的是中、大班實(shí)習(xí)?，F(xiàn)歸納為三大點(diǎn)：

一、實(shí)習(xí)目的：

1、初步獲得組織幼兒教育、教學(xué)的方法，培養(yǎng)從事幼教工作的實(shí)際能力。在二年里學(xué)習(xí)到很多理論知識(shí)，但沒(méi)有實(shí)踐一切只是紙上談兵，沒(méi)有人可以在空中架起樓閣，樓閣必須有堅(jiān)實(shí)的地基，而我的堅(jiān)實(shí)地基則是教育實(shí)習(xí)所積累的經(jīng)驗(yàn)。

2、進(jìn)一步熟悉幼兒園的全面工作，加深對(duì)幼兒園教育任務(wù)的理解。我們?cè)缫驯粍e人教育的角色，到幼兒園后，每天的流程還是要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間適應(yīng)，才能很流暢的進(jìn)行下去，而且，當(dāng)我站在教育者、老師這一崗位上時(shí)，我知道我的責(zé)任更重大了，我要帶給幼兒的究竟是什么？難道只是教會(huì)他書(shū)本上的知識(shí)嗎？答案是否定的！一個(gè)人95%的習(xí)慣養(yǎng)成是在5歲之前，幼兒在幼兒園最重要的并不是他學(xué)會(huì)了多少本領(lǐng)，而是他是否養(yǎng)成了良好的行為習(xí)慣，這一點(diǎn)對(duì)他今后的入學(xué)乃至一生都是至關(guān)重要的。

3、增強(qiáng)熱愛(ài)幼教工作，熱愛(ài)幼兒的思想情感，增強(qiáng)事業(yè)心和工作責(zé)任感?！坝變簣@老師”，多少美麗的光環(huán)，但它很重，因?yàn)樗仨氁袗?ài)心、耐心、細(xì)心、事業(yè)心、責(zé)任心，所以她必須付出加倍的愛(ài)，這不是每個(gè)人都能做到的。在一個(gè)普通的幼兒園，一個(gè)小型班也有十七八個(gè)幼兒，面對(duì)這么多的幼兒，要做到不落下每一個(gè)，這幾乎是不可能的，所以幼兒園為每一位幼兒編寫(xiě)了“成長(zhǎng)檔案”，老師們?cè)谔顚?xiě)檔案的時(shí)候可以更加了解每一位幼兒的個(gè)性特點(diǎn)，每個(gè)月都可以看到他們的成長(zhǎng)，也讓老師和家長(zhǎng)之間有了更多的溝通。

4、把所學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能初步地綜合運(yùn)用于實(shí)際教育工

作。在實(shí)踐中檢驗(yàn)、鞏固、提高、豐富所學(xué)理論知識(shí)和技能，初步樹(shù)立正確的教育思想。在學(xué)校老師只是問(wèn)你件事應(yīng)該放在一天中的什么時(shí)候進(jìn)行比較合適，怎樣才能更好的達(dá)到教學(xué)目標(biāo)？但在幼兒園似乎并不怎么行得通，只有當(dāng)你了解本班的幼兒，了解他們針對(duì)某件事情可能會(huì)做出的反映，才能定出合適的發(fā)展目標(biāo)，把教育與實(shí)踐較好的結(jié)合起來(lái)。

5、了解當(dāng)前幼兒教改動(dòng)態(tài)和社會(huì)對(duì)當(dāng)前幼兒教育的要求。明確幼教工作的重要作用及今后的努力方向。這個(gè)世界每天都在變化，幼兒教育也不例外，作為一名幼兒都，不僅要擁有過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)技能，還要掌握先進(jìn)的教育理念，才能更好的服務(wù)于幼兒，使幼兒更加健康茁壯的成長(zhǎng)。

二、實(shí)習(xí)階段

1、認(rèn)真制訂詳細(xì)的每日計(jì)劃和課時(shí)計(jì)劃。提前三天將計(jì)劃交給指導(dǎo)教師審閱，經(jīng)同意后方能試教。這是園長(zhǎng)的規(guī)定，在當(dāng)時(shí)看來(lái)覺(jué)得很苛刻，但現(xiàn)在想起覺(jué)得非?？尚?，從自己擬出一份教案，到老師修改，再到自己完善，到最后的教具準(zhǔn)備，起碼也要三天時(shí)間，而且，提前交教案，也給自己留出了充分的準(zhǔn)備時(shí)間。

2、實(shí)習(xí)生必須精神飽滿(mǎn)地組織幼兒一日活動(dòng)，熱愛(ài)幼兒，對(duì)幼兒全面負(fù)責(zé)。作為老師，如果不能以身作則又怎么能要求你的學(xué)生？冬季雖然寒冷，但晨間鍛煉，老師一定要把手伸出來(lái)，如果進(jìn)行活動(dòng)老師不精神飽滿(mǎn)，又怎樣激發(fā)孩子的學(xué)習(xí)積極性？最重要的，它畢竟是孩子，對(duì)自己并不是非常了解，對(duì)自己的行為也不能做出正確的評(píng)估，所以老師必須肩負(fù)起保育員的重?fù)?dān)，何時(shí)脫衣穿衣？何時(shí)開(kāi)窗透氣？何時(shí)需要消毒？何時(shí)不應(yīng)哄鬧？甚至就連洗手的方法也要一遍一遍的重聲，并在旁邊監(jiān)督護(hù)理。

3、在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)做家長(zhǎng)工作。這點(diǎn)還是需要時(shí)間的磨練。但對(duì)于家長(zhǎng)，我們要同樣熱情。

4、實(shí)習(xí)后期，每位實(shí)習(xí)生組織半日活動(dòng)。在我實(shí)習(xí)的第二個(gè)星期我開(kāi)始帶上午的半日活動(dòng)，剛剛接觸會(huì)很不上手，完全記不住下一環(huán)節(jié)是什么？幾點(diǎn)進(jìn)入？這時(shí)指導(dǎo)老師會(huì)從旁提醒，這樣帶了兩三天，我已能有條理的獨(dú)立帶起上午的半日活動(dòng)了，下一星期也順利地進(jìn)入了下午活動(dòng)。

三、實(shí)習(xí)效果

這次的實(shí)習(xí)讓我在正式進(jìn)入工作崗位前有了一個(gè)準(zhǔn)備，讓我了解到一個(gè)幼兒園的一日活動(dòng)是怎樣進(jìn)行的，還有我應(yīng)努力的方向，更讓我了解老師的責(zé)任之重大。因?yàn)樵趯?shí)習(xí)前就已經(jīng)做好了吃苦的準(zhǔn)備，所以在實(shí)習(xí)中不管遇到什么樣的困難，我都會(huì)對(duì)自己說(shuō)：“我行，我可以?！?/p>

在我即將離園的最后一個(gè)晚上，我們主持了孩子們的送別會(huì)。如果您沒(méi)有做過(guò)老師，也許很難體會(huì)這份心情，但這確實(shí)是一個(gè)老師最值得驕傲的時(shí)候了，當(dāng)我看著在圣誕晚會(huì)上出色表演的孩子們時(shí)，我的心里一酸，是的，我在教育中還存在著很多不足，活動(dòng)中自己還是會(huì)緊張，雖然的時(shí)候也覺(jué)得累、覺(jué)得苦，但看著孩子們開(kāi)心的笑臉，我覺(jué)得這些都值得，一個(gè)老師最欣慰的不就是此刻嗎？

“捧著一顆心來(lái)，不帶半根草去”，想想我國(guó)偉大的人民教育思想家、事業(yè)家陶行知先生的話(huà)，當(dāng)時(shí)覺(jué)得無(wú)私奉獻(xiàn)精神只是我遙不可及的境界，但現(xiàn)在想想，真的，每位老師每天不都在無(wú)私的奉獻(xiàn)著嗎？